Daun pandan menjadi antara tanaman yang tidak dapat dipisahkan dengan masyarakat Melayu dek kerana sering digunakan di dalam penyediaan menu. Paling popular untuk memberi aroma masakan nasi lemak. Begitu juga digunakan dalam memberi warna dan rasa untuk kuih kemboja bakar, kek pandan dan beberapa lagi menu lainnya.

Kenyataannya, daun pandan tak hanya berguna sebagai penambah rasa dan pewarna masakan tapi juga bermanfaat bagi kecantikan dan sebagainya. Pun begitu, jika anda tinggal di kampung-kampung tentu sahaja tiada masalah untuk mendapatkan daun pandan segar untuk digunakan dengan pelbagai tujuan pada bila-bila masa.

Tapi berbeza jika kita hidup di bandar, daun pandan perlu dibeli di pasar dan kebiasaannya di jual seikat walhal yang ingin digunakan di dalam masakan umpamanya hanyalah sehelai dua sahaja. Jadi apa cara anda, untuk pastikan stok daun pandan yang sedia ada boleh digunakan di masa akan datang dan masih di dalam keadaan segar.

Menyelesaikan masalah ini, 3 wanita ini berkongsi tip yang berbeza untuk pastikan pandan dapat disimpan elok dalam masa yang lama. Nak tahu apa caranya, ayuh semak satu persatu.

Cara 1

Nie cara saya simpan daun pandan tahan lama dan fresh sentiasa…kut-kut ada peniaga nasik lemak or suri2 rumah nak cuba dipersilakan. Daun pandan tu basuh bersih2..simpul and letak kat tempat sejuk beku..siap! Berbulan2 pun fresh gitu.

PERLU BUAT :

1. Cuci bersih daun pandan.
2. Sumpul dan simpan di tempat beku.

sumber : Aniza Dzahir Via MAHN

Cara 2

Bukan askem viral..bkn air tebu ya..

kwn bg daun pandan byk..kalau simpan layu ditasik madu..kecut,kering..
#jadi kita frozenkn nya..
Bila perlu nyahbekukn…

PERLU BUAT :

1. Cuci bersih

2. Kisar halus

3. Ambil pati dan masukkan ke dalam plastik

4. Bekukan

sumber : Norashikin Abd Malek

Cara 3

haaa ni buktinya…
hampir 2 minggu dah usia daun pandan ni dalam freezer umah…

masih elok rupanya…
bau pandannye pun semerbak…
so, tak lama lagi kena top up daun pandan lagi lah yer bila balik umah mertua…

PERLU BUAT :

1. Potong dan bekukan daun panda.

sumber : Nur Asmuni Ghazaly

Cara kita mendidik anak-anak hakikatnya semua antara kita mempunyai pendekatan yang berbeza. Ada yang bersifat terbuka, tegas, malah tidak kurang pula mendidik dengan penuh kasih sayang.

Pun begitu, walau apa caranya sekali pun percayalah kita sebagai ibu dan bapa perlu bertindak terlebih dalu untuk menjadi role model dalam membentuk nilai yang ada pada anak-anak kita.

Ini sebagaimana perkongsian pengalaman dari Doktor Siti mengenai anak lelakinya, walau diuji dengan tahap kesihatan namun tetap sabar dan tetap mahu menyumbangkan tenaga membantu ibu tercinta.

Apakah rahsianya?

Tentunya kita semua ingin ketahui bagaimana cara didikannya. Untuk itu, ayuh kita baca perkongsian penuh daripada Doktor Siti dan diharap dapatlah dijadikan inspirasi dalam usaha kita membina keluarga bahagia kita pula.

SAYA INGIN MULAKAN PERKONGSIAN KALI INI TENTANG ANAK LELAKI.

Ada hal yang penting tentang mendidik anak lelaki yang saya ingin kongsikan. Bukan perkara baru, hanya sedikit perkongsian untuk peringatan saya sendiri dan semoga ada manfaat buat yang membaca.

Tapi saya nak minta maaf banyak-banyak, sedikit cerita tentang anak lelaki saya ini hanya bertujuan untuk berkongsi nilai yang ingin disampaikan.

Baru-baru ini birthday anak soleh saya, Aqif Furqan. Bawa dia dan Kakak Yaya jalan-jalan di Genting Highland, main snow di Snowworld. Sejuk ya ampun. Suhu -6 tak silap saya. Punyalah sejuk, meleleh2 hingus dia. Tak pasal-pasal pipi pon merah. First time mama nampak pipi anak soleh mama ni jadi merah hehe.

Saya ajak dia keluar, dia tetap nak main. Masa yang diberikan cuma 40 min, jadi saya fikir takpelah..bagi dia peluang.

