Sebut sahaja prosperity burger McDonald’s pasti ramai yang terbayang rasanya yang enak dan menyelerakan. Sekarang ini, di McD tengah rancak jual kan. Tapi kalau anak ramai macam tak cukup pulak kan. Apa kata ibu-ibu cuba buat resepi ini. Saudara Ritzuwan Syde menerusi Masak Apa Hari Ni.. (MAHN) berkongsi resepi prosperity burger homemade yang super sedap ala-ala McDonald’s. Jom cuba!
Salam semua. Apa khabar?
Hari ni saya buatkan beef prosperity burger ala ritz the baker. Terinspirasi daripada burger McDonalds tu.
Ada 3 bahagian. Roti burger, patty dan sos lada hitam.
.
Part 1: roti burger
200g tepung protin tinggi (japanese flour)
16g gula
3g garam
4g susu tepung
2g yis
16g shortening
110g air
Cara-cara
1. Masukkan bahan kering dan gaul selama 2
minit (mixer)
2. Masukkan air dan shortening dan uli
sehingga doh elastik
3. Bahagikan doh kepada 6 bahagian dan
bulatkan. Anggaran 60g sebiji
4. Rehatkan doh selama 10 minit
5. Leperkan dan gulung doh dengan kemas
6. Letakkan doh dlm acu dan biarkan doh
kembang sehingga double size. Lebih
kurang 1 jam tempoh proofing
7. Bakar pada suhu 190 darjah celcius selama 13 minit
atau sehingga kuning keemasan
.
.
.
Part 2: patty daging
Saya gunakan burger lembu oblong klasik brand ramly. Mudah dan sedap. Boleh dapatkan di mana-mana pasaraya ataupun ramly halal mart berhampiran
Part 3: sos lada hitam
Ada macam-macam versi sos lada hitam. Yang biasa, saya letakkan beberapa herbs; thyme, oregano, bay leaf dan seangkatan dengannya. Tapi hari ni saya tak gunakan semua tu. ambil apa yg ada shj di dapur.
20g mentega
40g bawang besar (potong kiub)
10g lada hitam
50g tepung gandum
10g chicken powder
50g serbuk perang demi glace ( brand knorr)
150g sos honey hickory bbq sauce (hunt)
800g air
4g garam
20g gula
Cara-cara
1. Panaskan mentega dan tumis bawang
2. Masukkan tepung, chicken powder dan
serbuk stock perang (roux)
3. Masukkan air dan kacau
4. Masukkan sos honey hickory bbq dan lada
hitam (cracked).
5. Perasakan garam dan gula secukupnya.
.
.
.
Penyediaan Prosperity burger
Belah roti burger kepada dua. Masak daging di atas pan dan celup dengan sos lada hitam sebelum diletakkan diatas roti burger. Taburkan bawang holland yang sudah dihiris.
.
.
Selamat mencuba
Patutlah Sedap Nak Buat Kek Coklat Mousse. Ini Resipinya.
Apabila teringin nak makan kek coklat, sudah pasti, kedai kek jadi pilihan. Paling best kalau dapat kek jenis moist.
Jika nak beli tentu agak mahal. Apa kata buat sendiri di rumah.
Jom cuba resipi ni oleh Asma Hatta melalui MAHN
Kek coklat mousse…favourite anak2…ada balance lagi sikit… Cukup buat desert anak2 lps lunch… Bukan saja senang nak buat tapi sangat sedap.
Patutlah Sedap Nak Buat Kek Coklat Mousse.
Update resepi:
Kek Coklat Mousse
🍰Kek coklat moist
(Sy buat 1/2 adunan shj )
Bahan A
1 cwn serbuk koko
1 cwn gula kasar… Nk guna 3/4 shj pun boleh..
1 cwn minyak masak nk lg sedap guna myk jagung
1 cwn susu pekat
1 cwn susu cair
Cara2:
🌷Masak atas api perlahan 5 minit atau sehingga gula hancur dan semua bahan sebati..ketepikan..
Bahan B
1 cwn tpg gandum
1 sk baking powder
1 sk soda bikarbonat
🌷Ayak semua bahan di atas.
Bahan C
4 biji telur gred A – blend sekejap sampai nampak kembang… Saya nak cepat whisk aje .
