Persediaan penting dalam menjadi ibu bapa tak perlu pergi program yang formal untuk membantu kita mendapatkan tip keibubapaan.
Dari mengandung hingga melahirkan sehingga masuk sekolah, jadi sebab itu dalam mendidik anak-anak ikut peringkat umur. Seperti mana yang dikongsikan oleh Rasullah saw.
Berkongsi ilmu dalam webinar Sayang Anak Ketat-ketat anjuran komuniti Family & Parenting yang berlangsung pada Ahad, 20 Mac 2022 secara virtual, Irma Hasmie mengakui cukup menitikberatkan solan pendidikan pada anak-anak.
“Saya kutip pengalaman daripada orang sekeliling termasuklah keluarga dan kawan-kawan. Jadi secara tak langsung boleh aplikasi dalam kehidupan seharian.
“Sebab tu, jangan kedekut untuk berkongsi ilmu keibubapaan, walaupun sedikit tapi perkongsian itu dapat pahala. Mungkin tak nampak sekarang kerana mungkin tidak secara zahir, tetapi pahala itu dikutip pada di akhirat kelak.
“Apa yang boleh saya katakan, dalam mendidik anak-anak elak daripada kita menjadi garang, bila kita tak didik awal itu yang membuatkan kita mudah naik marah, emosi dan sebagainya.
“Sebab tu kena didik dari sekarang. Anak-anak kecik tak tahu apa-apa jadi kita yang kena corakkan dengan mendedahkan dengn apa yang kita mahu,” jelas Irma dengan panjang lebar.
Jangan takutkan anak-anak
Menurut ibu kepada dia cahaya mata ini, sebagai ibu bapa kena terapkan rasa seronok dalam diri anak-anak untuk kesekolah.
“Biarkan anak-anak rasa pembelajaran di sekolah itu sesuatu yang menyeronokkan, bukan menakutkan. Apa benda yang bagus jangan takutkan anak-anak, biarkan mereka rasa teruja. Jadi, bila tiba cuti sekolah mereka rasa frust.
“Saya dulu malas nak ke sekolah, jadi apabila dah ada anak saya tak nak mereka jadi macam saya, tanamkan dalam diri untuk mencari ilmu.
“Misalnya anak minat agama,jadi hantar ke sekolah agama, kalau anak suka dengan subjek bahasa, jadi dedahkan mereka dengan aktivitri yang berkaitan. Mereka takkan duduk diam dan sentiasa nak belajar.
“Apabila bergelar ibu, sudah banyak fokus pada anak-anak berbanding bidang seni. Kalau dulu lepas kahwin, saya terus dapat anak, keutamaan adalah famili dan anak-anak,” jelasnya lagi.
Korbankan kerjaya demi keluarga
Dia yang sebelum ini aktif dalam bidang lakonan, namun selepas mendirikan rumahtangga, Irma memilih untuk fokus kepada keluarga.
“Saya terpaksa membuat pilihan mana yang lebih utama. Jadi, saya memilih keluarga. Saya tahu dan hormat pilihan setiap orang. Saya tahu kelemahan saya, kalau pilih lakonan pasti tak dapat uruskan anak-anak.
“Saya tak mampu bahagikan masa untuk ekdua-duanya. Setiap orang tahu tahap diri masing-masing. Dan saya tahu kalau penat balik dari shooting, tak ada masa untuk anak-anak tetapi ada orang mampu berbuat demikian.
“Jadi saya memilih bidang lain iaitu bidang pengacaraan. Alhamdulillah, saya punya waktu untuk menguruskan anak-anak dan juga kerjaya. Saya buat pilihan yang sesuai.
“Dulu pernah ada pembantu rumah memandangkan saya dapat anak rapat, waktu anak sulung 8 bulan saya sudah mengandung anak kedua. Jadi bila anak kedua lahir, saya tak menang tangan. Ibarat jaga anak kembar. Saya tak bersedia tetapi Allah dah bagi rezeki jadi saya terima.
“Jadi saya ambil pembantu tetapi hanya untuk uruskan kerja rumah seperti mengemas, bersihkan rumah, penyediaan bahan memasak atau lipat dan basuh kain.
