Dengan menambah sayur-sayuran dan buah-buahan ia membantu kita hidup dengan lebih sihat.
Ini kerana sayur-sayuran dan buah-buahan mengandungi “phytonutrients”, iaitu sebatian yang memberikan warna, rasa dan aroma bagi setiap sayur-sayuran dan buah-buahan.
Jadi bila kita mengambil sayur-sayuran dan buah-buahan, sebatian
phytonutrients ini akan melindungi diri kita dari penyakit kronik. Ini kerana phytonutrients mengandungi antioksida yang bersifat antikanser dan anti-keradangan.
American Cancer Society sendiri mencadangkan kita mengambil sayur-sayuran dan buah-buahan sebanyak 2 1/2 cawan setiap hari.
Malah Panduan Pemakanan Amerika Syarikat (US Dietary Guide) mencadangkan 2 1/2 cawan sayur-sayuran dan 2 cawan buah-buahan setiap hari. Dicadangkan juga kita mengambil buah-buahan sebagai kudapan (snek) yang sihat.
Setiap warna dalam sayur-sayuran dan buah-buahan memberikan pelbagai manfaat kesihatan dan tiada satu warna lebih baik dari warna yang lain, sebab itu kita mesti mengambil pelbagai jenis sayur-sayuran dan buah-buahan yang pelbagai warna dalam hidangan yang kita makan.
Ramai juga yang tidak mengetahui bahawa kebanyakan phytonutrients berada pada kulit atau lapisan luar yang berwarna. Jadi jangan buang kulit buah-buahan atau sayur-sayuran itu dengan bersih bagi memastikan ia bebas dari kotoran dan bahan kimia. Jika kita buang kulit epal, peach atau terung, pasti kita kehilangan sebahagian besar kandungan phytonutrient tersebut.
PHYTONUTRIENT DALAM MAKANAN YANG KITA MAKAN
Cuba kita lihat sebatian phytonutrients yang ada dalam makanan yang kita makan.
MERAH: kaya dengan carotenoid lycopene, iaitu sebatian antioksida yang melindungi kerosakan DNA yang menyebabkan penyakit kanser prostate, penyakit jantung dan penyakit paru-paru.
Ia banyak didapati pada buah seperti delima, strawberry, cranberry, raspberry, tomato, cherry, epal, ubi beet, tembikai, anggur, lada merah dan lada benggala warna merah .
OREN DAN KUNING: kaya dengan antioksida beta cryptothanxin, yang menyokong hubungan di dalam sel dan membantu mencegah penyakit jantung.
Banyak di dapati pada lobak, kentang, lada benggala warna kuning, oren, pisang, mangga, labu, aprikot, jagung, pumpkin, apricots, peach, dan banyak lagi.
HIJAU: kaya dengan sebatian seperti sulforaphane, isocyanate, dan indoles, yang menghalang pembentukan kanser.
Ia banyak didapati pada bayam, avokado, asparagus, artichoke, brokoli, alfalfa sprouts, kale, brussels sprout, buah kiwi, teh hijau, herba seperti mint, rosemary, sage, thyme, dan basil.
BIRU DAN UNGU: ia mengandungi antioksida anthocyanin yang melambatkan proses penuaan dan menghalang pembentukan darah beku.
Ia banyak terdapat pada blueberry, blackberry, elderberry, anggur jenis concord, anggur kering (raisins), terung, buah teen, buah prune, kobis ungu.
PUTIH DAN PERANG: ia mengandungi antioksida phytonutrient allicin yang bersifat anti-tumor. Ia juga mengandungu sebatian antioksida flavonoids seperti quercetin dan kaempferol.
Ia banyak pada bawang merah, cauliflower, bawang putih, cendawan dan banyak lagi.
Saya mencadangkan agar ambil banyak sayur-sayuran dan buah-buahan pelbagai warna sekurang2nya 4 1/2 cawan setiap hari.
Mungkin cara berikut membantu kita melakukannya :
1. Setiap hidangan tidak perlu banyak. 1/2 cawan sayur-sayuran atau buah-buahan yang dipotong kecil untuk setiap hidangan. Jika ambil sayur-sayuran berdaun hijau, ambil satu cawan untuk setiap hidangan dan jika ambil buah-buahan kering, 1/2 cawan dianggap sebagai satu hidangan.
