Jika ingin dingat-ingat, bila ye kali terkahir anda menghadiri majlis perkahwinan? Mungkin ada antaranya sudah setahun lebih tidak menerima undangan dek kerana SOP larangan mengadakan majlis perkahwinan bagi menyekat penularan Covid-19.

Sungguh lama rasanya bukan? Jadi tidak hairanlah hingga ada yang berasa teringin hendak merasai keenakan nasi kenduri.

Kalaulah dapat makan nasi minyak bergandingan pula dengan menu daging masak hitam, ayam masak merah, dalca dan acar. Kemudian ada pula air sirap ros sunquick yang sejuk sebagai pelengkap set hidangan di meja makan. Memang puas hatilah menu lauk kenduri kita. dapat makan di rumah sendiri, boleh makan bertambah ikut suka hati!

Oleh itu, apa kata hari ini anda sediakan sendiri menu istimewa nasi dan lauk pauk kenduri untuk dihidang kepada seisi keluarga. Menyediakan sendiri pastinya lebih puas hati, selain dapat tunaikan keinginan bolehlah juga kita anak beranak makan bertambah.

Resipi lengkapnya bolehlah mencuba resipi  yang dikongsikan oleh Nik Hanani ini.

Resipi Nasi Orang Kahwin

Daging masak hitam
Bahan-bahan:
– Daging 1 kilo
– 10 biji bawang merah + 3 biji bawang putih + 1 inci halia (blend)
– 2 batang serai (hiris)
– 4 sekawan
– lada hitam (tumbuk)
– jintan manis + jintan putih (tumbuk)
– kicap cair
– kicap pekat (yang saya buat ni tak letak sebab takde kicap pekat..tapi rasa tetap sama
– lada kering (blend)

Cara-cara:
– perap daging dengan kicap cair dan kicap pekat (kalau ada) serta lada kering. Perap 1 – 2 jam
– tumis bahan blend
– masuk 4 sekawan, serai,jintan manis, jintan putih, lada hitam. Tumis hingga pecah minyak
– masuk perapan daging. Tambah kicap cair + tambah sedikit air.
– masuk garam, gula, asam keping
– masak sehingga daging jadi lembut & kuah jadi pekat

Dalca

– rebus kacang dal hingga empuk
-potong terung, kacang panjang, carot, ubi kentang
– 10 biji bwg merah + 3 biji bwg putih + 1 inci halia (blend)
– 1 biji bwg merah besar hiris
– 1/2 inci halia hiris
– 4 sekawan
– daun kari (kalau ada)
– rempah kari daging (sy guna babas)
– santan
Cara-cara :
– Tumis bahan blend + bwg merah (hiris) + halia (hiris) + 4 sekawan + daun kari hingga naik bau..nak nampak kuah cantik, guna minyak lebih sikit masa menumis.
– masuk rempah kari + semangkuk air..tumis sehingga pecah minyak
– masuk santan..masak sehingga kuah menggelegak
– masuk carrot, kacang panjang, ubi kentang , terung
– masuk garam + gula + asam keping
– masuk kacang dal
– dah masak tutup api

Ayam masak merah
– ayam (letak kunyit garam goreng)
– 10 biji bwg merah +3 biji bwg putih + 1 inci halia (blend)
– bwg merah hiris
– lada kering (blend)
– sos cili
– sos tiram
– kicap
Cara-cara:
– tumis bahan blend + bwg merah hiris
– masuk lada kering..tumis hingga naik minyak
– masuk kicap + sos cili + sos tiram
– garam + gula
– masuk ayam & gaul

