Biasanya apabila badan tak sihat, sudah tentu hilang selera makan. Deria rasa pun makin kurang.
Selain mendapatkan rawatan di klinik berhampiran, mengambil makanan berasaskan sup dapat memberikan kesegaran badan.
Salah satunya hidangan sup darat. Hidangan legend ni dikatakan dapat memberikan kesegaran badan.
Nak cuba resipi ni, jom lihat perkongsian ini.
Kalau selsema ke demam ke rasa tak sedap badan ke malas ke ehh haaha molek laaa buat sup ni. Mal panggil ni sup darat.
Bahan ngan cara cara nak masak pon senang je.
Meh tengok je sini tau.
Bahan-bahan:
Ni je bahan dia nyaaah. Senang dooh. Kalu malas dooh, masak ni pon okay doh.
Ads
Ayam
Serai ketuk
Bawang putih ketuk
Lada ketuk
Halia ketuk
N potato
Masukkan je semua dalam 1 periuk.
Pastuuuu masukkan air. Ikut laa suka hati nak buh air banyak mana.
Takyah buh minyak nak tumis ke apa ke. Takyah. Teruss rebus gitu je. Bukak je api bahhbahhhh tu pastu biaaa laa dia mendidih or Klate kato gelegok gelung gelung. Ahhaha
Pastu perasaaa laa ngan garam n Ajinomoto sikitt. Ikut rasa memasing.
Ads
Sambil tunggu kuah kitaaa tadi masak molek.
Tumbuk bawang merah dan lada. Pastu potong asam limau. Tu mal guna daun ketumbar jawa. Ketumbar ni dia rasa kickkkkk gitu. Nok buh daun sup or ketumbar biasa tu pon ok je. Hehe
Ni 4 bendaaa ni buh je dalam mangkuk. Pastu tengok bawah ni
Ads
Taaadaaaa siapp. Bilaa kuah dah masak, tuang je dalam mangkuk yang ada bawang merah, lada, air asam dan daun ketumbar tadi.
Fuhhhh makan time panas panas memang berpeluhhhhh. Sedapppp doooooh tau.
Ada pelbagai cara yang ibu bapa boleh lakukan bersama anak-anak sepanjang PKP ni, apa lagi inilah peluang untuk mengeratkan hubungan sementelah sebelum ini masing-masing sibuk dengan aktiviti sendiri.
Pun begitu, ada anak-anak yang mungkin asyik dengan gajet sepanjang cuti ini bagi mengisi masa lapang mereka. justeru, ibu bapa kena bijak mencari pendekatan terbaik bagi mengelakkan situasi ini.
Pendekatan yang diambil oleh puan Syahirah Hanie cukup kreatif dan bagus. Selaian mengelakkan anak-anaka syik dengan gajet, ini juga salah satu cara melatih mereka membuat kerja rumah. Dalam masa yang sama, anak-anak akan rasa dihargai apabila diberi upah atas apa yang mereka lakukan. Jom kita cuba sendiri di rumah, pasti seronok kan.
Aktiviti Bersama anak anak tanpa gajet sepanjang PKP.
Hye. Akak nak cerita sikit aktiviti 3 Powerpuff girl di dalam rumah sepanjang PKP. Idea ni dari oversea. Menarik juga la. Sambil Bantu Umi dia Dan dapat duit ganjaran.
Satu petang akak pergi beli biskut,air kotak,sedikit keropok,roti. Semua no faveret anak anak. Hari pertama diorang bangun pagi. Dan akak tunjukan mini market dalam petak almari.
Diorang memang exsaited. Tapi no no no. Bukan semua boleh terus makan. So akak tunjukan aktiviti sepanjang berada di dalam rumah. Dan tunjuk berapa ganjaran sorang boleh dapat.
