Bila bercakap soal petua di dapur memang banyak, dan salah satunya soal hendak hilangkan bau dan rasa hanyir ikan.
Di sini dirangkumkan beberapa petua tersebut untuk mudahkan anda.Jom semak untuk info bersama.
Hari ini saya mahu berkongsi dengan anda petua orang dulu-dulu (nenek moyang kita) cara untuk hilangkan hanyir ikan sekaligus mengurangakan lendir.
Jangan risau, bahan-bahan yang digunakan untuk hilangkan bau hanyir ikan tidaklah rumit. Hanya menggunakan barang-barang yang mudah didapati di dapur-dapur.
5 antaranya adalah seperti dibawah :
1.GARAM
Setelah ikan siap disiang dibuang perut dan dibasuh. Ambil beberapa sudu garam dan gaulkan pada ikan. Teknik ini memang berkesan untuk mengurangkan bau, mematikan kuman dan menghilangkan lendir. Kelemahan pada teknik ini, kebiasannya rasa manis pada ikan akan berasa kurang.
2. ASAM JAWA
Salah satu cara hilangkan bau hanyir ikan adalah lumurkan asam jawa pada ikan yang telah siap dibersihkan. Boleh juga ditambah air dengan merendam ikan terbabit. Cara ini memang berkesan untuk menghilangkan bau hanyir ikan dan lendir.
3.SERBUK KARI
Teknik yang sama digunakan seperti cara melumur. Tetapi disebabkan serbuk kunyit adalah dalam bentuk serbuk, Bagi membuatkan serbuk kunyit kelihatan pekat dan melekat pada ikan. Sebaik-baiknya ikan tersebut ditapiskan dan gaulkan serbuk kunyit ke dalam ikan yang berada didalam tapis kerana tiada air yang terperangkap dan membuatkan serbuk kunyit menjadi cair.
4.LIMAU
Jika ada limau purut lagi bagus. Jika tak, gunakan limau nipis. Caranya potong limau. Kemudian gososkkan limau yang telah dipotong tadi ke atas semua badan ikan sehingga bahagian dalam ikan (bahagian perut yang telah kosong setelah dibuang). Gosok sehingga limau tinggal hampas.
5.CUKA MAKANAN
Selalunya teknik ini akan digunakan jika lendir pada ikan agak susah dihilangkan selepas dicuci berulangkali contohnya seperti ikan air tawar. Teknik ini tidak memerlukan perapan yang lama. Hanya bilas ikan dengan sekali lalu dengan cuka makanan. Sental-sentalkan kemudian terus basuh. Jangan biarkan ikan terkena cuka begitu lama.
Selamat mencuba.
Sumber : Cor Nadi
Selain melakukan 5 cara di atas, jika membuat sup menggunakan ikan, pastikan anda memasukkan beberapa sudu perahan limau nipis supaya sup tidak hanyir. Malah lebih sedap lagi.
Manakala jika hanyir tersebut melekat di tangan ketika menyiang ikan, caranya mudah. Hanya lumur sedikit ubat gigi pada tangan anda dan biarkan sekejap. Kemudian bilas seperti biasa. Confirm bau hanyir akan hilang.
“Saya Telah Pulih, Tapi Tak Sepenuhnya,” Dr Mahathir Dibenarkan Pulang Tapi Masih Perlu Rawatan Pemulihan.
“Saya inginkan maklumkan bahawa telah pulih, tapi tak sepenuhnya.”
Perkara itu dikongsikan bekas perdana menteri Dr Mahathir Mohamad menerusi twitter,miliknya @chedetofficial.
Katanya, kini telah pulang ke rumah namun berulang alik ke hospital untuk menjalani beberapa rawatan.
Anggota parlimen Langkawi dan pemimpin Parti Pejuang Tanah Air itu ini juga mengucapkan terima kasih yang mendoakannya dan berkata bahawa dirinya tidak lama lagi dia akan pulih sepenuhnya.
Video ucapan klik di sini
Perkembangan Kesihatan YABhg. Tun Dr Mahathir bin Mohamad
[ADMIN] pic.twitter.com/Cn923zyb9b
— Dr Mahathir Mohamad (@chedetofficial) February 4, 2022
Dalam pada turut sebuah kenyataan media daripada Pejabat Dr Mahathir pada Jumaat (4 Feb) memaklumkan mantan Perdana Menteri Malaysia itu dibenarkan pulang ke rumah pada 2 Februari lalu dan kemudian kembali ke IJN untuk menjalani sesi fisioterapi dan prosedur perubatan lanjut.
Ramai yang mendoakan kesihatan dan bersyukur Mahathir kembali sihat.
Sumber: Dr Mahathir Mohamad
*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
MedicKeluarga: Betul ker ni, makan atau minum pati ikan haruan mampu sembuhkan luka operation dengan cepat? Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
Memang Legend! Biskut Peanut Butter Opah, Resipi Tradisional Penuh Nostalgia. Mudah & Sedap, Guna Sukatan Cawan Je
Mudah, sedap dan simple je cara buatnya. Biskut Peanut Butter, resipi tradisional penuh nostalgia ni sememangnya cukup menjadi pilihan ramai.
