Dengan menambah sayur-sayuran dan buah-buahan ia membantu kita hidup dengan lebih sihat.
Ini kerana sayur-sayuran dan buah-buahan mengandungi “phytonutrients”, iaitu sebatian yang memberikan warna, rasa dan aroma bagi setiap sayur-sayuran dan buah-buahan.
Jadi bila kita mengambil sayur-sayuran dan buah-buahan, sebatian
phytonutrients ini akan melindungi diri kita dari penyakit kronik. Ini kerana phytonutrients mengandungi antioksida yang bersifat antikanser dan anti-keradangan.
American Cancer Society sendiri mencadangkan kita mengambil sayur-sayuran dan buah-buahan sebanyak 2 1/2 cawan setiap hari.
Malah Panduan Pemakanan Amerika Syarikat (US Dietary Guide) mencadangkan 2 1/2 cawan sayur-sayuran dan 2 cawan buah-buahan setiap hari. Dicadangkan juga kita mengambil buah-buahan sebagai kudapan (snek) yang sihat.
Setiap warna dalam sayur-sayuran dan buah-buahan memberikan pelbagai manfaat kesihatan dan tiada satu warna lebih baik dari warna yang lain, sebab itu kita mesti mengambil pelbagai jenis sayur-sayuran dan buah-buahan yang pelbagai warna dalam hidangan yang kita makan.
Ramai juga yang tidak mengetahui bahawa kebanyakan phytonutrients berada pada kulit atau lapisan luar yang berwarna. Jadi jangan buang kulit buah-buahan atau sayur-sayuran itu dengan bersih bagi memastikan ia bebas dari kotoran dan bahan kimia. Jika kita buang kulit epal, peach atau terung, pasti kita kehilangan sebahagian besar kandungan phytonutrient tersebut.
PHYTONUTRIENT DALAM MAKANAN YANG KITA MAKAN
Cuba kita lihat sebatian phytonutrients yang ada dalam makanan yang kita makan.
MERAH: kaya dengan carotenoid lycopene, iaitu sebatian antioksida yang melindungi kerosakan DNA yang menyebabkan penyakit kanser prostate, penyakit jantung dan penyakit paru-paru.
Ia banyak didapati pada buah seperti delima, strawberry, cranberry, raspberry, tomato, cherry, epal, ubi beet, tembikai, anggur, lada merah dan lada benggala warna merah .
OREN DAN KUNING: kaya dengan antioksida beta cryptothanxin, yang menyokong hubungan di dalam sel dan membantu mencegah penyakit jantung.
Banyak di dapati pada lobak, kentang, lada benggala warna kuning, oren, pisang, mangga, labu, aprikot, jagung, pumpkin, apricots, peach, dan banyak lagi.
HIJAU: kaya dengan sebatian seperti sulforaphane, isocyanate, dan indoles, yang menghalang pembentukan kanser.
Ia banyak didapati pada bayam, avokado, asparagus, artichoke, brokoli, alfalfa sprouts, kale, brussels sprout, buah kiwi, teh hijau, herba seperti mint, rosemary, sage, thyme, dan basil.
BIRU DAN UNGU: ia mengandungi antioksida anthocyanin yang melambatkan proses penuaan dan menghalang pembentukan darah beku.
Ia banyak terdapat pada blueberry, blackberry, elderberry, anggur jenis concord, anggur kering (raisins), terung, buah teen, buah prune, kobis ungu.
PUTIH DAN PERANG: ia mengandungi antioksida phytonutrient allicin yang bersifat anti-tumor. Ia juga mengandungu sebatian antioksida flavonoids seperti quercetin dan kaempferol.
Ia banyak pada bawang merah, cauliflower, bawang putih, cendawan dan banyak lagi.
Saya mencadangkan agar ambil banyak sayur-sayuran dan buah-buahan pelbagai warna sekurang2nya 4 1/2 cawan setiap hari.
Mungkin cara berikut membantu kita melakukannya :
1. Setiap hidangan tidak perlu banyak. 1/2 cawan sayur-sayuran atau buah-buahan yang dipotong kecil untuk setiap hidangan. Jika ambil sayur-sayuran berdaun hijau, ambil satu cawan untuk setiap hidangan dan jika ambil buah-buahan kering, 1/2 cawan dianggap sebagai satu hidangan.
2. Selalu ingat ambil dua hidangan setiap kali makan iaitu dua hidangan untuk sarapan, dua hidangan untuk makan tengahari dan dua hidangan waktu malam.
3. Tidak salah berkudapan. Cuma gantikan kuih muih dengan dua hidangan buah-buahan. Minum air kosong segelas atau dua gelas.
