Bawang antara bahan mentah yang cepat bertindak balas dan tidak tahan lama jika disimpan terlalu lama. Jika bawang merah atau bawang besar akan menjadi lembik dan busuk jika disimpan lama, bawang putih pula biasanya akan menjadi layu dan busuk luarannya.
Sebenarnya ada cara menyimpan bawang putih ini. Rasanya juga lebih sedap, sebati dan paling penting lebih tahan lama. Bagaimana?

Bukan itu sahaja, malah cara ini juga lebih menjimatkan masa memasak kerana tidak perlu lagi mengupas bawang putih yang sememangnya agak sukar untuk dikupas. Dengan kaedah ini, setiap kali hendak masak, hanya sudukan dan terus ditumis sahaja tanpa perlu mengupasnya lagi. Menarik! Tapi bagaimana?

Caranya :
1. Kupas kulit dan potong dadu bawang putih.
2. Jemur bawang putih sehingga ia agak kering tetapi jangan sampai warnanya bertukar gelap.
3. Masukkan bawang putih ke dalam balang kaca.
4. Tambah minyak masak seperti minyak zaitun, minyak jagung atau minyak masak jenis lain dalam balang kaca sehingga bawang putih tenggelam.
5. Simpan dalam peti sejuk untuk tahan lebih lama atau di dapur sahaja. Elakkan dari suhu panas.
6. Keluarkan jika hendak memasak. Tahan sekurang-kurangnya sebulan.

Kelebihan Bawang Putih
Anti Bakteria & Antivirus
Sejenis bahan Allicin yang terkandung di dalam bawang putih ini bertindak sebagai anti-virus dan anti-bakteria untuk memusnahkan beberapa mikrob. Ia teramat baik untuk jangkitan perut, jangkitan influenza dan sebagainya.

Kelebihan Bawang: 

• Mengandungi Banyak Iodin
• Kandungan iodin yang tinggi di dalam bawang putih sangat baik untuk pesakit yang menghidap hypertiroid.
• Membantu Sistem Pencernaan
• Bawang putih akan merembeskan gastric asid pada lapisan perut yang akan membantu proses pencernaan di dalam saluran makanan.
• Meningkatkan Sistem Imunisasi
• Terdapat kajian yang mendapati bahawa pengambilan bawang putih sebanyak 2 hingga 3 biji sehari selama tiga minggu akan meningkatkan aktivitisel darah putih untuk melawan jangkitan dan tumor.

Sumber : Persatuan Muafakat Johor

Ajal maut adalah di tangan Tuhan Allah. Tak kira usia muda atau tua tetapakan dijemput-Nya.

Tiada siapa pun tahu melainkan Dia. Setiap manusia yang hidup pasti akan merasai kematian.

Bagi yang kehilangan ahli keluarga sudah tentunya memberi kesan paling mendalam sepanjang kehidupan mereka. Lebih-lebih lagi, jika pemergian itu berlaku secara mengejut.

Begitulah suasana pilu yang kini dihadapi oleh sebuah keluarga ini yang kehilangan adik tunggal lelaki dan bongsu daripada tiga beradik.

Muhammad Sufian berusia 28 tahun meninggal dunia akibat kecederaan pada pergelangan tangan dan kaki selepas menumbuk cermin Masjid Taman Scientex di Johor Bahru, Johor Ahad lalu.

Arwah yang merupakan Jurutera Kimia telah selamat dikebumikan kampung halamannya Kuala Berang , Terengganu. Jenazah dimandikan, dikafankan dan disolatkan oleh Geng Bakal Jenazah di HSI Johor Bahru.

Dalam pada itu, coretan luahan hati, Siti Ayu Megawati yang merupakan kakak sulung mengenai arwah telah menarik perhatian netizen. Jauh disudut hati, kejadian itu meragut kebahagiaan keluarga, namun pasrah dengan ketentuan Ilahi. Memohon mendoakan kesejahteraan buat arwah yang pergi tidak akan kembali lagi ke negeri abadi.

Seterusnya ikuti perkongsian beliau.

Momen indah akan dikenang jua

 

Sumber: Siti Ayu Megawati dan Geng Bakal Jenazah

Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!

Yuran hanya RM20.00 sahaja terhad untuk 30 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520

sini: http://www.wasap.my/60169647520

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Berat mata memandang, berat lagi bahu yang memikul. Di sebalik kejayaan menggenggam ijazah, namun ibu tabah ini diduga dengan anak yang menghidap penyakit kronik.

Perkahwinan dalam usia yang muda menyebabkan wanita ini tidak sempat berbakti kepada keluarga. Namun, disangka panas hingga ke petanG, rupanya gerimis di tengah hari. Perkahwinan yang disangka akan kekal hingga ke akhir hayat, rupanya putus di tengah jalan.

Ikuti perkongsian ibu tunggal kepada dua cahaya mata bernama Qiu Fiyya Abdul Gani menerusi postingnya di laman facebooknya. Dia bercerita mengenai anak keduanya yang disahkan menghidap kanser tulang.

Semoga dipermudahkan buat keluarga ini dalam menempuhi ujian yang cukup berat ini.

Harta yang tidak ternilai yang aku miliki iaitu Muhammad Zaki Aiman dan Nur Syazana Aqilah. Berkahwin di usia yang muda bukanlah impianku. Namun, jodoh itu ketentuan tuhan dan aku berkahwin sewaktu usiaku 21 tahun.

