Kecur liur lihat resipi ni kan, bagi keluarga yang suka menu berasaskan daging bolehlah cuba resipi Daging Goreng Thai Style ni. Bahan-bahan yang digunakan cukup mudah dan semestinya hasilnya cukup sedap. Memang kebabom.

Bagi anda yang gemarkan resipi yang berempah, ini sesuai dicuba kerana banyak rencah dan lebih ‘rasa’ dalam setiap gigitan.

DAGING GORENG THAI STYLE

Bahan-bahan:

-800gm daging
-5 sb biji ketumbar (kisar / ditumbuk)
-4 ulas bawang putih (tumbuk / hiris halus)
-1 sb lada hitam (dikisar/ditumbuk)
-2 sb sos tiram 2 sudu besar
– Garam secukup rasa
– Mentega

Bahan-bahan untuk sos:

-Serbuk cili Thai
– Gula kabung atau somtam (jika tiada pakai 2sb gula putih)
– 2 sudu beras (goreng / disangai / di kisar halus)
– 2 sb air limau nipis
– 3 sb air asam jawa
– Kicap sotong / sos ikan
– 3 ulas bawang merah (hiris nipis)
– Daun ketumbar dan daun bawang

Cara buat :

1) Gaul daging dengan semua bahan kecuali mentega dan bawang putih. Perap selama 30 minit atau 2 jam. (Ada juga yang perap sekejap)

2) Panaskan mentega hingga cair, tumis bawang putih, kemudian masukkan daging perapan. Kacau hingga sebati.

3) Bila air dah kering, ia akan bersatu dengan rempah, kacau sebati. Agak-agak bila dah masak, perlahankan api seketika.

4) Campurkan bahan-bahan sos tadi ke dalam daging dan kacau rata. Bila dah sebati, bolehlah angkat.

Jadi, bagaimana? Rasa yang berbeza daripada daging goreng kunyit biasa. Bolehlah cuba di hujung minggu.

Resepi Original – @Azahari Abdullah @Selongkaq Dapuq Chef -Abang ‘ E
Kredit Resepi Anak Mama

Amalan makan malam sebelum pukul 7 amat popular dalam kalangan orang yang berdiet. Amalan ini bukan sahaja baik untuk kesihatan, malah dapat menghalang kita dari makan terlalu banyak sebelum tidur.

Makan sebelum pukul 7 telah lama diamalkan oleh masyarakat Cina. Ada banyak manfaat makan malam awal yang ramai tidak tahu.

Oleh itu, jom baca artikel kami untuk tahu dengan lebih lanjut!

Sebenarnya ada banyak lagi manfaat makan awal yang kita tidak tahu. Kebaikannya merangkumi bukan sahaja dari aspek sosial malah dari segi kesihatan juga!

Jangan biasakan amalan makan sebelum tidur. Anda akan mudah jatuh sakit nanti!

Artikel lain : [ Sunat Anak Ketika Bayi, Sunnah Yang Dilupakan ]

Kebaikan makan sebelum pukul 7

1. Anda mahu kurus? Cuba makan sebelum pukul 7 malam

Makan sebelum pukul 7 boleh membantu anda untuk turunkan berat badan. Tetapi, dengan syarat anda tidak makan apa-apa lagi sampailah anda tidur.

Kajian mendapati bahawa makan selepas pukul 8 akan membuatkan invividu rasa lebih teringin untuk mengunyah ataupun snacking sehingga masa tidur mereka tiba.

Selalu makan lewat malam dan tidur lambat boleh menjejaskan sistem metabolisma badan. Jika anda ingin kurus, cuba pastikan anda makan sebelum pukul 7.

Tambah lagi, tempoh masa yang lama dari pukul 7 malam sehinggalah keesokan pagi membolehkan badan memproses makanan dengan lebih sempurna.

Tempoh ‘puasa’ ini juga antara sebab anda mudah untuk turun berat badan!

2. Tidur yang lebih lena

Elakkan makan sebelum tidur! Banyak kajian yang telah membuktikan bahawa makan pada waktu kita sepatutnya tidur hanya akan bawa mudarat kepada kesihatan badan.

Kami faham bahawa ramai yang sibuk dengan kerja. Tapi elakkan menunda-nunda waktu makan sehingga anda terpaksa makan sebelum waktu tidur.

Individu yang makan lebih banyak pada lewat malam didapati lebih sukar untuk tidur berbanding individu yang makan lebih awal.