Disebabkan akak Tak de duit saidina dalam rumah . Akak tukarkan stiker sebagai duit
Hari pertama memang rajin semuanya. Berebut nak buat. Tapi akak agihkan semua kerja. Buat biar setimpal yang diterima. Bukan basuh pinggan Dua keping je baru dapat. Tapi bukan. Akak saje kumpulkan banyak. Berbaloi sikit. Tak de la sewenang nak bagi🤣
Cara macam ni memang senang dari sebelum ni. Puas la suruh tolong Umi dia kemas rumah. Bila suruh sidai baju. Ada yang Tak puas hati suruh tolong sama. Bila Tak tolong , sorang geram Dan membebel . Ni perangai sikembar la. Mesti kene panggil sama juga kalau nak buat kerja.
Kedai mini ni akak buka setiap pukul 5 hingga 7malam. So sehari sekali je buka. Tapi Hari ketiga akak buka malam. Sebab diorang lapar. Dan bila solat 5 waktu dapat kumpul banyak ganjaran. Akak bagi waktu lepas isya. Tu yang buka malam je sekarang ni.
Sepanjang 4 Hari buat ni. Wafa sayang nak belanja duit dia sendiri.sampai rm500 lebih baru la dia nak membeli secara sikit. Yang si kembar setiap Hari membeli.
Selama 5 Hari buat aktiviti ni. Diorang jarang minta hp nak tengok 5 minute craft. Bila akak offer. Nak tengok Tak. Dia kata Tak nak. Nanti duit ganjaran abis.
Sebenarnya Ada banyak aktiviti yang lain. Tapi akak Tak sempat nak ambil gambar basuh pinggan,lipat baju.
Terima kasih sudi baca akak punya aktiviti Bersama anak sepanjang pkp. Korang buat la macam ni dekat anak anak. Memang berbaloi. Masih banyak Masa Kita buat aktiviti ni bersama anak anak. Wafa sendiri cakap. Abis pkp nanti sambung la aktiviti ni ye Umi. Ok Umi onz je🥰
Boleh SHARE jika memberi manfaat kepada semua ibu ibu yang lain.
Musim perayaan ini mungkin telah banyak kita menjamah pelbagai menu berasaskan pulut, antaranya seperti lemang, ketupat palas, pulut kuning, kuih lopes dan sebagainya. Bila ini yang banyak dimakan, tentu perut juga akan terasa berangin dan sebu.
Jadi untuk meredakan rasa tidak selesa itu, elok sangat untuk diamalkan makan bawang putih.
Bagaimana caranya?
Melalui perkongsian Normah Bahari via MAHN, cara yang ditunjukkan cukup mudah. Ini katanya,”Sebelum ini saya tak boleh nak makan banyak , 2 ketul saja kepala akan rasa pening , perut dan dada rasa penuh dengan angin , tapi bila saya makan bawang putih ni , saya dah tak ada masaalah lagi , dah boleh makan sebanyak mungkin tanpa ragu-ragu.
Setiap kali sebelum atau selepas makan pulut, akan makan 1 sudu bawang putih dan minum dengan air suam.”-Normah.
Namun jika cara Puan Normah sedikit sukar untuk sesetengah antara anda menelannya, ada satu lagi perkongsian yang juga dapat merawat angin dengan bawang putih ini dan caranya cukup menyelerakan untuk dimakan.
Apakah itu?
Ini telah dikongsikan oleh Eyta Umairah via MHN dan menurutnya Crunchy Garlic ini sangat sesuai untuk yang tak boleh telan bawang putih bakar atau bawang putih letak dalam nasi. Kalau rajin boleh buat gini je ye.
Manfaat sama je, untuk buang angin, panaskan badan, lancarkan aliran darah. Ni bab buang angin ni boleh gerenti sebab saya amalkan.
Cara penyediaan :
Bawang putih dibuang kulit dan disagat halus.
2. Setelah disagat, goreng di dalam minyak yang banyak hingga garing.
3. Bila telah garing angkat dan toskan. Kemudian taburkan garam dan serbuk lada hitam.
Ekstra info : Selain untuk dimakan bersama nasi ia juga sesuai dan boleh dimakan begitu sahaja.
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Walaupun tak boleh nak beraya atau buat rumah terbuka macam dulu, tetapi tak salah kan kalau masak untuk ahli keluarga sendiri.
