Halia ialah sejenis rempah berakar dengan rasa pedas, yang memiliki sifat perubatan dan manfaat kesihatan.

Bagi yang pertama kali tahu, mesti akan pelik halia boleh dijadikan serunding atau menu sampingan.

Tapi tidak bagi yang pernah makan! Bukan sahaja boleh jadi pengganti lauk enak dimakan bersama bubur dan nasi, malah badan kembali ringan dan segar dengan serunding halia itu.

Yang mana selalu beli kat kedai tu, kalau habis je confirm tercari-cari, apa kata buat sendiri je kat rumah. Senang je rupanya cara nak buat. Jom cuba!

SERUNDING HALIA HOMEMADE

BAHAN-BAHAN: 
•  Halia | tumbuk halus atau sagat
•  Sedikit bawang putih | ditumbuk bersama halia @ dihiris
•  Ikan bilis | dibersihkan
•  Sedikit garam & perasa secukupnya
•  Minyak untuk menggoreng

CARA MEMASAK: 
1. Perah halia yang ditumbuk tadi bagi mengeluarkan airnya. Ambil hampasnya sahaja.

2. Panaskan minyak masak dalam kuantiti yang banyak menggunakan api besar. Masukkan halia tadi. Goreng hingga garing. Angkat dan toskan minyaknya.

3. Kemudian, dengan menggunakan minyak yang sama, goreng ikan bilis hingga garing. Angkat dan toskan minyak.

4. Tumbuk ikan bilis hingga hancur atau agak hancur. ( ikut citarasa masing-masing.)

5. Tabur garam dan serbuk perasa dengan secukupnya ke dalam bekas berisi halia goreng tadi.

6. Kemudian, masukkan ikan bilis tumbuk. Gaul sekali lagi hingga rata.

7. Simpan serunding halia di dalam bekas kedap kaca untuk tahan lama.

Info
1.  Kuantiti sukatan untuk setiap bahan bergantung kepada citarasa masing-masing.

2.  Jika mahukan rasa serunding yang lebih sedap, boleh menambah bawang goreng.

‘Life Begins At 40’, ramai tidak sedar dalam al-Quran ada menyentuh tentang usia ini. Tentu ada yang sangat penting, perlu diperhatikan dan diambil serius akan perkara ini.

Allah swt. berfirman,

حَتَّى إَذَا بَلَغَ أَشُدَّهُ وَبَلَغَ أَرْبَعِيْنَ سَنَةً قَالَ رَبِّ أَوْزِعْنِى أَنْ أَشْكُرَ نِعْمَتَكَ الَّتِى أَنْعَمْتَ عَلَيَّ وَعَلَى وَالِدَيَّ وَأَنْ أَعْمَلَ صَالِحًا تَرْضَاهُ وَأَصْلِحْ لِى فِى ذُرِّيَّتِى إِنِّى تُبْتُ إِلَيْكَ وَإِنِّى مِنَ الْمُسْلِمِيْنَ

“Apabila dia telah dewasa dan usianya sampai empat puluh tahun, ia berdoa, “Ya Tuhanku, tunjukkanlah aku jalan untuk mensyukuri nikmat Engkau yang telah Engkau berikan kepadaku dan kepada ibu bapaku dan supaya aku dapat berbuat amal yang soleh yang engkau redhai; berilah kebaikan kepadaku dengan (memberi kebaikan) kepada anak cucuku. Sesungguhnya aku bertaubat kepada Engkau dan sesungguhnya aku termasuk orang-orang muslim.” (al-Ahqaf: 15)

Usia 40 tahun disebut dengan jelas dalam ayat ini. Pada usia inilah manusia mencapai puncak kehidupannya baik dari segi fizikal, intelektual, emosi, mahupun spiritualnya. Benar-benar telah meninggalkan usia mudanya dan melangkah ke usia dewasa yang sebenar.

Malah ketika ini adalah usia matang untuk kita bersungguh-sungguh dalam hidup. Begitu juga dengan soal kewangan. Malah ketika jika masih bercadang untuk membuat hutang adalah keputusan yang kurang tepat kerana dalam tempoh lebih kurang 15 atau 18 tahun.

Barangkali ada yang masih bekerja pada usia 55 ke atas mengikut keupayaan diri. Ada juga pencen awal atas usia atau faktor kesihatan. Pada usia ini juga boleh melakukan pengeluaran wang KWSP bagi membuat persediaan menghadapi persaraan yang lebih selesa.

Justeru itu, pada usia perlu ada perancangan kewangan yang sempurna agar tidak menjejaskan kehidupan selepas bersara.

