Bermain ketika di usia kanak-kanak adalah fitrah, malah ia merupakan hak seorang anak yang perlu ditunaikan oleh ibu bapanya. Selayaknya sebagai orang tua jangan sekat dan berikan ruang serta peluang untuk anak-anak  menerokai dunia mereka mengikut kehendak dan imaginasi mereka.

Hakikatnya, banyak kajian telah dibuat dan keputusan menunjukkan bermain ialah medium pembelajaran yang paling efektif, memberi rangsangan yang positif terhadap perkembangan mental dan fizikal kanak-kanak tersebut.[su_highlight background=”#98ed8f” color=”#402e2f”]Bermain pun boleh buat anak jadi bijak![/su_highlight]

Bercerita perihal bermain ini, salah satu permainan yang cukup popular di kalangan anak-anak adalah bermain tanah liat, atau juga lebih dikenali dengan nama playdoh.

Perasan atau tidak, jika anak-anak dapat main playdoh ini,  mereka akan leka dan asyik dengan dunia mereka. Hinggakan  mereka boleh dan dapat menghasilkan satu ‘karya’ yang cukup istimewa. Ini menunjukkan anak-anak setelah bermain tanah liat dilihat begitu kreatif dan berseni.

Menyedari betapa banyaknya kelebihan bila anak-anak bermain tanah liat ini, ada baiknya ibu-ibu  pelajari cara buat playdoh sendiri dengan menggunakan bahan yang sedia ada di dapur. Bukankah ini idea yang cukup menarik? Malah apa yang lebih penting,  kosnya jauh lebih rendah malah SELAMAT jika termakan!

Nak tahu  bahagai mana caranya, jom semak perkongsian daripada Lin Chalo melalui facebooknya.

[su_highlight background=”#f8d5eb” color=”#402e2f”](Untuk 1 bahagian – 1 warna)[/su_highlight]

1/4 cawan garam
1 cawan tepung gandum
1 cawan air suam
2 sudu besar minyak masak
2 sudu besar krim tartar
Sedikit pewarna –  terpulang pilihan warna pekat atau cair

*Keseluruhannya, untuk 1 kg tepung gandum boleh buat sehingga 6 bahagian (6 warna)

[su_highlight background=”#f6f5c8″ color=”#04030f”]Langkah 1[/su_highlight]: Satukan Bahan.

Masukkan kesemua bahan dalam periuk dan gaul hingga sebati. Sebaiknya gunakan periuk non stick agar adunan tidak melekat  dan tak perlu basuh untuk menyediakan  doh yang seterusnya.

[su_highlight background=”#f6f5c8″ color=”#04030f”]Langkah 2[/su_highlight]:  Gaul Rata

Gaul betul-betul sehingga rata dan semua bahan sebati.

[su_highlight background=”#f6f5c8″ color=”#04030f”]Langkah 3[/su_highlight] : Masak Seketika

Letakkan periuk di atas api sederhana dan masak seketika.

[su_highlight background=”#f6f5c8″ color=”#04030f”]Langkah 4 [/su_highlight]: Uli

Setelah  masak, keluarkan dan letak atas papan pemotong. Tunggu sejuk sikit dan barulah di uli sehingga nampak smooth.

[su_highlight background=”#f8d5eb” color=”#402e2f”]Ulang semula dari langkah 1 – 4 untuk warna-warna lain[/su_highlight]

[su_highlight background=”#dcd5f8″ color=”#04030f”]Cara Simpan[/su_highlight]

Selepas anak main,  masukkan paydoh tersebut dalam plastik yang boleh sealed. Kemudian simpan di dalam peti sejuk. Tahan lebih kurang 3 bulan jika disimpan dengan baik.

Sumber : Lin Chalo dan blog beliau SweetBonda.my

Masak sambal tidak ada cili kering pastinya tidak menarik warna masakan kita.

Pun begitu, bila menyentuh tentang cili kering ini, ada beberapa petua yang boleh dipraktikkan untuk menghasilkan kisaran cili kering.

Jom semak dua perkongsian ini.

“Umum mengetahui…cili kering zaman skg tak kira lah yg kerinting atau yg licin mmg pedas yaa amatt…tips ni utk mengurangkan pedas chili kering..,mak sy dpt tahu dari kawan,beliau adalah seorg tukang masak utk kenduri kawen.”–Eyna Zakaria

Petua kurangkan rasa pedas

1. Rendamkan cili kering dengan air kapur makan selama 20 minit atau 30 minit.

2. Selepas itu buangkan air rendaman dan rebus cili kering dengan air paip.

sumber : Eyna Zakaria via MAHN

Manakala berkenaan  petua meleraikan cili kering dengan bijinya telah dikongsikan oleh Puan Yati Ramli. Jom ketahui caranya.

1. Masukkan dalam peti ais di tempat pembeku (Frozen). Biar 1 hari atau ikut suka.

2. Keluarkan dan terus ramas ramas ketika cili masih keras (beku).

3. Tapis seperti dalam gambar.

sumber : Yati Ramli via MAHN

Jarang kita dengar kisah lelaki atau suami yang bekerja tetapi punya masa untuk bangun seawal pagi demi menyediakan sarapan dan bekal sekeluarga. Kebiasaannya yang melakukan kerja-kerja ini adalah kaum ibu.

Namun tidak bagi Dr Syahr Musafir. Tugas yang biasanya dipikul kaum ibu itu dilakukan olehnya sendiri tanpa diminta oleh sang isteri.

Contoh suami dan ayah mithali kan. Bertuah dapat suami yang ringan tulang begini. Sanggup bangun awal pagi untuk menyediakan sarapan dan juga bekal untuk di bawa ke sekolah dan juga ke tempat kerja.

