![ABC5D0B7-5186-4F98-B31B-68BEF1D25E59](https://cdn.keluarga.my/2019/08/abc5d0b7-5186-4f98-b31b-68bef1d25e59-13_38_667084-696x347.jpeg)
Resepi Kek Butter Berkeju
Sllu npk Kek Butter lalu lrg … disbabkn tkak nak sgt mkn jdi ptg ni ada msa nak buat dan bhn pn smua ckp… asalNya rsepi ni tak ada prut cheddar cheese… ni sngja tmbah … msa bkar tu aduhhh btl2 wngi 1blik bking… rsa tak sbr tgu kek msak! Kek ni bkn kek butter yg jnis kering tu aaa … ni yg jnis lmbab… kmi sni pgil Kek B0doh klau Kek Butter yg kering tu mau ssah nak tlan hahaha… yg ni ckp lmbab dan snang nak tlan…
Nak try?
![Kek Butter Berkeju Sedap Dan Mudah Nak Buat. Patutlah Viral.](https://cdn.keluarga.my/2019/08/2266528f-02a4-4020-b366-d2b69270408c-13_06_336951.jpeg)
![Kek Butter Berkeju Sedap Dan Mudah Nak Buat. Patutlah Viral.](https://cdn.keluarga.my/2019/08/00ba9b62-1eb9-4a78-a6e7-9e0ceff7e622-13_11_621801.jpeg)
![Kek Butter Berkeju Sedap Dan Mudah Nak Buat. Patutlah Viral.](https://cdn.keluarga.my/2019/08/81ee531b-e652-40e4-95c8-504d0a9a2ec5-13_16_239925.jpeg)
![Kek Butter Berkeju Sedap Dan Mudah Nak Buat. Patutlah Viral.](https://cdn.keluarga.my/2019/08/ada88325-1c5f-43c6-a51b-e850ddf9f159-13_21_166150.jpeg)
![Kek Butter Berkeju Sedap Dan Mudah Nak Buat. Patutlah Viral.](https://cdn.keluarga.my/2019/08/91e49a77-b421-4f10-bd61-0c0652106e1f-13_25_195094.jpeg)
![Kek Butter Berkeju Sedap Dan Mudah Nak Buat. Patutlah Viral.](https://cdn.keluarga.my/2019/08/49493f0c-5170-4d56-8f22-5a5ea25e9108-13_29_211944.jpeg)
![Kek Butter Berkeju Sedap Dan Mudah Nak Buat. Patutlah Viral.](https://cdn.keluarga.my/2019/08/3a78fe14-7a5d-4b6d-8a8f-e1bca66366ac-13_33_494669.jpeg)
![Kek Butter Berkeju Sedap Dan Mudah Nak Buat. Patutlah Viral.](https://cdn.keluarga.my/2019/08/1ac0af6f-4447-42d0-9683-eafb5109e547-13_38_880411.jpeg)
![Kek Butter Berkeju Sedap Dan Mudah Nak Buat. Patutlah Viral.](https://cdn.keluarga.my/2019/08/f5694d5a-df42-42fb-8a4d-7d584a3759cc-13_43_147992.jpeg)
![Kek Butter Berkeju Sedap Dan Mudah Nak Buat. Patutlah Viral.](https://cdn.keluarga.my/2019/08/a1e1254d-ba69-4fff-95be-4e79062d163d-13_46_403190.jpeg)
Selamat mencuba!
Sumber: Azie Kitchen via FransCisca FransCylia
Mengukus Kuih Lapis Nak Nampak Cantik & Licin Kejadiannya, Sila Buat Teknik Ni!
![Mengukus Kuih Lapis Nak Nampak Cantik & Licin Kejadiannya, Sila Buat Teknik Ni!](https://cdn.keluarga.my/2020/01/110543-06_39_353201.jpeg)
Sedapnya menikmati kuih lapis selain teksturnya yang lembut, rasanya yang lemak manis dan tidak dinafikan lapisan warnanya yang cantik turut menyebabkan anak-anak dan seisi keluarga gemar menikmatinya. Hinggakan saat makan kuih ini, ada sebahagian kita seronok meleraikan lapisan demi lapisan untuk dimakan selapis-selapis.