Nasi minyak
Bahan-bahan:
– 3 cawan beras basmati panjang (rendam 15 minit
– 6 biji bawang merah (hiris) + 3 biji bawang putih (hiris) + halia (hiris)
– 4 sekawan
– 2 sudu besar minyak sapi + 2 sudu besar minyak masak
– 1/2 cawan susu cair
– 3 cawan air biasa
– daun ketumbar
– kiub pati ayam
– kismis
– badam
Cara-cara
– tumis bawang merah, bawang putih, halia, 4 sekawan dengan minyak sapi
– masuk badam dan kismis
– tuang bahan tumis ke dalam beras yang di toskan
– masuk 3 cawan air + 1/2 cawan susu cair
– masuk 1 kiub pati ayam + sedikit garam
(nasik tak nak pecah, jgn kerap kacau)
– masak nasi macam biasa
– dah separuh masak masuk daun ketumbar
– dah masak nasi boleh tabur daun bawang

Acar
– timun barang (buang tengah potong panjang)
– carrot (potong panjang)
– bawang merah (hiris)
– cili merah/hijau besar (potong bulat)
– cuka
– garam gula
Cara-cara:
– gaul sebati semua bahan kat atas

Selamat mencuba

Sumber : Nik Hanani

Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.

Untuk maklumat lanjut layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!

Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520

Jom sertai E-Keluargagader BELAJAR ONLINE BEKEBUN CILI DI HALAMAN RUMAH dengan daftar segera di  https://toko.ideaktiv.com/product/berkebun-cili-di-laman-rumah/ atau Whatsapp  http://www.wasap.my/60169647520

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Ruang yang sempit tak semestinya tak boleh berkarya kan. Dengan kreativiti dapat menghasilkan sesuatu yang menarik walaupun simple je.

Inilah yang dikongsikan oleh wanita ini apabila suaminya membuat foldable table. Yang bestnya meja ini boleh dilipat, secara tak langsung dapat jimatkan ruang.

Puan Farah Fauzana Ismail berkongsi cara mudah dan jimat membuat foldable table menggunakan meja jepun dengan modal sebanyak RM17.30 je.

Foldable table💖
Mastermindnye mama tp tkg buatnye mestilah papa..tq lakiku yg baik hati…😂😂 Disebabkan ade yg tnye kite citer dulu skit..cermin hexagon,frame n foam wallpaper tu by kedai eco je..done iklan xberbayar😂 ok dh,kite tunaikan jnji..care diy foldable table👇

Bahan diperlukan untuk 1 meja:
1.meja jepun/meja study bdk(mmg dh ade)
-klau xde bleh beli dkt mr diy dlm rm13++
-usha jgk papan plywood tp mcm costly + leceh jgk nk kne cat dll..jimat lgi beli meja tu..
2.adjustable bracket mr diy (rm13.90)-dlm gmbr kt bwh
3.wallpaper mr diy(rm3.40)

-sbb mls dh nk gi cari kedai eco😂
So total rm17.30 shj❤

Cara membuat:

Sebagaimana yang dilapurkan oleh Mstar, Harry Zulkifli, 26, sentiasa berdoa agar dipertemukan semula dengan bapa kandungnya, Zulkifli Harun yang terpisah ketika berusia setahun. Oleh sebab itu, dia tidak pernah melihat wajah bapanya selepas kedua orang tuanya berpisah kira-kira 25 tahun lalu.

Namun, tarikh 20 Julai 2018 menjadi detik paling bermakna dalam hidup Harry apabila dia ditakdirkan bertemu semula dengan bapa kandungnya. Dan detik ini turut dikongsi melalui akaun ig miliknya dan ditonton hingga kini seramai 520,915 orang.

Inilah detik pertemuan menyentuh hati yang berlaku di tempat parkir sebuah pusat membeli belah di Larkin, Johor dikongsi Harry di Instagram.

Dan tentunya daripada perkongsian tersebut menimbulkan banyak persoalan daripada orang ramai tentang bagaimana boleh terpisah, kenapa ingin bertemu semula, cara menjejaki dilakukan, apa perasaan dan berbagai-bagai lagi terus ingin diketahui akan kisah sebenarnya. 

Dan ini jawapan  Harry untuk semua persoalan.

