Nak rasa kelainan dalam Kek Pisang ibu-ibu, mungkin boleh cuba resipi yang dikongsikan ini. Walaupun mungkin sama dengan resipi kek pisang biasa, tapi ditambah dengan bahan-bahan lain membuatkan ia nampak ala-la premium. Bukan tu jer, sedap pula bila dipandang.

Jom kita cuba resipi Kek Pisang Coklat level kluster kayangan yang dikongsikan oleh Ekin Majid. katanya resipi asal diperoleh dari saudara Rushdi Lazim

disebabkan pisang ayah sis bagi aritu dah lebam2,nak buang sayang,nak buat cekodok rasa tekak xnak mkn cekodok… hahhaha
tekak nak makan ala kluster kayangan… hahha giteww..tapi bajet xberapa nak ada ni… 🤐😝😜
so terjadi lahhhhh…guna apa yang ada
KEK PISHANG CEKELAT KLUSTER KAYANGAN
by Rushdi Lazim
tq abam rushdi atas resepi sy dah cuba tapi pakai apa yang ada kat rumah je.. sedap… rasa kek pisang versi kluster kayangan 😂😂

yg bulat2 emas tu ising ball je hahah saja nak nampak cantik sebab kacang xde.. so campak la kat atas tu..

jom tengok resepi di gambar seterusnya

Bahan bahan

4 biji pisang
120g gula perang
115g butter
120g buttermilk ( 1/2 cup susu fresh + 1/2 sudu makan cuka) satukan dan biarkan
Esen vanila

Bahan kering

160g tpung gandum
25g serbuk koko
1tsp baking powder
1/2tsp soda bikarbonat
1/2tsp garam
80g belgian callebout chox (xde sy pakai choc chip je, pakai choc dlm resepi lagi sedap 👍🏻👍🏻)
30g walnut (sy xpakai sebab xde, pakai yg ada kat rumah je, klu ada lg sedap)

Sedikit belgian choc & walnut untuk topping (sy pakai choc chip je

Cara membuat:

• Cairkan butter ketepikan dulu.
• Lenyekkan pisang.
• Saya gaul pakai spatula je, xde pakai mixer
• Campur gula gaul, masukkan butter gaul, dan masukkan buttermilk gaul lagi.
• Masukkan bahan kering dan gaul.
• Masukkan adunan dlm bekas utk dibakar
• Tabur topping yang dh digaul dengan sedikit tepung gandum supaya timbul.
• Bakar suhu 150-160c 40-45minit (**ni resepi asal tapi saya lama bakar anggaran 1jam 20minit 160c,mungkin ikot size oven memasing) cucuk ngn lidi tgk dah masak ke belum. Siap!!
• Loyang saya pakai ni size 6 inch

tabur topping jangan lupa salut tepung gandum dulu ya,kalau tak, memang hilang ditelan zaman topping tu.

sedappp jommmm cuba  moist2 gitu

cantik laa hehhehe, korang kalau banyak pisang xtau nak buat apa dah, boleh la cuba buat kek pisang ni pula nnt…

Jika mahu cari barang-barang murah, banyak yang ditawarkan  di SINI 

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Kehidupan ini tidak semua indah belaka. Ada bahagia, duka, ada yang berharta hidup senang dan sebaliknya hidup dalam kesusahan.

Bagi yang berharta pastinya mempunyai kewangan yang kukuh seperti hidup selesa di rumah yang sempurna dengan makan minum yang mencukupi. Namun sebaliknya bagi keluarga yang kekurangan dari segi kewangan. Makanan terpaksa di catu lantaran wang yang tidak mencukupi.

Lebih lagi pandemik ini, ramai yang kehilangan pekerjaan atau terpaksa menutup perniagaan sehingga menjejaskan kehidupan harian. Apabila ini berlaku, terpaksa menjalani kehidupan seadanya termasuk makanan apa sahaja untuk memastikan dapur berasap buat keluarga.  Begitulah situasi apabila mengalami kesempatan hidup.

Sebagaimana perkongsian ini, berkisah bagaimana kaki ayam menjadi makanan buat keluarga meneruskan kehidupan.

