Kalau bab bersiap biasanya selalu dikaitkan dengan kaum wanita. Manakala si ayah terpaksa lah reda menunggu walaupun ada yang mengambil masa berjam-jam lamanya. Itu baru ibu, belum termasuk anak perempuan lagi.
Dilema terpaksa menunggu lama juga dialami oleh pelakon Aaron Aziz sehinggakan dia memuat naik posting berkenaan hal tersebut di dalam instagramnya.
Walaupun terpaksa menunggu isteri dan anaknya bersiap, namun dia tetap tabah menanti. Paling tak menahan hashtagnya yang menunjukkan rasa hatinya waktu tersebut.
Bila Mak Dara and anak dara posing dah Si bujang Trang tang tang pun Nak masuk frame. Begini la situation sebenarnya bila Nak keluar. 1 Jam Tunggu Semua siap, 15mins adjust tudung, 15 min bergambar dulu and 10 mins tukar kasut sampai matching. Lepas tu masuk balik Dahlia lupa specs. Korang macam gini jugak ke? #alhamdulillah #abangsabar #abgsetia#abgtenangaja #abgmasihcool
Luahan Aaron Aziz ini kebanyakannya dilema yang dihadapi para suami dan mereka yang bergelar ayah kan. Apa pun bertabahlah ya!
Berikutan itu, ramai pengikutnya yang memberi komen situasi tersebut adalah lumrah dan perkara biasa yang sering dihadapi oleh kaum suami dan bapa.
Sumber: IG aarondwiaziz
Masak Telur Itik Kalau Nak Cantik Bentuknya, Ada Petuanya!
Menikmati telur itik masak lemak memang menyelerakan. Apatah lagi bila telur itik yang dimasak cantik bentuknya, tidak pecah.
Tentu timbul tanda tanya bagaimana seseorang itu boleh buat jadi sempurna seperti itu.
Mungkinkah ada petuanya?
Menjawab soalan ini, jom kita baca perkongsian daripada Asniza Shahwaty ini.
“Salam.. Pagi ni saya nak share petua untuk sesiapa nak masak lemak telur itik supaya telur tu cantik kejadiannyaa.”
“Saya dapat tempahan 200 bijik masak lemak telur itik.. Jadi bila kita msuk sekali dalam periuk jadi hancur telur tu..”
Ini petuanya
Langkah pertama : Didihkan air dalam periuk.
Langkah ke dua : Letak cuka
Langkah ketiga : Pecah telur satu persatu di dalam air yang mendidih
PASTIKAN : Api slow ya dan hanya gunakan telur itik yang fresh. Memang cantik telur itik tu.
Langkah keempat : Selepas itu bolehlah masak kuahnya dan masukkan telur yang siap dimasak tadi.
Sumber : Asniza Shahwaty Airul via MAHN
Letak Tepi Singki Tunggu Cair Cara Lembutkan Daging yang Beku Rupanya Salah, Boleh Undang Bakteria!
Kebiasaannya, bagi ibu-ibu yang bekerja, pulang sahaja ke rumah, mula menyibukkan diri di dapur. Hendak menunggu ayam dan daging lembut mengambil masa yang agak lama. Daging terutamanya mengambil masa yang agak lama untuk benar-benar lembut.
Selain mengeluarkan daging daripada tempat beku pada awal pagi, sebelum keluar bekerja, sebenarnya salah. Ini yang dikongsikan menerusi page Public Health Malaysia.
Mungkin ada yang meletakkan daging/ ayam beku di singki pada waktu pagi… dan membiarkan ia seharian (melebihi 4 jam) untuk daging beku cair dan boleh dimasak.
Kaedah ini perlu dielakkan kerana ada risiko keracunan. Daging dan ayam mentah , jika dibiar lama diluar adalah syurga buat kuman dan bakteria. Untuk keselamatan, letakkan daging beku di ruangan peti sejuk (bukan beku) seharian atau gunakan fungsi defrost ketuhar gelombang mikro untuk mencairkan ais sebelum ia boleh dimasak.
Selain kaedah di atas, ada cara pantas untuk melembutkan daging ini.
Caranya:
1. Terbalikkan periuk yang pertama.
2. Letakkan daging yang ingin dilembutkan atas permukaan belakang (bahagian punggung) periuk tadi.
3. Letakkan periuk yang satu lagi di atas daging tadi. (Kedudukan daging diapit oleh dua periuk)
4. Isikan air ke dalam periuk tersebut.
5. Tunggu sehingga daging beku tersebut menjadi lembut. Masa yang diambil bergantung kepada ketebalan daging. (Biasanya 5- 10 minit)
Ektra Tip, Cara Empukkan Daging:
- Ketika memasak daging, hanya masukkan daging ke dalam periuk atau kuali tanpa air dan biarkan ia masak sendiri. Daging mengeluarkan airnya sendiri dan ia akan lebih cepat masak.