4. Perhatikan jika membeli-belah di pasaraya. Pastikan kita membeli sekurang-kurangnya dua atau tiga jenis warna sayur-sayuran atau buah-buahan yang ada dalam troli sebelum membayarnya.
5. Jika makan diluar, pastikan kita mulakan makan dengan ulam-ulaman atau sop sayur. Pastikan kita ambil buah-buahan atau minum teh hijau sebelum memulakan makan.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Dr Zubaidi Hj Ahmad
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Memang Sedap Bila Makan Fast Food Dengan Air Bersoda. Tetapi Ini Bahayanya!
Penjagaan kesihatan amat penting untuk kita agar dapat menjalani kehidupan dengan sempurna. Namun, sebaliknya ia akan mengundang pelbagai masalah kesihatan.
Sebagaimana perkongsian oleh Dr Zubaidi Hj Ahmad yang terkenal dengan perkongsian kesihatannya di laman facebook miliknya, telah menyenarai masalah kesihatan apabila tidak pemakanan dengan betul.
Beliau mengupas tajuk apabila makanan segera dimakan bersama minuman air bersoda.
Ikuti perkongsiannya.
JANGAN GABUNGKAN MINUM AIR BERSODA DENGAN MAKANAN SEGERA
Ramai yang tidak perasan bahawa minuman yang biasa dijual di restoran makanan segera adalah minuman bersoda. Saya sudah lama tidak membeli di restoran segera. Mungkin lima tahun lepas. Seingat saya pernah minta air mineral tetapi tidak dijual. Saya tidak faham mengapa makanan segera seperti burger harus diambil bersama air bersoda.
.
Kita mungkin tidak mengetahui bahawa menggabungkan makanan segera seperti burger dengan air bersoda adalah sesuatu yang bahaya.
.
Pakar nutrisi mengatakan ia memberikan kesan yang negatif dalam jangka masa yang panjang. Ini kerana kandungan gula dan kalori yang sangat tinggi di dalam kedua-dua makanan ini. Begitu juga dengan kentang goreng yang disediakan. Ia juga memberatkan fungsi hati, ginjal, pankreas dan jantung.
.
Jika diambil sesekali, mungkin kesan negatif itu tidak kelihatan dengan jelas, namun jika diambil setiap hari atau beberapa kali sehari seperti mana amalan di kebanyakan individu di Amerika Syarikat, ia memberikan impak negatif dengan cepat.
.
Gabungan makanan seperti ini juga akan menyebabkan kadar metabolisme akan perlahan, akhirnya ia disimpan sebagai lemak dalam tubuh. Malah ia hanya memberikan rasa kenyang sebentar saja, dan kita kan berasa lapar semula dalam jangka masa yang pendek dan mahu makan semula.
.
Jika teringin sangat mahu makan burger sesekali, ia mungkin elok diambil dengan air kosong atau minuman lain seperti teh dan kopi tanpa gula. Namun begitu saya tidak mengrekomendasi pengambilan sebarang makanan segera.
.
Ada juga beberapa minuman dan makanan yang tidak sesuai digabungkan dengan minuman bersoda. Ia boleh menyebabkan masalah penghadaman.
.
1. SUSU DAN MAKANAN/MINUMAN YANG MENGANDUNGI SUSU
Ia menyebabkan tahap asid dalam perut akan bertambah. Ini akan menyebabkan abdomen kembung, rasa mual, muntah dan rasa pedih ulu hati.
.
2. MAKANAN PEDAS
Ramai yang cuba mengurangkan rasa pedas dengan segera minum air bersoda yang sejuk. Secara tidak sedar kita telah mengabungkan dua makanan dan minuman yang bakal mengganggu penghadaman.
.
3. MEE SEGERA
Ia bersifat asid. Gabungan keduanya akan menyebabkan lebih banyak penghasilan gas karbon dioksida dengan berlebihan di dalam perut. Ini menyebabkan abdomen menjadi tidak selesa dan kembung.
.
4. KOPI
Kopi pun bersifat asid. Gabungan kopi dan air bersoda membuatkan perut kita tak selesa kerana penghasilan karbon dioksida (dari air soda) yang sangat banyak. Jika dihidangkan kopi jarakkan dua jam jika mahu ambil kopi selepas minuma air bersoda.
Kredit: Dr Zubaidi Hj Ahmad
Bilas Mesin Basuh Untuk Hapuskan Kuman. Ni Cara Paling Simple!
Perasan atau tidak mesin basuh yang digunakan untuk mencuci pakaian harian kita juga sebenarnya jika tidak dicuci boleh menjadi ‘sarang’ kuman dan bakteria.
