Biasanya daun sup atau sayuran hijau lain mudah busuk dan tidak bertahan lama. Tapi ada cara andai anda mahu sayuran ini tahan lebih lama. Kaedah ini dikongsi oleh pembaca dalam Facebook Masak Apa Hari Ini (MAHN).
Langkahnya adalah seperti berikut;
1. Basuh bersih daun sup.
2. Racik daun sup lalu masukkan dalam bekas kiub ais.
3. Kemudian, tuang air hingga menenggelami daun sup.
4. Bekukan dalam peti sejuk menjadi kiub ais.
5. Apabila mahu digunakan untuk masakan sup ambil 2-3 kiub ais daun sup lalu masukkan ke dalam kuah sup yang sedang menggelegak.
Mudah kan, selamat mencuba.
Sumber: Facebook Masak Apa Hari Ni
Bila Disakiti Kita Juga Pernah Menyakiti. Deep Perkongsian Ustazah Ni!
Walaupun bukan mudah memaafkan orang yang suka menabur fitnah atas diri dan keluarga kita, yakinlah dengan memaafkan hati kita lebih tenang.
Dan menyentuh tentang pernah disakiti dan menyakiti hati orang lain, ustazah Asma’ ada berkongsi tazkirah berkenaan hal tersebut.
Semoga dengan membaca perkongsian ini kita akan terus hidup berkasih sayang dan sentiasa bersangka baik dan ikhlas dalam memberi kemaafan.
Bila kita disakiti, ingatlah kita juga pernah menyakiti. Bila kita dizalimi, ingatlah kita juga pernah menzalimi. Jika kita rasa sedih hari ini oleh seseorang, ingatlah kita juga pernah membuatkan orang merasa sedih.
Apabila orang yang menyakiti kita jatuh atau ditimpa musibah, ia bukan kerana karma atau kerana hebatnya doa kita. Itu adalah bahagian ujian masing², kita sendiri bakal hadapi ujian sendiri. Usah menanti derita orang lain. Tiada manusia akan bahagia atas penderitaan orang lain, kerana ia bahagia yang palsu.
Kita semua tidak sempurna, pasti berdosa pada Allah dan bersalah pada manusia, maka jangan selalu dihitung salah manusia pada kita, kerana ia membuatkan kita mudah lupa pada kebaikan orang pada kita. Ketika sayang bertukar menjadi benci, yang baik tetap harus diingati, maka kita tidak akan lupa diri.
Akhirnya, carilah damai dalam sesuatu peristiwa, memaafkan orang lain pada hari ini bererti kita memaafkan masa lalu kita. Mudahan orang yang pernah kita sakiti juga memaafkan kita hari ini.
Yang dilihat bahagia
Mungkin sedang derita
Yang nampak hina
Mungkin dia mulia
Yang dilihat salah
Mungkin ia benar
Tak rugi mengalah
Yang penting tetap sabar
Muhasabah diriku sendiri
Sumber : Asma’ binti Harun
Kata-Kata Ibu Ni Kena Jaga Tak Ada Hijab, Kawal Emosi Elak Terlepas Cakap.
Mendidik anak adalah tugas yang mencabar bagi setiap ibu bapa.
Mana taknya, jika salah asuhan ia akan memberi kesan kepada perilaku anak.
Ibu bapa yang tak sedih jika anak menjadi harapan keluarga menunjukkan karenah yang tidak baik. Boleh hilang sabar dibuatnya.
Sebagaimana perkongsian ibu ini berkongsi bagaimana kenakalan anaknya itu membuatkan dirinya hilang sabar hingga meluahkan kata-kata yang tak sepatutnya.
Namun, akhirnya dia menyedari bahawa tindakannya akan membuatkan emosi anak terganggu.
Begitulah cabaran bila bergelar ibu bapa. Seterusnya ikuti perkongsiannya.
Marah anak tapi ini sebenarnya kena tahu
Hari tu saya geram betul dengan anak sulung.
Saya tengah drive. Anak-anak bergaduh kat seat belakang. Cakap tenang-tenang tak jalan. Terus saya jadi geram.
Saya punya geram tu sampai mulut tak boleh berhenti bebel marahkan diorang. Paling teruk kena bebel, si sulung. Sebab dia punca.
Bebel punya bebel. Sampai terkeluar label ‘degil’ dan ‘susah dengar kata’ dari mulut saya.
Ya Allah.
Kadang bila emosi sangat, penulis sendiri pun tak ingat apa yang ditulis. Shut down terus otak rasional.
Begitulah. Penulis pun manusia biasa. Ada masanya terlajak buat salah juga.
Tengah saya bebel tu, tiba-tiba, azan berkumandang. Terus bebel saya terhenti. Berkali-kali saya istighfar untuk habiskan sisa marah.
Dah hilang marah, baru timbul sesal dalam hati. Saya pandang anak dari cermin pandang belakang. Nampak muka si sulung sugul betul.
Tak salah ibu minta maaf
Saya pun cari parking untuk keluar dari kereta. Dan dapatkan anak-anak di seat belakang. Saya minta maaf pada mereka sebab ikut emosi.
Saya ambik tangan si sulung.
Dari mata dia, boleh nampak dia terkesan dengan label ‘degil’ yang terkeluar dari mulut saya.
Saya pegang mukanya. Dan pandang matanya.