Malah, biskut ini cukup digemari ramai. Admin selitkan resepi biskut peanut butter gebu sukatan cawan dari Aisyah My untuk ibu-ibu cuba sendiri.
Biskut peanut butter old school
Resepi biskut peanut butter opah
Bahan-bahan
1 magerin planta ( lebihkn sedikit)
1 cawan gula halus
3 biji kuning telur
1 sdt esen vanilla
2 cawan tepung gandum ( kalo rajin sangai)
2 cawan tepung jagung
1 1/2 botol kecil peanut butter lady choice (200 gm)
Kismis
Cara membuat:
1. Satukan magerin ( 1 cwn dulu) dan gula halus dan pukul dengan senduk kayu hingga berkrim.
2. Masukkan kuning telur dan esen vanilla dan gaul rata.
3.Masukkan tepung gandum dan tepung jagung dan gaul rata.
4.Masukkan peanut butter dan gaul rata dengan tangan hingga adunan lembut ( Bila dipicit tak merekah. Kalau kurang lembut boleh tambah magerin atau peanut butter hingga lembut.Kalau lembik,tambah sedikit tepung gandum.
5. Bentukkan adunan kepada bebola kecil ikut saiz acuan.13 gm sebiji utk acuan saya.
6. Letakkan kismis ke dalam acuan dan tekan adunan ke dalam acuan.
7.Bakar pada 180 celcius selama lebih kurang 15-20 minit bergantung kpd oven.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Kongsi Rasa Kehilangan, Kata Nora Kita Isteri Yang Sering Alpa… “Bayangkan Suami Mengadap Ilahi, Sedih Kan Tapi Kena Redha.” Sebaknya!
Hargai selagi ada, jika dah tiada menangis air mata darah sekali pun tiada ertinya. . Semua orang suka dibelai dan dikasihi apatah lagi pasangan suami dan isteri. Inilah yang sering diabaikan oleh banyak pasangan.
Penyanyi Nora Ariffin dalam perkongsiannya dilaman instagram telah memberi nasihat kepada wanita yang bergelar isteri yang masih mempunyai suami terutamanya supaya menjaga pasangan mereka sebaik mungkin.
Menurut Nora, perkara yang selalu para isteri lupa adalah untuk meminta maaf kepada pasangan mereka.
Isteri kepada komposer arwah Johan Nawawi bagaimana pun berkata, beliau sangat bersyukur kerana arwah suaminya telah memaafkannya di dalam pelukan terakhir sebelum pergi buat selamanya.
“Reminder untuk yang masih ada suami. Jagalah suami sebaik mungkin.
“Kita isteri yang sering alpa….. Alhamdulillah pelukkan terakhir arwah suamiku memaafkan aku dunia dan akhirat…Terima kasih Allah……Terima kasih sayang,” tulisnya.
Selain itu, Nora turut berkongsi tulisan daripada seorang penulis berjudul Syurga Seorang Isteri.
“Dugaan paling besar adalah bersabar. Jadi seorang isteri, hal yang amat kritikal bagi kita ialah suami. Kita – makhluk Allah yang sarat dengan emosi dan kadang terlalu menuruti kata hati, lalu memang satu hal yang menakutkan kalau ada kata-kata dan tindak tanduk kita yang melukai hati suami – sengaja atau tidak sengaja.
Menurut buku itu lagi, menjadii seorang isteri, kena selalu minta maaf dari suami. Mungkin ada terkurang layanan, terkasar bahasa, terlajak berprasangka, tercerita tentang aibnya pada sesiapa.
“Pandang muka suami kita, siapa pun dia, itulah yang Allah dah pilihkan sebagai jodoh kita. Itulah lorong nikmat, itulah juga lorong ujian Allah buat kita.
“Semua buruk baik dia boleh jadi asbab kebaikan untuk kita. Mungkin untuk tundukkan ego kita. Mungkin untuk Allah beri pahala melalui sabar kita. Mungkin untuk latih kita berdikari dan keluarkan potensi diri. Ada sebabnya. Pasti ada sebabnya!
“Minta Allah jaga rumahtangga kita. Kalau ada hal tentangnya yang kita tidak suka, banyakkan berdoa pada Allah. Kita tidak boleh ubah suami kita, tapi Allah boleh. Minta dari Allah. Jaga hubungan kita dengan Allah agar mudah kita minta Allah jaga rumahtangga kita.
“Masya-Allah, indahnya kesudahan hidup seorang isteri andai dia mati dalam keadaan mendapat redha seorang suami. Indahnya janji Allah bahawa isteri yang diredhai suaminya boleh masuk syurga dari mana-mana pintu yang disukainya. Indah sangat, kawan-kawan! Tidak teringin ke kita untuk mendapatkannya?
Tambahnya lagi, hanya yang pernah melalui pengalaman tersebut yang boleh memahami perasaan keperitan kehilangan yang tersayang.
Sumber: IG itsnoraariffin