2. Selalu ingat ambil dua hidangan setiap kali makan iaitu dua hidangan untuk sarapan, dua hidangan untuk makan tengahari dan dua hidangan waktu malam.
3. Tidak salah berkudapan. Cuma gantikan kuih muih dengan dua hidangan buah-buahan. Minum air kosong segelas atau dua gelas.
4. Perhatikan jika membeli-belah di pasaraya. Pastikan kita membeli sekurang-kurangnya dua atau tiga jenis warna sayur-sayuran atau buah-buahan yang ada dalam troli sebelum membayarnya.
5. Jika makan diluar, pastikan kita mulakan makan dengan ulam-ulaman atau sop sayur. Pastikan kita ambil buah-buahan atau minum teh hijau sebelum memulakan makan.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Dr Zubaidi Hj Ahmad
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Kulit Cantik & Badan Sihat Bila Minum Air Rebusan Herba Biji Goji. 2 Wanita Ni Kongsikan Untuk Lebih Ramai Tahu!
Biji goji merupakan herba tradisonal yang banyak dijual dalam bentuk kering. Warnanya merah dan bersaiz kecil namun punya khasiat yang hebat. Bahkan dikatankan biji goji ini telah lama diamalkan di negara China, kira-kira 5000 tahun yang lampau. Oleh itu rugi kiranya jika tidak diamalkan untuk tujuan penjagaan kesihatan tubuh badan kita.
Keberkesanan mengamalkan herba goji ini turut dikongsikan oleh Afiqah Koh dan Zarina Arshad untuk info bersama. Jom semak.
Nak mata terang. Kulit cantik dan sihat tubuh badan. Minum air rebusan..
Bahan-bahan:
Kurma cina (3 biji)
Longan kering (5 biji)
Biji goji (7 biji)
Cara penyediaan:
Sukatan air 2 cawan air direbus sehingga tinggal 1 cawan.
Minum bila suam dan makan sekali dengan bahan rebusan tadi.
sumber : Zarina Arshad via Mahn
Manakala menurut Afiqah, perkongsian pengalaman ayahnya yang telah mengamalkan biji goji dikatakan sebagai penyembuh no.1 untuk sakit lutut.
Cara penyediaan:
Amalkan 7 biji sehari beserta madu dan air zam zam InsyaAllah pulih tanpa apa-apa ubat or suntikan. Sebab khasiat dia untuk orang tua tua, untuk ganti balik banyak zat dan vitamin yang hilang dari badan.
Ayah Iqa amalkan… Sebelum ini selalu kalau bawak kereta mesti pegang lutut, gosok – gosok lutut, sekarang sudah pulih dari sakit lutut.
P/s Baik untuk mata juga So sapa-sapa yang rabun kuat tu bolela try.
Sumber : Afiqah Koh Via Mahn
Ubah Rutin Pagi Dari Secawan Kopi Dengan Lemon Suam. Cara Mudah Buang Toksin Dalam Badan & Nak Kurus. Cuba Resipi Ini, Pasti Anda Tertarik
Bangun pagi celik mata yang dicari pastinya secawan kopi atau teh panas. Itu sudah menjadi kebiasaan sebelum memulakan kerja di pejabat. Rasa tak lengkap bila tidak ‘pekena’ secawan air yang likat, pekat dan manis ini.
Tapi, benda sedap ni ada bahayanya, lagi lagi kalau hari-hari diamalkan. Boleh mengundang bahaya kepada kesihatan. Sebagai wanita dan ibu kepada anak-anak, bila usia makin meningkat kenalah ada kesedaran untuk amalkan gaya hidup sihat.
Semakin usia meningkat, semakin tinggi risiko kepada pelbagai jenis penyakit. Jadi kenalah amalkan makanan yang sihat demi untuk keluarga, terutama anak-anak.
Apa kata ubah gaya hidup anda daripada secawan teh tarik misalnya dengan secawan lemon panas setiap pagi. Bunyi macam mudah tapi nak tukar rutin itu agak susah. Lagi lagi dengan minuman ini.
Usah risau, apa kata ibu-ibu cuba dahulu tiga resipi ini. Mana tahu sesuai sekaligus buat anda tertarik. Lama-lama nanti jadi rutin pasti anda sukakannya. Kesihatan pun lebih terjamin kan. Jom cuba!
