Tauhu telur mungkin bukan kegemaran semua orang, tapi ada anak-anak yang sangat gemarkannya. Kebiasaanya ibu-ibu akan membelinya di pasar.
Tetapi kalau rajin, boleh saja buat sendiri di dapur anda. Caranya cukup mudah dan bahan yang digunakan pun sedikit sahaja.
Jika mahu lebih sihat bahan yang segar dan organik, cuba resipi yang dikongsi oleh chef Sue M Arukin. Jadi, keluarga dapat menikmati hidangan yang dijamin mutu serta kebersihannya. Selamat mencuba!
TAUHU TELUR
Bahan-bahan:
500 ml air soya segar (tanpa gula)
6 biji telur organik
5 gram tepung jagung
1/2 sudu teh garam halus
Cara Membuat:
1. Di dalam mangkuk, pukul telur hingga kembang. Ketepikan.
2. Di dalam periuk, satukan air soya bersama tepung jagung dan garam. Kacau rata di atas api sederhana hingga suam (jangan sampai mendidih). Sejukkan sebentar.
3. Satukan telur yang sudah dipukul tadi bersama campuran soya. Tapis ke dalam mangkuk tahan panas lalu kukus selama 20 minit atau hingga tauhu mengeras. Sejukkan.
4. Potong mengikut cita rasa dan goreng hingga keperang-perangan. Hidangkan!
Sekaya Telur, Resipi Kegemaran Orang Pantai Timur. Begini Cara Buatnya!
Pernah dengar nama kuih ini. Bagi yang tinggal di Pantai Timur mungkin familiar. Katanya kuih ini sukar dapat dan hanya diperoleh apabila tiba bulan ramadan.
Bagi yang menggemari kuih ini, bolehlah cuba nanti. Admin tengok pun rasa teringin juga nak cuba.
Kuih favourite orang pantai timur…bulan² biasa susah nk dapat kecuali bulan puasa …sekaya telur…
SEKAYA TELUR
Bahan-bahan
10 biji telur gred b/c
1 kerek Nisang/1ketul gula melaka
1/2 cawan gula
1 1/2 cawan santan pekat
Secubit garam
Sedikit esen vanilla
Cara-caranya:
– Campurkan santan dengan gula dan nisan sehingga larut(potong nisang kecik2 n blend).
– Masukkan telur, kacau sampai sebati(jgn dipukul ya,kacau slow2 je sampai sebati) dan jangan lupa masukkan secubit garam dan esen vanilla.
– Tapis dan masukkan ke dalam loyang.
– Kukus lebih kurang 25 ke 30 minit atau sehingga masak(cucuk lidi,klu tak melekat)
– Simpan seketika di dalam peti ais kerana sedap di makan ketika sejuk…
*Salah satu cara lagi…panaskan gula, nisang, sedikit air dan 2 helai daun pandan..yg ni tak perlu guna esen vanilla..
– tunggu sehingga sejuk baru masukkan santan,secubit garam dan telur..kacau slow² sahaja…tapis dan kukus…
Kredit Resepi : imah rahman
“Yang Ni Special Sikit Dari Pantang Biasa.” Datin Niena Baharun Kongsi Kelebihan ‘Penutup Pantang’ Bersalin!
Pelakon Datin Niena atau nama sebenarnya Amaniena Kamarul Baharun baru-baru ini selamat melahirkan cahaya mata keduanya. bayi perempuan yang diberi nama Alyssa Marrisa itu lahir pada 20 Oktober yang lalu.
Terbaru menerusi perkongsiannya di laman instagram, Datin Niena Baharun memuat naik gambar dia selesai fasa berpantang dselama 44 hari.
Dia turut bercerita pengalaman melalui penutup pantang bersalin yang diakuinya pemting bagi setiap wanita selepas bersalin bagi mengekalkan kesihatan dan tenaga.
View this post on Instagram
MERDEKA!
Bila tgh berpantang, yg paling Niena tak sabar nak buat adalah penutup pantang. Sebab yg ni special sikit dari pantang yg biasa.
Special tu dari segi rawatan, cth selain urut, tungku, scrub ada tambahan sprti tangas kering, ungkup wangi, mandi susu, mandi garam dan mandi bunga! Yg ni kalau nk buat semua ambik masa dlm 3hari. But, if buat tangas kering & mandi bunga saja pun dah ok!
Org tua2 dulu ckp, penutup pantang ni utk mengelak angin cpt msuk ke dlm badan slpas bersalin, dapat menaikkan lagi seri wajah ibu, dapat mengembalikan keyakinan/tenaga ibu sprt sediakala dan dapat merawat aura negatif ibu selama berpantang (stress/penat/sakit badan).
So, alhamdulillah selesai sudah penutup pantang bersama @fazrina_postnatalcare . Tkasih bt CL sy kak @watiarbaa & kak Emy yg bertungkus lumus menyiapkan penutup pantang, siap ada nama lagi. Cantik kan?
View this post on Instagram
Sumber: nienabaharun.nb
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Lauk Mudah Para Ibu, Ayam Goreng Kari Paling Cepat Siap
Biasanya kalau sebut tentang ayam goreng, kunyit adalah salah satu bahan yang wajib dimasukkan. Ianya bertujuan untuk menambahkan lagi rasa dan aroma yang sedap.
Tetapi, kali ini resipi ayam goreng yang dikongsikan oleh Bella Shabudin ini ada sedikit berbeza kerana menggunakan serbuk kari untuk gantikan kunyit.
Jika nak rasa hasilnya, anda memang patut cuba resipi ini kerana ia memang sangat mudah dan cepat.
Ayam Goreng Kari
Bahan Utama:
– 1/2 ekor ayam
Bahan A
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 5 tangkai cili kering
- 5 sudu makan serbuk kari
- 1 sudu makan lada sulah
- Garam secukup rasa
Bahan B
- 1 biji telur
- 1 tangkai daun kari
- 6 sudu makan tepung jagung
- 6 sudu makan tepung gandum
Cara-Cara:K
– Kisar kesemua bahan A.
– Gaul ayam bersama bahan A dan B.
– Perap selama sejam.
– Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga masak. Sedia dihidangkan.
Sumber: Bella Shabudin
