Selalunya nak makan rempeyek, mesti ambil yang isinya lebih kat atas. Betul tak? Yang mana tertanggal kacang atau bilisnya, itu la yang paling last akan ambil.. hehe.
Yang mana tak puas makan isi sikit tu, cerr buat sendiri ikut selera sendiri! Bukan je nanti isinya meriah, malah rempeyek tu sendiri crispy dan tak hapak rasanya. Jom belajar buat dengan resipi di bawah!
Bulan puasa ni ON ke tak ON buat peyek ya? Terkejut juga tadi naik balik post resepi ni di group MAHN dikongsi oleh 32k.
Resepi ayah mentua ni memang sedap. Orang Johor memang mahir bab-bab kerepek dan rempeyek. Tahun lepas kononnya berangan nak buat banyak-banyak dan open order. Last surrender sebab panas dan mengundang macam nak buka puasa duduk tepi kuali lama-lama.
Korang yang nak resepi rempeyek rasa asli orang zaman-zaman dulu boleh cuba.
Puas hati buat sendiri. Letaklah bilis 10 ekor ke kacang 10 biji. Favourite nya! Ni kerja suami yang memang mahir bab merempeyek hehe.
Wah! Ya saya share resepi. Tapi ini sukatan orang rumah. Macam ini lah lebih kurang caranya.
RESEPI REMPEYEK KRUP KRUP RANGUP!
Bahan-bahannya:-
3 cawan tepung beras (saya guna cap Gajah).
1 cawan tepung ubi.
2 sudu (B) tepung jagung.
¹/² cawan ketumbar (blend kering).
1 sudu (B) jintan manis (blend kering).
200g udang kering (blend kering).
2 biji telur.
1 cawan santan.
Garam secukup rasa
Bahan-bahan lain:-
Ikan bilis
Kacang tanah
Acuan rempeyek
Cara-caranya :-
1. Air agak-agak, bancuhan jangan pekat, jangan cair sangat. Bancuh sahaja semua bahan adunan di atas dan boleh start menggoreng.
2. Kacang dan ikan bilis, cuci bersih dan tos. Letaklah kacang dan ikan bilis mengikut selera. Masukkan sekali bancuhan rempeyek atas acuan bersama kacang dan bilis ketika nak menggoreng.
Selamat mencuba!
Sumber: Facebook Suhada Ghads via Masak Apa Hari Ni..(MAHN)
Ada ye anak-anak kat rumah tu puasa ‘yang yuk’? Haa meh dengar perkongsian dari PU Riz ni!
Agak-agak, menu apa yang best eh kat Jollibee? Haa meh tengok Zira Review!
Mama tak marah anak, boleh ke? Kalau tak marah macam mana nak dengar kata? Jom ikuti perkongsian ini!
Nak tahu cara mudah uruskan kewangan keluarga? Semak sini!
Yang mana adik adik ada masalah mata, jangan takut bagitau ibu ayah ye, macam BK squad ni!
Tayang bahagia di social media, realiti ke fantasi? Nak tahu, jom tengok!
Kerabu Daun Selom. Resipi Sayur Mudah Disediakan & Rasanya Cukup Enak!
Tercari-cari menu sayuran apa yang ingin dihidangkan kepada keluarga, apa kata sediakan sahaja kerabu Daun Selom ini. Bukan sahaja mudah disediakan dan apa yang penting rasanya juga cukup menyelerakan dan kaya dengan khasiat.
KERABU DAUN SELOM
Bahan-bahannya :
2 ikat daun selom
300 gm kelapa parut (putih saja) – disangai
5 ulas bawang merah – dimayang
4 biji cili padi
100 gm udang kering
4 biji cili merah
300 gm tauge
2 biji limau nipis – diambil jusnya
Garam dan gula secukup rasa
Cara-cara penyediaan:
- Cili merah dan cili padi dikisar, airnya ditapis dan dibuang.
- Gaulkan daun selom, udang kering serta kelapa parut yang telah disangai dan dikisar.
- Kemudian masukkan bawang merah yang telah dimayang, cili padi dan cili merah yang telah dikisar serta jus limau nipis.
- Akhir sekali masukkan garam dan gula secukup rasa.
- Siap untuk dihidangkan.
Kreadit : Resipi dibawakan dari FAMA dengan kerjasama Chef Anuar.
