Jeruk rambutan resipi nenek moyang, nak buatnya senang sangat. Bila musim buah rambutan tiba selalunya memang meriah peniaga menjual ditepi jalan. Buah rambutan selain dimakan begitu sahaja, sedap juga kalau dibuat jeruk.
Jeruk buah rambutan ini tahan berbulan-bulan bahkan boleh sampai ke musim berikutnya. Orang dulu-dulu jeruk dalam tempayan. Nenek moyang kita dulu sangat kreatif dalam mencipta cara menyimpan makanan.
Berikut dikongsikan cara-cara untuk membuat jeruk rambutan. Mereka yang ada pokok rambutan dan buahnya tak habis dimakan, bolehlah cuba buat jeruk rambutan. Mesti jadi kegemaran seisi keluarga.
RAMBUTAN JERUK ORANG DULU-DULU
CARA MEMBUAT:
1. Rambutan basuh bersih-bersih. Jangan kupas kulitnya.
2. Masukkan dalam balang selapis demi selapis. Setiap lapis tabur dengan garam kasar. Garam mesti lebih sebab kulit rambutan tebal.
3. Masukkan air masak menutupi rambutan.
Selepas dua minggu apabila kulit rambutan bertukar kehitaman ia menandakan jeruk buah rambutan sudah boleh dimakan. Rasa jeruk rambutan masam, masin dan sedikit rasa manis rambutan.
Kekalkan warisan nenek moyang kita. Tiada yang dulu tiada yang baru. Biasanya orang guna rambutan masam@rambutan telan. Tapi sekarang susah nak jumpa rambutan itu jadi buat sahaja rambutan apa yang ada. Rasanya tetap sedap.
Sumber: Faizah Husain
Resipi Mi Celup Thai Sedap & Mudah Nak Buat. Kombinasi Sup Panas & Pedas Memang Terbaik. Sekali Cuba Pasti Ketagih!
Tengok gambar pun dah rasa tak sabar nak makan, best kalau layan waktu hujan-hujan, kuah supnya yang panas dan pedas mahu berasap satu badan ni.
Menu ini berbeza dengan mi atau Mihun Sup Utara. Tetapi satu persamaan antaranya adalah cara penyediaan kuah. Ini yang sangat penting, salah step tak sedap jadinya nanti.
Terasa nak buat mi celup untuk hidangan berbuka nanti, jom admin kongsikan resipi dari Puan Tahrunnisah Jali. Sajian Mi celup sangat popular dan digemari terutama bagi penduduk di Pantai Timur dan Siam.
Resepi Mi Celup
Bahan-bahan
2.5 liter air
1/2kg -1 kg tulang daging/daging lembu/ayam
perut lembu
bebola daging
2 inci halia
2 batang serai diketuk
2 bunjut rempah sup tulang
2 batang kulit kayu manis*
4 biji buah pelaga*
4 biji bunga cengkih*
2 kiub stok ayam
2 sudu besar kicap
4 ulas bawang putih di ketuk dan dipotong dadu*
1 biji bawang besar dihiris nipis*
Cara membuat:
1. Didihkan air dan tulang daging/ daging/ ayam, serai diketuk,
sup bunjut, stok ayam, kicap sehingga daging empuk.
2. Setelah empuk keluarkan daging/ayam ..daging boleh la dihiris nipis
dan ayam boleh dicarik-carikkan. Manakala perut pula..perlulah direbus berasingan dr perut tadi ye..setelah perut sudah lembut baru boleh masukkan dlm kuah sup tadi..renehkan sebentar baru diangkat dan dipotong nipis.
