Bahan ini sangat penting dalam menyediakan makanan. Sesedap mana sekali pun sesuatu masakan itu pasti ada ‘kurangnya’ bila tidak diletakkan garam.
Tidak kira jenis apa masakan yang ingin dimasak. Sama ada hidangan berlauk, sajian moden, hidangan tradisional, kuih muih dan sebagainya pasti akan menggunakan bahan nan satu ini.
Dengan kata lain, garam antara keperluan wajib ada di ruangan dapur. Pun begitu, ajaibnya tentang garam ini, bukan sahaja kegunaannya dalam masakan semata-mata malah lebih daripada itu.
Ini sebagaimana yang dimaklumkan oleh Datuk Ustazah Siti Nor Bahyah di dalam fbnya. Semoga perkongsian ini memberi manfaat kepada kita semua.
- Merendam kerang supaya hilang tahinya. Dalam kaedah perubatan Islam, sesuatu perkara yang buruk diubat dengan asalnya. Kerang berasal dari laut dan garam digunakan untuk meneutralkan keburukannya (tahi).
2. Mengurang tahap kemasinan ikan masin. Ikan kering yang terlalu masin boleh dikurangkan kadar kemasinannya dengan merendam dalam air garam juga.
3. Mengubat gout. Gout disebabkan pemakanan makanan laut yang berlebihan. Orang yang tinggal berhampiran pantai boleh menanam badan dalam pasir laut. Bagi mereka yang tinggal di bandar, garam KASAR digoreng dan didemahkan di tempat sakit ketika GARAM masih PANAS.
4. Merawat cirit-birit: Minum air yang di campur sedikit garam.
5. Merawat mabuk perjalanan. Untuk merawat mabuk perjalanan, garam di campur madu dan air lalu di minum sebelum memulakan perjalanan.
6. Garam diguna untuk merawat kegatalan. Air yang di campur garam disapukan pada kulit yang gatal.
7. Menambah IMUNITI badan akibat perubahan hawa/angin. Hal ini berlaku di sesetengah tempat di negeri Arab. Misalnya pelajar Malaysia yg berkunjung ke Arab akan mengalami alahan terhadap hawa/angin tempat baharu. Air garam diminum sebagai ubatnya… ماشآءالله
8. Menghilangkan penat kerana kerja berat. Amalan orang-orang Melayu tradisional yang bertani, bersawah atau bertukang ialah meminum air sejuk yang di campur garam.
Perhatikan air 100 plus atau air isotonic sekarang ini di pasaran kesemuanya bergaram..!
Betulkan?… سُبْحَانَ اللهِ
9. Mengelak SIHIR/gangguan JIN bagi mereka yang bermalam di hutan. Garam adalah sumpahan jin. Garam yg dibaca padanya dengan Al-Fatihah (sekali) dan ayat al-Kursi (ayat 255 surah al-Baqarah – 7 kali) ditabur di sekeliling khemah. لٓاحٓوْلٓ وٓلَا ٓقُوَّةٓ إِلاَّبِاالله
10. Mengelak gangguan syaitan/jin kepada bayi. Ada ketikanya bayi kerap menangis waktu malam. Untuk mengatasi masalah ini, GARAM di campur dengan bawang merah, bawang putih dan lada hitam. Campuran itu diletak dalam gelas/cawan/bekas yang terbuka. Bekas itu diletakkan di bahagian kepala bayi.
11. Mengubat orang yang diganggu jin. Bagi orang dewasa yang dikhianati (disihir), cara mengubatnya ialah dengan meletakkan garam yg dibaca al-Fatihah di perdu lidah. Perdu lidah ialah bahagian bawah lidah yang apabila diangkat akan nampak urat hijau lidah. Dan buat mandian air bercampur garam yg di rukyah (doa).اَللهُ اكبر..!
Semoga bermanafaat.
ْ إنْ شَآءَالله ..آمــــــــــينَُ يَا رَبَّ الْعَالَمِين
Sumber : Ustazah Siti Nor Bahyah Mahamood
Stacy ‘Throwback’ Momen Mengorat Akim “Kena Tanya Dulu Sebab Taknak Jadi Penyondol Walaupun Belum Kahwin”
Pejam celik rupanya dah genap tujuh tahun pasangan selebriti yang merupakan penyanyi, Stacy dan Akim Ahmad mendirikan rumah tangga.
Mengimbas kembali detik pertemuan dahulu, rupanya Stacy mendedahkan detik perkenalannya bersama suami di mana disebabkan suaminya itu bersifat pendiam, membuatkan dirinya ingin berkenalan dengan suaminya itu tanpa rasa segan.
“Masa mula-mula jumpa Akim, macam mana kami boleh bercinta tu tak perlukan masa yang lama. Yang melamar tu saya. Saya tanya dia dulu dah ada girlfriend ke belum?
“Sebab saya jenis kalau suka kat seseorang saya kena tanya dulu sebab taknak jadi penyondol walaupun belum kahwin. Bila dah tanya tu kami jalani hubungan seperti biasa sebab happy dan selesa.