Ikuti lanjut nasihat pakar kewangan ini, Azizul Azli Ahmad

8 check list hidup sempurna lepas pencen

LIFE BEGINS AT 40″
Saya tak pasti siapa yang mulakan ungkapan ini, tetapi hati hati kawan banyak perangkap tersembunyi dalam usia begini
1. Jika usia kita telah masuk 40 an, kita akan bersara lagi 15 tahun saja lagi.
Ya, 15 tahun lagi dah tak lama!
2. Jika kita baru nak menabung untuk bersara, sebulan RM500 sebulan x 12 x 15 = RM90,000 sahaja simpanan.
Takkan nak kerja sampai tua atau harapkan anak cucu kita. Bagaimana jika mereka juga susah hidupnya?
3. Jika kita hidup sampai 75 tahun. Bermakna kita perlukan dana hidup 20 tahun kedepan. Jika simpanan hanya ada RM90,000 / 20 / 12 bermakna sebulan kita boleh belanja RM375 sahaja! Nak makan sehari RM12.50 sahaja
4. Jika kita masih beli kereta baru, kita sedang tempah bencana kewangan jika tiada simpanan persaraan.
“Bila lagi nak merasa bang, kerja dah penat penat dulu”
5. Jika kita baru nak ‘kahwin lagi’ satu, jika tahun depan dapat anak baru. Pada usia 55 tahun, kita masih tunggu anak balik sekolah depan sekolah lagi.
“Atok ambik kamu ya Delisha?” Tanya kawan kawan anak kita!
Jika tambah lagi 5 anak? Usia 70 orang ingat kita tunggu cucu bukan anak lagi!
6. Jika waktu ini baru buat pembiayaan peribadi, bersedialah untuk hidup susah nanti.
7. Jangan belajar melabur guna duit loan waktu usia begini, bila gagal ia telan duit persaraan kita nanti.
8. Usia begini juga, jangan melabur ditempat tempat yang berisiko tinggi. Cari pelaburan yang risiko sederhana, biar sedikit untung janji tidur lena.

Kawan kawan,
Usia ini penentu sebenarnya,kita akan senang atau susah bila menjelang tua.
Kata Buya Hamka,
Kehidupan itu laksana lautan. Orang yang tidak berhati-hati dalam mengayuh perahu, memegang kemudi dan menjaga layar, maka karamlah ia digulung oleh ombak dan gelombang.
Hilang di tengah samudera yang luas. Tidak akan tercapai olehnya tanah tepi.
Dan alangkah indah kehidupan tanpa merangkak-rangkak di hadapan orang lain.
Dari guna duit kahwin lagi, bawalah isteri keliling dunia sambil makan kurma atas unta.

Sumber: Azizul Azli Ahmad

Cara menyimpan dengan mudah di sini

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Bila cuti panjang biasanya kita mak-mak ini makin bersemangat untuk menyedikan menu istimewa untuk dinikmati bersama-sama keluarga tercinta.

Umpamanya menyediakan menu laksam yang bukan sahaja enak malah memenuhi selera  untuk dihidang tanpa mengira waktu. Sama ada untuk dihidang ketika menikmati  sarapan, mahupun untuk menikmati juadah minum petang.

Menyentuh tentang keenakan hidangan laksam bukan sahaja terletak pada kuahnya yang pekat dan berlemak, malah adunan tepung yang dimasak dan digulung cantik juga turut mempengaruhi kesempurnaan hidangan laksam yang terhidang.

Jadi buat anda yang ingin mengetahui rahsia untuk dapatkan gulungan laksam yang cantik dan berkilat teksturnya, bolehlah ikuti seperti yang dikongsikan oleh Fiza Mh ini.

Menariknya dia juga turut berkongsi cara untuk mendapatkan gulungan yang sama saiz  dan laksam nampak berkilat. Nak tahu lanjut, ini perkongsiannya.

“Flowless teruk guys laksam ni. Sape yg nk cuba, ini resepinya”

1cwn tepung beras cap teratai

1sdm penuh tepung gandung cap ros

21/2 cwn air ( cawan yang sama dengan tepung tadi)

Minyak untuk disapu pada pinggan

**Guna pinggan plastik high heat yang bebas bpa ye. Bukannya apa, untuk keselamatan dan kesejahteraan hidup kita.

Buat follower Keluarga, sila guna kod promo KELGSP5 untuk pembelian British Polo Yuna Handbag Set dengan harga lebih murah hanya di GO SHOP 

Caranya:-

Langkah 1 : Panaskan kukusan. Sapu pinggan plastik dengan minyak masak.

Langkah 2 : Bancuh ramuan di atas kacau sampai larut dan jangan bergentel.

Langkah 3 : Curah dalam pinggan yang telah di sapu minyak kemudian kukus 4-5minit. Kalau sudah menggelembung itu tandanya sudah masak. Tunggu sejuk baru gulung ya. Buat sampai habis step ni.

Nota: Untuk kali kedua dan seterusnya tidak perlu sapu pinggan plastik dengan minyak. Cukup sekali.

Sekian dimaklumkan

ARTIKEL MENARIK

• Wang Bantuan Awal Persekolahan Sebanyak RM 109,000 Lesap Disamun Penjenayah. Ni Kronologinya!
• Anak Bongsu Datuk Yusof Haslam, Syafiq Yusof Jalani Hidup Sederhana & Bahagia. Raih Pujian Ramai!
• Sebulan Pengambaran Di Langkawi, Alif Bawa Sekali Isteri & Anak Menetap Di Sana. Raih Pujian!

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club