Tidak sempurna rasanya kalau makan mi goreng, mi kari atau chai kue tiaw tanpa kombinasi cili jeruk sebagai penyedap rasa.  Oleh itu, tidak hairanlah kalau makan di luar memang selalu ada sahaja cili jeruk ini terhidang di atas meja. Namun kalau makan di rumah, jarang sekali disediakan dek kerana dianggap tidak begitu penting pula.

Jadi apa kata, untuk pastikan hidangan mi yang dimasak bertambah enak rasanya sebaiknya gandingkan bersama cili jeruk yang disediakan sendiri. Biar pun nampak macam remeh, tapi kesannya memang mampu memancing selera.

Bukannya susah pun untuk membuatnya sebagaimana yang dikongsi oleh Nurul Nadia Dan Azhar ini. Selamat mencuba!

“Saya nak share cara saya buat cili jeruk.Biasa kalau ada tempahan mi goreng atau mi kari,saya akan sertakan cili jeruk ni sekali. Alhamdulillah setakat hari ni tak mengecewakan & mendapat pujian. Cili jeruk yang biasa saya buat, boleh tahan berbulan-bulan dan masih rangup tau.”

[su_highlight background=”#d3e5c4″ color=”#ec281f”]Bahan-bahan:[/su_highlight]

Cili hijau (ambil yang segar/keras)
2 sudu gula
2 camca teh garam
Cuka

[su_highlight background=”#d3e5c4″ color=”#ec281f”]Cara buat :[/su_highlight]

1.Pastikan cili hijau kering. Kalau lepas basuh dan tak larat nak tunggu lama boleh lap dengan  tisu, yang penting kering.

2.Bila dah kering,potong dengan pisau yg betul-betul tajam. Kemudian tampi bagi biji-biji cili keluar.

3. Masukkan dalam botol kaca. Masukkan gula dan garam.

4. Masukkan cuka sehingga 2/3 botol sahaja.

5. Dah siap,tutupkan botol kaca tersebut dan tunggang terbalikkan botol untuk sebatikan garam, gula dan cuka.

6. Siap dan keesokan hari sudah boleh dimakan.

[su_highlight background=”#ebf7e1″ color=”#ec281f”]Ekstra tip: [/su_highlight]

PASTIKAN  botol dan cili betul-betul kering. Jika tidak cili jeruk anda akan diselaputi lapisan putih (kulat).

Sumber : Nurul Nadia Dan Azhar

Cara kita mendidik anak-anak hakikatnya semua antara kita mempunyai pendekatan yang berbeza. Ada yang bersifat terbuka, bertegas, malah tidak kurang pula mendidik dengan penuh kasih sayang.

Pun begitu, walau apa caranya sekali pun percayalah kita sebagai ibu dan bapa perlu bertindak terlebih dalu untuk menjadi role model dalam membentuk nilai yang ada pada anak-anak kita. Ini sebagaimana perkongsian pengalaman dari Doktor Siti mengenai anak lelakinya, walau diuji dengan tahap kesihatan namun tetap sabar dan tetap mahu menyumbangkan tenaga membantu ibu tercinta.

Apakah rahsianya?

Tentunya kita semua ingin ketahui bagaimana cara didikannya. Untuk itu, ayuh kita baca perkongsian penuh daripada Doktor Siti dan diharap dapatlah dijadikan inspirasi dalam usaha kita membina keluarga bahagia kita pula.

SAYA INGIN MULAKAN PERKONGSIAN KALI INI TENTANG ANAK LELAKI.

Ada hal yang penting tentang mendidik anak lelaki yang saya ingin kongsikan. Bukan perkara baru, hanya sedikit perkongsian untuk peringatan saya sendiri dan semoga ada manfaat buat yang membaca.

Tapi saya nak minta maaf banyak-banyak, sedikit cerita tentang anak lelaki saya ini hanya bertujuan untuk berkongsi nilai yang ingin disampaikan.

Baru-baru ini birthday anak soleh saya, Aqif Furqan. Bawa dia dan Kakak Yaya jalan-jalan di Genting Highland, main snow di Snowworld. Sejuk ya ampun. Suhu -6 tak silap saya. Punyalah sejuk, meleleh2 hingus dia. Tak pasal-pasal pipi pon merah. First time mama nampak pipi anak soleh mama ni jadi merah hehe.