Next… Masukkan Bahan B berselang seli dgn Bahan C ke dalam Bahan A. Kacau sebati.. Guna whisk je… Senang…. Grease dan lapik loyang 8 @9 inci. Kukus selama 1 jam atau sampai masak. Sebelum kukus tutup adunan dengan plastik cling wrap tu… Air tak masuk… Guna api besar ya tapi jgn la besar sgt sy guna steamer trio hihi nak senang…
🍰Mousse coklat
Bahan2
60gm Coklat masakan.. Sy guna dark beryls
200gm non dairy whipping cream
🌷Cara2
Double boil coklat… Ketepikan
Putar cream sampai soft peak maknanya LEMBUT shj.. Jgn stiff peak nnt mousse rasa kasar.
Masukkan coklat cair… Terus putar sekejap… Agak2 dah boleh lepa stop.
Kek dah sejuk boleh la potong, layer dan lepa ikut kesukaan masing2. Kemudian tuang coklat ganache atas kek. Sejukkan sekejap… siap. Coklat ganache boleh pakai mana2 resepi sbb saya buat main agak2 aje . Ok, selamat mencuba
🌸 Perhatian :
1 adunan kek= 2 adunan mousse
Kek coklat moist boleh pakai
mana2 resepi. Credit resepi asal
kek Pn. Munira Baharom.
“Nangis Mama Macam Ni Sebab Ikut Rupa Walid.” Pertama Kali Cuba Pakai Tudung, Ainul Nampak Selesa & Manis
Setiap kali memuat naik kisah anak kesyangannya di media sosial, pasti ramai yang memberi respond. Malah, memang semua menantikan perkembangan terbaru bidadari kecil hasil perkongsian hidup Ahmad Safiuddin dan Nurul Erwani Zaidi.
Terbaru, Ahmad Safiuddin memuat naik beberapa keping gambar bayi berusia 14 bulan itu yang kelihatan comel memakai tudung berwarna ‘peach’. Sangat comel, rasa geram nak cubit-cubit pipi tu. Menurut Ahmad Safiuddin, tudung tersebut diberikan oleh seseorang untuk di kecil Ainul Mardhiah.
Ada hamba Allah swt beri hadiah tudung kepada ainul. Cuba pakaikan ainul, terasa macam mula walid versi perempuan pulak 😄
Gambar muka je dapat ambil sebab atas bertutup, bawah ” Open ” 😂.
Thank you @fieitacollectionkids beri ainul hadiah ini.
Sementara itu, ibunya Nurul Erwani turut teruja dengan hadiah yang diberikan itu.
Sumber: _nrlerwani & Ahmad Safiuddin
Kreatifnya! Lelaki Ni DIY Penyangkut Tudung Guna Tiga Bahan Jer. Isteri Boleh Sangkut Banyak Tudung. Mudah & Menjimatkan!
Selain barang mekap dan pakaian, tudung antara koleksi yang paling banyak dikumpul oleh wanita yang bertudung. Namun, menjadi masalah kalau ruang agak terhad.
Buat ibu-ibu yang mencari tip untuk menjimatkan ruang dan dalam masa yang sama memudahkan ketika nak dipakai, apa kata cuba tip yang dikongsikan oleh Sesejuk Mata Hatiku menerusi page Kelab kaki deco barang eco / mr .diy
DIY PENYANGKUT TUDUNG
Bahan-bahannya :
Penyangkut baju besar besi
Penyepit tudung
Cable tight
Disebabkan tudung isteri terlalu banyak, suami lipat2 letak dlm rak, isteri potpet2 ckp tudung xda… hahahaha… skali tgk dlm rak… bgtau suami isteri klo dlm rak ni susah nk nmpak n pakai… baik letak kat luar… sblm ni dok gantung2 kat hanger ja… banyak pulak hanger nk pakai n nmpak serabut pulak.
1 hari lpas blk kenduri singgah la kedai berantu (eco-shop) ni… niat nk cari benda lain p beli benda lain?… sekali terpandang hanger besar ni… terus dpt idea… beli hanger, pengepit tudung n cable tight… balik umah cerita kat suami nak buat penyangkut tudung… dia pon ok ja…
Letak brg dlm bilik g kua masuk blk dlm bilik suami dah tlg buka plastik eko… sumai pon layan la permintaan isteri nk buat penyangkut tudung… dalam gambar tu yg dah gantung tu 1st batch… yg tgh buat 2 yg baru…
1 hanger dpt 30tudung… suami buat 3 hanger?
Terima kasih suami ?NurdinBBaharudinsebab tlg isteri buat ni… dah jimat bajet kat situ… byk tudung boleh sangkut...