Tidak mahu hal ini menjadi punca terjejasnya kesihatan keluarga, ayuh kita lakukan sebagaimana yang disarankan Public Health Malaysia ini. Jom semak.
Jika anda ada masa hujung minggu ini, boleh luangkan masa untuk membilas mesin basuh anda dengan cecair peluntur dan air panas.
Kuman yang ada di kain kotor anda sebenarnya masih bersarang di dalam mesin basuh. Persekitaran yang lembab dan gelap menyebabkan bakteria dan kulat hidup berkoloni dalam mesin basuh.
Pencemaran kuman ini akan dipindahkan ke pakaian anda yang lain. Walaupun jarang menyebabkan jangkitan penyakit, ada baiknya rutin ini dilakukan untuk kebersihan dan kesihatan seisi rumah.
Untuk penggunaan mesin basuh di rumah, pembersihan ini boleh dilakukan sekali setiap bulan. Bagi kedai dobi, diharapkan boleh dilakukan dengan lebih kerap (seminggu sekali).
* Cara pembersihan mungkin berbeza mengikut jenis model.
✔️ Masukkan setengah cawan cecair peluntur di ruang detergen
✔️ isi dengan air panas, tidak perlu air mengelegak
✔️ Mulakan kitaran membasuh
✔️ bersihkan keliling getah penutup dengan kain. (Di sini selalu ada bakteria)
✔️ Bilas sekali lagi, jika ada bau kuat.
Selain cecair peluntur, ada alternatif lain. Bergantung pada kesesuaian dan keinginan anda.
✔️ ada cecair pencuci khas
✔️ Ada yang guna campuran cuka dan sodium bicarbonate
✔️ hydrogen peroxide .
.
Owh ya, selepas mencuci, sebaiknya biarkan pintu mesin basuh terbuka.
Bau kepam adalah petanda banyan kuman
sumber : Public Health Malaysia
Ibu Hamil Cuba Langkah Ni Bantu Diri Melawan Kontraksi Ketika Bersalin!
Persediaan menghadapi kontraksi memerlukan informasi yang lebih saat berdepan dengannya.
Teknik pernafasan yang tepat antara yang disarankan saat berdepan dengan masalah kontraksi.
Apa yang bakal ibu boleh lakukan adalah:
1. Terus bergerak ketika alami kontraksi. Selain dapat mengendalikan kesakitan dengan baik, cara ini dapat mengurangkan rasa gemuruh menanti kelahiran kelak.
2. Cuba berdiri setegak mungkin supaya kepala bayi berada tetap di atas serviks. Keadaan ini menjadikan kontraksi lebih kuat dan berkesan.
3. Tumpuan perlu juga diberikan kepada cara pernafasan. Caranya adalah dengan bernafas secara tetap. Oksigen masuk dari mulut dan lepaskannya melalui mulut.
Sekiranya kontraksi berada pada tahap kemuncak, cuba bernafas menggunakan mulut sahaja. Tetapi jangan lakukan terlalu lama, kerana kaedah ini boleh membuat anda sedikit pening.
4. Latihlah diri anda supaya tidak malu. Ketika berada di dalam bilik bersalin, anda boleh menyanyi, mengerang dan mengeluh kerana semua itu dapat memberi kelegaan kepada anda. Pada usia kandungan ini, anda perlu tahu kemungkinan-kemungkinan yang anda bakal rasai sebelum bersalin.
5. Tarik nafas dalam dan panjang kemudian lepaskan perlahan-lahan diikuti oleh pernafasan pendek-pendek dan kerap ketika kontraksi. Teknik ini amat melegakan ibu.
6. Selain menarik nafas, anda boleh menggerakkan tangan dan menggenggamnya dengan kuat dan tarik nafas dalam, sambil memejamkan kepala. Nafas akan menjadi semakin baik.
Menarik: “Anak Dah Sepasang” Tak Mahu Czer Kali Ke-3, Shila Amzah Tak Rancang Tambah Anak!
Ayuh sertai Edutainment Fest 2024!
Jom bawa anak-anak sertai pertandingan MARI MEWARNA SAYA ANAK MALAYSIA pada 25 Ogos 2024. Anak-anak akan membawa pulang sijil, goodies istimewa Bintang Kecil dan akaun SSPN bernilai RM20. Juga ada hadiah menarik untuk dimenangi!
Terbuka kepada anak-anak yang berumur 5 hingga 6 tahun. Jom daftar sekarang! https://kliik.je/product-details/108?title=mari-mewarna-saya-anak-malaysia
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Dapatkan perkongsian lebih menarik dari Tik Tok Keluarga @keluarga.my
