Popcorn  antara jajan yang cukup digemari.  Sambil tengok tv atau menonton wayang, memang sedap melayan. Tak sedar habis sebekas.

Kalau nak jimat, apa kata ibu-ibu buat sendiri, mudah dan sedap.

Jimat pula tu. Jom cuba cara yang dikongsikan chef Aezach AR.  Selamat mencuba!

Waktu2 ni .. takda pop corn hat juai kat KLCC tu.: berjimat cermat!
.
Hang beli biji jagung.. hang buat caramel pop corn sendiri.. mengunyah depan tv malam2 nanti sambil tengok tv

Bahan-bahan 

2/3 cawan minyak jagung
1/3 cawan salted butter
3 cawan mushroom pop corn kernel

1:3 = 1 part minyak : 3 part kernel jagung

Cara membuat:

-Panaskan minyak jagung + butter
– masukan 2 -3 biji kernel jagung.. biar dalam 10 saat .. bila dah keluar bertih bermaksud minyak dah cukup panas.
– masukan semua kernel jagung.. tutup periuk..biarkan 30 saat kemudian alihkan periuk sat dari api
– biar dalam 30 saat..
– letak atas api balik .. pakai kain pegang periuk goncang sikit supaya minyak dan bertih jagung rata
– biarkan dalam 30 saat sampai habis kernel bertukar jadi pop corn

Cara buat Karamel

1 cawan gula perang
125gm butter
1/2 cawan susu pekat manis
1/2 sudu teh baking soda

– buat caramel, masukan butter, susu pekat manis dan baking soda.. kacau rata
– gaul ke dalam pop corn tadi bersama kekacang – walnut / badam yang di bakar dulu
– lapil parchment paper atas tray, tuang pop corn yang di gaul tadi
– bakar dalam oven pada suhu 150 darjah selama 15 minit
– sejukan kemudian masuk dalam bekas kedap udara

#daporchefgarang

Jika disebut khasiat lemon, seakan semua sedia maklum. Memandangkan sering disebut sebut antara kita, namun bila ditanya tentang manfaat limau kasturi mungkin tidak ramai yang tahu selain hanya digunakan untuk dijadikan perisa minuman yang menyelerakan atau pun sebagai sebahagian ramuan sambal belacan yang memberi rasa enak.

Tak sangka limau kasturi yang selama ini sering digunakan untuk dijadikan air minuman atau pun sebagai penyedap sambal belacan rupanya mengandungi banyak khasiatnya.

Ini dibuktikan seorang penyelidik di Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI), Dr. Suri Roowi yang terkenal dengan kejayaan meneroka potensi dan khasiat pelbagai jenis tanaman dan herba yang boleh dimanfaatkan terutama untuk tujuan kesihatan seperti dalam channel youtube ni

1. Kandungan phloretin jauh lebih bagus dari epal. Mengandungi aktiviti antioksidan yang jauh lebih tinggi berbanding green tea.

Phloretin biasanya di dapati di dalam buah epal, sebahagian limau tropika dan teh rooibos. Namun kajian mendapati bahan ini banyak terdapat pada limau kasturi atau limau sambal.

Bila disebut teh hijau, kebanyakan kita akan sebut “minum teh hijau”, tapi limau kasturi sebenarnya lebih bagus dari green tea.

2. Vitexin ni juga bahan yang bagus ada dalam buah limau kasturi. Selalunya ia hanya dijumpai dalam ‘hawthorn berry’. Ianya digunakan untuk rawatan jantung dan kanser.

Surprisingly vitexin ini banyak dalam limau kasturi.

3. Sesuai sangat untuk orang perempuan yang suka nampak cantik sebab dalamnya ada Ferulic Acid. Asid ini bagus untuk hilangkan kedut pada kulit dan perlahankan proses penuaan. Ia membina kolagen, meremajakan kulit, dan meningkatkan tekstur kulit secara keseluruhan.

Untuk kaum lelaki nak kuatkan jantung pun bagus makan limau kasturi ini.

Sebab itu, petua orang tua tua kata “sebelum makan daging, perah limau dahulu atasnya”
Memang betul! Sebab, ia potong lemak. Ia akan menurunkan kadar kolesterol.

Kalau kandungan creatinine kita tinggi dalam badan, ianya akan merosakkan buah pinggang. Dengan mengamalkan limau kasturi, ia akan membantu menurunkan creatinine.

Mengetahui hal ini, Puan Noriza Rahman pula telah berkongsi cara penyediaan minuman yang berkhasiat dengan  menggunakan limau kasturi. Jom semak cara penyediaannya itu.

Hari ni meqza nak kongsikan cara menyediakan minuman untuk menurunkan kadar kolesterol dalam badan dengan minuman air limau kasturi.

Bahan-bahan 

Satu sudu teh chia seed
Jus 4-5 biji limau kasturi
Satu sudu madu. (Kalau tiada pun tak apa)
Satu setengah gelas air sejuk

Cara penyediaan : 

1. Rendam chia seed dalam setengah gelas air sekurang-kurangnya satu jam sebelum penggunaan.

2. Masukkan jus limau ke dalam segelas air ais dan kacau dengan satu sudu kecil madu.

3. Selepas chia seed telah direndam, tambahkannya ke dalam gelas.

4. Kacau dengan sudu dan minum minuman pagi ini setiap hari dengan perut kosong.

InsyaAllah jika diamalkan selalu, ia boleh memperbaiki kesihatan jantung, meningkatkan kolesterol sihat untuk tubuh dan pada masa yang sama dapat mengurangkan jumlah kolesterol, merendahkan paras LDL dan trigliserida.

sumber : Noriza Rahman via Kebun Bandar : Jom Tanam Sendiri

Khabaran duka yang buat negara, Profesor Diraja Ungku Abdul Aziz telah menghembuskan nafas terakhir hari ini pada usia 98 tahun.

Memetik laporan berita Astro AWANI, tokoh pendidikan dan ekonomi negara, meninggal dunia di sebuah hospital swasta di ibu negara sekitar jam 4.30 petang tadi.

Jenazah Allahyarham akan dibawa ke Masjid At-Taqwa dan dijangka dikebumikan pada malam ini.

Tokoh yang disegani ini dlahirkan di Hampstead, England pada 28 Januari 1922, merupakan Merupakan naib canselor Universiti Malaya yang pertama dan paling lama berkhidmat, dan ahli ekonomi Melayu pertama dan satu-satunya orang yang diberi status Profesor Diraja di negara ini

Menerima gelaran Profesor Diraja Ekonomi pada 1978, Allahyarham adalah individu bertanggungjawab di sebalik penubuhan Lembaga Urusan tabung dan Angkatan Koperasi Kebangsaan Malaysia Berhad (ANGKASA).

Merupakan seorang perunding kepada pelbagai agensi Pertubuhan Bangsa-bangsa Bersatu (PBB). Juga telah menulis lebih dari 50 buku mengenai masalah sosial dan ekonomi Malaysia.

Anak perempuannya adalah bekas Gabenor Bank Negara, Tan Sri Dr Zeti Akhtar Aziz.