Masak sup daging ni, jika salah masak atau kurang bahan-bahannya, memang sup akan berbau. Tapi jika kena resipinya dan cukup lengkap segala rempah, memang licin sup.
Dalam tempoh Perintah Kawalan Pergerakan Bersyarat (PKPB) bagi sesetengah negeri, inilah masa untuk mencuba resipi baru. Barangkali inilah masa untuk mengajar anak memasak.
Jadi hanya menggunakan resipi yang mudah tapi sedap bolehlah kita memasak bersama anak-anak. Secara tidak langsung dapat mengeratkan hubungan kekeluargaan. Maklumlah selama ini, anak duduk di asrama. Inilah masa untuk mengajar anak-anak memasak.
Bagi yang nak mencuba resipi sup daging untuk hidangan keluarga, apa kata cuba memasak dengan anak-anak resipi Sup Daging Ala Kedai Tomyam. Memang sedap. Nak buat pun mudah.
Ikuti perkongsian ini.
Saya gunakan pressure cooker.. Ala.. Pressure cooker yang berbunyi scary bila tgh masak tu
Kejap jela. Kalau rebus periuk biasa lama lah sikit.
Bila dah siap rebus, campak je 2biji kentang size kecik yang dah dibelah 2. Kalau besar sebiji cukup belah lah 4.
*yang tepi2 tu bukan periuk tak cuci ya. Itu keladak dari daging.
Ini pun ilmu gak ni. Kalau lauk utama berkuah, sayurnya kering. Kalau lauk utama kering ie ayam goreng, daging kunyit, ayam kunyit… Sayurnya berkuah. Tu je formula nya. Senang je. Kita buat dia. Semoga ilmu ini jadi bermanfaat. Amin
Selamat mencuba!
Sumber: Nik Hakimah
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Ikan Kerisi Enak Dimasak Singgang Pedas. Ni Resipi Orang Kelantan, Rugi Tak Cuba!
Buat penggemar masakan Kelantan, memang tak tolak tepi malah terus singsing lengan baju dek jika di atas meja telah terhidang ikan yang dimasak Singgang. Begitulah jika ingin dibayangkan betapa berseleranya hendak dimakan.
Bercerita tentang hidangan singgang ini, adapun apa yang biasa kita lihat kuahnya berwarna putih dan sebenarnya ada juga singgang ikan kuahnya berwarna dan mempunyai rasa yang pedas.
Ini seperti yang dikongsikan oleh Nurul Afidah Catalyst ini. Menurutnya menu tersebut orang kelantan namakan Singgang Pedas. Dan apabila dimasak menggunakan pilihan ikan kerisi, rasanya memang enak.
“Ore Kelate panggil asam pedas @ singgang pedas. Guna ikan kerisi fresh, memangg sedap rasa manis masam dan sedikit pedas. Nak guna ikan tenggiri, ikan patin pun boleh. Cara masak pun mudah dan kejap aje, anak anak pun suka”
“Ikan kerisi banyak jenis, saya guna kerisi macam dalam gambar. Kalau goreng jangan buang sisik, sedapnya krup krap krup. Sedar sedar habis sepuyuk nasi,” kongsinya di ruangan kapsyen.
Resepi mudah asam pedas Kelantan
Bahan bahan:
Ikan kerisi saiz sedang 4 ekor
Bawang besar 1biji*
Bawang putih 2 ulas*
Kunyit 1/2 inci (boleh ganti serbuk kunyit)*
Lengkuas 1/4 inci*
3 tangkai lada kering yang direbus (cili kisar pun boleh)*
5 keping asam keping (boleh ganti air asam jawa)
Daun kesum
Bunga kantan belah 2
Bendi
Garam & serbuk perasa
Cara cara
- Blend bahan bertanda * dengan air
- Masukkan bahan blend dalam periuk bersama asam keping dan bunga kantan. Biarkan sehingga air mendidih
- Masukkan ikan dan daun kesum, tambah air mengikut kepekatan yang kita nak
- Masukkan garam dan serbuk perasa, bila ikan dah masak boleh tambah bendi. Siap! Sedap dan serious mudah
Makan dengan sambal pauh, ada pulak ikan kering, aduh demo tok kenal bare bohhh
BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA
- “Jangan Namakan Air Katira Kalau Tak Letak Katira”- Dr Kamarul Kongsikan Resipi Originalnya!
