“Rindunya nak balik kampung nogori, nak makan masakan mak di kampung! Lagi-lagi masak lemak cili padi telur itik.”

Tentunya ramai yang mengemari masak lemak telur cili padi. Memang akan pilih lauk ni tanpa jemu jemu.

Biarpun resipinya mudah sekadar cili padi, kunyit hidup, serai dan santan namun nak pastikan telurnya tidak hancur kena ada skill!

Nak tahu cara untuk memastikan telur pejal iaitu tidak pecah ada caranya. Ikuti petua yang diberikan oleh Chef Shukri.

Hari ni masak Lemak Telur. Telur Itik tak ada. Saya guna telur ayam. Saya nak bagi petua macamana nak masak telur supaya tak pecah bila masak.

Petuanya:

1. Didihkan air panas masukkan 4 sudu cuka.

2. Bila mendidih pecahkan telur satu persatu. Biar masak. Cuka itu berfungsi supaya telur tak pecah. Telur tu akan jadi bulat atau bujur.

3. Lepas dah masak tapis dan masukkan telur tu dalam kuah kuning yang telah dimasak.

Selamat mencuba!

Sumber: Ahmad Shukri Amiruddin

Ketika cuti sekolah beginilah kita perlu isi masa yang terluang dengan melakukan aktiviti bermanfaat bersama anak-anak. Salah satunya adalah lakukan aktiviti bermain warna air. Memandangkan kanak-kanak memang suka dengan warna.

Apa yang mengujakan tentang warna ini pula, tahukan anda warna air boleh kita hasilkan sendiri!

Bagaimana, apa bahannya, selamat ke tidak, senangke buatnya dan pelbagai lagi soalan yang berlegar difikiran, semua ini terjawab melalui perkongsian bermanfaat daripada Yatie Eimra ini.

WARNA AIR DIY

”Dah beberapa hari Fayyadh mintak ‘nak main color²’.. Semalam baru berkesempatan nak buat warna air DIY ni. Dah agak lama juga tak buat aktiviti mewarna gunakan warna air ni. Maklum lah, aktiviti mewarna ni agak messy & sesuai dijadikan aktiviti sebelum & masa mandi.”

Banyak resipi untuk buat warna air ni sebenarnya, tapi saya suka gunakan resipi ni sebab selain gunakan 4 bahan je, ia selamat digunakan untuk bayi.

Kalau ada ibu² yang nak abadikan moment anak membesar, boleh juga gunakan warna ni untuk buat cop tapak tangan bayi.”-Yatie Eimra 

Bahan-bahan:

80ml sabun/syampu bayi (sebaik²nya warna jernih/putih)
2½ sudu makan tepung
2 sudu makan air
Pewarna makanan

Cara-cara :
1. Campurkan semua bahan kecuali warna.
2. Asingkan sedikit bancuhan tepung untuk setiap warna yang dikehendaki.

Cara penyimpanan:
Jika ada lebihan bancuhan tadi, boleh disimpan di bahagian chiller (tahan beberapa minggu) atau boleh juga difrozenkan (tahan beberapa bulan).

Tip tambahan:
1. Ji tiada palet warna, boleh gunakan penutup botol yang dilekatkan dengan double sided tape (elak tumpah).
2. Selain membuat cop tangan & menggunakan berus lukisan, boleh juga gunakan pompom/span/sayur²an sebagai cop.
3. Gunak lapik pinggan (coaster) sebagai alternatif untuk kertas. Selepas bermain, boleh latih anak untuk mencuci lapik pinggan tersebut semasa mandi. Anak² akan teruja melihat air berubah warna & lapik kembali bersih.

Sumber : Yatie Eimra

Dlam melayari bahtera rumah tangga, tidak hanya terletak pada ketua keluarga atau  suami sahaja dalam membuat keputusan. Sebaliknya isteri sama-sama memainkan peranan.

Begitu pun, dalam mengharungi hidup bersama ini pasti ada onak dan duri. Bohonglan andai kata setiap masa bahagia, perselisihan faham itu asam garam dalam rumah tangga.

Jika suami isteri tidak bergaduh, pasti ada masalah lain yang timbul. salah satunya masalah menantu dan mentua menjadi isu ‘hot’ dalam rumah tangga. Nak nak lagi bagi si ibu yang enggan  ‘melepaskan’ anak. Inilah yang menyebabkan menantu makan hati.

Sebagai mentua kena tunjukkan teladan dan comtoh yang baik, memberi nasihat dan panduan supaya rumah tangga anak kekal bahagia. Begitu juga menantu kena bijak beli jiwa mentua barulah hubungan itu dapat dieratkan.

Paling penting peranan suami sebagai ketua keluarga yang harus mempimpin ke jalan mana yang patut dilalui, bukan berdasarkan petunjuk orang lain, sebaliknya diri sendiri perlu membuat keputusan dan disusuli dengan perbincangan bersama isteri.

Wanita bernama Nur Liyana Farahin  ada berkongsikan beberapa tip nasihat dari seorang sheikh yang menjadi panduan dan pegangannya selama ini.

---

Fara nak share nasihat Syeikh yang sering menjadi panduan dan pegangan Fara.

1. Bila anak-anak sudah besar dan dewasa, berikan mereka ruang dan kebebasan. Kita sebagai parents hanya boleh bagi nasihat tapi bukan memaksa tak tentu pasal.

2. Jika anak-anak melakukan kesalahan atau kesilapan dalam hidup, support mereka dan biarkan mereka ambil tanggungjawab dan bangun balik, belajar dari kejatuhan diri sendiri. Dengan cara ini mereka jadi independent. Seperti ketika kecil kita biarkan anak jatuh ketika ingin berdiri dan bangun sendiri, hanya dengan cara ini mereka mampu berjalan sendiri.

 

3. Hidup dan pilihan anak-anak yang sudah dewasa, kita sebagai parents tak seharusnya nak tentukan apa-apa, biarlah mereka dengan haluan masing-masing. Asalkan tidak bertentangan dengan agama.

4. Bila anak sudah berkahwin dan ada kehidupan sendiri, jangan sesekali campur tangan dalam rumahtangga mereka kerana itu boleh berakhir dengan penceraian.

5. Apa yang elok bagi kita, tak semestinya elok bagi anak-anak. Apa yang berlaku pada kita, jangan dipaksakan pada zaman anak-anak. Hidup mereka biarlah mereka yang pilih. Zaman sudah berubah, cara pun sudah berubah.

6. Jangan dihimpit, jangan dipaksa, jangan main mainan emosi kerana tiada yang menderita melainkan anak-anak jua.

Moga Allah memberikan hikmah dan kebaikan kepada pasangan ini dan kesabaran untuk sembuh. Allah jualah yang menentukan segalanya untuk kita.

#SemogaAllahMemberikanSabar
#SYARIFAHFURAIHA