Lempeng kelapa atau dikenali sebagai ‘Peknga’ jika di negeri sebelah utara ini sememangnya sangat popular dan selalunya dihidangkan sebagai sarapan pagi atau minum petang.
Kali ini menu lempeng kelapa yang dikongsikan oleh Hamizah Othman merupakan versi yang sihat kerana menggunakan ‘chia seed’ sebagai bahan tambahan. Menurutnya, individu yang mempunyai penyakit diabetes juga sesuai untuk mencuba menu ini.
Lempeng Kelapa Sihat
Bahan-Bahan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1 cawan air kelapa
- 2 cawan kelapa muda diparut
- 1 sudu makan chia seed/flaxseed
- Secubit garam
Cara-Cara:
– Campur adunan bagi sebati.
– Panaskan pan atau kuali dengan api yang perlahan.
– Letak minyak zaitun/minyak masak kalau suka.
– Sendukkan adunan. Ratakan tak nipis dan tak tebal.
– Bila dah agak masak, terbalikkan bahagian atas pula.
– Sedia untuk dihidang.
Sumber: Hamizah Othman
Kek Nestum Ni Mudah Nak Buat, Guna Sukatan Cawan Je Resipinya. Tetap Gebu & Sedap. Patutlah Viral!
Terasa nak buat kek petang ni? apa kata cuba Kek Nestum gebu yang sedap ni. Boleh dihidangkan untuk minum petang bersama keluarga nanti.
Cara buat cukup mudah dengan menggunakan sukatan cawan je. Bahan yang digunakan pun tak banyak. Jom ibu-ibu kita cuba, lihat menjadi tak kek viral ni.
Betul² sedap.. Rasa lemak² dia pada nestum.
Kek Nestum Gebu viral
Bahan-bahan
200g majerin dalam secawan(tgk cawan jugak nak tepat pakai timbang)mak pakai cawan minum kopi je
150g gula perang dalam 1 cawan lebih sket
sedikit esen vanila
50g nestum original atau 2 peket yg mcm gambar tu
3sb susu pekat
160g tepung naik sendiri dalam 1 1/2 cawan
telur 5 biji
kacang pecan atau sukati ko nak letak ape atas die
Cara membuat:
- Ok majerin dengan gula perang mix dulu sampai kembang sebati.
- Baru masukkan susu pekat 3 sb dan mix sebati
- Masukkan satu2 telur total 5 biji ya
- Slow kan mixer masukkan tepung tadi
- Baru masukkan nestum tadi.
- Lapik loyang pakai baking paper
- Tuang adunan dan tabur kacang pecan.
- Bakar suhu 170-170 masa 45-55 minit api atas bawah
- Siap keluar kan dari oven dan tebalikkan pada board. Terbalikkan semula
dah siap memang gebu mmg sedap. Memang laku keras kalau buat jualan.
Resepi: Lieyaa Homemade
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Cara Asah Mata Pengisar Yang Tumpul. Hanya Guna Bahan Mudah Ini Sahaja,Jimat Tak Perlu Beli Baru!
Pengisar antara bahan penting dan perlu ada di dapur kerana aktiviti memasak sedikit terbantut andai barang ini rosak dan sebagainya. Selain mengisar bahan-bahan untuk memasak, ada juga bahan pengisar untuk mengisar buah-buahan dan sayuran untuk dijadikan jus. Bulan puasa ini baik jika minum jus kerana ia lebih segar dan asli.
Begitu pun, jika sering digunakan boleh menyebabkan mata pisaunya sering kali tumpul dan tidak tajam lagi. Ini menyebabkan bahan yang dikisar tidak sehalus yang anda kehendaki. Untuk mengasah mata pengisar tidak seperti mengasah pisau kerana bentuknya lebih kecil dan tidak boleh ditanggalkan.
Tidak perlu bimbang ada cara mudah untuk mengatasi masalah tersebut. Hanya guna bahan mudah ini sahaja iaitu garam kasar.
Cara menggunakannya :
Ambil garam dan masukkan ke dalam pengisar lalu kisar sebanyak satu hingga dua kali dalam sebulan. Terdapat kristal garam yang sangat keras yang boleh membantu membuat pisau pengisar semakin terasah secara maksima. Jangan risau garam tidak akan merosakkan pengisar.
Selamat mencuba
Kerabu Kerang Ala Thai, Main Gaul-gaul Je Dah siap. Memang Mudah Sangat Nak Buatnya!
Bercerita tentang penyediaan hidangan, umumnya di bulan puasa ini semangat memasak menu yang istimewa untuk keluarga lain macam dirasakan. Boleh dikatakan terlebih teruja berbanding hari-hari biasa.
Jadi apa kata kali ini kita mencuba rasa menu yang cukup istimewa ini, Kerabu Kerang Ala Thai. Resipi ini telah dikongsikan oleh puan Muslinda Kamal . Nyata, menu ini cukup menggoda selera. Bagai terasa tidak sabar pula dicuba untuk dijadikan menu istimewa ketika berbuka di bulan Ramadan ini.
“Sedap rupanya kerabu kerang ala-ala Thai ni..nak buat pun mudah…sesuailah untuk tekak yang baru pulih dari demam-demam ni…ada rasa masam-masam manis…kena pula kerang yang comei kecik-kecik molek ni.”
Bahan-bahan:
Kerang rebus dan kopek.
4 ulas bawang putih(tumbuk bawang putih dengan cili padi)
10 biji cili padi (kurangkan kalau tak nak pedas)
Asam jawa
Tomato
Limau nipis perah dan letak sekali kulit
Sos ikan
Garam
Gula
Perasa
Daun ketumbar
Cara Penyediaan :
Semua bahan-bahan di atas campur dan gaul-gaulkan dengan kerang yang direbus tadi.
Selain itu memetik info daripada Hello Sehat ada mengatakan kandungan nutrisi yang terdapat pada 85gm kerang adalah seperti berikut :
- Protein: 11 gram atau 22 persen dari angka kecukupan gizi (AKG) harian
- Lemak: 1 gram atau 1 persen dari AKG
- Asam lemak omega-3: 168 miligram
- Zat besi: 12 miligram atau 66 persen dari AKG
- Vitamin A: 10 mikrogram atau 9 persen dari AKG
- Vitamin B12: 42 mikrogram atau 700 persen dari AKG
- Vitamin C: 11,1 miligram atau 18 persen dari AKG
- Kalsium: 78,2 miligram atau 7 persen dari AKG
- Kalium: 533,8 miligram atau 15 persen dari AKG
- Mangan: 0,4 miligram atau 21 persen dari AKG
- Selenium: 20,7 mikrogram atau 30 persen dari AKG
- Karbohidrat: 2 gram atau 1 persen dari AKG
- Kalori: 63 kkal