- Suka Makan Daging Goreng Kunyit. Nak Lembut & Basah-basah Sikit, Begini Cara Buatnya!
- Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Suami Demam Tak Lalu Makan. Suapkan Saja Menu Ni, Untuk Tawan Seleranya.
————————–
(A)
4 cendawan butang (hiris)
4 cendawan shiitake (hiris)10 cawan air rebusan ayam
(Kak Ana takde ayam hari ni so gantikan dengan air putih + 3 kiub ayam maggi)1/2 bawang holland (hiris)
1 ulas bawang merah (hiris)
1 batang celery (hiris)
1 helai daun bay
1/2 cawan susu sejat penuh krim atau krim masakan. (Anggaran 100ml)
Sedikit garam
Sedikit perahan limau nipis
50gm butter untuk menumis
(B)
4 cendawan butang (hiris nipis untuk tambah rasa chunky dalam sup)
Sedikit daun saderi untuk hiasan
Bahan pemekat, untuk pekat kan sup :
————————–
50 gm butter
100 tepung gandum
1. Panaskan butter dengan api sederhana, masuk kan tepung.
2. Kacau hingga sebati. Ketepikan.
Cara membuat sup cendawan berkrim :
————————–
1. Panaskan butter kemudian tumis bawang merah, bawang holland, celery dan kacau hingga naik bau.
2. Masukkan kesemua cendawan yang dihiris bahagian (A), daun bay dan masukkan air serta kiub ayam.
3. Biar dia mendidih dan renehkan lebih kurang 15 minit.
4. Masukkan susu sejat atau krim masakan dan bahan pemekat sup.
5. Kacau sebati. Tutup api dan biarkan suam sedikit.
6. Masukkan ke dalam blender dan kisar hingga halus sup tadi. Sebelum kisar #jangan_lupa_keluarkan_dau
7. Masukkan ke dalam periuk. Masukkan cendawan (B) dan panaskan balik sup tu.
8. Siap untuk dihidangkan dengan roti bawang putih.
Untuk lebih jelas cara menghasilkan sup cendawan ini, boleh juga lihat video ini.
Posted by Suhanna Zakaria on 11hb Januari 2018
sumber : Suhanna Zakaria
Resipi Apam Milo Viral Guna 4 Bahan Je. 20 Minit Dah Siap, Cukup Mudah. Buat Sekali Terus Jadi Jika Guna Cara Ni!
Musim cuti sekolah ni, anak-anak banyak duduk di rumah. Ibu-ibu mula pening kan apa nak disediakan menu sesuai untuk mereka. Lagi-lagi waktu petang, asyik cucur goreng jer, anak-anak pun dah muak.
Apa kata petang ini cuba resipi ini. Apam Milo yang cukup mudah cara penyediaannya. Selain menggunakan 4 bahan je, resipi ini hanya dikukus 20 minit je.
Jom cuba resipi dari puan Fatihatul Hakimah ni. Mudah, cepat dan sedap. Pasti anak-anak akan sukakannya!
APAM MILO 4 BAHAN JERR.
Nak buat kek pelangi tapi x cukup bahan so terjadi la apam milo yang senang yakmat nie yg penting suami n adik2 kata sedapp..
Pestime buat tapi menjadi tu yang suka sangat tu nak share hihihi
Bahan-bahan
1) Telur 6biji
2) Tepung gandum 2cawan
3) Gula pasir 2cawan
4) Milo setengah cawan
Cara2 buat:
-Pukul telur +gula sampai berbuih/putih/kembang jangan derhaka nanti apam xnaik( tiha guna blander jer)
-masuk tepung gandum,blander lagi sampai sebati ( rasa blander dah menjerit tu mohon stop kacau je guna senduk)
-adunan tadi bahagi kepada dua bekas ,satu bekas biar kosong atau boleh buh pewarna lain, dan 1bekas lagi buh milo n kacau2 smpai sebati
-tuang selang seli dalam loyang kalau nak nampak menarik ,loret la guna lidi ke garfu ke untuk nampak berbunga2 (ikut suka xde paksaan)
-kukus 20minit ( air kukusan mesti dah mendidih dulu)
Siapppp 😍
Adunan nie tiha dapat dua loyang kecik tapi xsmpai malam dah habis.
Kredit: Fatihatul Hakimah
