Sebut sahaja kantin sekolah tentu kita sudah dapat membayangkan menu yang dijual tidak banyak pilihan dan kadang kala rasa makanan ada yang tidak menepati citarasa kita sebagai pembeli. Senang cakap, cukuplah sekadar makan untuk tidak berasa lapar.
Apa yang pasti, tidaklah boleh dibandingkan dengan kafe-kafe mewah atau restoran-restoran makanan yang lainnya. Maklumlah, harga makanan yang ditawarkan di kantin- sekolah biasanya murah, hanya beberapa ringgit sahaja sepinggan.
Namun perkongsian daripada Cikgu Mohamad Ismail Amir tentang kantin di sekolahnya ini cukup mengujakan! Bukan sahaja harga makanan tersedia memang murah, malah dekorasi kantin juga setanding kafe yang cantik dan selesa.
Menurutnya, Kantin Sekolah Kebangsaan Pauh Jaya Pulau Pinang 2019 bagaikan “Restoren Mewah”di dalam sekolah……Tahniah owner “Sireh Cafe” Mohd Fahmi Ahmad atas inovasi dan kreativiti yg dihasilkan .
Apa yang jelas, pengusaha kantin ini dilihat begitu bijak menghias ruangan kantin untuk memastikan guru dan murid sekolah berasa selesa sepanjang menjamu selera di sini. Malah jika dilihat pula pada beberapa menu yang dijual, cukup menyelerakan dan berkhasiat. Contohnya seperti semangkuk bijirin ini hanya dijual RM1.
Begitu juga lebih mengujakan bila mengetahui harga bagi sepinggan set nasi ini pula hanya RM2, memang mengenyangkan.
Selain itu, apa yang dapat dilihat setiap hidangan ada menu sayuran disertakan, ini bermakna anak murid di sekolah ini akan makan hidangan yang sihat dan seimbang. Memang terbaik, pujian harus diberi!
Menariknya juga makanan dihidang bukan dalam pinggan biasa, tetapi di dalam tray makanan yang tentunya memberi pengalaman baru buat anak murid di sekolah ini.
sumber : Mohamad Ismail Amir
Rimas Dapur Banyak Lalat, Cuba Amalkan 4 Langkah Ini Ibu-Ibu!
Lalat adalah serangga yang cukup sinonim dengan benda yang kotor. Paling ditakuti bila lalat ini hinggap pada makanan, dah pasti akan tercemar dan jika dimakan boleh memudaratkan kesihatan seperti mengalami cirit birit.
Tapi masalahnya lokasi kegemaran lalat berkumpul adalah di bahagian kita menyediakan makanan iaitu dapur. Jadi bagi mengelakkan lalat dari berleluasa di dapur lakukan perkara ini:
1. Tuang air dalam bekas dan masukkan bunga cengkih. Biarkan ia terdedah di ruang dapur anda. Lalat yang berterbangan akan keluar dengan sendirinya dari dapur anda.
2. Boleh juga gunakan daun kari. Kibaskan daun ini pada lalat yang berterbangan di dapur. Kemudian letakkan daun kari dalam gelas yang berisi air di sudut meja makan. Cara ini dapat menghalau lalat yang suka hinggap di meja makan.
3. Ambil beberapa tangkai daun belimbing dan kibaskan pada lalat yang berada di atas meja makan.
4. Satu lagi cara yang biasa digunakan adalah mengggunakan menyalakan lilin. Letakkan lilin tersebut berhampiran hidangan. Sila pastikan lilin itu diletakkan di tempat yang selamat, sebaik-baiknya di dalam tin kosong.
Selamat mencuba!
Bila En Suami Pula Bercucuk Tanam Di Laman Rumah, Hasilnya Memang Superb. Ni Ilmu Yang Diturunkan Untuk Kita Pelajari!
Bila mula terdetik minat berkebun dan diusahakan walau hanya dilaman rumah, pasti hasilnya luar biasa. Ini seperti mana yang dilakukan oleh Encik Jeffry, siapa sangka halaman kediaman semi D setingkat boleh berubah wajah menjadi taman herba yang cukup istimewa dan memukau pandangan.