2. Dalam kuali panaskan sedikit minyak dan goreng bawang merah
dan putih yang dihiris halus serta kulit kayu manis, buah pelaga
dan cengkih sehingga naik bau kemudian masukkan ke dalam
air rebusan daging…siap
Sambal Lada
Segenggam cili api merah
Sedikit cuka
(Blend/kisar )
Lada Jeruk
10 biji lada hijau
1/2 cawan cuka
1/2 cawan air
sedikit gula
sedikit garam
Caranya
Didihkan cuka dan air, masukkan lada hijau yang dipotong dan masukkan gula dan garam secukup rasa..dah berubah warna lada tu tutup api dapur siap
Minyak Bawang Putih
1 cawan minyak masak
1 labu bawang putih
Caranya
1. Cuci bersih dan Ketuk bawang putih dgn kulitnya skali..kemudian potong dadu kecik
2. Panaskan minyak dlm kuali dan masukkan bawang putih . goreng hingga kekuningan tp bukan hangus ye ..angkat dan simpan dlm botol
Bahan lain
Mee kuning,
Kuey tiow
Bihun
Daun sup/bawang dihiris nipis
Lobak asin direndam air panas sekejap dan dipotong dadu
Bawang goreng
Garam
Gula
Asam limau nipis
Sawi rebus
Tauge
cara hidang
- Masukkan mee kuning ke, kuey teow ke, atau bihun dlm mangkuk
masukkan daging yang dihiris nipis, perut yang dipotong kecik atau ayam yang dicarik-carik serta semua bahan2 seperti dalam gambar dan baru letak kuah yg betul2 panas . - Biasa orang belah kelantan atau thailand..gula dan garam mereka letak dlm mangkuk sup mereka.
Sumber: FB Tahrunnisah Jali
Ibu ‘Ditidurkan’ & Dirawat Di ICU Akibat Dijangkiti Covid-19, Tasha Manshahar Tak ‘Expect’ Sampai Jadi Tahap Ni!
Menerusi hantaran di instagram story, penyanyi Tasha Manshahar, 29, berkongsi berita keadaan kedua ibu bapanya yang dijangkiti Covid-19 dan kini masih mendapatkan rawatan di hospital.
Menurut penyanyi Terima Kasih Cinta, Tasha atau nama sebenarnya Nur Nadia Natasha Mohd Manshahar berkata keadaan bapanya dimaklumkan semakin membaik, cuma ibunya, Herina Wong Abdullah kini ‘ditidurkan’ dan dirawat di Unit Rawatan Rapi (ICU) Hospital Serdang kerana mengalami jangkitan di paru-paru.
Saya ingin mengucapkan terima kasih tidak terhingga kepada doa-doa kalian semua. Sesungguhnya, saya tidak tahu nak balas macam mana, tapi saya doa Allah beri ganjaran pahala yang besar atas kesudiaan kalian mendoakan kesejahteraan dan kesihatan kedua ibu bapa saya.
Ayah nampaknya semakin membaik, alhamdulillah. Mummy je la, paru-paru ada jangkitan, paras oksigen dalam badan pun tak okay. Jadi, doktor kena ‘tidurkan’ dia dan masukkan tiub untuk bantu pernafasan sehingga keadaannya kembali stabil.
Menurut Tasha, dia sebenarnya tidak menjangkakan keadaan kesihatan ibunya akan sampai ke tahap begitu. Katanya, ibu kelihatan baik-baik sahaja ketika mula mendapatkan rawatan di wad.
Sebenarnya tak ‘expect’ langsung akan sampai jadi tahap macam ni. She looked fine je, masa mula-mula warded (dimasukkan ke wad). Apa apapun, kami sekeluarga yakin yang menyembuhkan itu Allah.
Sebab itu, saya minta sangat doa semua. Doa kan senjata orang mukmin. Mummy pun kuat semangat. Tapi, itu la dalam keadaan mencuba untuk kuat, kadang-kadang lemah juga, perlukan motivasi. Tasha juga sentiasa percaya ibunya seorang yang kuat dan akan kembali sihat.
Katanya lagi, dia sangat berterima kasih dengan sikap ambil berat pengikutnya dan amat menghargainya.
