Diuji dengan kehidupan yang mencabar dari satu masalah kepada masalah yang lainnya, bukan semua mampu melaluinya dengan tenang.
Pun begitu melalui kisah hidup seseorang ini yang dikongsikan oleh Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan, nyata jiwa dan semangat kental yang dimiliki oleh pesakitnya itu adalah wujud dari sokongan ahli keluarganya. Ini sekali gus menjadikan setiap ujian dapat ditempuh dengan tenang.
Semoga kita juga boleh ambil semangatnya untuk kita semua lebih tabah mendepani ujian yang mendatang di tahun 2021 yang cukup mencabar ini.
Ini perkongsiannya.
Di klinik, datang seorang brader ni. Masa masuk bilik konsultasi, nampak dia ceria sahaja. Datang pun hanya kerana nak ubat gatal-gatal.
“Gatal dekat mana?”
“Dekat sini, doktor,” katanya sambil singsing kedua-dua belah seluar hingga ke paras bawah lutut. Kemudian dia tunjuk kaki dia ada ruam dan kudis. Ada juga calar balar.
“Ni kena luka-luka ni?” soal saya ambil belek-belek kulit di kakinya.
“Ni? Kena masa banjir hari tu. Redah seluar apa semua. Nak selamatkan kambing.” kata dia.
“Bagus betul. Kambing pun awak tolong.”
“Itulah. Sebenarnya, itu je harta yang saya ada.” katanya.
Bermula di situ, dia buka kisah tentang dirinya. Semasa PKP pertama tempoh hari, dia kehilangan kerjanya. Bukan dibuang kerja, tetapi syarikat majikannya gulung tikar. Ada dapat pampasan sedikit.
Oleh kerana sukar dapat kerja, dia pun kumpul duit yang ada untuk beli beberapa ekor kambing untuk mulakan ternakan kambing di tanah pusaka bapanya. Mulanya, semua nampak OK. Namun, sepantas kilat, semua berubah.
Dia ingat 2020 dah mencabar. Hilang mata pencarian yang telah lama dikerjakannya. Terpaksa gadai semua yang ada nak jadi penternak dan pengusaha sayuran. Tiba-tiba datang pula 2021 membawa bah. Habis semua musnah.
Reban kambing roboh, kambing-kambing pula hanyut di bawa arus. Tak tahu apa nasib mereka. Kebun sayur pun dah tenggelam, dan selepas surut, ditimbus selut yang hingga tenggelam buku lali. Duit dah habis, harta musnah, tiada apa lagi yang tinggal untuk dia.
“Kecuali satu sahaja, doktor!”
“Apa dia?” tanya aku.
“Keluarga saya!”
Nampak senyuman di wajahnya.
“Itu adalah motivasi saya untuk terus berjuang. Selagi sihat, selagi tangan dan kaki ni boleh gerak, selagi tu saya usaha cari rezeki untuk dia orang.” kata dia lagi sambil kedua-dua tangannya dikepalkan.
Kental brader ni. Berdasarkan cerita dia tadi, boleh kata dia tinggal sehelai sepinggang, tapi dia kekal positif. Kekal bersemangat. Masih tak luntur jiwa juang dia tu walaupun PKP 2.0 baharu sahaja diumumkan. Demi kelangsungan hidup keluarga dia.
Saya yang masih ada simpanan, masih ada pekerjaan, ni pun sebenarnya dah rasa risau dengan keadaan kita pada masa ni. Dah goyang, kata orang. Saya tak tahu jika saya diuji dengan dugaan yang dihadapi oleh brader ni, bolehkah saya kekal optimistik macam dia.
Semoga brader ni dikurniakan kesihatan berpanjangan. Semoga kita semua dikurniakan kekuatan seperti dia ni. Semoga dugaan ini cepat-cepatlah berlalu.
Sumber : Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan
Nak Resipi Sedap Tapi Bajet, Jom Cuba Buat Lasagna Paling ‘Simple’ Guna Lebihan Roti Sahaja. Terliur Tengok!
Apa kata untuk minum petang hari ini, anda pikat selera keluarga dengan lasagna. Menu ala barat yang cukup mudah disediakan. Hanya guna lebihan roti yang ada di rumah anda. Menjimatkan dan mudah disediakan.
Resepi ini dikongsikan khas oleh Cikpuan Nurul Ain Abdullah melalui Facebook beliau.
BAHAN-BAHAN
Berikut adalah bahan-bahan yang digunakan:
- Roti Gardenia (dibuang kulit)
- Cheese mozarella 1 paket
- Tomato puri 1 tin
- Daging/ayam cincang Cap Ramly
- Sayur campur
- Sosej (dipotong kecil)
- Lada capsicum
- Bawang putih dan bawang besar (dipotong dadu)
- Garam
- Sos Life
CARA-CARA
Ini pula cara membuatnya langkah demi langkah.