Kaki ayam yang sering dibuang di restoran makanan menjadi hidangan buat keluarga yang sudah. Bak kata, ‘sampah bagimu, hidangan keluargaku’.

Ikuti kisah yang meruntun jiwa ini. Semoga jadi iktibar bahawa dalam kala kita mewah dengan pelbagai makanan dihidang dimeja, ingatlah ada keluarga yang kesempitan hidup. Jadi hulukan bantuan, ringankan beban jika menemui keluarga sebegini.

SAMPAH BAGIMU, HIDANGAN KELUARGAKU.

Suami saya adalah pembekal ayam kampung di negeri ini. Alhamdulillah, banyak restoran-restoran yang menyajikan lauk ini di Kuantan, suami sayalah watak disebalik cerita.
Kebanyakan restoran mahukan ayam yang telah dipotong mengikut kehendak mereka. Ada yang potong 4, ada potong 8!
Apabila ayam dipotong, hampir semua kedai tidak mahu ambil kaki ayam, hati, pedal dan organ dalaman lain. Leceh untuk disimpan agaknya.
Selalunya suami saya akan menyimpan kaki-kaki ayam dan hati ayam ini dalam freezer besar di rumah. Tapi kalau dah masuk 2 minggu dan stok ayam masuk lagi, tempat yang terhad memaksa suami saya mencari jalan untuk mengosongkan freezer dari barang lain. Maka jalan terakhir, tanam atau buang sahaja kaki dan hati ayam ini jika tidak disedekah kepada orang lain.
‘Ada kaki ayam tak? Kak Yah nak sikit.’ Pesanan ringkas dari kakak sulung saya di satu pagi.

Bagi kaki ayam pada orang kampung

Kebetulan suami saya dah merungut kaki ayam dan hati yang banyak dalam freezer. Kami ambil keputusan menghantar sendiri semuanya ke rumah kakak. Sebenarnya ni satu jalan mudah. Jika kakak datang sendiri, pasti sedikit saja dia ambil. Tapi jika kami hantar dengan kenderaan pacuan empat roda kami, dah pasti kami boleh kosongkan freezer bahagian kaki ayam dan hati sekelip mata. Bagi semua! Padan muka kakak uruskan. 😂
Kami hantar dan terus pulang ke rumah. Lupakan hal kaki ayam.

Esoknya, saya terima pesanan yang sangat panjang dalam aplikasi WhatsApp dari kakak.
‘Ti, tau tak. Semalam kak tengok banyak betul kaki dengan hati ayam hampa bagi. Terkejut jugak. Kak rendam semua. Bila dah lembut, kak bungkus. Kak panggil jiran-jiran datang ambil. Mula-mula serba salah juga. Bimbang orang kata: sampah, kau sedekah. Tapi kak fikir, bagi sajalah. Siapa nak, ambil. Tak nak, jangan ambil. Tapi, ramai betul datang ambil. Alhamdulillah habis semuanya.’

Kaki ayam jadi lauk seisi keluarga

Tersenyum saya membacanya. Kemudian dia menyambung.
‘Semalam, lepas ajar budak-budak mengaji. Ada seorang jiran kak ‘message’.
Terima kasih Kak Yah, bagi kaki ayam tadi. Syukur sangat. Tak tahulah nak cakap macamana.

Semacam betul-betul Allah hantar kaki ayam ni pada kami sekeluarga. Sebenarnya dah dua hari kami anak-beranak tak makan.

Suami saya kena tangkap polis kes mencuri. Saya tak tahu nak pujuk macamana dah anak saya yang menangis lapar. Makanan di rumah satu pun tak ada. Tiba-tiba Kak Yah bagitau suruh datang rumah ambil kaki ayam ni. Allah. Macam ajaib. Terima kasih Kak Yah. Dah tidur anak-anak saya dapat makan malam ni. Terima kasih sangat-sangat.

Ti, kak tulis ni pun sambil menangis. Lepas ni hampa jangan buang lagi kaki ayam. Bagi kak. Kak nak bagi pada jiran-jiran. Kita tak tahu siapa dapat kita selamatkan dari lapar asbab bagi benda yang kita anggap ‘sampah’ ni.’
Allah Allah. Menangis saya baca.