Sama seperti minum alcohol ataupun kopi sebelum tidur, efek makan sebelum tidur hanya akan buatkan anda sukar untuk lena!

Apabila anda makan lewat malam, sistem penghadaman anda terpaksa bekerja lebih keras ketika anda tidur.

Ini akan buatkan anda sering terjaga ketika malam. Tidur yang tak lena hanya akan buatkan anda lebih penat ketika bangun tidur keesokan harinya.

3. Kurang rasa pedih ulu hati

Kepada invididu yang sering menderita sakit ulu hati, cuba makan malam sebelum pukul 7. Makan awal akan membantu badan untuk mencerna makanan dengan lebih baik.

Makanan memerlukan lebih kurang 3 hingga 4 jam untuk habis dicerna oleh perut. Jika anda makan terlalu lewat, badan anda terpaksa mencerna makanan ketika anda sedang tidur.

Pasti pesakit yang selalu menderita pedih ulu hati tahu bahawa heartburn lebih teruk ketika badan dalam keadaan berbaring.

Oleh itu, makanlah sebelum pukul 7 malam untuk elakkan rasa pedih ulu hati ya!

4. Badan yang lebih sihat

Tahukah anda makan sebelum tidur boleh meningkatkan kadar lemak dalam darah? Apabila anda makan, badan akan menukarkan kalori yang tidak digunakan kepada trigliserida ataupun lemak.

Tahap trigliserida yang tinggi di dalam darah boleh meningkatkan risiko anda untuk menghidap penyakit jantung, strok dan juga obesiti.

Selain itu, makan makanan yang bergaram ketika lewat malam juga boleh meningkatkan risiko darah tinggi dan kembung perut.

Oleh itu, cuba elakkan makan pada waktu malam lebih-lebih lagi makan makanan yang berat seperti nasi goreng, tomyam ataupun nasi kandar pada pukul 10 malam ya!

Nak jadi sebahagian dari ahli Keluargagader Club? Jom sertai sekarang juga di sini !

Sumber : Fatin Zahra

Perkongsian ibu ini menarik juga untuk kita praktikkan untuk mendidik anak-anak kita agar lebih memahami nilai wang.

Umumnya, kita sering arahkan anak untuk menabung pada anak-anak tanpa memberi kefahaman tentang tujuan, kepentingan dan sebagainya.

Jadi apa kata kita guna pendekatan ini.

JANGAN ajar anak menabung…… it is a big NO NO!Selagi dia tak faham erti value. Ibarat suruh orang yang tak mengantuk untuk tidur. Dia liat nak buat.

So, ajar dia nilai duit dulu. I give umar RM2 per day each day dia pergi sekolah. Sabtu ahad tak dapat, MC atau ponteng tak dapat.

Everytime keluar, pergi mall, restaurant, petronas, bawak duit tu. Belikan wallet, saya beli wallet mickey tu di kedai ECO RM2 sahaja.

So, apa-apa yang dia minta. Suruh dia guna duit dia. Ajar dia macam mana nak tengok price tag.

Cth: RM5.50, saya akan cakap 5 keping. So dia kira 5 keping.

Apa yang membuatkan saya terkejut. Dia boros, suprise egg kinder , choki-choki, twiggies, u name it, one day dia termenung. I tanya kenapa Umar? Dia jawab duit dia dah nak habis. KENA MENABUNG ni mama, jangan membazir . Allah! Dia faham nilai dan value duit. Dan menabung dengan sendiri tanpa i paksa terpekik. Budak 4 tahun dah faham, u want somthing you have to earn it. Kalau dia request untuk guna duit u instead. Bawak beg duit extra. Beg duit kosong. Tunjuk kat dia duit kita habis. Anak kecik kurang faham dengan audio, dia lebih faham visual. Dia tengok, dia faham.

2 minggu kami keluar dia tak minta apa-apa. Terkatup rapat mulut. Tiap-tiap hari belek wallet dia. Hehehhehe. Minggu ke tiga dia beli cheezy wedges untuk mama! Terharu nyaaaa! Kumpul duit untuk mama rupanya!

BUT! Only bagi duit time dia nak g sekolah. Biar dia faham kita pergi kerja cari duit, untuk belanja beli barang keperluan. Chores, kerja rumah. Jangan ajar upah, sebab itu adalah tanggungjawab. Buat dengan FREE and ikhlas. Sebab takut anak jadi money oriented. Sikit-sikit mintak duit.

Sekian dari saya.
Kredit : Shanaa Amirah via Pakar Diari Hati