Sementara itu, Tasha turut berkongsi update terkini keadaan ibunya dan bersyukur bilamana dikhabarkan keadaan ibunya yang mula bertindakbalas kepada ubat dan treatment yang diberikan oleh doktor.
Menurutnya, mummy masih dalam keadaan ‘ditidurkan’. Melalui pemeriksaan setakat tengah hari tadi, mummy dah mula beri tindakbalas kepada ubat dan treatment yang diberikan. Ada pengurangan infection. Alhamdulillah terima kasih Ya Allah. Tiada masalah pada organ-organ lain (Alhamdulillah!)
Tasha juga memaklumkan, bahawa sekarang Dr. fokus untuk treat intecfion pada lungs dan bagi treatment yang sesuai agar lungs mummy boleh function on its own as usual. Cuma Dr bagi tahu virus covid ni unpredictable. Bila-bila je dia boleh attack patient nauzubillah. Saya yakin mummy kuat dan berharap agar mummy berterusan tunjuk posifive Progress Aamiinn. Mohon doa semua ya.
Tasha juga merakamkan ucapan terima kasih kepada semua doktor dan jururawat yang sentiasa sabar and always do their best merawat pesakit-pesakit di hospital. Saya doa sungguh-sungguh agar Allah beri ganjaran terbaik dunia akhirat buat semua frontliners. They are the real heroe! They’re doing their part kita juga perlu buat part kita.
Tidak dengan itu, Tasha juga mengucapkan ucapan terima kasih banyak-banyak kepada yang sudi doakan kesembuhan mummy ayah.
I believe progress mummy harini adalah berkat daripada doa yang tak putus daripada semua. Doakan Juga both my siblings punya swab result negative. Ramai sangat yang DM, yang whatsapp concern tentang keadaan kami sekeluarga. Saya tak dapat nak reply semua tapi percayalah saya sangat bersyukur dan terharu dengan kebaikan kalian. May Allah protect all of you and your family at all times Aamiin.
Kepada rakan-rakan media yang contact personally for updates, thank you so much atas
perhatian kalian I truly appreciate it tp sy mohon maaf sebab sy dan keluarga perlukan masa dan ruang. Segala perkembangan inshaAllah sy akan kongsikan from time to time di platform ini. Thank you so much for your understanding.
Tasha yang kini sudah meninggalkan kerjaya nyanyian dan bertugas sebagai guru, mendirikan rumah tangga dengan penyanyi, Raqib Majid pada 8 September 2018 lalu.
Pasangan ini dikurniakan seorang anak lelaki, Muammar Rafiqi yang kini berusia dua tahun.
Sumber : @tashamanshahar
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Guna Cara Ni Jika Mahu Wangikan Tandas. Mudah Je, Tuangkan Satu Cawan Softener, Memang Wangi!
Tandas dan bilik mandi juga memerlukan penjagaan rapi kerana ini juga merupakan salah penanda aras tahap penjagaan kebersihan penghuninya.
Sebenarnya proses pembersihan tandas ataupun bilik mandi tidak perlu dilakukan secara besar-besaran kerana kita boleh melakukannya hampir setiap hari.
Sewajarnya kita memperuntukkan lima minit awal sebelum mandi untuk mencuci bilik mandi.
Selain bilik mandi, mangkuk tandas juga perlu dijaga. Nak mudah, semburkan sedikit pewangi semula jadi seperti lemon atau limau kasturi di dalam mangkuk tandas, tempat duduk tandas dan penutupnya pasti dapat mengurangkan bauan tidak menyenangkan.
Lihat barangan menarik di sini
Selain itu, ibu-ibu juga boleh menggunakan softener dobi. Tuangkan secawan softener pakaian di tangki tandas.
Softener akan tenggelam ke bawah dan kekal di dalam tangki. Setiap kali flush, aroma softener akan mengeluarkan bau wangi, dan seluruh bilik mandi akan bau wangi.
Jom cuci mata di SINI
Kredit: Twitter Ilham Deco