Fish cake sering digunakan dalam masakan seperti menggoreng dan sebagainya. Walaupun banyak jenama fish cake yang dijual di luar sana, namun jika was-was akan status halalnya, apa kata buat sendiri di rumah.
Selain mudah dihasilkan, fish cake homemade juga dapat menjamin kebersihannya. Resipi ini adalah perkongsian seorang pengguna laman facebook iaitu, Tahrunnisah Jali. Selamat mencuba!
Bahan-bahan:
Ads
500 gm isi ikan tenggiri segar
3 sudu kecil tepung jagung
1 sudu kecil garam
Sedikit bahan perasa (jika suka)
1 sudu kecil serbuk lada sulah
1 cup air sejuk (dari air batu)
** Untuk isi ikan, anda boleh menggantikannya dengan fish fillet. Tetapi jangan masukkan air kerana dalam fillet sudah mengandungi air. Jadi abaikan sukatan air.
Cara memasak :
Ads
Ambil isi ikan Tenggiri sahaja, Buang kulitnya. Kisar halus menggunakan food processor atau tumbuk.
Masukkan sedikit air ais. Kisar lagi dan masukkan garam, serbuk lada putih dan bahan perasa. (bahan perasa adalah optional. Boleh abaikan jika tidak suka.)
Kisar lagi dan masukkan 3 sudu tepung jagung. Kisar lagi hingga rata.
Sebelum itu, panaskan periuk kukusan dan loyang 4 segi. Jika tiada loyang, boleh guna bekas lain yang tahan panas.
Masukkan adunan ikan tadi ke dalam loyang yang telah dialas dengan plastik terlebih dahulu. Ia bertujuan bagi memudahkan proses mengeluarkan fish cake dari loyang.
Ratakan adunan fish cake serta padatkannya. Sapu sedikit minyak di jari dan licinkan permukaan kek ikan tadi.
Masukkan ke dalam pengukus dan masak selama 15 minit atau sehingga masak.
Setelah masak, terbalikkan dan potong kecil berbentuk fish cake.
Panaskan minyak dan goreng seketika sehingga kekuningan. Angkat dan toskan minyak. Sedia untuk dinikmati.
Sumber: Tahrunnisah Jali (Facebook)
Ads
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Penggunaan carseat atau kerusi keselamatan anak akan dikuatkuasa pada tahun depan supaya memastikan anak-anak selamat semasa dalam kenderaan. Biarpun di luar negara, penggunaan carseat sudah biasa dalam rutin harian mereka, sebaliknya tidak bagi masyarakat Malaysia. Namun, hati kita pastinya sebak apabila kita dilaporkan berita kemalangan yang merangut nyawa kanak-kanak akibat tidak memakai carseat sehingga menyebabkan anak itu tercampak di luar tingkap kereta. Berita ini pasti meruntun jiwa kita.
Untuk memastikan ia tidak berlaku kepada keluarga kita, perlu ada kesedaran betapa pentingnya penggunaan carseat ini. Begitu lah yang dilakukan oleh puan Afiqa Fiqa yang melahirkan rasa syukur setelah anaknya selamat tanpa mengalami sebarang kecederaan setelah penggunaan carseat,
Namun, niatnya murninya berkongsi kisahnya disalah erti sehingga ada yang menegurnya secara sinis. Apa yang pasti, kita istiqamah mengenai hal ini. Moga kisah puan ini dijadikan teladan betapa pentingnya pengguanaan carseat untuk anak-anak.
Ikuti perkongsian ibu ini, Afiqa Fiqa mengenai tragedi kemalangan jalan raya yang berlaku baru-baru ini yang dimuat naik di facebooknya pada 7 December lalu.
Assalamualaikum, sy baru sahaja lepas accident, kereta berpusing, tayar tercabut, depan kereta remuk.
.
Saya koyak bibir dan kaki. Suami dada sakit, bengkak sbb kena airbag.
Dan ALHAMDULILLAH ALLAH SELAMATKAN ANAK SY YG SEWAKTU TU DUDUK DALAM CARSEAT.
.
Sewaktu kereta berpusing saya sempat berpusing lihat anak dalam carseat mmg dia duduk dgn baik, tak bergerak, cuma dia mcm terpusing2 kepala mcm hairan.
ANAK SELAMAT TANPA CEDERA
.
Anak sy langsung tak mengalami apa2 kecederaan. Lepas keluar boleh lagi ketawa2 main2 yee, bertuah punya anak Alhamdulillah ya Allah yg penting ank selamat.
.
Ibu ibu, bapa bapa usahakanlah carseat utk anak. sy tak dapat bygkan kalau sy pangku ank kat depan, Nauzubillahminzalik.
EDIT **************
ANAK SELAMAT TETAPI ADA KOMEN SINIS
sy share utk kesedaran sahaja apa yg sy alami, yg rasa bermanfaat, syukur Alhamdulillah. Yang rasa tak bermanfaat sila abaikan. TIADA SEBARANG PAKSAAN. Apa pun kita berikhtiar sahaja sehabis baik, yg berkuasa bagi selamat itu tetap Allah. Yg ckp sy kaki dvd sbb dpt tengok ank dlm carseat waktu kereta berpusing, SY DUDUK SEBELAH DIA DKT SEAT BELAKANG, SBB TU SY DPT TGK KEADAAN DIA WAKTU TU. yg dah pakai/tau info carseat mmg takkan keluarkan statement tak berakal mcm ni sbb tahu carseat tak boleh diletakkan pd kerusi penumpang hadapan kerana bahaya letupan airbag pd carseat dlm waktu kemalangan. at least kalau tak tahu, tanya dulu. jgn tuduh sahaja. malu bertanya sesat jln. tp ni dah tahap menyimpang dah ni (merujuk dua gambar terakhir).