“Saya nak fokus pada anak-anak jadi hal lain kena ada pembantu uruskan. Selama lebih kurang setahun setengah saya guna khidmat pembantu rumah kemudian dia habis kontrak dan setakat itu sahaja. Saya pun uruskan sendiri.
“Ini satu pengorbanan saya dalam menguruskan anak-anak. Bukan saya seorang sahaja, bahkan ada juga wanita di luar sana yang sanggup berkorban kerjaya demi anak tetapi ganjaran kita peroleh kelak di akhirat nanti.
Pernah rasa ‘terkoyak’, down & sedih
Setiap ibu berdepan dengan karenah anak-anak dna juga kerjaya, demikian juga dengan Irma. Akuinya ibarat jaga anak kembar.
“Waktu itu, kalau tak ada orang membantu memang agak sukar. Rasa diri ketika itu ‘terkoyak’ juga malah tak fokus bab melawa, diet dan sebagainya., memang itu ujian yang saya hadapi. Waktu kita lalui situasi itu, memang kita rasa down, sedih tetapi apabila sudah lepas tahap itu kita rasa syukur dan gembira. Inilah waktu untuk kita reward diri sendiri. Sebab itu darjat seorang ibu diangkat tinggi dek kerana pengorbanan mereka.
“Bab ibu bertukar jadi rimau dan sebagainya, jujurnya saya pernah lalui tetapi kita kena selalu beringat. Tetapi kita jangan keterlaluan, jangan jerit seperti orang meroyan sampai anak terkejut tengok dan terkesan.
“Sebab itu, jangan keterlaluan dan ubah perlahan-lahan. Itulah pentingnya muhasabah diri. Saya sendiri, kalau terbuat anak begitu jangan biarkan. Panggil anak terutama waktu mereka nak tidur, terangkan dan cakap apa kesalahan mreka.
“Jangan takut untuk minta maaf dengan anak, jangan berat dan malu untuk minta maaf. Ajar pada anak, dan minta maaf tak jatuhkan darjat kita sebagai ibu bapa tetapi itu salah satu cara kita mendidik mereka supaya bila mereka buat salah, mereka tak segan untuk minta maaf.
“Bila kita jadi contoh pada anak-anak secara tak langsung itu buat anak terikut-ikut. Terutama sekali anak-anak masih kecil. Kita tunjuk adab dan akhlak pada anak. Jadi mereka mudah minta maaf, mudah minta tolong dan sebagainya.
“Terangkan kembali kenapa kita marah mereka dan secara tak langsung mereka tahu menengking atau menjerit itu satu kesalahan. Kita takkan susah untuk terangkan dan itu salah satu cara kita mendidik anak-anak yang efektif,” ulas Irma dengan panjang lebar.
Cara didik anak lelaki dan perempuan berbeza
Anak-anak hadiah daripada Allah untuk kita, mereka juga amanah dan ada tanggungjawab jadi klena buat yang terbaik selagi mampu. Cuba yang terbaik, bukan untuk diri sendiri tetapi juga boleh membantu orang lain. Sama-sama peringatkan diri kerana sebagai manusia kita mudah lupa.
“Anak sulung saya sekarang 9 tahun dan yang kedua 8 tahun. Dalam fasa untuk meneroka pelbagai benda. Sikap ingin tahu dan karekter juga berbeza. Cara saya membesarkan anak-anak antara lelaki dan perempuan berbeza. Ibu paling tahu perangai anak-anak, sebab itu guna ia sebagai cara mudah untuk mendidik.
“Teguran adalah bentuk komunikasi antara ibu dan anak penting. Komunikasi bukan sekadar bercakap tetapi pelukan dan pandangan pun membantu mendamaikan anak-anak.
“Setiap kali anak perlukan perhatian, berikan layanan pada mereka. Walaupun 1-2 minit pun memadai walaupun kita sibuk. Pandang wajah bila anak-anak panggil mereka. Kalau tengh sibuk terangkan pada mereka, minta bagi masa jangan terus tolak. Seolah-olah buat anak-anak rasa tak penting.