Berkongsi penjagaan laman herba ini, Jeffry turut berkongsi info di laman sosial yang dimuat naik beberapa tahun lalu. Semoga berkongsian ini dapat memberi manfaat bersama untuk kita pula memulakan hobi menanam tanaman herba yang dapat dilakukan bersama-sama ahli keluarga yang lain.
“Memandangkan ramai sahabat yg bertanya bffrerkaitan penjagaan pokok2 herba. Saya repost semula beberapa pic yg lepas. Saya bukan org yg layak utk mengajar cuba berkongsi minat dan pengalaman sahaja. Maaf kalau ada x tak betul.”
“Untuk pokok herba ni agak susah sikit pejagaannyer. Setiap pokok berlainan sifat2nya.
Dari segi medium, pencahaya dan juga baja.”
“Utk rosemary hanya perlu siram air sekali sahaja pd waktu pagi. Berbanding dgn parsley dan oregano, thyme dan dill yg perlu siram dua kali sehari sama sifat seperti pokok daun sup”
“Sage, stevia, pudina dan lemon bulb pula saya guna air yg sederhana dan tahan panas kerana jenis yg pokok yg berkayu.”
“Dari segi pencahayaan semuanye saya pasang net hitam 50%. Net hitam bukan sekadar utk kawal cahaya dan haba sahaja dia juga berfungsi menahan air hujan yg berlebihan yg boleh merosakkan pokok terutama yg jenis lembut.”
“Dr segi baja saya menggunakan baja organik walaupun ada pilihan dr baja AB dan baja kopi. Saya pun masih baru belajar terutama dr sahabat2 yg pakar dlm group KBJTS ni yg banyak membantu saya”
sumber : Jeffry Jefisz via Kebun Bandar : Jom Tanam Sendiri
Ramai Rupanya Gagal Buat Laksam, Wanita Ini Kongsi Resipi Ibu, Confrim Jadi!
Ramai lagi rupenye yg masih fail buat laksam. Ina dulu pun hampir putus asa…ibu kata masak je…puasnya bila ramai yang suka…maggi cukup rasa dengan bawang segar dan rempah ratus melazatkan lagi masakan kita…. x kenal x cinta…
Itu kan contoh.
Nah Ina yg bername Siti tepek resepi yg selalu digunakan. Xpernah mengecewakan! Selamat mencuba.
~LAKSAM~
– 500 GRAM TEPUNG BERAS CAP TERATAI
– 100 GRAM GANDUM
– 1100ml AIR BIASA
– 500ml AIR PANAS MENDIDIH
– 1 sudu besar MINYAK MASAK
1) Satukan air biasa dgn air panas.
2) Masukkan tpg beras & gandum ke dlm bekas td.
3) Bancuh mcm biasa. Pastikan bancuhan x berketul. Nk tapis pn boleh.
4) Masukkan 1 sudu besar minyak masak ke dlm bancuhan td. Kacau rata.
5) Panaskan kukusan.
6) Sapu loyang pengukus/tudung periuk dgn sdkt minyak supaya x lekat.
7) Masukkan bancuhan ke dlm loyang/ tudung periuk & kukus lebih hgga msk. Nk tau laksam dh msk ke belom, dia akn keluar gelembung2. Tu tanda da msk.
8) Bila dh msk, tggu suam ckt n trs gulung.
*Saya kukus guna pan pizza. So sy xletak minyak dlm bancuhan n sy xsapu minyak pd pan pizza.
~KUAH LAKSAM~
– 1KILO IKAN SARDIN/SELAYANG (rebus ikan dgn asam keping, ambil isi & kisar halus)
– 1 BIJI KELAPA (Ambil santan)
– 7-8 ULAS BAWANG MERAH
– 1 SUDU BESAR LADA HITAM (Kisar halus)
– GARAM
– 1 KEPING ASAM KEPING
* Dalam periuk, masukkan semua bahan & kacau (jgn tinggal) hingga mendidih (Api perlahan)
~SAMBAL CILI~
– Cili padi
– Belacan
* Tumbuk lumat
~ULAM~
– Kacang panjang
– Timun
– Daun salam
– Daun kesum
– Taugeh
* Potong halus2
* Boleh tambah apa2 ulam ikot selera masing2.
~TAMBAHAN~
-Belacan
-Limau kasturi
Sumber: Siti Noor Hidayah Samah