.
DAN sy tidak dibayar oleh mana2 pihak utk promote carseat atau terlibat dengan sebarang bentuk perkhidmatan termasuk insurans, takaful atau sebagainya. Jika ada yg berkata sy menerima sebarang bayaran, sy tak teragak2 utk mengambil tindakan undang-undang. Terima kasih.
*Terima kasih utk semua netizen yg sudi mendoakan keselamatan dan kesejahteraan kami sekeluarga. Semoga Allah lindung anda semua yg mendoakan kami dari segala kemudharatan dunia dan akhirat. Amiinn.
Moga perkongsian ini menjadi iktibar bersama. Bukan jadi bahan sinis.Jangan buat main hal nyawa ni ye. Kepada keluarga ini, tahniah alert dengan kepentingan penggunaan carseat untuk keselamatan anak-anak.
Tragedi Aidiladha, bapa hampir pengsan lihat jasad kaku dua anak, motosikal bertembung kereta. Kegembiraan seorang bapa, Mohd Delmi Mat Isa bersama keluarga membuat persiapan menyambut Aidiladha esok, bertukar pilu apabila lelaki ini kehilangan dua anak serentak dalam kemalangan maut di Jalan Teroi Titi Lahar, Yan, malam tadi.
Tragedi Aidiladha, Bapa Hampir Pengsan Lihat Jasad Kaku Dua Anak
Berita duka mengenai insiden menimpa dua anak lelakinya, Muhammad Zulqarnain, 22, dan Ahmad Firashi, 11, begitu mengejutkan mereka sekeluarga.
Malah, Mohd Delmi, 54, berkata beliau sudah berjanji dengan Ahmad Firashi untuk membawanya menggunting rambut semalam sebagai persiapan menyambut Aidiladha.
Ketika kejadian, Ahmad Firashi masih demam dan beliau sempat memberikannya ubat sebelum dua beradik itu keluar bersama menunggang motosikal untuk pergi memancing di Sungai Dedap, Yan.
Mohd Delmi berpesan kepada anak ketiga dan kelima daripada enam beradik itu supaya pulang segera sebelum malam.
Dua beradik maut dalam kemalangan selepas motosikal yang dinaiki bertembung dengan sebuah kereta di Jalan Teroi Titi Lahar, Yan, malam tadi. Foto PDRM
“Kakak mereka, Nurin Afiqah, 23, juga berjanji hendak membawa Ahmad Firashi ke Pekan Jeniang pada sebelah petang untuk membeli barangan kelengkapan raya.
“Namun, tidak disangka berlaku kemalangan sehingga meragut nyawa dua anak saya itu.
“Nak sambut raya esok pun sudah tidak bersemangat kerana saya kehilangan mereka buat selama-lamanya,” katanya ditemui di rumah mereka di Kampung Charuk Tala, Jeniang, hari ini.
Meskipun reda, Mohd Delmi yang juga pemandu bas persiaran berkata, beliau bersama isteri, Siti Nur Zakaria, 47, cukup terkesan dengan kehilangan dua beradik itu.
“Kali terakhir saya bertemu dua anak itu kira-kira jam 10 pagi semalam ketika mereka bersiap untuk keluar memancing. Mereka berdua memang rapat.
Motosikal Bertembung Kereta
“Saya agak terkilan kerana gagal menghalang mereka pergi kerana Ahmad Firashi masih demam ketika itu,” katanya.
Mohd Delmi bersama gambar kedua-dua arwah anaknya. – NSTP/ZULIATY ZULKIFFLI
Beliau berkata, mereka mengetahui kejadian menimpa mangsa selepas dimaklumkan oleh seorang rakan yang datang ke rumah selepas solat maghrib, malam tadi.
“Lembik lutut saya sebaik saja menerima berita itu, malah isteri menangis selepas mendapat panggilan telefon kemudian daripada polis yang mengesahkan kejadian berkenaan.
Mohd Delmi berkata, jenazah dua beradik itu selamat dikebumikan di Tanah Perkuburan Islam Masjid Al-Maarifi, Jeneri, di sini, pagi tadi.
Media sebelum ini melaporkan dua beradik maut selepas motosikal jenis Honda RS-X ditunggang mereka bertembung sebuah kereta Toyota Vios di Jalan Teroi Titi Lahar, kira-kira jam 8.30 malam tadi.
Pemandu kereta berusia 61 tahun terbabit mengalami kecederaan di bahagian dada akibat kemalangan itu.
Masalah ekzema adalah antara yang kulit yang boleh menyerang sesiapa sahaja. Ia menyebabkan rasa tidak selesa.
Akibat masalah ini ramai yang sudah berhabis ratus ringgit untuk mengatasi masalah ini.
Nak tahu cara atasi masalah ini.
Ikuti petua ini yang dikongsi oleh wanita ini.
Hari ni mami nak ajar buat resepi turun menurun Arwah ibuda mami…. iaitu petua utk nak hilangkan penyakit Ekzema dan kelenjar di belakang telinga baby…Tak payah habis beratus ringgit utk jumpa Dr pakar….. InsyAllah minyak ni amat berkesan….
Untuk cara buat minyak penawar ekzema ini lihat cara membuatnya menerusi video ni.
Tip buat sambal belacan yang sedap, ikut sukatan dan petua ini. Sambal yang berasaskan cili dan belacan ini bukan sahaja pembuka selera, malah menjadi pelengkap wajib bagi pelbagai hidangan seperti nasi putih, ulam-ulaman, ikan goreng, mahupun nasi lemak.