“Bila kita cakap ‘jangan’ kena terangkan supaya mereka faham apa sebab kita larang. Begitu juga dengan suruh, kalau nak minta anak solat, bantu orang lain, kena terangkan supaya mereka faham. Apabila anak-anak bagi pendapat, raikan dan jangan terus tolak. Tidak ada betul atau salah, sebaliknya kita harmonikan pendapat kita dan anak-anak. Secara tak langsung anak-anak lebih terbuka.
“Paling penting anak-anak mudah untuk mengadu dengan kita dengan apa yang berlaku. Nikmati waktu anak-anak nak ‘berkepit’ dengan kita. Bila sampai satu tahap mereka nak privacy dan lebih suka lepak atau duduk dalam bilik, kita akan hilang momen bersama mereka.
“Kita nak mereka kekal kalau ada masalah dan sebagainya, mereka cari kita dan tidak segan silu bercerita dengan kita. Jangan biarkan anak-anak berkongsi masalah atau kegembiraan dengan orang luar berbanding ibu bapa. Sebab tu kita kena jadi pendengar terbaik dan boleh pandu mereka apabila sudah dewasa,” ungkap Irma lagi.
ARTIKEL MENARIK: “Allah Sangat Baik Dengan El, Allah Izinkan. Syukur Alhamdulillah.” Elfira Dedah Jantina Anak, Bakal Timang Bayi Perempuan!
ARTIKEL POPULAR: “Babah Cakap Rupa Ayyash Macam Ibu.” Kandungan 29 Minggu Terpaksa Czer Air Ketuban Kering, Ibu Ni Reda Anak ‘Pergi’
BACA INI JUGA : ”Lawanya Adik. Anak Ramai, Badan Maintain Je.” Che Ta Kongsi Gambar Keluarga, Warganet Puji Nampak Sebaya Tak Makan Usia!
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
#BintangKecilMy #BintangKecil #KitakanJuara
“Dulu Waktu Kecil Emak Selalu Belikan Kek Marble”. Dah Jadi Bapa Ni, Tak Sangka Boleh Buat Kek Tu & Kongsi Resipi Lagi!
Mengenang beberapa jenis kek yang biasa ibu kita masak, selain kek pandan dan kek belang tidak dinafikan kek marble juga menjadi antara pilihan kek yang digemari ramai pada zaman dulu. Walau dimasak dengan menggunakan bahan-bahan yang asas, namun keaslian dan keenakan rasanya tetap tiada tandingan.
Bercerita tentang kek marble ini juga, melalui satu perkongsian dari seorang lelaki yang juga merupakan ayah kepada dua orang anak ini, siapa sangka sewaktu kecilnya dahulu menggemari rasa kek marble dan kini dia sendiri boleh sediakan dan berkongsi resipi di laman sosial.
Untuk yang ingin mencuba membuat kek ringkas ini, jom semak resipi yang dikongsikanya ini.
Dahulu waktu kecil, emak selalu membeli kek Marble yang dijual oleh seorang pak cik di pasar. Kek Marble yang sederhana kecil untuk dimakan waktu Hari Raya. Itulah kek Marble yang paling sedap aku makan.
Mungkin menikmatinya kala kita tidak ada banyak pengalaman makan kek pelbagai rasa. Mungkin kerana kek itu dibungkus dengan kenangan zaman anak kecil. Jadi, kita akan bias terhadapnya. Segalanya mungkin. Namun , tetap kek Marble yang sedap rasanya.
Tak sangka sekarang aku boleh buat kek Marble sendiri yang aku rasa antara yang sedap. Jadi, apa yang membuatkan kek Marble itu sedap?
Bagi aku, kek itu tak begitu ‘crumbly’. Padat tetapi gebu pada masa yang sama. Ini bermakna proses ‘aeration’ berjaya dilakukan dengan sempurna. Dan, lembut ‘moist’ tidak terlalu manis. Tidak terhidu bau telur ada bau vanilla yang wangi serta rasa coklat yang sedikit pahit.
Inilah resipi kek Marble yang diadaptasi dan ubah suai sendiri.