Jom kira baca perkongsian dari ayah kepada 4 cahaya mata ini tentang cara untuk dia  istiqamah bangun seawal pagi untuk memasak sarapan dan juga bekal.

Moga kita sama-sama mendapat manfaat daripada perkongsian yang nampak biasa tetapi cukup bermakna, lebih-lebih lagi buat kaum isteri dan ibu.

Ada yang bertanya, apa atau bagaimana cara saya untuk istiqamah bangun seawal pagi untuk memasak sarapan sekeluarga dan bekal sekolah/kerja, walaupun saya bekerja sepenuh masa dan kepenatan, lebih-lebih lagi lelaki, suami dan bapa, bukan wanita, isteri dan ibu yang lebih sinonim dengan masak-memasak.

Jujurnya saya pun tak tahu nak jawab apa, tiada tips spesifik pun. Macam orang lain juga, saya setkan jam loceng/alarm clock (di telefon bimbit) untuk kejutkan saya. Ada masanya bangun on time seperti disetkan, ada masanya terlewat bangun jadi kelam-kabut nak masak, dan ada masanya bangun lebih awal daripada masa yang disetkan. Normal dan biasa, kita bukan robot.

Cuma mungkin boleh saya share 2 perkara yang menjadi inspirasi dan motivasi untuk saya buat semua ini:

1. Niat untuk qiyamullail.

Sebelum tidur, saya pasang niat untuk bangkit qiyamullail. Tak kisahlah sedang sihat ke, penat ke, demam ke, niatkan untuk bangun malam. Sekurang-kurangnya solat sunat 2 rakaat, atau bangun baca al-Qur’an sekurang-kurangnya 1 muka, atau bangun untuk zikir munajat saja.

Apabila bangun, tak kisahlah awal, on time atau terlewat, saya akan solat 2 rakaat. Biasanya, tahajjud. Jika 4, saya buat tahajjud dan taubat. Jika sempat 6, saya buat tahajjud, taubat dan hajat. Ada masanya jika ‘malas’ saya buat 2 rakaat solat sunat taubat sahaja (dalam solat itu mohon ampun daripada Allah atas kemalasan diri, huhuhu).

Yang penting, niat. Dan apabila tersedar dari tidur, bangun.

Dari segi #TipsQiyamullail saya takkan pilih masa. Jika tersedar lebih awal berbanding masa yang kita set alarm, saya tetap akan bangkit, ambil wudhu’ dan solat. Jika masih lama menunggu waktu alarm, saya tidur semula. Biasanya 30 minit.. Kemudian bangun semula untuk memasak.

Apabila terlewat bangun, terus wudhu’ dan solat 2 rakaat (secara cepat, baca pendek), terus masuk dapur untuk sediakan makanan.

Paling seronok sudah pastilah isteri juga bangun bersama. Bahkan malulah bila dirinya lebih istiqamah berbanding si suami ini….

2. Ingat mati.

Poin ini saya tak mahu ulas perihal ibadah dan sebagainya, tetapi saya melihat dari kaca mata duniawi atau manusiawi, iaitu jika Allah takdirkan saya pergi awal, apakah kenangan unik yang saya nak isteri dan anak-anak saya ingat tentang saya, dari segi manusiawi.

Banyak pilihan yang ada, contohnya harta pusaka, video ucapan atau nyanyian, dan sebagainya.

Saya memilih untuk masa berkualiti dan masakan/makanan yang mereka isi dalam perut mereka. Saya mahu mereka ingat saya selalu masak untuk sekeluarga secara konsisten setiap pagi/hari. Makanan itu jadi darah daging yang takkan mungkin boleh hilang kenangannya.

Kenangan seorang ayah memasak untuk anak-anak adalah sangat powerful dalam ingatan anak-anak, lebih powerful berbanding kenangan ibu yang memasak. Percayalah… (Tetapi jangan risau, boleh ganti bab memasak ini dengan cara lain jika kita tak reti atau tak mampu masak atas pelbagai kekangan ye, memasak ini salah satu sahaja).

Dari sudut ibadah, sudah pastilah ingat mati ini boleh beri motivasi yang cukup kuat dan tinggi untuk kita buat kebaikan kepada keluarga kita dan beristiqamah dalam kebaikan itu sampai hujung nyawa. Kita tak tahu bila Allah akan ambil nyawa ini, jadi setiap hari kita kena jadi baik, lebih baik dan terbaik.

Cukuplah 2 perkongsian ini saja. Dari segi teknikaliti bagaimana memasak, siapkan bahan mentah atau shopping dan lain-lain, mungkin kita bincang dalam post saya yang lain. Bahkan saya rasa orang lain pun biasa/sudah menulis tentangnya. Perkongsian saya ini harapnya berbeza berbanding tulisan orang lain.

Pagi ini saya sediakan makaroni sos cendawan. Letak ayam, sayur campur, sosej dan seumpamanya. Pagi ini saya agak keletihan, hanya masak 1 hidangan saja. Kira OK lah ye.

Untuk bekal sekolah anak, ada epal merah. Untuk bekal kerja saya pula ada betik, daripada pokok saya tanam sendiri di tepi rumah #KebunKecilTepiRumah #KebunDrSyahr Alhamdulillah.

Sos putih cendawan seperti resepi saya sebelum ini, tanpa minyak masak cuma pagi ini tak letak keju sebab tak perasan, rupa-rupanya cheese di rumah sudah habis.

#DapurDrSyahr #SuamiMasak #KeluargaDrSyahr 18/02/2019