1. SEDIAKAN INTI
Langkah pertama, kita sediakan intinya terlebih dahulu. Terpulanglah nak inti ayam, daging, atau seafood. Untuk perkongsian ini, saya gunakan ayam cincang dan sosej sebagai bahan asasnya.
Untuk membuat inti langkah seperti berikut:
- Tumis bawang merah dan bawang putih.
- Masukkan sayur campur.
- Campurkan ayam cincang dan sosej.
- Masukkan tomato puri.
- Perasakan dengan garam. Masak hingga kering. Asingkan.
2. SALUT ROTI DENGAN TELUR
Bila intinya dah sedia, kita boleh mulakan proses melapis-lapiskan roti.
Sebelum itu, pecahkan telur dan pukul hingga hancur. Lepas itu, ambil roti yang telah dibuang kulit dan salutkan dengan telur yang telah dipukul. Susunkan dalam loyang pembakar.
3. LAPISKAN DENGAN INTI
Seterusnya, lapiskan dengan inti yang dimasak tadi. Padat-padatkan dan ratakan macam dalam gambar ini.
4. TABURKAN CHEESE & SOS CILI
Kemudian, taburkan cheese sebanyak mana yang anda suka. Siapa suka banyak, boleh lebihkan. Ini cheese yang saya gunakan. Nak guna jenama lain pun boleh.
Saya tambahkan juga sedikit sos cili Life.
5. ULANG HINGGA 3 LAPISAN
Ulang langkah 2-4 sebanyak 2 kali lagi. Saya buat 3 lapisan – lapisan bawah, tengah, dan atas.
6. BAKAR DALAM OVEN
Akhir sekali, bakar dalam oven dengan suhu 160 darjah selama 40 minit.
Biar luarannya garing sedikit, baru sedap!
INILAH HASILNYA!
Bila dah masak, inilah hasilnya. Memang menjilat jari!
Ini pula slice yang telah dipotong.
Wah, terliur kan? Mudah sangat membuatnya.
Selamat mencuba.
Sumber: Nurul Ain Abdullah vis Sirap Limau
“Baru Tahu Lipat Cara Ni.” Rupanya Begini Lipat Seluar Jeans Ini Paling Senang Dan Cepat, Cara Wanita Ini Raih Perhatian!
Bila menyentuh mengenai hal melipat pakaian tentunya ada yang kurang gemar melakukan aktiviti ini. Maklumlah jika salah lipat, memang nampak susunan pakaian tidak kemas.
Walaupun orang kata melipat kain ini mudah hakikatnya ia memerlukan ‘skill’ tertentu. Jika salah lipat akan memakan ruang yang banyak dalam almari pakaian.
Akibatnya ada yang memilih cara menggantung pakaian sahaja, termasuk seluar jeans. Menarik dengan perkongsian seorang wanita ini menunjukkan cara yang paling mudah untuk melihat seluar jeans.
Video yang dikongsi oleh pengguna AubergeBiyoghe Obie telah meriah perhatian ramai. Selain cara lipatan seluar jeans, turut dipaparkan cara lipatan lain-lain pakaian.
Jom ikuti panduan ini.
Melihat cara melipat seluar denim dengan mudah, ramai netizen teruja untuk mencuba cara berkenaan.
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Keluarga akan mengadakan program e-keluargagader : Jom Masak Menu Iftar Kegemaran Keluarga secara virtual pada 2 April ini jam 2.30 petang- 4.30 petang. Jom daftar ramai-ramai, kita belajar buat 2 menu berbuka yang istimewa daripada chef terkenal, Chef Amer. Hanya RM 20, dan anda layak menerima satu tiket Farm In The City secara PERCUMA dan banyak lagi hadiah menarik ditawarkan untuk peserta. Jadi usah tunggu lagi, jika anda berminat, daftar di link ini https://toko.ideaktiv.com/product/jom-masak-menu-iftar-kegemaran-keluarga/ Anda juga boleh whatsapp admin di 016-9647520 untuk info lanjut.
KELUARGA TALK: Nak tahu formula mengurus belanjawan keluarga dengan sistematik? Ikuti Keluarga Talk kali ini dengan tajuk ‘ Ringgit Diurus Keluarga Lebih Tenang’ bersama panel Prof Madya Dr Nuradli Ridzwan Shah Bin Mohd Dali Fakulti Ekonomi Dan Muamalat, Universiti Sains Islam Malaysia (USIM).
Terkini: E-TOUR KE FARM IN THE CITY. ENJOY!
MedicKeluarga: Dialisis, Peluang Kedua Pesakit Ginjal. Pakar Buah Pinggang Ni ada jawapannya.
MedicKeluarga: Obesiti dalam keluarga atasi cara selamat.
MedicKeluarga: Berapa lamakah luka jahitan czer atau caesarean akan pulih? Bilakah masa sesuai untuk memulakan hubungan intim?
