Menyenaraikan antara menu special untuk berbuka sepanjang Ramadan ini, tentunya menu nan satu ini pasti ada dalam senari pendik ibu-ibu untuk dimasak. Ikan Siakap 3 Rasa, keenakan rasaya semua sudah sedia maklum dan menyediakannya pula tidaklah renyah berbanding menu-menu yang lainnya. Jadi tidak hairanlah, menu ini antara menu popular di bulan Puasa.
Pun begitu, melalui perkongsian resipi oleh Sofia Sarlinie Shukri, ada istimewanya dengan resipi Ikan Siakap 3 Rasa yang disediakannnya. Menurutnya, ikan Siakap yang digoreng terlebih dahulu tidak dilimur dengan tepung jagung tetapi ada bahan yang lebih istimewa digunakannya untuk pastikan ikan terasa lebih ranggup dan berasa. Nak tahu lanjut ini perkongsiannya.
RESEPI SIAKAP 3 RASA KAP PUN KAPPPP
Bukan nama dia je 3 rasa, Mek Opie sendiri dah guna resepi ni lebih 3 tahun dah. Sebab?Simple dan di jamin sedappppppp! Resepi ni biasa biasa je kalau tengok bahan dia. Tapi #RAHSIA dia tang ikan tu. Ikan tu tak kan sama macam siakap 3 rasa yang biasanya dilumur dengan tepung jagung.
Hat ni, ikannya di luar rangup dan pedas bila dicubit masuk ke mulut.Tus tusss tussss,berjejes air lior.Wahhhhh gitchewww uollss! Sebab ianya ada RAHSIA, jadi bahan bahan dan cara sila tengok dekat gambor yang ada bahan bahan ya.
2 ekor ikan siakap
Tepung Rangup serbaguna BESTARI (amek yang pedas tau)
Yeahhhhhh.Di sini lah rahsia ikan siakap 3 rasa Mek Opie sedap luar biasa!Hahaha
Siyess,gunalah tepung Bestari pedas ni untuk goreng ikan siakap 3 rasa. Lumur je terus tepung kat ikan tu.Tapayah nak garam atau nak kunyit bagai. Keje lebih cepat siap, rasa lebih letopssss!
Hasil nya,luar ikan tu jadi rangup krup krappp dan rasa pedas.Kombinasi dengan sos 3 rasa tu nanti,perghhhh. Memang terangkat uiiii!
Nak goreng ikan,pastikan guna minyak yang banyak ya.Dan pastikan minyak sudah betul betul cukup panas. Gunakan teknik deep frying. Ikan kena tenggelam dalam minyak.
Dah siap goreng,angkat dan letak dulu kat tepi. Sementara siapkan sos ikan pulak.
P/s : Sila jangan tanya tepung jenama lain ya.Sebab so far jenama bestari dan perisa pedas ni je yang paling sedap untuk goreng ikan siakap 3 rasa ni.
BAHAN BAHAN UNTUK SOS IKAN
Bahan tumisan
2 biji bawang besar (dipotong dadu)
6 ulas bawang putih (diketuk)
Halia 2 inci (dihiris nipis)
10-15 tangkai cili api merah (dihiris atau diketuk)
5 sudu sos cili
5 sudu sos tomato
3 sudu sos tiram
3 sudu sos ikan
2 biji tomato ( dipotong dadu)
1 tin cube nenas (ambik dengan airnya sekali)
1 batang saderi (potong ½ inci)
Daun ketumbar (potong ½ inci)
1 batang serai (diketuk)
Cara cara masak sos 3 rasa
1. Panaskan sikit minyak dalam kuali
2. Tumis bahan-bahan tumisan
3. Masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram dan sos ikan. Kacau sebati
4. Masukkan tomato dan kiub nenas dengan air sekali. Air nenas tu untuk effect rasa manis kuah sos.
5. Masukkan batang saderi, daun ketumbar dan serai. Kemudian perasakan dengan garam. Siap!
Boleh terus siramkan atas ikan siakap yang sudah digoreng tadi. Last boleh tabur lebihan daun ketumbar atas ikan sebagai hiasan.
sumber : Sofia Sarlinie Shukri
Sental Dan Kilatkan Dapur Sebelum Raya, Ini Cara Terbaik Kilatkannya!
Kesan tumisan minyak setiap hari buat dapur kita sukar untuk dibersihkan. Mencuci dengan sabun pencuci sebenarnya masih meninggalkan kesan kotoran, terutama sisi minyak degil.
Nak jadikan dapur berkilat dan pantas dan mencucinya sebenarnya kena ada teknik dan caranya. Tak perlukan kos yang mahal tetapi sebaliknya boleh cuba cara yang dikongsikan wanita ini.
Petua yang dikongsikan oleh Rohaslizawati Ibrahim di facebook ternyata sangat hebat. Dengan hanya gunakan ubat gigi, dapur gasnya tampil berkilat seperti baru. Hebat!
Nak kongsi cara saya bersih dan kilatkan dapur gas guna ubat gigi. Daki kat celah-celah semua hilang.
Langkahnya:
1. Sapu ubat gigi di permukaan dan celah-celah dapur.
2. Kemudian gosok guna tuala atau tisu lembab.
3. Kalau tempat yang degil tu letak banyak sikit ubat gigi.
4. Bila dah siap, gosok dan lapkan dengan tisu atau tuala basah.
5. Bila dah bersih, lapkan dengan tisu atau tuala kering. Siap!
Dah kilat rasa sayang pulak nak masak??
Hebat kan? Paling penting tak gunakan kos yang banyak. Ambil sedikit ubat gigi yang ada di rumah dan cuba bersihkan dapur kita. Senang saja!
