Lihatlah papan pemotong yang ada di rumah anda dan di kedai kedai makan. Adakah ia telah calar balar, berdaki dan telah berkulat?

Sebenarnya, inilah antara sumber keracunan makanan yang menyebabkan anda cirit birit dan sakit perut.

Jangan Buat Main Bila Papan Pemotong Sudah Calar, Berdaki Dan Berkulat. Ada Kuman 200 Kali Ganda Berbanding Tempat Duduk Di Tandas!Jangan Buat Main Bila Papan Pemotong Sudah Calar, Berdaki Dan Berkulat. Ada Kuman 200 Kali Ganda Berbanding Tempat Duduk Di Tandas!

Kajian menunjukkan 1 cm persegi papan pemotong mengandungi lebih 24 ribu bakteria. Ini adalah 200 kali ganda lebih banyak berbanding kuman ditempat duduk tandas! 


Walaupun keadaan papan pemotong telah daif dan tampak menjijikkan, jangan tak tahu, RAMAI yang masih menggunakannya!

Ads

Rekahan dan kesan calar pada papan pemotong adalah “lubuk” bagi kuman seperti Salmonella, e coli dan sebagainya.

Selain itu, perkongsian penggunaan papan pemotong bagi bahan mentah (ayam,ikan, daging) dan sayuran/ buah buahan juga perlu dielakkan.

Ads

Contohnya selepas anda memotong ayam, kuman pada ayam mentah akan melekat di papan pemotong, kemudian dengan papan yang sama anda potong sayur ulam dan buah buahan.

Jangan Buat Main Bila Papan Pemotong Sudah Calar, Berdaki Dan Berkulat. Ada Kuman 200 Kali Ganda Berbanding Tempat Duduk Di Tandas!
Pastikan papan pemotong bersih


Saranan:

Ads

1. Gantikan papan pemotong jika telah ada kesan calar dan berdaki

2. Gunakan papan pemotong berbeza untuk bahan mentah dan sayuran/ buah.

Semoga kita menjaga kebersihan persekitaran memasak semasa menyediakan hidangan buat seisi keluarga.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di seeNI.

KLIK DI SEENI