Akhirnya, malam tu juga dia demam. Huu kesian anak mama. Saya memang rasa bersalah sangat kat Aqif. Niat mama nak buat adik happy time birthday adik, tak pasal-pasal adik demam pula.

Buat follower Keluarga, sila guna kod promo KELGSP5 untuk pembelian British Polo Yuna Handbag Set dengan harga lebih murah hanya di GO SHOP 

Masa otw ke klinik, satu waktu saya pandang dia di seat sebelah, “sorry adik..” kata saya sambil saya usap kepalanya. Panas

“Kenapa mama?” Dia tanya. Saya jawab, “Mama bawa adik jalan-jalan, jadi demam pula”. Memang saya benar-benar rasa bersalah. Kasihan anak manja saya ni. Nak happy-happy masa birthday, demam pula.

Aqif jawab, “Takpe mama. Mama kan tatau nak jadi macam ni” Allah! Lagi empangan kat mata mama ni nak pecah. You are such a grown up adik

Tapi, Aqif ni..yang buat saya lagi sebak..bila dia demam-demam pun masih sibuk nak tolong mama dia. Nak angkatkan baju. Mmg itu tugasan dia selalunya. Sidai baju, angkat baju. Kakak yaya pula akan lipat baju dan simpan di almari. Mama pula gosok baju hehe.

“Takyah angkat, adik. Adik kan demam”, saya cakap bila nampak dia kat ampaian. Dia kata dia boleh angkat. Saya pujuk dia, takyah. Then dia kata “ok adik angkat satu je”.

Ok adik, mama give up. I knew he really wanted to do it. “Ok satu je”

Saya pergi kat dia and saya cakap sambil peluk dia, “Thank you adik. Baiknya anak mama ni. Demam-demam pun nak tolong mama”. Aqif macam biasa, senyum dipuji. Kadang dia yang tambah pujian tu haha. Dia kata Allah sayang dia. Dia dapat pahala. Macam-macam lagi.

Gambar ini, masa kami nak ke klinik. Demam-demam  pun masih sempat nak pakaikan mama dia stokin. Anak-anak saya ada habit ini. Pakaikan mama stokin dan kasut. Saya tak suruh, mereka yang suka nak buat. Kadang-kadang berebut nak pakaikan.

Ya Allah, sayu hati saya setiap kali.

Saya cuma harap, saya selalu berdoa..anak saya ini akan membesar menjadi seorang lelaki yang kasih dan hormat pada ibunya, pada isteri dan anak-anaknya.

Yang tinggi sifat belas ihsannya. Nampak isteri banyak kerja di rumah, datang rasa kasihan pada isteri. Terus bantu. Angkat kain. Cuci pinggan. Kemas meja makan. Isteri mana yang tak sayang suami yang macam ni.

Lelaki yang tak segan pakaikan stokin dan kasut mamanya. Lelaki yang tidak tinggi egonya. Cakapnya elok. Tidak meninggi suara. Jika dia bersalah, tidak kekok memohon maaf.

Tuan-puan, saya minta maaf kerana menggunakan cerita tentang anak lelaki saya. Bukan saya nak puji anak sendiri. Saya seorang ibu yang khilaf sana sini. Kurang serba serbi. Anak saya juga bukan insan sempurna.

Tapi semoga sedikit perkongsian ini jadi asbab kita mendidik anak-anak lelaki kita menjadi lelaki yang tahu tanggungjawab. Pandai membahagiakan ibu ayah dan keluarganya. Menjaga perasaan isteri dan anak-anak.

Semuanya itu tidak akan terjadi secara tiba-tiba bila mereka sudah besar. Tetapi melalui kebiasaan apa yang kita corakkan dalam kehidupan mereka sejak kecil.

Jika mereka terbiasa dan dibiasakan untuk menyayangi, mereka akan menjadi seorang anak, seorang suami dan seorang bapa yang penyayang.

Jika mereka terbiasa dan dibiasakan dengan tanggungjawab, mereka membesar menjadi lelaki, suami dan bapa yang bertanggungjawab.

Jika mereka terbiasa dan dibiasakan dengan adanya Allah dalam hidup mereka, dengan hati seperti itulah yang akan memberi “lampu suluh” dalam perjalanan hidup mereka.

Tapi, siapakah yang perlu membiasakan semuanya ini?

Kita.

Ibu ayah mereka. Yang bersama mereka sejak kecil. Setiap hari.

Kitalah yang perlu terlebih dahulu membiasakan diri menyayangi mereka. Agar mereka tahu menyayangi diri mereka dan orang lain.

