Bila nampak sahaja Tauhu Begedil mesti ada yang teringin untuk menikmatinya. Rasa tauhu yang enak berinti, dicicah pula dengan sambal kicap yang pedas, nyata memenuhi selera ramai antara kita.

Apatah lagi jika inti di dalamnya sarat diisi dengan kentang dan ramuan lainnya, bertambah menyelerakan dan puas hati dijamah. Ini sebagaimana perkongsian resipi Tauhu Begedil Inti Overload yang dikongsikan oleh Afy Al Habibi ini.

Menurutny, “Salah satu makanan frozen yang mesti ada dalam peti cikgu. Cikgu buat lebih kemudian bekukan dalam bekas. Jangan tak tahu, hangat tau sambutan resepi tauhu begedil cikgu kongsi dekat wall sebelumnya. Ramai berminat sebab namanya kali ini cikgu panggil tauhu begedil inti Overload.”

Tambahnya lagi, “Walaupun ramai dah sedia maklum resepi asalnya, cikgu tunjuk juga sebab ada kelainan cikgu buat. Tak cukup setakat dua tiga ketul masuk mulut. Makan sampai tak sedar dah licin sepinggan sebab sedap yakmat.”

“Kalau dijadikan menu tambahan masa buat potluck dulu-dulu mesti tauhu begedil ni habis yang pertama. Tak percaya? Haa cikgu dah buat. Habis sekelip mata je.”

Resepi Sambal Kicap Awesome

1. Bahan-bahan yang diperlukan;
– dua genggam cili padi hijau
– 8 ulas bawang putih

* Tips sambal kicap lebih sedap dan tahan lama,
– Goreng seketika dua bahan di atas.
– Cili padi perlu dipatah-patahkan supaya tidak meletup semasa menggoreng.
* kali ni cikgu tambah 1 1/2 sudu besar bawang goreng : tips dari saranan kawan-kawan lain. Sambal lebih pekat dan berperisa

2. Masukkan bahan tadi dalam bekas pengisar.

3. Tambahkan kicap. Cikgu suka guna kicap Jalen lemak manis. Nak guna kicap cap apa pun boleh. Kuantiti kicap menutupi paras bahan tadi.

4. Cikgu tambahkan juga dua sudu kicap pekat dan kicap cair untuk warna yang cantik.

Jom mula buat.

– 5 biji kentang yang siap direbus kemudian dikupas kulit
– hirisan daun sup
*cikgu lupa potong cili merah. Nanti hiris nipis dan sediakan sekali.

Untuk rasa inti yang lebih sedap, tambahkan campuran daging kisar.
Cikgu masak sekejap atas pan. Tambahkan hirisan bawang merah, holland dan bawang putih yang dipotong dadu. Perasakan dengan 1 sudu besar sos blackpepper, serbuk blackpepper dan secubit garam.

Kali ini untuk kelainannya, cikgu tambahkan bahan di atas untuk disumbat sekali dalam inti tambahan tauhu secara berasingan.

– crabstick
– bebola daging (rebus seketika dan belah 4)
– sosej cheese (celur seketika)

Lenyek dengan lesung batu kentang tadi.
Kemudian masukkan daging kisar, daun sup, cili merah serta 2 sudu besar bawang goreng.
Perasakan dengan 1/3 sudu kecil serbuk lada sulah, secubit dua serbuk perasa dan secubit kecil garam.

Gaulkan sebati kesemuanya sekali begini.
*rasa inti tidak perlu masin kerana pencicah sambal kicap yang akan melengkapkannya.*

Sediakan tauhu kering.

Belah tauhu berbentuk X dengan gunting.

Ambil inti tambahan dan bulatkan sekali bersama kentang lenyek tadi.
Bentukkanlah macam mana rupa gayanya sekali pun. Asalkan semua inti tersebut muat dalam tauhu

Haa siap. Setiap ketul tauhu ada tambahan inti berlainan.

Macam-macam rupa sebab cikgu nak kejar waktu berbuka masa ni. Overload!
Kalau tak nak bahagian atas cepat hangus, sepatutnya sumbat inti betul2 masuk dalam tauhu kering tu.Takpalah kita buat diaa. Haa

Seterusnya, pecahkan sebiji telur. Cikgu tak letak garam pun.
Kacau-kacau. Ambil seketul demi seketul tauhu tadi celup dalam telur. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan.

Sentiasa balik-balikkan selepas salutan telur mengeras. Angkat sesudah kulit luar garing.
Toskan

Sedia untuk dihidangkan bersama sambal kicap awesome dan gigit cili padi hijau sekali kalau lawan pedas.