MedicKeluarga: Mandi malam ketika hamil. Ada pendapat kata nanti bengkak kaki. Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
MedicKeluarga: Betul ker ni, makan atau minum pati ikan haruan mampu sembuhkan luka operation dengan cepat? Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
Letak Duit Syiling Dalam ‘Freezer’ Kalau Nak Tinggal Rumah Jangka Masa Lama
Jika hendak tinggalkan rumah dalam tempoh yang lama wajib letak duit siling dalam freezer. Sesuai sangat tip ini dipraktikkan ketika ingin pulang ke kampung semasa musim perayaan mahupun pergi bercuti dalam tempoh yang lama.
Apabila kita meninggalkan rumah dalam jangka waktu yang lama, sudah tentulah kita akan tutup semua lampu-lampu dan plug untuk keselamatan selain mengelak pembaziran. Kebiasaannya kita tidak akan menutup suis peti sejuk dan dibiarkan selama 24 jam bagi menjamin kesegaran makanan yang ada dalam peti sejuk.
Letak Duit Syiling Dalam ‘Freezer’
Namun apa yang akan terjadi jika dalam masa lima hari kita tinggalkan rumah, rupa-rupanya tiga hari pertama itu rumah kita ‘blackout’ tapi semasa kita sudah balik, elektrik sudah kembali pulih. Apa yang terjadi pada peti sejuk kita sepanjang tiada elektrik? Berikut perkongsian daripada Rizzal Abdullah.
Artikel berkaitan: Ikan Kekal Segar Macam Baru Beli Di Pasar, Begini Cara Simpan Dalam Freezer
Peti Sejuk Bau Hapak? Ini Cara Untuk Jadikannya Harum Semerbak Semula
Ramai orang tidak tahu apakah tujuan sebenar perkara ini dilakukan. Perkara ini sangat penting tapi ramai yang tidak buat. Sebenarnya jika kita meninggalkan rumah dalam tempoh yang lama, kita tidak tahu bilakah kalau ada gangguan bekalan elektrik di rumah? Kalau ada gangguan bekalan elektrik kita sendiri pun tidak tahu berapa lama sebelum elektrik sambung balik?.
Pernah tak kita terfikir tentang stok barang basah seperti ayam, ikan, daging dalam peti sejuk? Nugget, sosej dan daging burger pula bagaimana? Kalau bekalan terputus selama 2-3 jam tidak mengapalah bagaimana pula kalau sehari suntuk atau berhari-hari? Kita mesti fikirkan kemungkinan-kemungkinan yang berlaku sepanjang ketiadaan kita di rumah.
Kalau Nak Tinggal Rumah Jangka Masa Lama
Kalau semua bahan-bahan mentah itu sudah defrost dan dibiarkan terlalu lama, ia akan mula rosak. Selepas elektrik sambung semula, peti sejuk (freezer) akan bekukan semula semua bahan-bahan mentah itu. Mungkin ada bahan-bahan itu sudah rosak dan kita tidak perasan.
Betul juga. Kalau tak perasan rasa macam masih elok lagi (sebab masih beku), masak buat kari selepas itu makan. Bahan mentah yang telah rosak akan menyebabkan keracunan makanan.
Apa kaitan dengan duit syiling?
Jika hendak tinggal rumah dalam tempoh yang lama, jangan lupa letak duit syiling dalam peti sejuk di bahagian sejuk beku (freezer).
Barang yang diperlukan:
Syiling
Gelas plastik yang lut sinar
Air
Apa perlu buat:
*Mula-mula isi air dalam gelas plastik 3/4 penuh dan letak dalam freezer. Biar jadi ais.
*Selepas itu letak duit syiling di atas ais itu.
*Setiap kali balik ke rumah selepas cuti panjang, check syiling dalam gelas itu.
*Kalau syiling itu masih di atas, bermakna mungkin tiada gangguan elektrik. Bagus!
*Tapi kalau syiling itu di lantai bekas (bahagian bawah bekas) bermakna ais itu sudah pernah cair sepenuhnya. Mungkin terdapat gangguan elektrik yang lama.
*Buang sahajalah semua bahan makanan atau minuman yang berkemungkinan besar sudah rosak. Good indicator to check all your food supply inside your freezer. Jangan ambil mudah, pilih jalan yang paling selamat.
Islam sangat mengambil berat tentang permakanan yang baik, bersih, suci, selamat serta halal. Makanan merupakan suatu keperluan asas harian yang diperlukan oleh manusia. Maka sebab itulah kita perlu menitikberatkan soal kebersihan sumber makanan serta ianya selamat dimakan atau tidak.
Moga perkongsian ini membantu kita memelihara kesihatan kerana Islam sendiri amat menitikberatkan soal penjagaan kesihatan. Sumber makanan yang baik juga mencerminkan keperibadiaan seseorang insan.
Sumber kredit: Rizzal Abdullah via sekkito.com
Baru Letak Makanan Dalam Peti Sejuk Dah Basi? Semak Semula Kesalahan Semasa Simpan!
