Enaknya makan kacang botak yang digoreng rangup dan berasa memang boleh makan sebalang tanpa sedar. Begitulah hendak digambarkan betapa sedapnya juadah warisan nan satu ini.
Bahkan kacang botak ini juga sering dikaitkan sebagai menu legend untuk dijamu kepada tetamu di hari perayaan. Ini menunjukkan kacang botak ini cukup istimewa dan ramai menggemarinya.
Jadi buat anda yang ingin mencuba untuk menyediakan sendiri kacang botak sebagai juadah kudap-kudapan seisi keluarga, bolehlah mencuba resipi yang dikongsikan oleh Zurull Iffah Zaini ini. Pasti puas hati!
Ini perkongsiannya.
Kacang Botak Warisan resepi daripada arwah mak saya turun temurun sentiasa menjadi kegemaran saya adik beradik. Sekarang saya dah berkahwin, suami pula yang jadi peminat kacang botak saya. Ketagih. Kacang Botak yang lain tak sesedap yang saya buat katanya.
Ok, kacang botak ni lain orang lain caranya ya. Macam saya, resepi ni agak renyah. Tak macam resepi lain yang lebih simple. Renyahnya tu tang nak uli2 supaya kacang tersalut sebiji demi sebiji. (Tapi tak susah pun tau. Layan je buat Tu) Tak melekat-lekat. Dan tak rasa telur sangat. Salutan pun jadi licin (botak).
Kalau nak cuba, silakan. Resepi ada di setiap gambar. Saya halalkan resepi Kacang Botak Warisan ini dunia dan akhirat. Semoga kita semua beroleh keberkatan di bulan yang mulia ini. Amin…
Untuk perasa gula dan garam tu boleh ekjas ye ikut citarasa masing-masing. Untuk 1kg kacang tanah, saya dapat dua balang kecil ni
Bahan-bahan yang diperlukan:
1kg kacang tanah
1/2kg tepung gandum
20 tangkai cili kering (ikut tahap kepedasan masing-masing. Saya suka pedas) cili ni rebus dulu ye
Sebiji bawang besar (memang besar sebesar penumbuk) kalau sederhana besar, gunalah 2 biji ye
3-4 ulas bawang putih (atau ikut citarasa kalau nak lebihkan pun boleh takde masalah)
10 sudu besar gula pasir
3 sudu besar garam
2 biji telur ayam sederhana besar
Cara-cara memasak
Langkah pertama:
Kisar cili, bawang merah, bawang putih, gula, garam dan telur.
Langkah kedua:
Tabur kacang 1/2kg dulu ke dalam dulang (kalau ada talam bulat besar lagi bagus sebab boleh tabur terus 1kg). Buang segala bendasing atau kacang yang dah buruk/rosak. Tinggal kacang yang elok-elok aje tau. Kacang tak perlu basuh dan jemur ye. Just buang benda-benda asing dalam tu je.
Langkah ketiga:
Tuang separuh daripada bahan yang dikisar tadi ke atas 1/2kg kacang. Simpan separuh lagi untuk 1/2kg kacang lagi ye.
Langkah keempat:
Gaul bahan-bahan kisar tadi biar sebati dengan kacang. Kalau nak lebih salutan kena add on lagi bahan kisar dari awal ye. Lagi banyak salutan lagi sodap
Langkah kelima:
Ayak tepung ke atas kacang yang bersalut bahan kusar. Agak-agak jelah kuantiti tepung tu untuk kita gaulkan nanti.
Langkah keenam:
Uli/gentel tepung bersama kacang sehingga jadi seperti ini. Biar sebiji-sebiji macam tu barulah jadi licin dan botak
Langkah ketujuh:
Inilah rupa bentuk kejadian setelah selesai diuli. Kacang sebati dengan salutan tepung sebutir demi sebutir.
Langkah kelapan:
Panaskan minyak yang banyak. Api biar sederhana dan minyak biar betul-betul panas.
Sentiasa kacau untuk elakkan kacang hangus dan hangit. Nak tau dah masak atau belum, tunggu sehingga aroma kacang botak berbau satu dapur dan bunyi meletup-meletup kacang. Dah boleh toskan.
