Buat peminat makanan Korea tentu tahu betapa enaknya setiap hidangan yang dimakan bahkan akan terasa mengidam jika sudah lama tidak menikmatinya.
Jika sebelum ini, anda perlu makan di restoran makanan Korea tapi apa kata hari ini sediakan sendiri menu istimewa yang dikongsikan oleh Zurina Zulkefli ini untuk dijadikan stok makanan Korea di rumahnya.
Di dalam perkongsian resipi di group Masak Apa Hari Ni, dia ada menunjukkan dua resipi yang boleh dihasilkan dengan menggunakan lobak putih. Menurutnya, menu ini boleh disimpan lama untuk dimakan pada bila-bila masa dan mudah untuk disediakan.
Dua menu tersebut adalah merupakan menu Korean Side Dish (Banchan); Danmuji – Yellow Pickle Radish, dan Kkakdugi – Cube Radish Kimchi.
“Semua saya siapkan hari ini dan buat simpanan. Boleh dimakan bila-bila masa. Cara buat pun mudah amat.”
Ini namanya Kkakdugi, rangup-rangup pahit sikit. Ada rasa pedas manis.
Yang ini Danmuji, rasa dia manis masam
Beli lobak putih satu yang gemok, satu lagi yang kurus
Lobak yang kurus, buang kulit dan hiris nipis. Basuh dan bilas dua kali.
Untuk kuah dia, rebuskan 2 cawan air di dalam periuk.
Masukkan 3 helai daun salam, dua cubit serbuk kunyit, setengah cawan gula, dan sedikit cuka (ikut citarasa masam). Rebuskan sampai mendidih kemudian padamkan api. Biarkan seketika.
Ads
Kemudian masukkan hirisan lobak putih tadi, dan biarkan sehingga suam. Baru boleh disimpan dalam balang.
Yang ini lobak putih gemuk. Buang kulit dan bersihkan. Potong kiub dan perap dengan garam selama 20 minit atau selebihnya.
Untuk pes pedasnya.
1. Masakkan satu sudu tepung pulut (tambah air dan sentiasa kacau) menjadi bubur.
2. Masukkan bubur tepung pulut ke dalam mangkuk, campurkan 2 sudu besar kicap masin, 1 sudu besar sos ikan, sepeket serbuk cili (babas), sedikit gochugaru (Marimogo) dan sedikit garam dan gula. Rasa kepekatan manis dan masin mengikut citarasa ya.
3. Masukkan 2 ulas bawang putih yang dicincang ke dalam pes. Gaul semua sebati seperti di dalam gambar.
Ads
Masukkan kiub lobak putih dan hirisan daun bawanh ke dalam pes. Gaul sebati.
Antara menu yang paling mudah dan popular di kalangan rakyat Malaysia adalah ayam goreng. Tak kira bagaimanapun caranya, menu ini sememangnya menjadi kegemaran ramai.
Selalu lihat ayam yang digoreng dengan menggunakan minyak masak biasa dan perlu tambah pelbagai bahan perasa untuk mendapatkan rasa yang sedap. Tapi dengan resipi ayam goreng mentega yang dikongsikan oleh @cikmel_masak ini dapat memberikan hasil rasa yang lebih unik dan paling penting sedap.
“Bila goreng je, boleh bau semerbak bau ayam digoreng bersama mentega ni. Nk buat dia, sangat-sangat la simple”.
Bahan-bahan:
Butter
Ayam
2 sudu sos tiram
4 sudu kicap lemak manis
2 sudu sos cili
1 sudu lada sulah
1 biji bawang holland
3 ulas bawang putih
Daung bawang
Cara Penyediaan:
– Masukkan butter, kemudian masukkan ayam.
– Goreng ayam hingga masak dan keperangan.
– Masukkan 2 sudu sos tiram, 4 sudu kicap lemak manis, 2 sudu sos cili dan 1 sudu serbuk lada sulah. Gaulkan sebati.
– Masukkan1 biji bawang holland, 3 ulas bawang putih dan gaul sampai ayam masak.
Tragis. Demikian yang boleh dikatakan apabila membaca kisah seorang kanak-kanak lelaki berusia lima tahun maut ditetak bapa kandung sendiri.
Mangsa ketika itu sedang tidur bersendirian di rumah didiami keluarga itu di Flat Puchong Permai, kira-kira jam 5.45 petang semalam.
Suspek yang bekerja sebagai Anggota Rela turut berada di rumah berkenaann. Menurut Ketua Polis Daerah Subang Jaya, Asisten Komisioner Mohamad Azlin Sadari berkata, mangsa cedera ditetak sebanyak tiga kali di bahagian kepala dan pergelangan tangan kanan disahkan meninggal dunia di lokasi.
Pihak polis awalnya menerima panggilan orang awam mendakwa terdapat seorang kanak-kanak terjatuh dari tingkat empat pangsapuri kos rendah berkenaan dalam keadaan berlumuran darah.