Bahan-bahan:
185 gram mentega (bukan Marjerin ya. Mentega tulen)
100 gram gula kastor
1 sudu besar vanilla
3 biji telur ayam
230 gram tepung halus (super fine)
1 sudu teh serbuk penaik (baking powder bukan baking soda)
50 gram coklat gelap (dark chocolate)
Langkah:
1. Panaskan ketuhar setinggi suhu 170 darjah selsius.15 minit sebelum bakar.
2. Sapukan marjerin pada loyang. Adunan ini dapat hasilkan kek sederhana kecil sahaja . Saiz 6 inci bulat atau petak sesuai. (Aku gunakan loyang petak 8x3x3)
3. Ayak tepung dengan serbuk penaik. Guna tepung halus (superfine). Kenapa perlu ayak? Tepung biasanya akan ‘terkumpul’ tidak berserak jadi jika tidak ayak akan menjadikan kek itu kematu, keras dan tidak gebu.
4. Potongkan mentega potongan kecil secara kiub (besar sikit daripada kiub ayam) memudahkan mixing nanti.
5. Putar bersama gula tadi selama lebih kurang 4 – 5 minit. Proses ‘creaming’ ini bertujuan melarutkan gula betul-betul. Dan, memasukkan udara (aeration process) dalam mentega dan gula. Proses ini akan menunjukkan adunan menjadi kembang, ringan dan lebih putih. Jangan ‘overbeat’ . Terlebih pukul akan menyebabkan terpisah lemak dan gula semula.
6. Masukkan telur satu demi satu (telur dikeluarkan awal daripada peti sejuk sekurang-kurang 15 minit untuk elakkan split batter). Masuk satu telur putar kemudian masuk sedikit tepung. Sesudu kecil untuk satukan semula dengan adunan. Masa ini mesin mixing jangan laju sangat. Tukar power kepada sederhana berbanding masa putar mentega gula tadi.(boleh laju selama 4-5 minit)
7. Sudah lengkap masuk semua telur tadi, masukkan tepung sedikit demi sedikit. Saya masukkan sesudu demi sesudu. Bukan sekali harung. Kenapa? Sekali lagi, untuk tidak cacatkan proses aeration tadi. Dah elok kembangkan telur dan mentega tetapi kita masukkan tepung sekaligus. It is a big no. Bubuh sesudu demi sesudu menghasilkan batter yang baik.
Ni aku belajar daripada siri Brittish Bake Off oleh chef terkena Chef Mary.
8. Dah habis semua tepung masuk , kacau tepi bawah hujung mangkuk supaya sekata.
9. Bahagikan adunan kepada dua adunan (dua mangkuk berbeza) Perlukan timbang elektronik kalau mahu buat kek ni. Bukan main agak-agak.
10. Untuk bahagian coklat adunan itu asing 1/4 sahaja. Mengapa? Coklat gelap sebanyak 50 gram itu kita telah cairkan dahulu (cara steam bath/microwave 1 minit) kita masukkan dalam adunan tadi. Dan, kacau. memandangkan kita sudah tambah coklat adunan itu akan bertambah amaunnya. Jadi, dua adunan menjadi sama.
11. Gunakan dua sudu/senduk (aku gunakan ice cream scope- boleh beli di MR.DIY, murah sahaja) untuk masukkan ke dalam loyang selang seli dan untuk dapatkan sempurna kejadiannya.
12. Macam mana nak ‘marble’kan? Tengok foto bawah. Yang itu salah satu cara ya. Banyak cara sebenarnya. Bukan gambar saya. Gambar daripada internet. Akhir sekali guna skewer/lidi/pisau kecil buat pusingan swirl ikut sesuka hati sendiri.
13. Bakar selama 30 minit api atas bawah. 25 minit sebelum 5 minit akhir boleh cuba tengok kemasakannya dengan mencucuk ke bawah. Jika tiada terlekat. Mungkin , sudah masak.
EKSTRA INFO
* Setiap ketuhar/oven ada emosi perangai sendiri. Mungkin cepat panas, atau lambat panas. Tidak sama. Engkau perlukan oven thermometer letak dalam untuk pastikan suhu yang betul.
* Kandungan gula sudah dibuang lebih 30 peratus untuk mengurangkan manis. Aku tidak suka kek terlalu manis.
* Resipi asal menggunakan Milk Chocolate tetapi aku tukar guna Dark Chocolate, Milk Chocolate sangat manis dan kurang kandungan coklat sebaliknya Dark Chocolate kurang manis dan lebih entiti coklatnya. Tidak, resipi ini tidak guna serbuk koko.