Bercerita tentang menyediakan kuih lapis ini, diakui walau memasaknya tidaklah sukar tapi ada satu hal ini ramai yang gagal untuk melakukannya dengan sempurna. Lain tidak bukan untuk pastikan permukaan kuih lapis nampak licin dan elok sempurna tanpa kesan kedutan atau titisan air wap di atas kuih tersebut.
Mengetahui trik yang perlu dilakukan, ayuh kita lihat perkongsian daripada Rossita Omar atau lebih mesra di sapa Tokma. Jom semak.
Ramai yang tanya tentang cara tokma kukus kuih lapis, talam atau kaswi. Kenapa nampk flawless katanya… Ini tokma share cara tokma mengukus . Cara ini mudah sebab tak perlu nak buka penutup dan lap selalu. Sebab jika lewat lap air kukusan akan menitik dan mencacatkan permukaan kuih itu. Moga dapat di manafaatkan bersama.
Step 1
.
Guna kuali besar, isi air dan guna lapik kukusan.
Step 2
.
Letak loyang dan stabilkan. lepas tuang adunan susun buluh cucuk bunga yang panjang di atasnya.
Step 3
.
Guna aluminium foiled untuk tutup permukaan loyang.
Step 4 :
.
Ambil penutup periuk yang bersesuaian dengan saiz loyang dan terus kukus lapisan kuih hingga masak.
Step 5
.
Ini hasilnya kuih yang siap dikukus.
Step 6
.
Gunakan pembaris dan pisau pemotong kuih untuk dapatkan saiz yang sama.
.
Melihat betapa sempurnanya kuih lapis ini dimasak tanpa ada kesan kedutan atau tompokan di atas permukaan kuih tentu ada yang ingin mencuba untuk memasaknya dengan teknik begini. Jadi di sini turut dikongsikan resipi untuk anda cuba yang mana resipi ini telah dikongsikan oleh Tokma di postingnya yang terdahulu. Jom semak,
Kueh Lapis Tokma
2 cawan tepung beras
1 cawan tepung gandum
¹/² cawan tepung jagung
1¹/² cawan gula pasir
5 cawan santan
¹/² sudu teh garam
Cara penyediaan :
1. Kacau dan adun semuanya hingga sebati.
**media[110539]**
2. Tapis adunan dan bahagi kepada 6 bahagian.
**media[110538]**
3. Warnakan ikut suka dan perisa.Tokma guna perisa blueberry emulco untuk pink. Coklat emulco untuk coklat dan putih rasa asal.
4. Kukus setiap satu lapisan 5 atau 6 minit. Layer hingga habis semuanya. Setiap kali layer lap penutup kukus supaya wap tidak menitik dekat kuih.
5. Bila sudah masak semuanya buka penutup kukus dan biarkan 5 tau 6 minit unutk keringkan permukaan kuih. Dah kering baru tutup api.
Hasilnya…In Shaa Allah permukaan kueh akan licin dan cantik.. Tokma guna loyang size 10″ x 10″ yang di lapik dengan plastik.
Sumberi : Rossita Omar via MAHN
Resipi Nasi Kak Wok Yang Simple Tapi Sedap. Ayam Goreng Bersama Kuah Gulai & Sambal Belacan. Merecik!
![Resipi Nasi Kak Wok Yang Simple Tapi Sedap. Ayam Goreng Bersama Kuah Gulai & Sambal Belacan. Merecik!](https://cdn.keluarga.my/2020/09/278567-30_00_454822.jpeg)
Sebut sahaja Nasi Kak Wok pasti ramai yang membayangkan kuah gulainya yang cair tapi sedap serta sambal belacan yang power tu kan.
Di tambah lagi dengan ayam gorengnya yang dimakan panas-panas memang terangkat. Patutlah kalau nak makan di kedai sentiasa penuh dengan orang ramai.
Jika keluarga anda memang menggemari nasi ala kak wok, apa kata ibu-ibu buat sendiri. Admin kongsikan resipi yang simple je tapi mudah bagi yang baru belajar nak masak menu ini. Jom tengok perkongsian dari Rose Farra. Nasi Ala Kak Wook
Taim panas panas merecikk. Ratah ayam part paling syiokkk.