Kitalah yang perlu membiasakan mereka memikul tanggungjawab. Jangan terlalu manjakan anak. Jangan biarkan anak leka dengan gadget.

Namun satu perkara yang saya nak nyatakan.

Lakukanlah semuanya dengan kasih sayang.

Kerana tak mungkin kita memaksa anak untuk sayang kita. Kasih sayang bukan macam pekerja yang kita boleh paksa. Tak buat, buang kerja.

Kasih sayang bukan macam mainan yang kita boleh beli dengan wang ringgit.

Tapi kasih sayang itu kita dapat bila kita beri. Itu saja.

Kalau kita nak anak sayang kita dan pandai sayang keluarganya nanti, kitalah yang terlebih dahulu perlu beri mereka kasih sayang itu.

Mahu anak belajar pikul tanggugjawab, juga lakukan ia dengan kasih sayang. Jangan dipaksa dimarah diherdik anak itu. Ia hanya akan buat hati anak keras. Benci pada tanggungjawab. Kita boleh saja cakap elok-elok, inshaAllah anak boleh dengar. Kerana yang sebenarnya hati seorang anak lebih ikhlas, lebih suci berbanding kita sendiri.

Jika anak tak mahu dengar, jika anak tidak rapat dengan kita, nilailah kembali sejauh mana cukupnya kasih sayang dan perhatian kita pada mereka.

Mungkin kita yang alpa.
Mungkin kita yang sibuk dengan kerja.
Mungkin kita yang suka marah-marah anak.

Mungkin yang anak perlukan bukan mainan baru tapi peluk cium kita, borak-borak gelak-gelak dengan kita.

Pokok pangkalnya kita. Apa yang kita beri, itu yang kita akan tuai.

Selebihnya doa dan pergantungan pada Allah. Dialah sebaik-baik penjaga anak-anak kita.

Ya Allah, kami sayang anak-anak kami. Mereka anugerah dariMu, untuk kami menumpang rasa bahagia dan gembira. Untuk kami mengirim bekal buat akhirat kami asbab kebaikan yang mereka buat.

Jadikanlah anak-anak kami anak-anak yang baik hatinya, yang soleh solehah, yang suka membantu orang lain. Kami tak pandai menjaga mereka ya Allah. Kami silap sana sini. Ampunkan kami ya Allah. Kaulah sebaik-baik penjaga mereka dunia dan akhirat.

Semoga perkongsian bermanfaat.

sumber : Dr Siti Ujila Official

Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA  dan join keluargagader club

Setiap hari, sebaik matahari terbit, tugas seorang isteri sudah bermula.  Sama ada bekerja atau pun tidak kesibukannya sama sahaja.  Terkejar ke sana, terkejar ke sini demi memastikan keluarga tersayang tidak berkurang satu apa pun.

Namun pada saat-saat begini banyak hati wanita yang mendongkol marah dan geram. Apa tidaknya. Sedang si isteri bertungkus lumus  mengerjakan apa yang patut, ada suami bersantai-santai di sofa sambil menonton televisyen dan membaca surat khabar.

Bukan mahu mendabik dada, tetapi memang kenyataannya. Rutin seorang wanita bermula sebaik celik mata sebelum subuh hinggalah saat melabuhkan tubuh di katil.  Letih yang dirasakan memang tidak terucap dengan kata-kata.

Namun berlainan sekali dengan rutin seorang lelaki@suami (maaf, mungkin tidak semua).  Bangun pagi  sarapan sudah tersedia.  Pulang dari pejabat, selepas makan malam sudah boleh berehat sambil menonton rancangan kegemaran di ruang tamu. Aduhai…seronoknya menjadi seorang lelaki@suami!

Rasanya ini bukanlah satu isu yang baru.  Malah sejak bertahun-tahun perkara ini sering menjadi topik perbincangan hangat.  Namun ia masih menjadi satu tabu dalam rumah tangga.  Walaupun kini semakin banyak suami yang ringan tangan membantu dalam menguruskan kerja-kerja di rumah, namun bebanan tugas masih 90 peratus terletak di `batu jemala’ isteri.

Saling membantu

Kita sudah sedia maklum yang Islam amat menuntut agar setiap pasangan suami isteri mengamalkan sikap saling bantu membantu.  Nabi Muhamad SAW sendiri sentiasa membantu isteri-isteri Baginda dalam hal ehwal rumah tangga dan urusan anak.

Sikap Baginda ini sepatutnya  menjadi ikutan para lelaki bergelar suami.  Rasulullah s.a.w bersabda (yang bermaksud):  “Aku adalah sebaik-baik suami yang berbuat baik kepada ahli keluargaku.  Contohilah aku.”