“Ammar, sorry mama cakap Ammar degil. Ammar bukan degil. Mama baru teringat Ammar memang macam ni.
Kalau nak something tu, nak jugak-jugak. Mama boleh rasa besar nanti, perangai Ammar ni boleh buat Ammar senang berjaya.
Cuma, kalau boleh nak minta Ammar tolerate sikit. Bila Ammar tolerate, hati Ammar jadi lembut. Mama pun akan lembut dengan Ammar. Orang lain pun sayang sangat Ammar.”
Terus longgar ketegangan yang saya dapat rasa tadi. Kami berpelukan seminit dua.
Saya tau. Ammar ni macam saya. Kalau dia simpan terasa tu, efeknya lama. Susah nak move on.
Boleh nampak reflected pada tingkah laku dia. Jadi makin keras. Cakap dengan orang lain pun macam nak cari gaduh. Kadang tengok saya pun pakai ekor mata je.
Tapi bila saya setelkan ketegangan waktu tu juga, insya Allah ok. Percakapannya lebih lembut. Lagi mudah dengar kata. Dengan orang pun dia jadi lagi mesra.
Saya sedar. Kata-kata ibu ni kena jaga.
Sebab ia tak ada hijab. Direct terus sampai kat Allah. Dan jadi submission doa.
Tu sebab kita mak-mak kena waspada. Jangan selalu kalah dengan emosi.
Nanti laju je mulut cakap benda tak sepatutnya.
Risau-risau, apa yang keluar dari mulut kita ni terus jadi label kat diri anak. Dan label tu, terus jadi kepercayaan dalam diri anak,
‘Yelah, aku kan degil.’
‘Yelah, aku kan bodoh.’
Dan kepercayaan sebegitulah jadi setting untuk bentuk keperibadian dia. Seterusnya memberi kesan pada nasib dan siapa diri dia di masa akan datang.
Kalau terlajak kata, undur cepat-cepat.
Anak ni memang Allah hadirkan sebagai ujian. Mana ada automatik jadi baik. Kita yang bertanggungjawab membentuk.
Ujian perangai tu tak lain tak bukan untuk tagih doa yang baik-baik dari mulut kita. Juga untuk membentuk kita jadi mak bapak yang lebih baik.
Sumber: Wawa Shauqi
*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Pucuk & Bunga Betik, Biasa-biasakan Makan Untuk Jaga Kesihatan Anak Beranak!
Buah betik merupakan salah satu buah-buahan tropika yang sangat berkhasiat dan ajaibnya dari sudut rawatan alternatif, pucuk betik, daun betik malah bunga petik berperanan memberikan khasiat luar biasa jika diamalkan.
Untuk tahu detail, ini dia perkongsian daripada Laila Sari Via Kebun Bandar : Jom Tanam Sendiri.
Semoga perkongsian ini bermaanfaat.
Sapa ada tanam pokok betik?
Mak ..kat kampung tanam untuk bagi sedekah kat orang kampung..pastu mak bagi makan ayam nyer…Ayam ada sekor je pun…
Selain dari tu ..tanam sebab nak makan pucuk dan bunga betik tu..
Jom kita share sikit khasiat dia..
Buah…kalau muda boleh buat halwa..masak sayur rebus. Kalau yang masak..untuk makan lah kan…potong-potong kiub..letak dalam feezer..bila sejuk…makan..tabur garam sikit..serbuk asam boi ker…alahai..meleleh pulak ayor lior memalam ni..
Daun
Ubat paling mujarab untuk denggi..pahit dooow..tapi ubat kan..
Pucuk/ bunga betik…
Ni kalau ada penyakit darah rendah…yesss…ni ubat dia..Elok untuk pekatkan darah..
Cara : Makan pucuk yang di rebus..buat ulam..gulai..kerabu..
Bunga
kalau sakit perut cirit birit…emergency ubat..pi lah kat pokok betik tu..amik lah bunga dia..basuh dulu..kunyah-kunyah.. Telan..memang reda lah sakit perut tu…
Tapi..kalau sakit perut keracunan makanan…
Kunyah sardin dlm tin tu..makan..after 5..8 minutes.. Ok lah..
Tadi cite tentang daun betik ni dah ke lain pulak topik nyer..Iklan…tapi memang tu petua nya..akak share je..
Ok ni akak share resepi Kerabu pucuk/ bunga betik ya..
Sapa yang ada pokok betik..esok boleh buat ya..
Anggaran bahan tu agak-agak je lah…masak ni bukan boleh pakai resepi sangat..nak sedap..kooo ..campak-campak je lah..
Tapi campak-campak tu tengok gak bahan nyer..jangan tercampak garam lebih…ajee jenuh le kena darah tinggi lak…
Resepi Kerabu Pucuk/ Bunga Betik
Cilipadi✅
Bawang merah✅
Belacan✅
Serai✅
Udang kering✅
Santan pekat
Garam
Kerisek..
Perahan limau
Pucuk/ Bunga betik..rebus bersama pucuk senduduk..@ garam..dalam.10 minit..toskan..
Cara: Bahan yang ✅..tumbuk halus..campurkan dengan pucuk/ bunga betik..masukkan santan pekat..garam..kerisik dan perahan limau..balance kan rasa..pedas..masin..masam..
Sumber : Laila Sari Via Kebun Bandar : Jom Tanam Sendiri.