Andai dapat menjamu selera bersama keluarga sambil menikmati suasana petang di tepi pantai, lazimnya menu berasaskan makanan laut jadi pilihan. Menu Sotong Celup Tepung umpamanya, pasti menjadi antara menu wajib order. Menu nan satu ini memang ‘layan’ kalau diratah begitu sahaja atau dimakan bersama nasi dan juadah lainnya.

Pun begitu, kena pandai juga mencari restoran atau tempat makan yang boleh menyediakan Sotong Goreng Tepung yang sedap. Barulah puas hati makan seisi keluarga.

Apatah lagi kalau dimasak sendiri, bolehlah kita makan seberapa banyak yang kita mahu. Malah tidak dinafikan juga, kalau masak sendiri kosnya jauh lebih murah berbanding jika makan di luar.

Jadi apa kata anda cuba dahulu resipi yang dikongsikan oleh Ag Jeffrey Ag Nuddin. Bukan sahaja dia berkongsi resipi malah tidak lokek berkongsi tip untuk dapatkan hasil masakan Sotong Goreng Tempung yang sempurna ‘kejadiannya’.

Menurutnya, banyak cara memasak boleh dilakukan untuk menggoeng sotong, cumanya tidak semua akan jadi 100% seperti yang dikongsikannya itu.

Gunakan Tepung Kanji

Jadi sebaiknya selepas cuci sotong perlulah ditos (buang air) kemudian barulah dicampur segala perasa seperti serbuk kunyit, garam, gula dan serbuk perasa. Kemudian letak tepung kanji dan putih telur/telur. Gaul rata.

Disarankan ketika menyediakan adunan tepung jangan buat macam  bancuhan untuk pisang goreng, itu nanti akan menjadikan sotong yang dimasak terlihat seperti sotong tempura pula. Ujarnya yang juga berpengalaman sebelum ini sebagai chef shushi.

Ok setelah sotong digaul dengan adunan tepung, sediakan pula bekas kosong untuk diletakkan tepung kanji. Jadi sebelum digoreng, gaulkan atau golek-golekkan sotong tadi dengan tepung kanji yang ada dalam bekas tu. Kemudian masak seperti biasa.

Masak sotong goreng tepung memang leceh sikit, untuk lagi sedap boleh juga gunakan telur masin dan rasanya lagi mantap.  Dan bila gunakan telur masin tidak perlu dicampurkan lagi perasa.

Berkongsi harga sotong di tempatnya di Sabah, nyata membuatkan ramai teruja. Cukup murah dan sotong yang dijual nampak begitu segar. Jadi memang puas kalau dimasak sendiri Sotong Goreng Tepung. Berbaloi dan puas hati!

Sumber : Ag Jeffrey Ag Nuddin

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

ni?

Sabun viral, ni murah aje beli di kedai eco pada harga RM2.10. Tentu mak-mak suka apabila sabun bajet yang menjimatkan ini dapat  membersihkan baju dengan mudah bagi kotoran yang susah tanggal.

Ikuti perkongsian ini.

Jom, kita buat stock baru. Dah lama guna ni, mmg puas hati. Murah dan berbaloi.

Ramai sgt yg bertanya, jadi akk edit details sikit.

Beli kat kedai ECO

Kegunaan : Untuk basuh kain baju terutama baju sekolah & kesan2 degil mmg puas hati.Baju lain pun blh je guna. Periuk belanga pun blh. Hitam2 daki confirm bersih. kala baju sekolah anak tahu la mcm mn, semua ada. heheh, mmg bersih putih.

Tujuan sagat : bagi kegunaan mesin basuh. Biasa tak berketul atau melekat di baju sbb sabun ni lembut je, senang larut.

Banyak mana??? Biasa akk guna 1-2 scope, tgk pada kuantiti baju.

campur sabun lain tak??? Tak perlu pun, sabun ni pun dh berbuih n puas hati.

Cara guna :
1. rendam baju / sental manja2 kotoran sebelum basuh.

2. Masukkan dlm mesin basuh + sabun yg disagat. Basuh mcm biasa.

3. Boleh je masuk dlm mesin terus and basuh baju mcm biasa. senang.

semoga membantu.
Kredit : Suryati Zakaria

Menanam pokok cili tidaklah rumit jika tahu cara yang betul. Biasanya kita akan menggunakan biji benih untuk menyemai pokok cili, namun cara ini memerlukan masa yang agak lama untuk menunggu anak benih membesar dan berbuah.

Sebenarnya tahukah anda, menanam pokok cili dengan menggunakan keratan batang boleh mempercepatkan masa pokok yang ditanam untuk tumbuh. Ini sebagaimana cara yang dikongsikan oleh Sentuhan Kidal IV di group facebook Kebun Tepi Rumah.

Tidak dengan itu, turut dikongsikan cara untuk menghasilkan penggalak akar dengan menggunakan bawang yang pastinya cara  ini cukup mudah dan jimat kos.

Nak tahu lanjut ini perkongsiannya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

Keratan batang pokok cili
Bawang merah

Tanam Cili Agar Cepat Berbuah

Langkah 1 : Ambil keratan batang atau dahan yang elok

Langkah 2 : Cucukkan batang tersebut ke dalam bawang dan tunggu dalam masa satu ke dua minit. Bawang ini bertindak sebagai agen penggalak akar dan dalam masa yang sama mengelakkan batang daripada terkena jangkitan atau fungus.

Langkah 3 : Selepas itu  terus tanam dan letakkan di tempat yang redup. Seelok jangan terkena cahaya matahari yang kuat.

Meninjau di ruangan komen, ada yang teruja untuk mencuba teknik menanam pokok cili dengan keratan batang, memandangkan selama ini apa yang biasa dilakukan adalah menyemai daripada biji benih.

Selain itu, ada juga yang berkongsi cara untuk menghasilkan penggalak akar poko cili yang ditanam seperti komen  Maiza Musa, tulisnya :Kaedah ni sy xpernah Cuba..tapi sy guna air lendaman kulit bawang merah yg sya rendam 2..3 hari kemudian airnya sy siram pada pokok chili dn tanaman lain..lebihan kulit2 bawang rendaman tadi sy tabur je kt batang2 pokok tanaman…alhamdulillah xda hama2 atau serangga perosak..skrang pokok cili sy sdng brbuah..happy sngt

Manakala Wan Nurhasni pula meninggalkan komen yang dia ada pernah baca bawang ada macam penggalak pertumbuhan dan menurutnya dia pernah melihat video youtube Indonesia yang ajar perlu rendam biji benih bersama air dan sedikit hirisan bawang. Bila di cuba untuk biji benih terung, hasilnya Alhamdulillah.

Yusra Roshada Uwais turut berkongsi cara lain dengan berkongsi info di bahagian komen : Bawang. Belacan. Aloe vera. Madu. Tu semua pgalak akar. Gosok2 atau tenyeh2 dulu kt btg dia sebelum tanam.

Sumber : Sentuhan Kidal IV