Kelazatan rasa kek keju tiada siapa menafikannya. Memang enak dimakan pada bila-bila masa.
Andai sebelum ini kita hanya beli siap, apa kata kali ini kita cuba untuk menyediakannya sendiri.
Makanan orang have-have uollss. Jom belajar. Lepas ni tak payah nak order-order lagi dah .Resepi cheese cake leleh meleleh ain kamis.Easy, quick & delicious.
Based sponge cake :
375gram tepung optima (beli dekat bakery)
5 biji telur gred A (jangan lokek kalau nak kek gebus)
75gram air kosong
75gram minyak jagung atau minyak masak
Esen vanilla
Cara-cara :
1) Mix semua bahan di atas kecuali minyak hingga betul-betul kembang dan gebu .
2) Masukkan minyak dan kacau guna senduk hingga sebati.
3) Boleh add on pewarna jika suka.
4) Sapu loyang dengan marjerin dan alas dengan baking paper untuk mengelakkan kek melekat lapis masak.
5) Bakar suhu 170 selama 30min (kena ikut oven masing)
6) Untuk Loyang 7″, letak adunan 400g+- setiap loyang. 1 adunan boleh dapat 2 loyang.
Resepi cheese leleh :
500gram cream cheese
Susu pekat secukup rasa (ikut tahap kemanisan tekak masing-masing)
Susu cair carnation ikut selera masing-masing nak cair macam mana.
Cara-cara :
Putar cream cheese hingga kembang, baru masukkan susu pekat. Putar sebati baru masukkn susu cair
Selamat mencuba.
Sumber : Ain Kamis via MAHN