Antara isi kandungan video tersebut adalah seperti :

1. Harry dilahirkan di Hospital Johor tetapi sijil kelahirannya direkodkan lahir di Kuching, Sarawak.
2. Ibu bapa berpisah kerana konflik dan akhirnya Harry dibawa oleh ibunya ke Sarawak.
3. Sepanjang membesar sering menanyakan perihal ayah kepada ibunyanya. Namun ibunya menunjukkan perasaan marah. Disebabkan hormat dengan perasaan ibu, Harry tidak lagi terus bercerita tentang hal ini dengan ibunya.
4. Bila sudah bekerja dan makin besar, selalu cakap nak cari ayah. Bila main fb atau ig cuba search nama Zulkifli bin Harun. Memang banyak tapi saya tak tahu wajahnya, jadi usaha mencari tidak dapat dibuat.
5. Bila balik raya ke Kuching, baru-baru ini ibunya tunjukkan sesuatu di fb, iaitu wajah ayahnya yang selama ini dicari.
6. Bila balik KL, Harry cuba stalker fb ayahnya dan ikhtiar terus dilakukan untuk dapat bertemu.

Alhamdulillah, potret ini menceritakan segala-galanya. Usahanya selama ini dipermudahkan Allah. 

Dalam 11 orang adik beradik. Dia ni yang paling bungsu. Orang panggil dia baby. Dah besar pun masih panggil dengan gelaran baby. Comel jee. Sempat bawa dia pergi mall. Katanya rindu nak main game.

Saya  pernah ada adik sebelum ni. Lama saya tenung adik2 saya. Sayang semua kerana Allah. Masing2 dengan peragai mereka sendiri. Kebanyakan adik2 saya mirip muka saya sikit2. Gembiranya.

Yang buat saya teruja. Hubungan kami semua seolah olah sudah kenal bertahun lama. Tak rasa kekok, tak rasa jangal. Sikit2 tu biasa. Mungkin hanya pada awal pertemuan. Bila dah duduk semeja. Makan semeja. Tidur serumah. Semua jadi akrab.! Masing2 bercerita tentang latar belakang masing2. MasyaAllah. Saya tahu Allah yang bantu semua ni. .

Alhamdulillah, sempat berkongsi banyak perkara dengan adik2. Keluarga memang sporting. Mereka juga paham siapa saya sebelum ini. Mungkin ada sebab kenapa Allah temukan kami sekarang. Tapi tidak semasa saya jahil dahulu. Saya yakin semua ini jadi sekarang ada sebab. Ada hikmah.!

Dalam 11 orang adik beradik. Saya No 2. Macam tak percaya kan.? Riuh rendah satu rumah bila berkumpul macam ni. Seronok sangat. Kenagan yang saya tidak boleh lupakan sampai bila2. .

Kadang2 saya selalu terfikir, mana datang kekuatan saya sekuat ini. Dengan banyak masalah dan dugaan yang datang. Dengan sehabis upaya nak berhijrah. Nak istiqomah lagi. Bukan mudah bagi saya. Jujur saya kata berat. Tapi sekarang saya rasa betul2 lega. Rasa tenang.

Yang bermain di fikiran saya sekarang ialah, ” macam mana ibu saya terlampau kuat mengharungi hidup membesarkan saya selama 26 tahun.? ” maknanya, sekuat sekuat saya, kuat lagi ibu saya. MasyaAllah. Dialah ratu. Dialah princess. Dialah nyawa. Allah bantu ibu jadi kuat. Jelas lagi ibu saya selalu cakap baru2 ini. . ” bukan soal aku kuat.! Tapi aku TERPAKSA KUAT ”
.
Bila saya dengar ibu saya cakap ni. Saya sentap. Sekarang baru saya nampak jelas pengorbanan seorang ibu tunggal membesarkan anak nya. Sahabat semua, bagi saya. Ini rezeki paling besar yang Allah bagi kat saya. Dan ini juga satu tanggungjawab baru untuk saya. Saya kena nekad berubah. Saya kena maju ke depan. Kalau boleh, jangan pandang belakang dah. Betul tak.?

sumber : fb & ig Harry Zulkifli