Bersihkan Kerak Hitam Pada Bontot Kuali, Guna Span Harga RM4 Ni Je. Murah & Mudah, Confirm Berkilat!
banyak petua, tips dan cara hilangkan kerak kuali dan karat periuk yang semakin menebal itu. Dengan cara yang dikongsikan ini anda pasti berpuas hati apabila karat kuali anda yang hitam berkarat dan periuk anda itu akan berkilat seperti baru selepas mengikuti tips ini.
Before & after. Bajet Bawah RM5 je dah boleh bg kuali nampak baru balik. Span ni beli kat Mr. Diy harga RM4.
Sental dgn air sabun je bagi smooth. Buat ni tak sampai 10 minit. Dia senang gila tanggal. Takpayah pakai berus dawai besi dah.
Kredit: hsaytoc
Malas-malas Nak Masak Tapi Nak Makan Special, Buatkan Je Menu Ni. Mudah Sangat Main Masuk-masukkan Je Bahan, Siap!
Sekali sekala bila datang penyakit ‘malas’ memasak, memang tidak dinafikan kurang bersemangat untuk memasak menu yang istimewa. Kalau boleh cukuplah sekadar menu ringkas sahaja yang ingin dimasak.
Pun begitu, andai tekak terasa teringin pula makan sesuatu yang enak sedangkan mood tiada, jadi untuk atasi masalah ini lebih baik anda sediakan sahaja menu yang mudah ini tapi hasilnya memang makan special jadinya.
Menu yang dimaksudkan adalah Nasi Briani Kari Adabi, walau dimasak sekadar nasi tanpa padanan menu yang lain sudah cukup lengkap dirasakan. Sekali masak nasi, lauk kambing dapat dinikmati bersama. Memang mudah dan enak!
Jadi nak tahu resipinya, ini sepertimana yang dikongsikan oleh Nurul Afidah.
Nasi Briani Kari Kambing Adabi
Cuba resepi yang pernah viral seketika dahulu tapi kita olah sikit guna apa yang ada kat dapur
Bahan bahan
-Kari kambing adabi 2 tin (boleh jugak guna daging/ayam)
-Beras basmathi 4 pot (basuh & rendam air 15-30minit) – Cik Fide guna beras faiza basmathi moghul – tapis selepas 30minit
-Tomato 1biji potong dadu
-Bawang besar 1biji hiris nipis
-Halia 2inci hiris nipis
-Rempah 3 sekawan
-3 helai daun pandan
-3 biji cili besar hijau @ merah
-Susu cair @ fresh separuh cawan
-Planta 1 senduk
-Telur rebus ikutlah berapa biji, tadi ada 2 je
-Kiub pati ayam separuh
-Air 1 tin kari kambing – untuk masakan ni saya letak 1 tin air je sebab kari tu pun dah ada kuah. Kalau banyak sangat takut lembik pula
-Sedikit garam
Cara-cara
1. Panaskan planta & tumis rempah 3 sekawan. Masukkan halia & masak sehingga kekuningan
2. Masukkan bawang besar & daun pandan. Masak sehingga layu
3. Masukkan kiub pati ayam, tomato & susu fresh. Biarkan sehingga mendidih dan masukkan kari kambing & garam. Masukkan air dan biarkan mendidih
4. Masukkan beras dan biarkan sebati dengan kuah. Tak payah lama lama sangat.
5. Pindahkan ke dalam periuk nasi elektrik, masukkan telur rebus dan cili besar. Masak seperti biasa. Sesekali jenguk dan kacau kacau nasi tu jika perlu.
6. Dah siap, bolehla hidang! Kalau rajin buatlah acar, kemalasan melanda tadi. Nak lagi sedap boleh tabur hirisan daun ketumbar, pun takdee tadi.
Kalau rajin masaklah ayam merah takpun dalca takpun sup kosong tapi itulah saya tak berapa nak rajin. Makan macam ni pun sedap sangat dahh. Rasa dia sedap cukup rasa! Aroma semerbak satu rumah! Kari kambing Adabi tu cik Fide beli kat Shopee je. Nak cari kat kedai kemain payah.
Okay selamat mencubaa!
Anda juga boleh membeli Kari Kambing Adabi secara online klik di sini
Sumber : Nurul Afidah Catalyst via MAHN
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
