Limau kasturi ni, siapa yang ada pokoknya mesti tahu sekali ia berbuah, memang lebat selebatnya lah! Sampai tak terguna buahnya.. Tak dikutip nanti, jatuh ke tanah, bila dikutip, takut tak terguna membusuk sahaja.

Ataupun yang jenis beli di kedai, dah siap bungkus banyak tapi nak guna 2 3 biji sahaja. Tak ke membazir? Haaa jangan risau! Ikut je cara ni… Mudah dan semestinya gerenti tahan lama! Moga bermanfaat.

Tips & Cara Simpan Limau Kasturi Tahan Lama

Bahan-bahan:

Limau kasturi
Penapis
Bekas ais

Cara-cara:

1. Bersihkan buah limau dan potong dua.

2. Perah dan tapis bagi mengasingkan bijinya.

3. Setelah siap diperah, sudukan jus limau tadi ke dalam bekas ais.

4. Simpan dalam peti sejuk beku semalaman hingga betul-betul beku.

5. Kemudian bolehlah dikeluarkan dan simpan dalam bekas bertutup.

Jika nak guna, ambil 1-2 kiub limau dan masukkan ke dalam masakan, minuman ataupun sambal belacan. Selamat mencuba!

Sumber : Siti Fatimah Abas

Dalam keadaan ekonomi yang tidak stabil ini, tentu ada yang sudah mengamalkan cara hidup berjimat cermat. Lebih lagi buat yang kehilangan pekerjaan atau mengalami pemotongan gaji. Segala perbelanjaan harian terpaksa dibajet secara hemah.

Namun kadang tentu ada mood ‘craving’ ingin menjamah hidangan makanan atau minuman mahal. Salah satunya air minuman kegemaran ramai yang berharga berbelas ringgit untuk satu gelas!

Bagi yang teringin boleh cuba buat sendiri di rumah, rasa pun sama ala starbuck!

Mudah je, guna 3 bahan

Resepi untuk orang yang selalu craving air mahal, benda boleh buat sendiri buat apa beli 

Bahan-bahan:

– Susu coklat (sy guna farm fresh premium choc milk, tak manis tak muak, SEDAP!
– Choc chip (lebihan buat biskut raya )
– Ais

Cara-Cara:
1)masukkan semua bahan lepastu blend
Senang je kan, rasa ala2 choc cream chip starbucks. Tambah topping whipping cream, so yummyyyy
Update : kalau nak rasa java chip (mocha) boleh tambah cafe latte farm fresh 

Sumber: Mohd Fadzli

Untuk menu ikan cencaru sumbat, sebenarnya yang memainkan peranan penting adalah sambal yang diletakkan di belakang badan ikan tersebut. Kalau sambalnya kurang enak, terbantutlah rasanya nak makan!

Lagi satu aspek penting, semestinya ketika menggoreng. Lain orang lain selera, kalau min, min lebih suka ikan yang garing! Makan dengan nasi panas-panas, memang terangkat lah!

Bila sebut pasal goreng ni, pernah tak goreng ikan cencaru, sambalnya terkeluar? Waktu ni frust betullah rasanya! Mana tidaknya, confirm isi tengahnya jadi sikit, malah akan merosakkan minyak menjadi hitam. Nak tahu tip taknak isi terburai? Kena tengok lah perkongsian di bawah!

Cara buat ikan cencaru sumbat tapi isi tak terkeluar

Bahan-bahan:

lkan cencaru – dibersih dan dibelah belakang
Cili kisar
Bawang putih – ditumbuk
Serai – ditumbuk halus atau blend
Asam jawa -bancuh dengan sedikit air
Garam
Gula (bukan untuk manis tapi untuk seimbangkan dengan asam)

Cara-caranya : 

1. Campur bahan semua dan masak tanpa minyak atas api sehingga cili pekat dan kering air. Ketepikan.

2. Kemudian goreng ikan cencaru yang sudah dibelah belakang.

3. Dah siap goreng, sumbat sambal yang dah siap dimasak tadi dalam ikan cencaru goreng tadi. Siap boleh terus boleh makan.

TIP

Jika sambal menggunakan kelapa dan mahu goreng sekali dengan ikan letakkan putih telur pada sambal yang siap disumbat dalam ikan. Kemudian goreng.

Selamat mencuba!

Sumber: Siti Hajar MN