Selamat mencuba. Kek ini sedap dimakan bersama kopi pahit atau teh hijau. Kek orang-orang dahulu yang tidak perlukan krim manis. Nampak tak foto bawah tu. Sedap sangat. Alhamdulillah. Memang sungguh menikmatinya.
sumber : Shahidan Shuib
Kemas Teratur Sedap Mata Memandang, Cara Ibu Anak Tujuh Susun Pakaian Anak Buat Warganet Kagum.
Jika cerita pasal kain, setiap hari tak akan pernah habis. Dah siap sidai kain, berlipat pula belum selesai. Sudahnya kain berlonggok dalam bakul macam bukit!
Ramai yang akui, bab melipat baju kebanyakan para ibu tidak mempunyai tahap kesabaran yang tinggi. Kekangan masa dengan tugas sedia ada di rumah menyebabkan ramai yang memilih untuk mengantung sahaja pakaian di dalam almari.
Namun ada juga menyukai cara lipat sebagai cara menyimpanan pakaian dengan mudah dan kemas. Sebagaimana perkongsian seorang ibu ini, Anna Mukhtar di facebooknya mengenai cara beliau mengurukan pakaian anak yang banyak.
Biarpun mempunyai anak seramai tujuh orang, penat tetap ada namun inilah momen yang akan dikenang ketika anak-anak masih kecil.
JADI KENANGAN BILA ANAK DAH BESAR.
Rutin setiap kali melipat baju.lengoh tu laaa. Hanya Allah yang tau. Maklum laaa anak kecik-kecik ramai ni kan macam ni laa. Baju kecil-kecil. Sementara nak habih tu macam na patah jugak la pinggang2 ni.
Tu almari sama tinggi dengan syiling umah dah. Bayangkan depan belakang full dengan baju anak-anak aje. Tak termasuk baju mama abah lagi.
Baju mama pun boleh banyaknya. Semua lipat. Sikit je nak hanger pun. Tapi tak pa mama suka. Masa ni ja nak merasa pun. Esok anak-anak dah besar tak merasa dah semua ni kan.
Kagum melihat pakaian yang dilipat kemas rata-rata warganet memuji kerajinan wanita ini.
“Kagum tengok baju berlipat byk mcm ni..
“Alhamdulillah,di kurniakan anank yg ramai,semoga semuanya menjadi anak yg soleh dan solehah.
“Cita2 sy selalu mcm ni. Tp xpernah jadi. Kejap je runtuh.
“Semoga aku diberi kerajinan untuk melipat kain baju seperti ini. Aamiin.
“Trbaik laa.. Hebat awak. Kemas n susun tratur.
Sumber: Anna Mukhtar
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Kacang Goreng Crispy Spicy Semudah ABC, 15 Minit Jer Dah siap!
Buat kudapan makan sambil menonton atau berborak, tak sedar boleh habis sebalang ni. rasanya yang spicy di tambah dengan kerangupan pasti buat anak-anak tertarik. Nah cuba resipi Kacang goreng crispy spicy dari puan Zita Samat
Sedap giler. Nah ada yg tnye resepi tadi. 3 bahan je.. Semudah ABC. 15 minit je siap bleh telan trus 🤣🤣
3 bahan utama :
-Kacang tanah ( basuh dan keringkan dlu )
-telur sebiji
-tepung bestari pedas
Cara membuat:
- Gaulkan kacang dengan telur hingga rata
- Masukkan tepung sikit demi sikit dan gaul rata
- Panaskan minyak
- Goreng dalam minyak panas , api sederhana
- Rajin2 kacau supya masak sekata dan xhangus.
- Angkat dan toskan minyak
Wajib biarkan sejuk dlu, dan tos minyak supaya rangup
- Dah sejuk bru makan dan simpan dalam bekas kedap udara
Taraaaaaaa….. Untuk yg diet jangan buat ! Siyesss ni 🤣🤣🤣
Edit tambahan : boleh tambah sdikit gula kalau nk rs manis2.. Sy mmg xletak sbb nk mkn masin2 pedas… Tepung ni da masin ye jgn tmbah garam dah..