Sepasukan polis ke lokasi mendapati mangsa dipercayai ditetak bapanya menggunakan parang.
“Hasil siasatan awal bapa mangsa dipercayai mengalami halusinasi sebelum bertindak sedemikian.
“Suspek mengaku dapat ‘arahan’ bunuh anaknya untuk jadi ‘king’,” katanya mangsa merupakan anak tunggal.
Beliau berkata, suspek dipercayai peminum ketum tegar dan mempunyai satu rekod lampau bersabit kes Seksyen 15(1) Akta Dadah Berbahaya 1952.
“Ujian air kencing dapati suspek positif dadah jenis Methamphetamine (syabu). Suspek ditahan di tempat kejadian, parang dipercayai digunakan dalam kejadian ditemui dalam rumah.
Sumber: Sinar Harian
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Kontroversi yang melanda Da’i Farhan dan isterinya baru-baru ini mencetuskan reaksi dan pandangan dari pelbagai pihak. rata-rata melontarkan pendapat berkenaan keprihatinan terhadap isteri pendakwah berkenaan yang diceraikan ketika dalam keadaan hamil. Antara yang menyuarakan rasa tidak puas hati adalah Dr. Say Shazril.
Menurut pengacara bagi program Tanya Doktor Bersama Doktor Say itu, sikap pendakwah bebas itu seperti memalukan kaum lelaki dan suami, lebih-lebih lagi menceraikan isteri yang sedang sarat hamil.
“Topik : 18, 19, 3000? Hanya Dikau Dihatiku
“Pendapat saya mengenai kisah 18/ 19 ni? Memalukan kaum. Saya tak kisah nak berkahwin sepuluh sekalipun tapi menceraikan isteri while sarat mengandung adalah bacot bego bebal.
“Tak kisah lah aura kuat mane perempuan baru tu at least harungilah pregnancy tu bersama. Saya tak tahu cerita belakang-belakang tapi kalau isteri tu hangin ke, moody ke, tak nak disentuh ke tabah jela sebab bile perempuan mengandung hormon terumbang ambing maka hormatilah perubahan itu.
“Saya bukan nak cakap besar, mana tau nanti saya buat umrah mungkin saya terjumpa janda anak sepuluh ke tapi perasaan kasih sayang to be honest kita boleh KAWAL & we can say NO to it. “Kalau terkulai kepada rasa/ hati/ nafsu at least COMMON SENSE ialah tidak menceraikan isteri yang sedang mengandung. Bini saya hari- hari bercerita kisah ni kat sini somehow saya tertriggered dengan ketidakmatangan actionnya,” tulisnya.
Perkongsian tersebut dimuatnaik bersama sekeping gambar bersama isterinya di laman instagram miliknya. jelasnya lagi, apa yang diakukan itu adalah seorang yang mempunyai gelaran tertinggi dan dihormati.
Dr. Say dan isterinya, Dr. Azura berkahwin pada 30 Mac 2014 dan mereka menimang cahaya mata pertama pada 5 Mei lalu. “Bukan ape kalau dia hanyalah orang biasa no hal tapi dia ada title yang somehow memberi persepsi kepada masyarakat yang its ok untuk berbuat sedemikian kepada isteri yang sedang mengandung & saya tau ni bukan kes pertama orang bertitle ni menceraikan isteri yang sedang pregnant.
“Saya tau bila kita geram dengan bini malam tu gak kita tekad nak cari lain tapi in the end kita jugak yang bakal jadi tak tentu arah tanpa mereka.
“Kalau benda boleh bawa bincang silalah berbincang dulu, kalau dah tak boleh bincang then carilah penyelesaian tapi mengakhirkan perkahwinan semasa isteri mengandung will forever be tindakan seorang bacot. Ape pndpt korang? Kate la ade yang sokong tindakan beliau? Open discussion yok,” katanya lagi.
Rata-rata bersetuju dengan pendapat Dr. Say dan berharap tidak ada lagi kes yang sama berlaku seperti itu.
sabarina.ahmad.94 Bagusnya doc memahami perasaan seorang isteri,semoga lelaki lain yg bergelar suami juga seperti doc
nadiahnorudin_drimej Agree! Part cerai isteri mengandung tu yang takleh terima. Dia confirmw tahu hukum cerai isteri time mengandung tu ape.
fulisiakantora Sangat betul, tapi cuma bila kita bincang hal poligami ni, kalau boleh kita pisahkan antara mengutuk pelaku poligami yang menzalimi isteri, dengan menolak hukum berpoligami, insyaAllah damai kita semua. Ramai yang terlepas pandang bab ini.😁
d.abukassim Hati kita ni Allah swt yang pegang…kemana direct hidup kita ni Allah swt da atur tapi Allah swt bagi kita akal fikiran dan kita sdr yang menilai baik buruk tindakan kita…kalau sekalipun hati berubah… Ehsan perlu ada… Kalau binatang pon sayangkan anaknya apatah lagi kita?