Menikmati rasa Dimsum bagi penggemar makanan chinese food memang tidak dapat dinafikan. Tambahan pula rasa isinya yang pelbagai memberi rasa yang tersendiri bagi setiap menu dimsum yang dimakan.

Boleh dimasak sama ada menggunakan kaedah kukus mahu pun digoreng, kedua-duanya menjanjikan keenakan rasa untuk disajikan ketika minum petang mahu pun sarapan.

Pun begitu bukan semua mahir untuk membuat dimsum ini dan untuk memudahkan anda sebenarnya anda boleh sahaja menggunakan kulit dumpling yang ada dijual dipasaran untuk menyediakan dimsum yang enak dengan mudah.

Ini sebagaimana perkongsian daripada Nadzirah Ismail berkenaan cara penyediaan dimsum dengan mengggunakan kulit dumpling yang sedia ada dipasaran cukup ringkas dan cepat disediakan. Info tersebut dikongsi olehnya di group MAHN, nyata menarik minat ramai warganet untuk mengetahuinya. Maklumlah jika ada yang pernah membuat dumpling memang tahulah agak leceh untuk menyediakannya, bukan sahaja perlu membuat bahagian kulit, inti malah sosnya juga.

Untuk yang ingin mencuba membuatnya, di sini dikongsikan infonya untuk memudahkan anda menyediakan dumpling dan seterusnya menyediakan menu dimsum untuk dimakan pada bila-bila masa.

Inilah dia kulit dumpling yang sedia ada dijual di pasaraya. Biasanya kulit dumpling ini diletakkan di bahagian yang jual tofu,fish ball,fish cake dan seangkatan dengannya.

Selain itu jangan lupa juga untuk membeli sos ini untuk digandingkan dengan dimsum yang dimasak nanti.

Cara penyediaan isi dumpling

Isi ayam bahagian dada blend bagi halus
Carrot potond dadu
Bawang besar potong dadu
Isi ketam
Daun bawang / daun sup
Kiub pati aym / garam

Gaul mesra dan kemudian bolehlah diletakkan di tengah-tengah kulit dumpling dan bentukkan seperti yang ingini. Menurut Nadzirah amat mudah untuk melekatkan bahagian klim tersebut tanpa menggunakan bahan lain memandangkan ia  melekat sendiri masa dikelim.

Kemudian bolehlah dikukus hingga masak untuk dinikmati bersama sos tadi. Memang mudah dan cepat bukan? Bahkan lebih menjimatkan. Menurut Nadhirah, dengan bermodalkan tidak sampai RM15 dia dapat makan berulang-ulang.

Jadi buat anda yang gemar makan menu ini, bolehlah mencuba untuk menyediakannya sendiri.

Sumber : Nadzirah Ismail via MAHN  

Dah nak masuk 4 bulan kita dalam mood PKP, maksudnya dah 4 bulan la kita tak makan nasi kenduri. Betul tak? Rindunya alahai rasa!

Sementara tunggu covid-19 ni betul-betul reda, jom kita bawa feel makan nasi kenduri tu dalam rumah kita dengan buat sendiri je Ayam Masak Merah, resipi dari tukang masak kenduri Pakwan Katering. Memang superb lah, tengok pun dah terliur! Jom cuba!

Ayam masak merah sering menjadi menu wajib sewaktu kenduri kahwin dan menjadi lauk yang paling ditunggu-tunggu tetamu yang hadir. Kami kongsikan resipi dari seorang pengusaha katering, Pakwan cara memasak ayam masak merah yang paling sedap dan meletop. Rasanya yang pedas-pedas dan masam manis memang sangat sedap dimakan dengan nasi putih, apatah lagi kalau dimakan dengan nasi minyak. Jom cuba.

Resipi Ayam Masak Merah Kenduri

BAHAN UTAMA :
Seekor ayam ( potong 16 bahagian)
-Goreng kunyit dan garam

BAHAN-BAHAN LAIN :
– 1 Senduk Cili Kering Kisar
– 2 Batang Serai diketuk
– 2 Sudu gula pasir
– 1/3 botol sos cili kimball
– 1/3 botol sos tomato kimball
– Sedikit air asam jawa
– Garam

BAHAN-BAHAN KISAR :
– 8 biji bawang besar
– 5 biji bawang holand
– 10 ulas bawang putih
– Sebesar ibu jari halia

*blend semua diatas

CARA MEMASAK :

Panaskan minyak, masukkan bahan yang telah diblend dan masak sehingga garing.

Masukkan satu senduk cili kering kisar dan 2 batang serai diketuk.

Masukkan 2 sudu gula pasir , 1/3 botol sos cili kimball dan 1/3 botol sos tomato kimball, setelah itu masukkan sedikit air asam jawa dan ayam yang telah digoreng tadi. Perasakan dengan gula dan garam.

Siap dan sedia untuk dihidangkan

TIPS: Untuk mencantikkan rupa ayam masak merah, tambahkan gula semasa menumis cili kering, ini menjadikan ayam masak merah nampak lebih menarik dan berkilat .

Kredit Resipi & Foto : Pakwan Katering via Ilham Resipi

Sekarang ini selain sayur-sayuran, tanam bunga juga antara yang menjadi hobi masa kini. Ada yang membeli pokok yang siap tapi pening memikirkan ruang yang terhad.

Jadi, untuk ibu-ibu yang tengah plan nak jaga pokok tapi ruang di halaman rumah sempit, boleh cuba kaeadh yang dikongsikan oleh Abdul Hadi‎ menerusi grup Kelab Kaki D.I.Y

Salam semua KKDIY.
Kali ni nak share rak pasu diy dari paip pvc permintaan isteri tersayang.

Sambung2 paip pvc, alaskan kayu spin terpakai dan skru. Jadi lah rak pasu bunga ni. Sesuai untuk pasu yang agak kecil dan ringan.

Pemasangan fitting ni agak ketat. Memng tak guna gam langsung. Cuma kayu tu kita skru kn ke paip.

Next time nak adjust tinggi atau extend mana2 bahagian, boleh cabut semula.

Dan boleh juga kalau pasangkan roda untuk mudah alih. Supaya lebih selamat, ikatkan pada dinding belakang supaya tak mudah tumbang ke depan.

Fittting tu semua online kt shoppe saiz 3/4 inchi.
Semoga bermanfaat.

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club