Sedih memanglah sedih tetapi jangan buat semangat raya hilang terus, jom admin kongsikan resipi Mi Champa untuk ibu-ibu buat. Siapa yang pernah makan memang akan jatuh cinta.
RESEPI MEE CHAMPA
BAHAN KUAH
1 1/2 – 2 kg daging lembu beserta tulang untuk dbuat bone broth
3 liter air
4 biji bawang holand* potong 4
3 biji bawang besar * potong 4
2 inci lengkuas dipotong nipis* hiris nipis
seekor sotong kering sebesar tapak tangan* kalau takde tak kick la kuah sop ni..tp kalau takde boleh la abaikan
daun ketumbar seikat
daub bawang
2 batang kulit kayu manis*
4 biji bunga cengkih*
1/2 cawan sos ikan
gula
garam
perasa jika suka
serbuk lada sulah atau serbuk lada hitam
3 kiub stok perisa daging
Caranya
1. Merebus tulang dan daging lembu ni memakan masa agak lama untuk mendapatkan bone broth . bone broth ni bagus untuk kesihatan kita .
caranya didihkan air rebusan dulu masukkan daging dan tulang dalam 30minit hingga 1 jam kemudian buang air rebusan daging tadi beserta kotoran.. kemudian masukkan air dan tulang serta daging rebus kembali dalam selepas 30 minit mendidih lihat jika air rebusan ada buih2 atau keruh buang lagi airnya.. dan masukkan air yang baru (3 liter) dan masukkan tulang serta daging dan rebus lagi…kali ini rebus sehingga daging empuk.. keluarkan daging dan rebus tulang sehingga 5@6 jam..
2. Sementara daging kita empuk .. anda boleh bakar dahulu bawang holand, bawang merah besar, lengkuas, dan sotong kering..kayu manis dan cengkih (Lihat gambar)
3. Dalam rebusan tulang tersebut masukkan bahan2 yang kita bakar tadi..masukkan, sos ikan, seikat daun ketumbar, serbuk lada hitam/lada sulah dan kiub stok perisa daging, garam dan perisa serta daun bawang. rebuslah dengan api perlahan.. sebenarnya sup ni sangatlah sedap jika makan panas2..
time korang ceduk kuah tuang dalam mangkuk mee tu kan ..korang kene tapis guna penapis supaya bawang2 segala rempah tak masuk dlm mangkuk mee tu..so dpt kuah yang suci bersih je..
SAMBAL LADA
4 biji lada merah (besar)*
20-30 biji cili api*
2 ulas bawang putih*
2 sudu besar cuka
sedikit garam
Caranya
1. rebus sehingga layu bahan2 bertanda * diatas kemudian toskan dan kisar sehingga hancur beserta dengan cuka dan garam. siap
MINYAK BAWANG PUTIH
3 labu bawang putih dibersihkan dipotong halus
1 cawan minyak jagung
panaskan minyak dan masukkan bawang putih goreng sehingga kekuningan dan tutup api …
AKSESORI LAIN
kuey teow, mihun,mee champa
daun ketumbar, daun sup, daun bawang
limau nipis
hirisan daging
minyak bawang putih
lobak asin yang dipotong halus
sambal lada
tauge
kicap
serbuk lada sulah/lada hitam
gula (tambahan jika suka manis)
sos ikan jika perlu
## psst time nak makan tu kan korang boleh la taruk kicap, perah asam limau, taruk sambal lada, minyak bawang putih , serbuk lada hitam/lada sulah, sos ikan jika suka dan gula jika yang suka manis.. bahan tambahan ni la penyedap mee sup korang tau!! sekali cuba mesti nak lagi
maaf sebab lambat post resepi ni.. tukang masak biasa campak2 je bahan2 dlm periuk tp nak bagi resepi kat sini kene buat ikut sukatan semoga berpuasahati semua.
Tidak dinafikan mendidikan anak adalah suatu yang mencabar. Lantaran itu ada segelintir sanggup mengikuti kelas keibubapaan untuk mendapat ilmu.Menerusi FB Zatil Arip, beliau berkongsi...