Penyakit diabetes makin tidak mengenal usia, sekiranya dahulu lebih sering kita dengar merupakan penyakit orang tua-tua, namun sekarang anak kecil juga berpotensi mendapat penyakit ini.
Ini sebagaimana perkongsian satu kisah daripada Klinik Dr Muhaimin, siapa sangka anak seawal usia 11 tahun apabila diuji kandungan gula dalam darahnya menunjukkan bacaan hi, iaitu bacaan tinggi yang tidak mampu dibaca oleh alatan tersebut.
Kes seperti ini pasti membimbangkan, bagaimana anak masih kecil boleh mengidap penyakit bahaya seperti itu?
Nak tahu lanjut, ikuti perkongsian dr. ini.
Pesakit perempuan berumur 11 tahun masuk dengan terhuyung-hayang. Fizikalnya seperti pelajar sekolah menengah.
Duduk dengan penuh keletihan.
Pernafasannya cukup laju.
“Masalah apa ni?”
“Demam doktor. Dah 4 hari. Bagi ubat tapi tak kebah.”
Jawab ayah tiri pesakit.
“Takut jadi macam abang dia baru-baru ni.”
“Abang dia sakit apa?”
“Kencing manis. Tinggi sampai tak boleh baca. Umur baru 13 tahun.”
Ads
“Abang dia masuk ICU hari tu.”
Suhu badan saya periksa. Normal.
Oksigen dalam darah 98%. Tapi pernafasan pesakit cukup laju.
“Ada muntah-muntah?”
“Ada.”
Gula pun diperiksa.
Hi.
Ads
Itu yang keluar di skrin. Tinggi yang tidak mampu dibaca.
“Mak ayah dia ada kencing manis?”
Soal saya.
“Tak ada”.
“Macam mana boleh kena kencing manis ni. Muda lagi ni.”
“Kuat makan meggi.”
“Air kotak? Air tin?.”
Ads
“Ada juga doktor. Puas larang dah. Dia beli senyap-senyap. Bila periksa dalam bilik jumpa la makan yang disorok.”
Pesakit ini berkemungkinan mengalami “diabetic ketoacidosis”.
Ia adalah keadaan kecemasan di mana pesakit mengalami paras glukos yang tinggi dalam darah dengan pernafasan yang cepat serta dalam keadaan keliru atau koma.
Kelewatan mendapatkan rawatan boleh menyebabkan kematian.
Pemakanan dan gaya hidup kita menentukan tahap kesihatan kita pada masa hadapan.
Obesiti, pemakanan kurang sihat dan gaya hidup tidak aktif merupakan isu besar dalam masyarakat kita.
Peningkatan kes penyakit kronik di kalangan kanak-kanak dan remaja sekarang sangat membimbangkan.
Kesihatan kita bergantung kepada apa yang kita makan sekarang.
Kerana itu ada kalam hukama’ berbunyi ; “perut itu ibu segala penyakit.”
Menyediakan hidangan untuk keluarga tak perlu menu yang berat. Yang ringkas pun mampu membuka selera. Apatah lagi jika itu adalah air tangan ibu.
Bagi yang tengah berdiet, menu ini pasti termasuk dalam list wajib buat terutama ikan bakar. Tapi tak lengkap andai tidak dimakan bersama Air Asam.
Untuk ibu-ibu yang nak sediakan air asam mabeles, boleh cuba perkongsian lelaki ini.
Untuk Ikan:
* Ikan apa-apa yang disukai.
* Lumur dengan sedikit garam kemudian kukus sampai masak.
Untuk Air Asam:
Asam jawa
Air masak
Bawang besar
Tomato – potong dadu
Cili api hiris kecil
Garam
(Ada yang suka letak belacan. Boleh je tapi saya tak letak sebab nanti asyik pegang hidung je???)
Cara membuat:
*Campurkan semua bahan ni dalam mangkuk.
*Gaul-gaul kuah jangan cair sangat. Pekat sikit baru ummpppp….
*Kemudian ikan yang dah siap kukus tadi tu kita curahkan aje air asam ni… Siap.
Sandwich antara menu paling mudah dan menjadi pilihan ibu-ibu untuk hidangan sarapan pagi. Tapi kalau asyik resipi yang sama bosan juga kan. Jadi, apa kata ibu-ibu olah sedeikit, variasikan rasanya untuk pikat selera seisi keluarga.
Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Zurina Zulkefli ini. Sedap, nampak berjus dan lebih berperisa. Jom cuba!
Sandwic daging burger. Saya kalau teringin makan burger, dagingnya saya suka tambah bahan lain untuk membuat rasanya lebih berperisa dan berjus.
Bahan campuran: ✓ 3 keping daging burger ✓ 1/2 bawang kuning – dipotong dadu ✓ 1/2 daun sup ✓ 1/2 sudu kecil serbuk jintan putih ✓ 1 biji telur ayam
Cara membuat:
Kacau semua sekali hingga sebati.
Bahagikan kepada dua dan bentukkan bebola.
Panaskan sedikit minyak masak dan letakkan bebola daging tadi. Leperkan dan masak seperti biasa.
Letak sekeping keju di atas daging dan tutup kuali. Kita biarkan keju cair.
Letakkan dahulu roti gardenia, sayur salad, dan tomato.
Kemudian letakkan daging burger bersama keju cair.
Sos atas citarasa masing² macam saya lebih suka sos lada hitam untuk dilawan bersama rasa lemak keju.
Tutup dengan roti gardenia.
Potong dua untuk dimakan bersama pasangan anda.
Tip: Saya tak tambah sebarang garam sebab bagi saya daging sedia ada memang dh ada rasa masin.
Hujung minggu ni pasti ibu-ibu yang bekerja mempunyai masa menyediakan hidangan enak untuk juadah berbuka bersama keluarga. Jika bosan dengan gulai, kari atau sambal, boleh cuba pula hidangan yang sedikit istimewa iaitu Kerapu Kukus Asam Boi.
Ditambah dengan hirisan tomato dan mangga muda pasti anak dan suami tak sabar untuk menikmatinya waktu berbuka nanti. Jom ibu-ibu cuba resipi ini!
Bahan-bahan:
1 ekor ikan kerapu (saiz sederhana atau besar) – bersihkan
3 biji asam boi (tanpa warna)
1 sudu makan sos soya cair
1 sudu teh sos ikan
Sedikit minyak bijan (jika suka)
2 inci halia muda – mayang halus
2 batang serai muda – mayang halus
4 ulas bawang putih – cencang halus
4-5 biji cili padi – diketuk
2 biji limau nipis – perah jusnya
Garam secukup rasa (jika perlu)
Daun ketumbar/ daun bawang
Cara membuat:
Bersihkan ikan. Kelar 3 di setiap bahagian.
Di dalam mangkuk, satukan sos soya cair, sos ikan dan sedikit minyak bijan. Gaul sebati dan lumurkan pada ikan.
Kukus ikan sehingga separuh masak.
Tambahkan hirisan halia, serai dan asam boi. Kukus lagi ikan hingga masak.
Tuang jus limau nipis dan sesuaikan rasanya. Jika perlu, tambah sedikit garam. Tambah cili padi.
Tabur daun ketumbar atau daun bawang yang telah dihiris.
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Dalam rumah tangga, hubungan suami isteri bukan sekadar berkongsi kehidupan, tetapi juga memahami keperluan masing-masing termasuk keperluan seksual.Walaupun ia sering dianggap isu peribadi, hakikatnya...