Menjadi kebiasaan lebihan halia yang digunakan kalau tidak disimpan di dalam peti sejuk, tentu sahaja kita letakkan di dalam bekas untuk disimpan di bawah kabinet dapur. Kadang-kadang dek kerana terlalu banyak stok halia menyebabkan hingga bertunas tidak digunakan.
Jadi apa kata, alang-alang halia disimpan bertunas kita tanam mengikut cara yang diajar oleh puan Bebiyana Tambi Khan ini. Nampak mudah dan ringkas sahaja prosesnya.
Jom semak.
Halia digunakan dalam hampir setiap masakan kita, mesti ada simpan halia yang berbaki dalam peti ais atau dalam bakul bawah dapur. Mesti ramai tak tahu sebenarnya nak tanam halia senang sangat sangat. Saya dah biasa buat sampai orang nak beli anak pokok halia saya.
Langkah demi langkah :
Ini contoh halia yang masih ada dalam peti ais, saya pakai “glove” sebab nak cuci dia
2. Kemudian potong potong halia mengikut tunas yang dah tumbuh.
Ads
3. Rendam selama 20 minit dalam bancuhan racun kulat, ini untuk mematikan fungus yang ada. Juga boleh tanpa perlu direndam dengan bancuhan racun kulat ini cuma pastikan cuci tunas bersih kemudian jemur sebentar anggaran 10 minit sebelum ditanam.
Ads
4. Letak ke dalam tanah atau medium tanaman seperti cocopeat yang basah.
5. Kambuskan nya. Siram sekali dalam dua hari hanya untuk kekalkan kelembapan sahaja. Tunas akan keluar sekitar seminggu selepas ditanam.
Ads
6. Ta daaaaa! Ini yang Kak BB dah alihkan dalam guni. Usia pokok ini 3 bulan.
7. Ini selepas 6 bulan, kalau nak dapat halia muda boleh harvest dah. Untuk dapatkan halia tua tunggu 2 bulan lagi (8 bulan total).
Inilah hasilnya. Yang ini dah boleh guna untuk masakan anda.
Rata-rata rakyat Malaysia tidak melepaskan peluang untuk membuat pengeluaran khas KWSP yang bermula 1 April lalu. Pengeluaran ini sebenarnya sedikit sebanyak dapat meringankan beban orang ramai mengikut kepentingan masing-masing.
Antaranya ada yang membuat pengeluaran sebagai simpanan sendiri, ada yang memilih untuk membayar hutang, jadikan modal untuk perniagaan, kegunaan untuk keselesaan hidup dan sebagainya.
Misalnya seperti yang dikongsikan oleh pengguna aplikasi Tiktok @hello_eyka baru-baru ini, dia dan suami bersepakat hasil pengeluaran KWSP untuk membeli sebuah kereta untuk kegunaan dan keselesaan keluarga kecil mereka.
Meskipun nilainya tidaklah seberapa, namun kejayaan untuk memiliki kenderaan berbumbung itu cukup memberi makna besar bagi mereka yang selama ini hanya berhujan panas dengan motorsikal sahaja.
“saya anak dua baru rasa ada kereta sis sbelum ni pergi mana naik motor dengan panas2 anak nak susu terpaksa duduk tepi jalan buat susu.” tulisnya di ruangan komen.
Meninjau di ruangan komen, ramai antara mereka terasa terharu dan menumpang kegembiraan keluarga itu memiliki kenderaan sendiri. Malah, ada juga yang senasib seperti mereka dengan menggunakan wang KWSP untuk miliki kenderaan berbumbung ini buat pertama kalinya.
Bergelar ibu bapa dalam usia yang muda tidak menampakkan pasangan ini kekok. Sementelah buah hati kesayangan mereka, Fahad Ibrahim atau nama manjanya, Yem cukup mudah dijaga, biarpun lasak dan mudah rapat dengan orang yang baru dikenali.
“Cara didikan anak pada saya tidak masalah. Jika ibu moden lain lebih suka mendedahkan anak-anak dengan gajet, berbeza dengan saya. Kami suami isteri tak suka Yem selalu bermain gajet termasuklah telefon mahupun televisyen. Tiada istilah telefon di tempat makan. Kalau kami nampak dia ralit dengan televisyen, cepat-cepat kami tutup. Sekarang dia dah pandai sebut beberapa perkataan, jadi kami beli flash card dan pagi 10 minit dan sebelum tidur 10 minit kami akan ajar. Walaupun dua perkataan itu dah memadai dan tidak mahu terlalu ‘push’ dia.
“Berbanding membaca tip di internet, saya lebih suka bertanya kepada kawan-kawan yang lebih berpengalaman. Itu lebih mudah kerana mereka sudah pernah melalui berbanding membaca buku atau melayari internet. Soal bab kesihatan, sepertimana ibu bapa lain saya dan suami memang menitikberatkan soal kebersihan. Terutama suami yang agak tegas bab pemakanan. Makanan segera misalnya tidak elok untuk kesihatan, jadi suami tidak suka mengamalkannya berbanding saya yang tidak kisah sangat. Kalau boleh kena kurangkan pengambilannya.