Langkah kesembilan:
Hasil setelah digoreng. Sebiji-sebiji ,sebutir-sebutir kan? Kan?
Langkah kesepuluh:
Taburkan kacang ke atas dulang yang dilapik dengan tisu serap minyak. Biar sejuk dan boleh masukkan ke dalam balang.
Sumber : Zurull Iffah Zaini
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Adakah PKP Akan Dilaksanakan Semula Tahun 2022?” Kes Baru COVID-19, 12,944, Warganet Mula Bimbang!
Mengejutkan ramai apabila hari ini menerusi twitter Ketua Pengarah Kesihatan, Tan Sri Dr. Noor Hisham Abdullah kes COVID-19 semakin naik.
Malah di sosial media carian “pkp akan dilaksanakan 2022” menjadi popular. Nyata ia membimbangkan buat rakyat Malaysia.
Bagaimanapun dakwaan itu tidak akan berlaku sebagaimana yang pernah dilaporkan media sebelum ini bahawa Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) secara besar-besaran seperti sebelum ini tidak akan dilaksanakan semula walaupun masih lagi berdepan situasi penularan Covid-19 termasuk varian Omicron.
Ini ditegaskan oleh Menteri Kanan Pertahanan, Datuk Seri Hishammuddin Tun Hussein yang kemungkinan mengambil langkah lebih ketat termasuk menyekat pergerakan keluar dan masuk daripada lebih banyak negara.
Ekoran kes meningkat hari ini, trending kini, ramai yang meletakkan persoalan ‘adakah PKP akan dilaksanakan semula pada tahun 2022?.
Apa yang pasti, teruskan mengikut patuh SOP yang ditetapkan untuk mengelak wabak ini makin merebak.
“Pada 8 Februari 2022, jumlah kes COVID-19 yang dilaporkan adalah 13,944 kes menjadikan jumlah kumulatif sebanyak 2,939,198 kes.”
Drp 13,944 kes harian yg dilaporkan pada hari ini;
•73 kes (0.52%) kategori 3, 4 & 5;
•13,871 kes (99.48%) kategori 1 dan 2.
Kategori 1 : 3,942 kes (28.27%)
Kategori 2 : 9,929 kes (71.21%)
Kategori 3 : 54 kes (0.39%)
Kategori 4 : 11 kes (0.08%)
Kategori 5 : 8 kes (0.05%)
Pada 8 Februari 2022, jumlah kes COVID-19 yang dilaporkan adalah 13,944 kes menjadikan jumlah kumulatif sebanyak 2,939,198 kes.
Maklumat terperinci akan dimuatnaik ke laman COVIDNOW: https://t.co/aIQttvUkWX
Data harian laman COVIDNOW dikemaskini sekaligus selepas tengah malam.
— Noor Hisham Abdullah (@DGHisham) February 8, 2022
Ketua Pengarah Kesihatan, Tan Sri Dr. Noor Hisham Abdullah berkata, maklumat terperinci akan dimuat naik ke laman CovidNow.
Meninjau di ruangan komen, rata-rata meluahkan rasa kebimbangan ekoran kes semakin meningkat.
Sumber: Noor Hisham Abdullah
*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
MedicKeluarga: Betul ker ni, makan atau minum pati ikan haruan mampu sembuhkan luka operation dengan cepat? Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
Tanam Keladi Di Laman Rumah Je Pun Boleh Dapat Ribuan Ringgit. Wanita Ni Kongsi Cerita, Jadikan Inspirasi!
Peribahasa ‘Berbudi kepada tanah, lambat-laun mendapat hasilnya’ mempunyai makna yang mendalam bagi sesiapa yang rajin bercucuk tanam kerana ia mampu memberi pulangan yang lumayan.
Umpamanya berita yang dikongsikan di Utusan Malaysia, siapa sangka dengan hanya menanam pokok keladi di halaman rumah sahaja, seorang pesara tentera meraih pendapatan lumayan hingga lima angka dengan mengusahakan tanaman keladi viral daripada pelbagai spesies.
Malah menurut Ramlah Siraj, 47, dia mampu meraih pendapatan sehingga lima angka setiap bulan sejak Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) akibat pandemik Covid-19 sejak Mac tahun lepas.