Model utama:
Nasi putih tanak letak daun pandan simpul. Khasiat banyak tauuu.
Gulai Ayam:
~bawang bombay – 4 labu
~bawang putih – 5 ulas
~halia – 1 inci setengah
~rempah kari daging – 3 sudu
~rempah kerutub – 1 sudu
~Kacang panjang – potong
~Terung potong kecik2
~Leher ayam, kaki ayam, sayap dan paha dipotong2 kecil.
~Santan (jgn pekat sgt)
~ Garam dan kiub ayam
~ 1 kerek nisan
Cara-Caranya
1. Blend bawang merah putih halia & lengkuas hingga lumat dan tumis sampai wangi.
2. Rempah kari & rempah kerutub bancuh dgn air dan gaul pada ayam. Perap sekejap.
3. Kemudian masukkan kedalam bahan2 yg ditumis tadi. Masukkan ayam dan masak ayam empuk. Masukkan santan. Masak sehingga mendidih dan kuahnya sedikit pekat. Masukkan terung dan kacang panjang.
4. Masuk garam, gula nisan dan serbuk kiub ayam. Masak sekejap.
Ayam Goreng Harum:
~1 ekor Ayam – potong kecik2
~Garam- 2 sudu kecik
~kunyit hidup – 2 inci tumbuk lumat
~serbuk kunyit – 1 sudu kecik
~serbuk cili – 1 sudu kecik
~*Daun kari 3 tangkai
#Tips daun kari untuk rasa, bau dan lalat tak suka bau ni. Wallllahhhh!
Cara2nya
1) Ayam basuh bersih dan toskan.
2) Potong kecik. Lumurkan ayam dgn bahan2 diatas dan perapkan sekejap.
3) Goreng ayam dlm minyak terendam sampai sederhana garing.
Sambal Belacan Ala Kak Wok:-
4 biji cili kering – direbus
Cili padi ikut pedas
2 inci belacan
1 labu bawang besar dibakar
1 labu bawang putih dibakar
Gula, garam, perasa
Air asam jawa
Cara-caranya:-
Blend semua bahan diatas kemudian masukkan perahan asam limau kasturi berserta dgn kulitnya.
Nati #Share tau boleh tukar nama sendiri dari kak wook jadi nasi name sendiri.
Resepi asal by Rosmaliza Omar.
Mida olah cara masak je sikit.
Nak Buat Kek Rasa Berlemak Santan, Ni Resipinya!
![Nak Buat Kek Rasa Berlemak Santan, Ni Resipinya!](https://cdn.keluarga.my/2019/11/20191110-113824-0000-10_58_868713.png)
Memikirkan menu istimewa untuk dijamu ketika minum petang, kek ros bersantan ini bolehlah dijadikan pilihan terbaik.
Istimewanya kek ini bukan sahaja mudah disediakan malah mempunyai rasa berlemak santan yang cukup menyelerakan.
Nak tahu cara penyediaannya, resipi ini dikongsikan oleh Puan Siti Masitah. Jom semak.
Inilah Kek Ros Bersantan. Sedap dinikmati bersama secawan kopi atau teh.
KEK ROS SANTAN MUDAH
Bahan-bahan :
250gm Tepung Vanilla Sponge Mix
250gm Telur (lebih kurang 5 biji telur saiz B)
60ml Santan
60ml Minyak Jagung
1 camca teh Esen Ros
Sedikit Pewarna Pink
Cara-cara :
Satukan semua bahan kecuali minyak dan pewarna. Pukul guna mixer secara maksimum selama 4 – 5 minit hingga kembang.
Kemudian masukkan minyak jagung. Pukul sederhana hingga sebati. Jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu tau.
Bahagikan kepada 2 bahagian. 1 bahagian letak pewarna pink. Tuangkan adunan berselang-seli ke dalam loyang yang telah digris dan dialaskan dengan baking paper.
Saya guna loyang saiz 8′ Bakar pada suhu 180°C selama 35 – 40 minit bergantung oven masing masing.
Bila kek dah masak, terus keluarkan dari loyang. Biar kek sejuk atas redai. Dah sejuk bolehlah potong dan dihidangkan.
sumber : CikPuan SitiMasitah