Memasak juga ada cabarannya yang tersendiri, jangan ingat walau sekadar sediakan menu ikan goreng ianya cukup mudah dilakukan.
Apatah lagi jika ikan yang digoreng itu adalah ikan keli. Memang akan ada aksi ‘berperang’, mengenakan tudung periuk sebagai perisai melindungi diri dari percikan minyak panas.
Pun begitu tahukah anda, ada petua dan tip boleh digunakan untuk atasi masalah ikan keli meletup ketika digoreng?
Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh Aju Aminudin ini.
PETUA IKAN KELI TAK MELETUP SEMASA DIGORENG
Ramai orang yang suka makan ikan keli goreng. Tapi sebab tak sanggup nak ‘berperang’ dengan ikan tu yang asyik meletup masa digoreng di dalam kuali, jadi dilupakan je lah hasrat nak menggoreng ikan tu. Ataupun jalan selamat, beli je lauk yang dah siap dimasak, kan?
Meh sini Cikju nak bagi PETUA macam mana tak nak bagi ikan keli ni meletup ketika digoreng, dan sedap dimakan. Petua ni diturunkan oleh mak Cikju. Moga kita sama-sama dapat manfaatnya.
Bersihkan Darah Beku
Mula-mula, ketika menyiang ikan keli, make sure kita buang darah beku yang terdapat pada leher ikan tu. Ramai yang terlepas pandang dan tak tau tentang ni.
Kalau nak tau di mana ada darah beku tu, ambil pisau, leretkan bawah rahang ikan yang keras tu, kelarkan di bahagian tu. Kita akan jumpa darah beku tu.
Buangkan. Itu untuk kebersihan je. Takde kena mengena pun dengan ikan yang meletup ketika digoreng tu . Tapi disebabkan ada yang tak tau tentang perkara ni, lebih baik kita bagi pencerahan sikit, ye.
Cuci Dengan Garam & Asam Keping
Kemudian, kelar ikan keli macam biasa. Basuh dengan garam dan asam. Sebaiknya guna garam kasar dan asam keping sebab asam keping membantu mengurangkan lendir ikan. Lepas cuci dengan asam garam, bilas dengan air paip, toskan.
Gaul Dengan Tepung
Ketika nak menggoreng, gaulkan ikan dengan garam kunyit macam biasa dan rahsia untuk ikan tak meletup semasa digoreng bermula di sini.
Tambahkan tepung jagung pada ikan keli sekadar menyalut ikan tu je. Disebabkan tak perasan tepung jagung dah habis masa buat kuih aritu, Cikju bantai je tepun kastard yang ada. Boleh je lah.
Panaskan minyak dalam kuali sehingga betul-betul panas, perlahankan api sekejap dan masukkan ikan keli satu persatu. Goreng sampai betul-betul garing. InsyaAllah ikan keli yang digoreng tak meletup.
Tak payah sampai kome nak pasang perisai bagai, kan. Rumah pun tak berkecah dengan minyak yang meletup-letup tu. Setakat meletup-letup manja tu biasa la. Goreng ikan kembung pun kadang-kadang meletup jugak. Ye dak? Haha.
Tengok kejadian ikan yang dah digoreng tu. Cantik je kan?
Hari ni Cikju masak Ikan Keli Masak Taucu. Nak resepi jugak ke? Tak payah le kot. Kome pun dah pandai kan? .
Okay, sekian sharing macam mana nak elakkan ikan keli meletup ketika digoreng. Tapi kalau meletup jugak, pandai-pandai le kome mengelak. Tak pun kome baca la apa-apa ayat atau doa yang patut ye.
Yang nak share tu dipersilakan je share ye. Semoga lepas ni kome dah tak takut nak menggoreng ikan keli lagi.
Sumber : Aju Aminudin
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Comel, Pipi Gebu. Macam Korea Mukanya.” Didie Alias Kongsi Kegembiraan, Timang Cucu Perempuan Ketiga. Tahniah!
Pelakon Didie Alias meluahkan kegembiraan apabila menimang cucu perempuan ketiga baru-baru ini.
Khabar gembira itu dikongsikan Didie dengan memuat naik beberapa keping foto wajah Hannah di laman media sosial Instagram miliknya.
“Assalamualaikum Semua My Name is Hannah Jasmine. I’m Nanny D 3rd granddaughter. Welcome to the world cucu nanny ‘Kamsahamnida’,” tulis Didie pada ruangan kapsyen.
Menurut Didie lagi, cucu ketiganya itu diberi nama Hannah Jasmine. Dia merupakan zuriat kelahiran pertama anak perempuan keduanya, Nur Dinie Ridzuan Hashim.
Rakan selebriti dan warganet menitipkan ucapam tahniah buat Didie sekeluarga dan memuji kecomelan si kecil yang tak ubah seperti anak Korea.