Sesuai sungguh makan bila-bila masa. Yang lebih cikgu masuk bekas dan frozenkan.
Mudah tetapi sangat sedapppp. Semoga bermanfaat.

Sumber : Afy Al Habibi

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Tentunya bila ada pengisytiharan cuti umum di Malaysia, semua antara kita akan berasa gembira dan teruja mendengar perkhabaran tersebut.

Ini sebagaimana yang dimaklumkan oleh Ketua Setiausaha Negara, Datuk Seri Mohd Zuki Ali dalam satu kenyataan, baru-baru ini.

Kerajaan telah bersetuju untuk meminda Ulang Tahun Hari Keputeraan Rasmi Yang di-Pertuan Agong, Al-Sultan Abdullah Ri’ayatuddin Al-Mustafa Billah Shah daripada 6 Jun kepada 8 Jun 2020 bersamaan hari Isnin

Menerusi kenyataan yang dikeluarkan di laman Facebook miliknya itu, Mohd Zuki berkata kerajaan juga telah bersetuju bahawa Hari Keputeraan Rasmi Yang di-Pertuan Agong Al-Sultan Abdullah adalah pada hari Isnin pertama bulan Jun setiap tahun mulai tahun 2021 sepanjang tempoh pemerintahan.

“Hari Keputeraan Rasmi Baginda adalah pada Isnin pertama bulan Jun setiap tahun.

“Hari Keputeraan Rasmi ini adalah diisytiharkan sebagai hari kelepasan am,” kata kenyataan itu.

Tentunya ini bolehlah dianggap satu ‘hadiah’ yang istimewa diberikan kepada rakyat bersempena Hari Keputeraan Seri Paduka Baginda Yang di-Pertuan Agong XVI.

Anak yang anak lihat dan belajar, itulah yang akan kekal dalam mindanya sewaktu membesar. Oleh sebab itulah mak ayah perlu memilih saluran yang tepat untuk anak belajar dan tonton.

Menurut perkongsian Penulis Keibubapaan, Pn Wawa Shauqi, berjuanglah untuk beri tontonan yang baik pada anak-anak kita. Jangan kita menyesal di kemudian hari nanti.

Hari tu saya dah geram sangat. Mulut anak-anak asyik menyanyi lagu Tik Tok. Tarian bukan-bukan pun diorang ikut. Paling tak best, diorang dah pandai tiru prank yang diorang tengok.

“You are what you watch. Kalau korang pilih tengok cerita bukan-bukan, perangai kita pun akan ikut jadi bukan-bukan. Perasan tak?”

Berkali-kali saya tekankan ayat,

“You are what you watch”
“You are what you watch.”
“Masa tengok video tanya kat diri, ada tak aku belajar benda bagus dari video ni? Kalau tak ada, next. Cari video lain.” Kata saya.

Lepas-lepas tu, jarang sangat diorang klik Netflix dan YT. Kalau klik pun, anak-anak pilih dokumentari dan video origami macam ni.

Saya tak kisah korang nak cakap saya kuno ke apa. Saya memang percaya kuasa bahan tontonan ni. Dia boleh bentuk pemikiran anak.

Apa yang kita suap ke otak, itulah yang kita jadi. Tak percaya, tengok apa yang anak istiqomah tonton hari ni, dah tengok kesannya 3 tahun akan datang.

Yang rajin layan video bahasa Inggeris, akan cenderung cakap bahasa Inggeris.
Yang rajin tengok video Huggy Wuggy, main pun ganas dan disturbing.
Yang suka tengok cerita seram, tingkah laku pun misteri semacam.
Kalau nak anak rajin mengaji, rajinlah bukak rancangan mengaji.
Kalau nak anak elok beradab, pilihlah cerita-cerita yang ajar adab dan sunnah Nabi.

Kita mak ayah kena ada rasa tanggungjawab untuk bantu anak pilih. Jangan sampai benda ni pun, Allah tanya kat akhirat nanti. Especially, bila pengaruh buruk skrin berleluasa sangat. Anak tak cari pun jumpa. Sebab nak cari benda baik kat skrin ni susah sangat.

You are what you feed your mind. Kalau kita suap otak dengan ilmu, percakapan dan gaya hidup yang bukan-bukan, lama-lama ia akan bentuk cara kita fikir jadi bukan-bukan jugak.

Cara fikir yang bukan-bukan tu juga akan jadi punca perangai kita jadi bukan-bukan. Pilih betul-betul bahan tontonan. Sama macam kita pilih buku dan pilih kawan.
Semoga kita kuat berjuang nak tolong anak-anak kita ni.

Menarik: Nak OOTD Sama Anak Jangan Sampai Tak Selesa, Ayda Jebat Kongsi Tip Mudah Bawa Anak Bercuti Ke Luar Negara!

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club