- Ketika menggoreng daging atau merebus, letakkan sedikit serbuk perasa seperti ajinomoto ke dalamnya. Sangat membantu!
- Perap daging yang telah dipotong dengan sedikit cuka makan selama lebih kurang 15 minit. Toskannya hingga kering dan masak seperti biasa dengan api kecil.
- Gaul daging bersama tepung dan perapkan dengan kicap selama 30 minit sebelum dimasak.
- Tumbuk lumat buah keras, lalu masukkan ke dalam ramuan gulai daging. Daging akan lebih cepat empuk.
- Cara lain, boleh juga carik-carikkan daun pisang dan masak sekali bersama daging.
‘Biarlah Makan, Nanti Anak Besar Pandailah Diet Jaga Badan.’ Jangan Begitu! Dr Ini Jelaskan Sebabnya.
“Eh,comel je aku tengok anak kau. Dahla putih, berisi pula tu”
Ramai mak ayah tak merasa bimbang dan ambil mudah dengan ‘kegemukkan’ anak.
“Ala, biarlah dia makan. Seronok tengok dia berselera. Nanti besar pandailah dia diet,jaga badan”
Jangan begitu. Tak pelik jika anak-anak akan mengalami obesiti sehingga dewasa kerana sudah terbiasa dengan tabiat makan sebegitu dari kecil.
Kegemukan atau obesiti adalah satu penyakit yang semakin meningkat dalam kalangan kanak-kanak pada masa kini dan seseorang kanak-kanak itu dianggap obes apabila Indeks Jisim Tubuh atau Body Mass Index (BMI) adalah tinggi bagi umur dan jantinanya.
Jika ibu bapa perasan setiap kanak-kanak mempunyai buku rekod kesihatan ‘baby book pink or blue’, graf berat serta tinggi boleh dilihat di ruangan belakang buku tersebut.
Sekiranya berat sentiasa di bahagian atas sehingga melepasi graf teratas, bermakna anak itu mempunyai berat yang berlebihan.
Malaysia dinamakan sebagai sebuah negara yang mempunyai kadar obesiti paling tinggi dalam kalangan kanak-kanak di Asia Tenggara dengan nisbah 1:5 kanak-kanak mempunyai berat berlebihan atau obes dan hal ini sangat membimbangkan.
Obesiti cenderung penyakit lain
Kajian NHMS pada 2015 mendapati sebanyak 11.8 peratus kanak-kanak berusia bawah 18 tahun mengalami obesiti.
Berdasarkan data ini, seramai 1.65 juta kanak-kanak Malaysia yang bersekolah dijangka mengalami obesiti menjelang 2025 sekiranya kita tidak mengambil sebarang tindakan.
Daripada jumlah itu, seramai 88,000 kanak-kanak Malaysia akan mengalami masalah dalam toleransi glukos, seramai 28,000 orang akan menghidap diabetes Jenis 2, seramai 191,000 kanak-kanak bakal mengalami tekanan darah tinggi dan 264,000 akan menghidap penyakit hati berlemak tahap satu.
Selain penyakit-penyakit serius, obesiti juga merupakan penyebab gangguan tidur serius atau ‘obstructive sleep apnea’(OSA) dan sindrom hipoventilasi dalam kalangan kanak-kanak.
Dalam kalangan kanak-kanak obes, salur udara menjadi sempit disebabkan jumlah lemak yang banyak pada bahagian leher. Ini menyebabkan penurunan dalam pernafasan dan mengganggu tidur.
Apabila mempunyai terlalu banyak lemak di sekitar abdomen dan dada, pernafasan menjadi sukar dan berlakunya hipoventilasi.
Ibu bapa perlu menunjukkan teladan yang baik, memberi pemahaman serta menjadikan pengambilan makanan berkhasiat dan seimbang sebagai amalan sejak anak-anak masih kecil.
Anak tidak tahu bahawa makanan diproses atau makanan sejuk beku tidak mempunyai khasiat yang sama dengan makanan sebenar.
Jadi, ibu bapa perlu mendidik anak-anak tentang kesan buruk terhadap kesihatan jika makanan diproses itu dimakan setiap hari.
Tarik perhatian mereka dengan warna-warna makanan sebenar seperti betik, oren, epal, lobak merah, tomato dan didik mereka tentang nutrisi dan khasiat makanan-makanan ini.
Jika mak ayah pun tak amalkan makanan yang berkhasiat dan sihat, bagaimana anak ingin mencontohi.
Mak ayah adalah cermin anak-anak.
Kredit: Dr Ahmad Samhan