Sumber: ladydidiemsia
ARTIKEL MENARIK: “Allah Sangat Baik Dengan El, Allah Izinkan. Syukur Alhamdulillah.” Elfira Dedah Jantina Anak, Bakal Timang Bayi Perempuan!
ARTIKEL POPULAR: “Babah Cakap Rupa Ayyash Macam Ibu.” Kandungan 29 Minggu Terpaksa Czer Air Ketuban Kering, Ibu Ni Reda Anak ‘Pergi’
BACA INI JUGA : ”Lawanya Adik. Anak Ramai, Badan Maintain Je.” Che Ta Kongsi Gambar Keluarga, Warganet Puji Nampak Sebaya Tak Makan Usia!
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Follow dan subscribe Youtube Channel @BintangKecilMy
#BintangKecilMy #BintangKecil #KitakanJuara
“Pandainya Pegang Gelas, Geram Tengok Jari Tu.” Teruja Dapat Minum Air, Telatah Comel Fatima Buat Ramai Terhibur!
Gelagat puteri sulung kesayangan pasangan sama cantik sama padan ini sentiasa mencuit hati . Walaupun baru berusia enam bulan, namun Nur Fatima Aisya membuatkan ramai yang geram melihatnya.
Terbaru, dia dilihat bersungguh-sungguh memegang gelas yang mengandungi air sambil diperhatikan oleh daddynya, Fattah Amin.
Kedengaran suara Mummy Fazura ketawa melihat kaletah Fatima yang beria mahu minum air. Cukup comel dan bersahaja gayanya.
Dengan penampilannya yang cukup comel mengenakan baju rona merah jambu, Fatima nampak sudah pandai dan teruja mahu minum walaupun air kosong.
Jarinya yang montok menambahkan kegeraman sesiapa sahaja yang melihatnya.
View this post on Instagram
Perkongsian dari page instagram peminat Fattah dan Fazura itu membuatkan ramai terhibur.
View this post on Instagram
Sumber: fattzuralovelife
“Gosok Setiap Hari, Cuma Lambat Jumpa Doktor.” Pakaikan Gigi Palsu, Wawa Zainal Tunai Impian Anak Nak Gigi Cantik!
Umum mengetahui anak selebriti terkenal Wawa Zainal dan Aeril Zafril mengalami masalah gigi rosak. Bermula dengan anak sulungnya, Ahmad Fakhruddin Attar, sehingga lah kepada anak keduanya, Hayla Maghfiratul Adzkiyaa.
Namun, masalah tersebut nampaknya sudah diatasi apabila anak kedua, Hayla sudah dipakaikan gigi palsu.
Hayla yang kini berusia enam tahun dilaporkan melakukan prosedur pemasangan gigi palsu baru-baru ini. Kisah tersebut dimuat naik oleh Wawa menerusi laman insgtagramnya.
Wawa berkongsi video ketika anaknya sedang melalui prosedur berkenaan.
“‘Akhirnya impian Hayla menjadi kenyataan. Cantik tak Hayla ada gigi? Untuk Hayla saya buatkan crown dan gigi palsu macam orang tua ni ha apa ntah nama dia.
“Hayla ditidurkan masa operate buang gigi dan alhamdulillah selepas bangun tiada rasa sakit pun,”tulis Wawa dikapsyennya.
Dalam pada itu, Wawa menasihati ibu bapa lain yang mempunyai anak mengalami masalah gigi rosak supaya tidak sedih dengan situasi tersebut.
Mengakui kesilapan diri kerana lambat mendapatkan rawatan gigi untuk anak-anaknya, Wawa bagaimanapun berkata tidak pernah miss memastikan anak-anak memberus gigi dua kali sehari.
“Anda yang ada anak gigi rosak jangan rasa down. Saya pun habis kena tuduh tak pandai jaga gigi anak.
“Padahal mereka gosok gigi dua kali sehari, cuma silapnya lambat jumpa doktor gigi sahaja.
“Dalam pada itu, Wawa memberitahu anak sulungnya Attar tidak dapat melakukan prosedur seperti adiknya Hayla kerana sudah berusia 8 tahun.
“Macam Attar, saya tak pasang gigi kerana dia pun dah lapan tahun, jadi biar gigi tumbuh sendiri. Hanya buang gigi yang rosak sahaja,”kata Wawa lagi.
View this post on Instagram
Wawa dan Aeril sebelum ini dikecam gara-gara gigi anak-anak mereka yang dikatakan bermasalah.
Untuk rekod, Wawa dan aeril berkahwin pada tahun 2013 dan hasil perkongsian hidup, pasangan ini dikurniakan tiga orang cahaya mata. Selaian Attar dan Hayla, anak ketiga pasangan ini bernama Aya Soffya.
Sumber: w4w4_zainal
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