“Saya tak rasa segan sebab dia macam diam je orangnya so kita cuba. Reaksi dia masa saya propose tu dia malu tapi dia okay lah,” katanya.
Selain itu, Stacy turut mengakui dirinya kadang-kala terasa geli hati apabila terimbau momen sepanjang mereka berkenalan dan berkahwin diusia yang muda.
“Dan momen kelakar yang saya tak boleh lupakan bila kami ketika tu masih budak tapi nak jadi macam orang tua. Dia nak jadi gentleman tapi time tu muda lagi. Itu kelakarlah bagi saya.
“Sekarang selepas tujuh tahun berkahwin bersamaan 13 tahun berkenalan, Akim selalu cakap tak ada masa berdua sebab saya rasa tak complete kalau tak ada anak-anak.
“Jadi, lama-lama dia dah terbiasa walaupun dulu dia selalu tanya bila nak ada masa untuk dia pula. Kami pernah keluar berdua tapi bila tak ada anak macam tak boleh hidup sebab kisah cinta kami dah membentuk sebuah keluarga,” jelasnya.
Sumber : Xtra
Jangan Buat Main Bila Anak Kerap Gatal Hidung Dan Bersin. Jika Kronik Boleh Kena Bedah.
Anak ini masih bersekolah. Setiap hari ada masalah pada hidung. Kerap bersin, mengeluarkan hingus, hidung tersumbat dan kadang-kadang mata berair. Selalunya ambil ubat di klinik-klinik terdekat atau farmasi.
Dalam seminggu ini masalahnya semakin teruk. Pening kepala dan sakit sekitar mata serta dahi tidak sembuh-sembuh. Badan juga rasa tak sedap-sedap.
Tiba-tiba pagi itu, anak ini tidak sedarkan diri. Dipanggil-panggil tidak juga dapat memberi reaksi balas seperti selalu. Anggota tubuh sebelah kanan sukar hendak digerak. Lemah.
Keluarganya segera membawa anak ini ke hospital. Ujian CT scan dan MRI dilakukan seberapa segera yang mungkin. Rupa-rupanya keseluruhan bahagian kiri rongga-rongga sinus anak ini sudah dipenuhi dengan jangkitan. Nanah dan cairan kuman ini juga sudah merebak ke sebahagian otak sebelah kiri. Ini yang menyebabkan tahap kesedaran anak ini terjejas serta anggotanya separa lumpuh!
Sebaik sahaja kes ini dirujuk kepada kami, pembedahan segera terus dilakukan di dewan bedah dengan bantuan pakar neurosurgeri bagi mengeluarkan nanah yang ada di dalam kepala.
Pembedahan “Functional endoscopic sinus surgery” yang kami lakukan berjaya mengeluarkan cairan nanah daripada rongga-rongga sinusnya. Alhamdulillah semua proses pembedahan ini berjalan dengan lancar.
Hari ini, anak ini masih direhatkan dengan bantuan ubat. Mari kita berdoa agar anak ini kembali sihat. Semoga ibu dan ayahnya dapat melihat kembali senyuman anak istimewa ini.
Beberapa pengajaran dan pesanan untuk kita semua. Hati-hati dengan simptom gejala sinusitis dan resdung yang kita mungkin terlepas pandang :
1. Kerap alami masalah gatal-gatal hidung.
2. Hidung sering tersumbat. Hati-hati jika disertai dengan darah.
3. Selalu mengadu hidung berair, boleh mengeluarkan cecair kuning atau kadangnya berbau.
4. Gatal-gatal dan berair pada mata.
5. Untuk kes lebih serius, boleh alami juga pening kepala dan berat pada kawasan dahi, muka, pipi serta sekitar mata.
Kredit: Dr Ezairy M.Sallih
Doktor telinga, hidung & tekak (ENT)
Petua Paling Mudah Lembutkan Daging, Ramai Dah Cuba Memang Jadi!
Selalunya agak sukar untuk mendapatkan daging yang empuk. Ada yang terpaksa merebus daging dalam tempoh yang lama.
Nak tahu petua untuk melembutkan daging dengan hanya menggunakan minyak.
Jom ikuti perkongsian puan Mahamidah hamdan
Cara Melembutkan Daging:
1. Letakkan dua sudu minyak ke dalam kuali dan panaskan minyak tersebut.
2. Masukkan daging.
3. Air akan keluar sendiri dari daging tersebut.
4. Gunakan api yang kuat.
5. Kacau sekali sekala je daging tu.masak sampai air kering.
6. Apabilq dah nak dekat kering baru kacau banyak kali.
Air dah kering maka lembut lah daging tu.
Daging empuk dan lembut.mudah dan simple je.
Senang kan nak daging lembut?
lepas tu baru angkat utk masak daging sambal kejap lagi.
Selamat mencuba petua yg mudah dari cikgu ida
Sumber : Mahamidah hamdan
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