“Saya akui permintaan pokok keladi ini menjadi-jadi sejak PKP mungkin kerana orang menghabiskan banyak masa di rumah dan menghias rumah dengan pokok keladi ini menjadi hobi mereka,” katanya ketika ditemui di nurseri pokok keladinya, di sini semalam.
Ada 500 Keladi daripada 100 spesies
Ramlah yang mengusahakan tanaman keladi itu bersama suaminya, Mohd. Radzuan Yunan, 49, yang juga pesara tentera berkata, untuk mendalami teknik penanaman dan penjagaan pokok keladi itu mereka pernah mengambil kursus berkaitan di sebuah nurseri dekat Padang Besar, Perlis.
“Dua tahun lepas kami berdua ambil kursus ini. Untuk mengusahakan tanaman keladi memang memerlukan ilmu walaupun saya suka berkebun di rumah sejak dulu lagi,” katanya.
Keladi Buruan Ramai
Wanita ini memberitahu, terdapat lebih 500 pokok keladi daripada 100 spesies di nurserinya itu termasuk yang tular dan menjadi buruan ketika ini.
“Pemburu keladi viral sukakan yang paling sukar ditemui dan paling unik dari segi bentuk daun dan warnanya.
“Contoh yang jadi rebutan sekarang ialah Florida Beauty, Monstera, Alocasia, Calocasia Pharaoh Mask atau Topeng Firaun,” katanya.
Ramlah juga mengakui bahawa dia mampu menjual pokok keladi daripada spesies tersebut daripada harga RM1,000 sehingga RM7,000.
“Florida Beauty mempunyai bentuk helaian daun dan warna yang unik. Pokok ini dijual pada harga RM1,700 bagi sehelai daunnya.
“Begitu juga dengan Topeng Firaun yang mempunyai bentuk dan warna daun yang unik,” jelasnya.
Katanya, daripada ilmu yang dipelajari itu mereka turut menanam pokok keladi yang dikacuk untuk mendapatkan keunikannya.
“Tanaman ini ada yang saya peroleh daripada nurseri lain dan ada juga yang kami tanam sendiri,” katanya.
Menurutnya selain mencantikkan hiasan dalaman rumah, tanaman keladi juga memberi pengudaraan dalam rumah yang baik.
“Saya menjual tanaman ini melalui ejen-ejen saya sahaja memudahkan saya menguruskan tanaman di nurseri,” katanya.
Sumber : Utusan Malaysia
ARTIKEL MENARIK:“Niat Asal Cuma Cuci Mata, ‘End Up’ Ada Juga Beli Barang Tak Perlu…” -Elak Boros Begini Boleh Buat!
LAGI ARTIKEL MENARIK :“Rumah Persaraan Sebaiknya Kecil & Setingkat Sahaja”-Dr Azizul Azli Jelaskan Cara Nak Persiapkan Rumah Persaraan!
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM30.00 sahaja terhad untuk 50 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Guna Cara Ni Jika Mahu Wangikan Tandas. Mudah Je, Tuangkan Satu Cawan Softener, Memang Wangi!
Tandas dan bilik mandi juga memerlukan penjagaan rapi kerana ini juga merupakan salah penanda aras tahap penjagaan kebersihan penghuninya.
Sebenarnya proses pembersihan tandas ataupun bilik mandi tidak perlu dilakukan secara besar-besaran kerana kita boleh melakukannya hampir setiap hari.
Sewajarnya kita memperuntukkan lima minit awal sebelum mandi untuk mencuci bilik mandi.
Selain bilik mandi, mangkuk tandas juga perlu dijaga. Nak mudah, semburkan sedikit pewangi semula jadi seperti lemon atau limau kasturi di dalam mangkuk tandas, tempat duduk tandas dan penutupnya pasti dapat mengurangkan bauan tidak menyenangkan.
Lihat barangan menarik di sini
Selain itu, ibu-ibu juga boleh menggunakan softener dobi. Tuangkan secawan softener pakaian di tangki tandas.
Softener akan tenggelam ke bawah dan kekal di dalam tangki. Setiap kali flush, aroma softener akan mengeluarkan bau wangi, dan seluruh bilik mandi akan bau wangi.
Jom cuci mata di SINI
Kredit: Twitter Ilham Deco