#LEMON HALIA
Bahan-bahan:
1 hiris lemon
1 batang serai
Sedikit halia
Chia Seed
1. Potong halia nipis dan rendamkan di dalam air panas bersama chia seed.
2. Perahkan sehiris lemon. Kacau rata.
3. Biarkan direndam seketika hingga air suam.
4. Sedia diminum.
#LEMON MADU
Bahan-bahan:
1 hiris lemon
1 sudu makan madu
1. Perahkan jus lemon ke dalam air panas.
2. Letakkan madu dan sedia diminum.
#LEMON PUDINA
Bahan-bahan:
1 hiris lemon
1 batang serai
2 helai daun pudina
Sedikit hirisan timun
1. Satukan semua bahan bersama air panas.
2. Kacau sebati dan biarkan seketika.
3. Sedia diminum.
Kelebihan Lemon Panas Di Waktu Pagi
Ini kelebihan yang semua wanita kena ambil tahu bila anda ambil secawan lemon panas setiap pagi. Bukan sahaja untuk sihat, paling win, untuk kecantikan kulit dan dalaman. Hebat!
1. Cegah Dehidrasi
Perut yang kosong sepanjang waktu tidur buat tubuh kita mengalami dehidrasi. Akibatnya tubuh tidak dapat menjalankan fungsinya. Inilah yang menyebabkan adanya toksin, sembelit dan tidak kurang stress pada tubuh. Mengambil secawan lemon panas di waktu pagi dapat mencegah dehidrasi sekaligus membuang racun dan toksin dalam tubuh.
2. Singkir Toksin Semulajadi
Walaupun lemon jenis berasid, namun menakjubkan lemon merupakan sumber alkali yang boleh menyeimbangkan PH dalam badan. Air lemon merupakan diuretik semula jadi yang dapat membantu tubuh untuk menyingkirkan cecair bersama-sama dengan toksin. Asid sitrik yang terkandung dalam buah lemon dapat memaksimumkan enzim yang merangsang hati untuk melakukan detoksifikasi.
3. Kulit Bersinar
Bonus bagi kulit. Mengambil secawan lemon suam juga dapat menjadikan kulit yang kusam kelihatan lebih bersinar dan dapat berfungsi sebagai antioksida untuk mencegah penuaan. Jadi tak perlulah guna pelbagai produk, minum sahaja lemon setiap pagi.
4. Tubuh Lebih Kebal
Buah-buahan sitrus yang kaya dengan vitamin C dan asid askorbik yang dapat membantu mengurangkan gejala selesema dan penyerapan zat besi yang turut memainkan peranan dalam fungsi sistem imun.
5. Kurangkan Berat Badan
Sama seperti buah sitrus lain, lemon mengandungi pektin dan serat larut. Pektin membantu menghindari kelaparan manakala serat pula buat kita rasa kenyang. Ditambah pula dengan pembuangan toksin dari tubuh, buat berat berjaya dikurangkan.
Ketua Rumah Sering Keluar Dibimbangi Terdedah Covid-19!
Memberi fokus pada bilangan kes positif covid-19 mengikut kumpulan umur yang dikongsikan oleh KKM, ia menampakkan ada dua kumpulan umur yang tertinggi direkodkan.
Di mana golongan berumur 56 hingga 60 merupakan paling ramai dijangkiti koronavirus (Covid-19) di negara ini dengan 182 kes.
Dan memetik berita di Sinar Harian, apa yang dikatakan oleh Ketua Pengarah Kesihatan, Datuk Dr Noor Hisham Abdullah , antara faktor golongan tersebut dijangkiti virus adalah disebabkan tanggungjawab sebagai ketua keluarga.
“Mungkin mereka adalah ketua rumah yang sering keluar (untuk urusan keluarga),” katanya.
Menurutnya, golongan yang berusia 26 hingga 30 tahun merupakan yang kedua tertinggi dijangkiti virus berkenaan.
“Sebanyak 180 kes positif dikesan melibatkan golongan ini,” katanya.
Beliau berkata, golongan muda itu dijangkiti Covid-19 kemungkinan sering keluar dari rumah walaupun Perintah Kawalan Pergerakan (PKP).
“Masih ada yang keluar rumah walaupun PKP dikeluarkan,” katanya
Jadi melihat fakta ini, wajar kepada sesiapa pun untuk pastikan diri sentiasa berada di dalam rumah. Andai ada urusan penting di luar rumah pula jangan abaikan langkah-langkah menghindarkan diri daripada jangkitan covid -19 ini.
sumber : Sinar Harian
