Petang-petang layan cucur udang dengan keluarga pasti seronok ni. Sambil makan sambil berborak menambahkan lagi kemanisan dalam perhubungan.
Jom petang ni ibu -ibu buatkan cucur udang sedap dan lembut ini untuk seisi keluarga. Resipi ini dikongsikan oleh Chef Amer . Selamat mencuba!
Ramainya peminat cucur gebu rupanya, sampai tak henti whatapps dan message masuk menderu minta resepi.
Memang pun cucur ni sedap, gebu dan lembut sampai 24 jam, nak buat dia pun mudah sahaja.
Ikut jer lah resepi yang saya bagi ni. Kalau nak tukar menjadi Cucur Bilis, ganti udang segar dengan ikan bilis. Cucur Jagung letakkan isi jagung segar atau Cucur Sayur gantikan udang dengan kobis, tauge dan lain- lain.
Cuma Cucur Badak jer jangan tukar udang tu dengan Badak Air atau Badak Sumbu ya.
Tip masakan:
Bila mengoreng tu, minyak dia biarlah sampai tenggelam ya dan mulakan lah dengan Bismillah.
Selamat Bercucur.
“Hargai Ketawa Anak, Senyuman Isteri & Sembang Nakal Dengan Ma. Kebahagiaan Hidup Simple Kan.” – Lee Chong Wei
Bersempena ulang tahun kali ke-38, Datuk Lee Chong Wei menitipkan hajat agar semua rakyat Malaysia bersatu hati menentang pandemik COVID-19 serta senario politik Malaysia beransur stabil.
“Hajat hari jadi Chong Wei tahun ni, semoga semua kawan-kawan sihat sejahtera, bersabar dan berhappy-happy, bersama-sama kita kasi tewaskan COVID. Biar tamak sikit tahun special ni, semoga perkhimatan bekalan air negara ditingkatkan, dan kestabilan politik negara.
“Terima kasih kepada semua yang mendoakan sempena sambutan ulang tahun kelahiran,” ujarnya lagi.
Tambah istimewa apabila majlis diraikan dengan sebuah kek istimewa replika dirinya, isteri dan dua anak lelakinya.
Menerusi laman sosial Facebook, Chong Wei berkongsi beberapa keping foto sambutan ulang tahunnya bersama isteri, Datin Wong Mew Choo serta dua orang anaknya, Kingston dan Terrance Lee.
“Birthday tahun ni agak special. Covid datang lagi. Travelling tak dapat. Badminton tak jadi. Party tak lepas. Air paip kering!
“Tapi mungkin sebab itulah minda tenang, dapat saya betul-betul ambil masa menghargai suara anak-anak ketawa. Senyuman isteri. Sembang nakal dengan Mak. Kebahagiaan hidup simple sebenarnya, kan?” tulis Chong Wei menerusi ruangan kapsyen.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club https://t.me/keluargagaderclub
“Ni Bukan Beli Tau, Abang Masak. Mee Goreng Nostalgia.” Lelaki Ni Kongsi Resipi Mi Goreng Basah Mudah Tapi Power!
Mi goreng antara menu kegemaran yang menjadi pilihan ketika bersarapan mahupun makan malam. Nak nak lagi kalau cara gorengannya ala basah, pasti menarik selera untuk menjamahnya.
Nak cuba resipi yang mudah tapi rasanya cukup power, makan pula dengan cili jeruk memang terbaik. Nah cuba resipi yang dikongsikan ini.
Ni abang bukan beli tau.. abang masak..mee goreng nostalgia…payah nak dapat rope mee goreng camni sekarang…rencah dia kita boh sawi, tauge,isi ayam,taqua,teloq..kita bungkuih siap dengan paper…baru datang kick dia…kita boh jugek cabai jeruk… dengan perahan limau nipih time kita makan….memang surrr baq hang… merengek mak andeh kita time makan…..jempot makan geng…
Ok geng ni resepi dia bagi mana yg nak coba..yang mudah je..
Resepi mee goreng basah:
Sepeket mee kuning(lalukan dengan air paip)
Isi ayam
Air rebusan ayam
Telor
Sawi
Tauge
Bawang putih
Bawang merah
(Tumbuk halus)
Cili kisar
Sos tiram
Sos cili
Tauhu goreng yang dihiris
kicap lemak manis
Cara memasak:
- Panaskan sedikit minyak..Gorengkan 2 biji Telor..hancurkan kasar..ketepikan..
- Tambah sedikit mnyak pada kuali..tumiskan bawang..bior agak garing.
- Kemudian masukkan cili kisar.. kacau rata.. tumis sampai cili masak.
- Dah ok..masukan isi ayam..kacau rata.. biar seketika.
- Masukkan sos tiram,sos cili..kacau rata.. terus masukkan air rebusan ayam.
- Biar mereneh seketika…kepekatan kuah ikot sukatan memasing.
- Letakkan kicap lemak manis..dan sedikit shj kicap masin.. biar mendidih.
- Masukkan tauhu,telor…last masukkan Mee..kacau rata.. boh sawi dan tauge.
- Kacau rata…kalau kaler kurang…curahkan kicap lemak manis lagi.
- kacau rata..tutup api.
#suamikakimasak
.
Kredit: Emee Sham via Siakap Keli Press
Tak Guna Bahan Pengawet, Cili Kisar Boleh Tahan Sampai 3 bulan. Wanita Ni Kongsi Caranya!
cili kisar terlalu lama adakalanya buat ia menjadi berkulat malah timbul seperti kelapuk putih di permukaannya. Walaupun tidak berbau, cili kisar ini sebenarnya masih boleh digunakan ketika memasak.
Namun ada caranya hendak menyimpan cili kisar ini lebih lama daripada yang dijangka. Malah kulapak putih pun pasti tidak ada lagi. Ini cara yang dikongsikan oleh Roazura Baharimenerusi Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)
sebelum ni jenuh buat cili kering kisar untuk simpan buat stok, tak sampai seminggu dah berkulat 😢
Ok jom saya nak share bagaimana cara nak buat stok cili kisar yang tahan 3 bulan tanpa bahan pengawet
1 .Potong 2 cili kering dan rebus.
2.Selepas rebus sejukkan , buang biji dan masukkan cili kering dalam mesin pengisar
3. Tambah garam kasar, minyak masak ,air dan air perahan asam jawa (sukatan agak sendiri ikut banyak mana cili )
# air perahan asam jawa boleh juga gantikan cuka jika tiada alahan pada cuka.
4. Simpan dalam bekas dan masukkan dalam peti sejuk..Guna bila perlu.
Cili kisar ni tahan 3 bulan..Masa nak masak nanti just balance kan jer dengan bahan lain.
Nanti saya share bagaimana nak buat bahan perisa sama macam pak ajinomoto ,yang penting bahan senang dapat dan ianya menyihatkan dan menyedapkan masakan korang.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