Sungguh, zaman sekarang dah mengubah banyak corak hidup kita. Kita dituntut untuk jaga hak seorang jiran. Tapi, kita makin jauh.Kita dituntut supaya tidak tidur selagi ada jiran yang masih kelaparan kerana kemiskinan tapi kita langsung tak ambil tahu.
Yang paling dahsyat, ada juga yang tak kenal pun jiran-jirannya. Rupa bagaimana. Kerja apa. Anak berapa orang. (Sayalah itu) Allahu.😭

Sedekahlah, bantu tanpa menilai

Sedekahlah. Beri apa yang ada dalam tangan. Bantu tanpa mengharap ia dinilai dan kita dapat pujian. Beri tanpa harap apa-apa. Ikhlas! Beri kemudian lupakan. Allah Allah. Berilah kami peluang yang banyak untuk bersedekah. Sungguh kami selalu leka. Jangan balas kami dengan takdir buruk di akhirat kerana kelalaian kami pada hak saudara kami yang susah. Dalam pada teruja dengan menu-menu berbuka yang serbaneka, berilah kami ruang untuk menghilangkan lapar orang yang teruji. Sungguh, kamilah hambamu yang hina dan selalu lupa…
Sampah bagi kita, kadang jadi hidangan hebat bagi satu keluarga yang dalam kesusahan.
Moga Allah ampunkan kami.
Wallahu’alam

Sumber: Lola Diana Tradisional

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Aksesori kelengkapan dapur murah di sini

Baru-baru ini, usahawan dan influencer terkenal, Hafiz Mahamad meluahkan rasa syukur apabila dia telah berjaya merangkul pemenang utama Gempak Most Wanted Awards 2022 (GMWA22) dan anugerah Digital Influencer Tergempak.

Berikutan itu, Hafiz ada memuat naik satu perkongsian di laman Instagramnya, dia tidak menyangka sama sekali bakal menerima dua anugerah tersebut dan percaya rezeki yang diterimanya adalah hasil daripada menumpang rezeki isteri.

“Dua anugerah serentak semalam. Demi Allah, selama saya bersahabat dengan kamu di laman sosial. Tak terlintas niat saya untuk dibalas, dihargai dan lebih-lebih lagi menerima award.

“Jika ini ada lah rezeki, saya percaya. Ini adalah rezeki untuk “lelaki yang hanya menumpang rezeki isteri” dan awak semua,” ujarnya.

Bukan itu sahaja, Hafiz atau nama sebenarnya Abdul Hafiz Harisuddin Mahamad memaklumkan isterinya, Syafiqah Aina enggan naik ke pentas namun selepas Hafiz memaksa Aina untuk naik ke pentas sekali untuk menerima anugerah tersebut.

Dalam pada itu, dia menzahirkan ucapan terima kasih kepada pekerjanya yang selama ini memberi sokongan dan tulang belakang yang membantu berjaya sehingga ke tahap ini.

“Waktu naik ke pentas semalam, saya pimpin tangan isteri walaupun dari rumah lagi dia kata “abang jangan ajak sayang naik stage” nanti malu!

“Tidak Aina perlu ada. Sampai nafas terakhir, saya tak akan terima apa-apa anugerah tanpa dia ditepi, kerana saya malu. Biarlah semua ni kita rasa sama-sama.

“Untuk awak yang menyokong, terima kasih. Awak dah bahagiakan isteri & pasukan saya. Saya terhutang budi dan saya akan balas semuanya semampu yang boleh,” katanya.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Hafiz Mahamad (@hafizmahamad)

Menjengah ke ruangan komen, rata-rata netizen meluahkan rasa sebak ketika melihat Hafiz menarik tangan isterinya untuk naik ke atas pentas menerima trofi tersebut. Malah, mereka juga tidak melepaskan peluang dalam menitipkan ucapan tahniah buat pasangan tersebut atas anugerah yang diterima oleh mereka.

Sumber : Instagram Hafiz Mahamad