Kredit: Rohaslizawati Ibrahim
“Terbaik Dato. Isteri Punca Rezeki Tak Ternilai.” Pura-Pura Pengsan, ‘Prank’ DS Aliff Syukri Sempena Hari Jadi Isteri Menjadi. Sweetnya!
Baru-baru ini Dato Seri Aliff Syukri berkongsi kisah dimasukkan ke hospital. Perkongsian tersebut dimuat naik menerusi laman instagramnya.
Walaupun masih belum betul-betul sihat, namun Dato Seri Aliff masih sempat kejutan buat isterinya.
Kejutan sempena hari jadi isterinya, Dato Seri Aliff yang berpura-pura memarahi stafnya kemudian dilihat jatuh pengsan. Ketika itu, mereka berada di sebuah bilik mesyuarat yang turut dihadiri Datin Seri Shahida dan staf.
“Menjadi ke idok??? walapun dok tengah sakit masih gigih?? sila wish birthday @shahidadherbs di ruangan komen di bawah.. saya nak baca,” tulis Dato Seri Aliff.
Sejak dahulu lagi, Dato Seri Aliff Syukri Kamarzaman seorang suami dan ayah yang cukup penyayang dan romantis.
Biarpun isteri kesayangan , Datin Seri Shahida bukan jenis yang meminta-minta, tetapi beliau sering memanjakan ibu kepada anak-anaknya dengan pelbagai hadiah dan kejutan.
Menerusi perkongsiannya di laman instagram, rata-rata netizen memuji surprise tersebut menjadi dan mengirimkan doa dan ucapan hari jadi buat Datin Seri Shahida.
errafazira Ya Allahhhhh sweet nyaaaaaa Dt surprisekan isteri.. moga terus bahagia bersama hingga ke jannah kelak… amiiiinnnn..
mhaniffy Terbaek dato.. Isteri punca rezki yang tak ternilai
kamariyani So sweet dato..happy birthday datin..semoga panjang umur murah rezeki..
wanie_zuridi Nakal Dato ni…boleh sakit jantung Datin… apa2 pun Selamat hari jadi Datin.. moga dipanjangkan umur, dikurniakan kesihatan yang baik, dimurahkan rezeki, bertambah bahagia dgn org tersyg, moga berjaya didunia dan diakhirat…amin
aslegacyipoh Terbaik dato’ menjadi sgt ? anyway Happy Birthday datin ? moga terus bahagia hingga ke jannah dan menjadi serikandi yg sentiasa berdiri teguh dibelakang dato’
nor_hashila wahh.. menjadi laa dato.. hhehe.. meremang bulu roma tgok bile dato bt kejutan mcm tu.. apepon happy besday datin @shahidadherbsmay allah bless u..
xairafuhh dato ni buat risau je…patut laa kuar wad camtu je
syafie_nassar Bahagiakan isteri tercinta.. Terbaik dato @aliffsyukriterlajaklaris
yusoffarah @fadhli_aaziz18 xperlu berlakon jdi superhero dh dato’, coz as a wife bila ada suami yg pnyayang kat fmly itu dh superhero dnia n akhrat.
rohanajmld Klau sy jd Datin, silap2 sy pun pengsan tgk suami tegolek gitu..?? Tahniah Dato..surprise menjd tu..??.Happy Birthday buat Datin..moga sentiasa dlm rahmat serta lindunganNYA..bahagia di samping family tercinta.
aida89_alimin Pandai dato berlakon ye .btw sanah helwah datin
andinie03 Happy b’day Datin @shahidadherbs smue doa yg terbaik tuk Datin sekeluarga,, mantap lakonan dato
lyna.sbrn Ya Allah! Memula tgk cuakkk..staff dato’ pon semua mmg A++
hanisahngadimin2222 Alahaiii.. Sweet nya dato.. Apapun happy birthday datin. Semoga panjang umur, diberi kesihatan yg baik Dan sentiasa dlm rahmat Allah.
zuldhamira.empire Fuhhhh walaupun Dato sakit tapi still gigih buat Datin happy! MasyaAllah! Moga bahagia sampai syurga Dato n Datin!
azieadiah747 Ya allah.. Igt btul2 dato rebah. Adooi?.. Rupanya prank datin. Anyway happy bornday datin.? semoga sentiasa dlm rahmat NYA dan bahagia till jannah
Sumber: IG aliffsyukriterlajaklaris
Kuih Apam Beras Guna Campuran Nasi Memang Superb! Menu Ringkas Seisi Keluarga
Pelbagai resepi yang enak dipelajari oleh kaum ibu untuk memastikan ahli keluarga dapat menjamu selera dengan enak hasil air tangan sendiri. Rasanya nikmati memasak untuk keluarga lebih baik daripada hanya membeli dikedai.
Bagi yang nak mencuba resepi kuih apam beras boleh ikuti cara membuatnya sebagaimana perkongsian yang dipaparkan oleh puan Wan Junaida Jun. Memang mudah cara membuatnya. Jom cuba!
Berikut bahan-bahan:
2 cwn tpg gandum
2 cwn tpg beras
2 cwn nasi*
2 cwn air suam*
2 cwn gula(blh kurgkn lau xnk manis sgt)*
1 peket yis mauripan*
pewarna(ikut citarasa sendiri)
kelapa parut (putih shj)
caranye:
~ campurkn tpg gandum dan tpg beras dlm satu bekas.. lau blh yg besar ckt sbb nanti adunan akan naik sekai ganda…
~ satukn bhn²yg bertanda * dan kisar sampai hancur
~ dah hancur, tuangkn ke dlm campuran tepung tdi… kacau sebati
~ dah sebati, bubuh pewarna dan perap dlm 1jam..
~ dah perap, tuangkn kedlm acuan yg telah disapu dgn sedikit minyak n kukus selama 10minit…
Sumber: wan junaida jun via resepi apam sedap