Sudah sewajarnya para suami mengambil iktibar daripada hadis tersebut dalam melayari bahtera rumah tangga. Walaupun Baginda (s.a.w) sibuk menjalankan tugas sebagai Rasul, pemimpin ummah dan Negara dan sebagai panglima perang, namun Rasulullah (s.a.w) tetap dapat meluangkan masa membantu isterinya membuat kerja rumah seperti menjahit pakaian yang dan membaiki kasut.

Suami sebagai ketua keluarga seharusnya menjadi pemimpin dan pelindung.  Bukan hanya tahu memberi arahan semata-mata. Apatah lagi sekarang ini kebanyakan pasangan suami  isteri berkerjaya.  Jadi rasanya tidaklah salah jika mereka saling membantu dalam menguruskan rumah tangga.

Memang banyak lelaki yang mempunyai ego tinggi. Tetapi ini bukanlah masa untuk menunjukkan ego.  Dalam urusan rumah tangga ini para suami perlu belajar untuk mengurangkan rasa ego dan membantu isteri membuat kerja-kerja rumah seperti mengemas, memasak, mengurus anak, membersihkan rumah dan sebagainya.  Lagipun banyak kebaikan dalam kita bekerjasama  menguruskan rumah tangga. Antara manfaat paling besar ialah dapat merapatkan lagi hubungan dan menambahkan rasa kasih sayang.

Andai suami enggan membantu, isteri jangan cepat berputus asa.  Sebaliknya cubalah bersikap bijak dan menegur secara baik dan lemah lembut. Tindakan ini sangat bersesuaian dengan peranan isteri sebagai penasihat dalam rumah tangga selain dapat menjaga keharmonian rumah tangga.

Mengajak suami

Dalam menguruskan rumah tangga, kerjasama suami dan isteri amatlah diperlukan.  Lantaran itu hal ini elok dibincangkan bersama. Perbincangan akan memberi ruang untuk kita lebih saling mengenali dan `menguraikan’ apa yang tersimpul dan terpendam.

Banyak isteri yang mahu menjadi `isteri mithali’ sehingga takut untuk meminta suami membantu kerja rumah.  Ini bukan soalnya kerana `membiarkan’ suami begitu sahaja boleh menyebabkan dia menjadi “pemalas’!  Lagipun bukan suami tidak pernah melakukannya sebab kerja-kerja rumah bukanlah suatu yang asing sewaktu dia hidup bujang dahulu.

Mungkin cara terbaik untuk meminta bantuan suami adalah dengan mengajak dia menemani anda sewaktu anda sedang melakukan kerja-kerja tersebut.  Misalnya ketika anda hendak memasak, ajak dia bersembang dengan anda di dapur.

Suami mungkin mulanya akan berasa janggal dan menolak permintaan anda.  Tetapi cubalah pujuk dia dengan lembut dengan alas an mahu berkongsi banyak cerita menarik dengannya sambil anda membuat kerja rumah.  Bila  dia selalu bersama, anda boleh meminta dia membantu membuat kerja yang mudah seperti memotong sayur atau bawang. Nanti setelah terbiasa, dia tidak akan kekok lagi membantu anda.

Selain itu dengan selalu melihat anda sibuk membuat kerja rumah, mungkin suami akan perasan betapa sibuknya anda di rumah.  Baik juga secara bergurau anda luahkan betapa penatnya anda dan betapa seronoknya jika suami dapat membantu.

Juga manfaatkan cuti hujung minggu untuk membuat kerja rumah bersama-sama lebih-lebih lagi menjelang hari raya nanti.  Ia tidak semestinya diisi dengan berjalan-jalan  sahaja.  Mengisi hujung minggu dengan membuat kerja membersihkan rumah bersama-sama, termasuk anak-anak sekali, pasti lebih menyeronokkan dan menyenangkan daripada melakukannya sendiri.

Hargai suami

Apabila suami ringan tulang membantu kerja rumah, jangan pula anda berat mulut untuk memujinya.  Ini penting kerana itu tandanya anda menghargai bantuannya.  Ini pasti membuat dia berasa lebih gembira dengan apa yang dilakukan.  Penghargaan dapat diberikan dalam bentuk ucapan terima kasih mahupun pelukan hangat.

Namun andai suami masih berat tangan untuk membantu, jangan berputus asa.  Sentiasa panjatkan doa kepada Allah agar melembutkan hati suami.  Amalkan juga membaca surah al-Insyirah sebagai doa pelembut hati.  Baca ayat ini ketika memasak atau menyediakan minuman sambil berdoa agar suami dilembutkan hati dan ringan tulang untuk membantu anda menyelesaikan kerja rumah.