“Yem sangat rapat dengan kami berdua, lasak dan nombor satu suka berkawan sehingga ada budak-budak yang ‘rimas’ dengannya. Selain itu, dia cepat ikut perangai ‘tak elok’ kami berdua seperti cepat marah, perengus dan apa yang ayahnya buat seperti menari dia akan ikut. Cepat pula dia ikut benda yang tak elok, “seloroh Nad lagi tatkala ditanya mengenai perangai anaknya itu.
Ditanya mengenai keterujaan sebagai ibu untuk memberikan makanan kepada anak hasil air tangan sendiri, akui Nad setakat ini belum berpeluang berbuat demikian.
“Secara jujurnya saya memang tidak memasak. Dulu pernah cuba, tetapi Yem tidak mahu makan sehinggakan saya jadi tawar hati untuk memasak lagi. Tetapi akan datang insyaAllah saya mahu belajar memandangkan Yem nampak keinginan untuk makan terutama Nasi Goreng Cina.
“Dalam soal mendidik, kami memang tegas dan tak suka manjakan anak. Cuma datuk dan nenek memang sangat manjakan yem. Kebetulan dia cucu sulung untuk kedua belah ahli keluarga. Tetapi kami akan terangkan kepada famili kenapa tidak boleh terlalu manjakan anak kami dan mereka boleh terima,” ujar Nad yang tinggal sendiri tetapi akan menghantar anaknya ke rumah mentuanya apabila dia dan suami ada kerja luar.
Tidak suka bawa anak ke lokasi
Tidak suka membawa anak ke lokasi penggambaran, akui Nad mereka suami isteri sudah sepakat untuk menjaga sendiri anak. Jika kedua mereka ada kerja luar barulah urusan penjagaan anak diserahkan kepada nenek dan atuknya.
“Dari segi profesionalisme, saya rasa tidak wajar untuk membawa anak ketika bekerja. Ia bukan memudahkan bahkan boleh mejejaskan kualiti dan masa orang lain. Bayangkan kalau krew lain yang sudah ada anak isteri boleh tinggalkan mereka, kenapa saya mahu mementingkan diri berbuat demikian. Lagipun jika bawa anak ke tempat kerja bukan sahaja membuatkan anda tidak boleh fokus, malah melambatkan kerja.
“Jadi, pada saya tidak wajar, sebaiknya saya akan tinggalkan anak dengan suami jika ada shooting dan apabila suami ada kerja luar, saya pula yang akan mengambil alih tugas menjaga anak. Apabila kami berdua ada kerja luar, barulah Yem akan dihantar kepada datuk dan nenek untuk dijaga,”ulas Nad yang mahu memberi sepenuh kasih sayang dan didikan kepada anaknya Yem sebelum memikirkan untuk menambah ahli baru dalam keluarga mereka.
Pilih bisnes kasut
Mengulas lanjut mengenai kerjaya seni usai bergelar ibu, Nad Zainal atau nama sebenarnya Farah Nadia Bint Zainal Abidin aktif dalam bidang lakonan, Nad Zainal juga menceburi bidang bisnes iaitu dalam penghasilan kasut. Selain dilantik duta untuk produk untuk Beyond Rich Sdn Bhd, pengeluar produk kecantikan jenama Audela.
“Jika selebriti lain memilih pakaian mahupun kosmetik untuk bisnes, tetapi saya lebih gemar pada kasut kerana jarang orang buat. Saya punya keutamaan tak perlu terlalu tinggi, yang penting keselesaan, cantik, harga yang berpatutan dan buatan Malaysia. Saya juga tidak keluarkan dalam kuantiti yang banyak kerana ia limited tetapi harga berpatutan. Saya akan kongsi idea bersama rakan kongsi untuk idea rekaan dan sasaran untuk pasaran adalah merangkumi pelajar dan wanita berusia 35 tahun.
“Walaupun ada bisnes sendiri, saya perlu uruskan bahagian pemasaran dan promosi di media sosial untuk produk Audela. Manakala untuk jenama kasut FarrabyNadZainal pula, ada rakan kongsi, Ezza dan jika tidak sibuk dengan shooting, masa saya dihabiskan untuk bisnes pula.
“Lagipun, untuk kasut ini dilakukan dari rumah dan saya akan curi-curi masa untuk melakukannya. Nama untuk jenama kasut ini diambil dari nama sebenar saya Fara yang digabungkan dengan nama komersil saya.
“Memang sambutan sangat baik pada kasut keluaran kami walaupun hanya menjual melalui online, tapi kalau boleh saya saya mahu membuka kedai kasut sendiri. Saya mahu pelanggan rasa dan lihat sendiri produk sebelum beli, jadi mereka lebih yakin dengan produk. Jadi saya rasa produk yang bagus kena ada kiosk atau kedai sendiri supaya lebih elok dari segi pemasaran,”ulas Nad Zainal lagi.
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.