Bukan mudah untuk kita kekalkan kebahagiaan rumah tangga apatah lagi terlalu banyak dugaan yang perlu aku tempuhi. Dari awal perkahwinan sehinggalah jodohku berakhir dengan ayah mereka…Aku tidak menyalahkan mana-mana pihak atau membuka aib sesiapa tapi apa yang aku ingin kongsikan adalah perkara yang kita panggil peluang….

Dalam mengejar cita-cita, impian dan juga kesenangan, aku menyimpan angan-angan untuk mempunyai segenggam ijazah. Aku malu pada ibu yang telah banyak berkorban untuk aku dan keluarga. Aku gagal membuktikan padanya bahawa aku seorang graduan lepasan Ijazah kerana aku berkahwin awal.

Lalu aku dengan menyatakan hasrat kepada suamiku untuk menyambung pengajian ku di universiti sewaktu Nur Syazana Aqilah berusia 2 bulan…dan pada usia Syazana 4 bulan, aku telah pun mengambil PJJ untuk kebaikan kami bersama di masa hadapan dan membela nasib keluarga…

Walau bagaimana pun, setiap kejayaan memerlukan pengorbanan… seringkali setiap hari Sabtu anak-anak ku hantar ke Nurseri dan pada hari Ahad…kuminta suami ku menjaga mereka…dan alhamdulillah…bagiku peluang tersebut aku gunakan sebaik mungkin…

Tapi tahukah kalian…disebalik kejayaanku berapa banyak hati yang menderita? Anak-anak kehilangan tempat bermanja…rutin harian berubah..masa ku banyak kuhabiskan menghadap buku dan depan komputer serta perjumpaan bersama classmate…

Seusia 4 bulan Syazana hilang tempat bermanja…tanpa kusedari…kami semakin renggang…renggang kerana aku terlalu sibuk mengejar kejayaan…

Genap 5 tahun, barulah aku graduate dan….. anak-anakku telah pun membesar serta sangat2 berdikari…pada mulanya aku berasakan ia sebuah kejayaan hasil didikan aku…rupa-rupanya…Syazana berjauh hati dengan aku…Mujurlah Zaki Aiman dapat aku pujuk hatinya kerana Zaki Aiman banyak menghadiri sesi kaunseling….Bagaimana pula Syazana?

Sewaktu dia sakit, barulah aku mengerti betapa menderitanya hati si adik…dia akan ulang bercerita setiap perbuatan dia untuk meraih perhatian aku. Aku dapat rasakan betapa kecewa nya hati seorang anak bila rasa diabaikan…

Tidak semua impian kita itu terbaik untuk kita…Masa aku graduate…aku menangis sungguh2 kerana teringat sewaktu mula-mula sambung belajar niatku untuk membela nasib keluargaku…tapi pada hari itu…tiada siapa disisiku…ibu dan kakakku memujuk aku untuk bersabar…anak2 ibu siapkan dan kami bertolak untuk majlis convocation aku…

Bergelar ibu tunggal bukan mudah untuk dia cuba memujuk hati anak-anaknya Malah, corak kehidupannya juga berubah.

Aku cuba meraih perhatian mereka dan mengejar hati mereka kembali… alhamdulillah.. sedikit demi sedikit dapat aku rasakan ikhlasnya kasih sayang anak-anakku…bahagia sangat2 aku rasakan…

Jun 2018, aku dan anak-anakku bersama-sama cuba ‘move on’ dari kisah yang lalu…kami sibuk menghias bilik dan menempah baju untuk persiapan raya…Kami berjanji raya kali ini nak sedondon dengan mak dan adikku…serta ayah mereka…aku lakukan semuanya untuk menyenangkan hati mereka sebagaimana mereka menggembirakan hatiku…

Dalam kesibukan menunggu Syawal…kami sibuk pasang wallpaper…tukar susun atur bilik dan buang semua barang lama yang dah 2 tahun x berusik….Di pejabat aku apply cuti raya awal-awal lagi untuk menghabiskan masa di kampung…Segala pes makanan utk menu hari raya telah ku beli….namun segala-galanya terasa seperti direnggut apabila Syazana disahkan menghidapi kanser tulang…

Luluh dan terbang semangat untuk berhari raya…Raya tahun ini, aku lebih banyak membisu.. berterus-terang dengan saudara-mara tentang status aku yang selama ini aku sorokkan dan kulihat Syazana banyak bermurung serta protes akan sakit yang ditanggungnya…

Ujian kita sebagai manusia tidak sama…aku diuji oleh Allah dan aku benar-benar terfana dengan ujian ini… sesungguhnya kawan-kawan dan sahabat..ujian ini mengajar aku bersabar dengan karenah anak-anak ku..

Allah pulangkan kembali masa yang aku dah curi yang sepatutnya aku spend untuk mereka dahulu. Walaupun begitu, aku bersyukur kerana aku dapat rasakan kedapnya pelukan Syazana Aqilah setiap kali mendakapku..kini dia takut akan kehilanganku…dan benar-benar mahukan aku sentiasa di depan matanya… manakala anakku Zaki Aiman lebih kerap menceritakan permasalahannya berbanding dulu…

Syukur ke hadratmu tuhan…kerana kau beri aku peluang untuk betulkan kesilapan lalu…dan terima kasih kerana Kau beri aku peluang dan kesempatan untuk aku terus bersama dengan anak-anakku.