Saya ajak dia keluar, dia tetap nak main. Masa yang diberikan cuma 40 min, jadi saya fikir takpelah..bagi dia peluang.

Akhirnya, malam tu juga dia demam. Huu kesian anak mama. Saya memang rasa bersalah sangat kat Aqif. Niat mama nak buat adik happy time birthday adik, tak pasal-pasal adik demam pula.

Masa otw ke klinik, satu waktu saya pandang dia di seat sebelah, “sorry adik..” kata saya sambil saya usap kepalanya. Panas

“Kenapa mama?” Dia tanya. Saya jawab, “Mama bawa adik jalan-jalan, jadi demam pula”. Memang saya benar-benar rasa bersalah. Kasihan anak manja saya ni. Nak happy-happy masa birthday, demam pula.

Aqif jawab, “Takpe mama. Mama kan tatau nak jadi macam ni” Allah! Lagi empangan kat mata mama ni nak pecah. You are such a grown up adik

Tapi, Aqif ni..yang buat saya lagi sebak..bila dia demam-demam pun masih sibuk nak tolong mama dia. Nak angkatkan baju. Mmg itu tugasan dia selalunya. Sidai baju, angkat baju. Kakak yaya pula akan lipat baju dan simpan di almari. Mama pula gosok baju hehe.

“Takyah angkat, adik. Adik kan demam”, saya cakap bila nampak dia kat ampaian. Dia kata dia boleh angkat. Saya pujuk dia, takyah. Then dia kata “ok adik angkat satu je”.

Ok adik, mama give up. I knew he really wanted to do it. “Ok satu je”

Saya pergi kat dia and saya cakap sambil peluk dia, “Thank you adik. Baiknya anak mama ni. Demam-demam pun nak tolong mama”. Aqif macam biasa, senyum dipuji. Kadang dia yang tambah pujian tu haha. Dia kata Allah sayang dia. Dia dapat pahala. Macam-macam lagi.

Gambar ini, masa kami nak ke klinik. Demam-demam  pun masih sempat nak pakaikan mama dia stokin. Anak-anak saya ada habit ini. Pakaikan mama stokin dan kasut. Saya tak suruh, mereka yang suka nak buat. Kadang-kadang berebut nak pakaikan.

Ya Allah, sayu hati saya setiap kali.

Saya cuma harap, saya selalu berdoa..anak saya ini akan membesar menjadi seorang lelaki yang kasih dan hormat pada ibunya, pada isteri dan anak-anaknya.

Yang tinggi sifat belas ihsannya. Nampak isteri banyak kerja di rumah, datang rasa kasihan pada isteri. Terus bantu. Angkat kain. Cuci pinggan. Kemas meja makan. Isteri mana yang tak sayang suami yang macam ni.

Lelaki yang tak segan pakaikan stokin dan kasut mamanya. Lelaki yang tidak tinggi egonya. Cakapnya elok. Tidak meninggi suara. Jika dia bersalah, tidak kekok memohon maaf.

Tuan-puan, saya minta maaf kerana menggunakan cerita tentang anak lelaki saya. Bukan saya nak puji anak sendiri. Saya seorang ibu yang khilaf sana sini. Kurang serba serbi. Anak saya juga bukan insan sempurna.

Tapi semoga sedikit perkongsian ini jadi asbab kita mendidik anak-anak lelaki kita menjadi lelaki yang tahu tanggungjawab. Pandai membahagiakan ibu ayah dan keluarganya. Menjaga perasaan isteri dan anak-anak.

Semuanya itu tidak akan terjadi secara tiba-tiba bila mereka sudah besar. Tetapi melalui kebiasaan apa yang kita corakkan dalam kehidupan mereka sejak kecil.

Jika mereka terbiasa dan dibiasakan untuk menyayangi, mereka akan menjadi seorang anak, seorang suami dan seorang bapa yang penyayang.

Jika mereka terbiasa dan dibiasakan dengan tanggungjawab, mereka membesar menjadi lelaki, suami dan bapa yang bertanggungjawab.

Jika mereka terbiasa dan dibiasakan dengan adanya Allah dalam hidup mereka, dengan hati seperti itulah yang akan memberi “lampu suluh” dalam perjalanan hidup mereka.

Tapi, siapakah yang perlu membiasakan semuanya ini?

Kita.

Ibu ayah mereka. Yang bersama mereka sejak kecil. Setiap hari.

Kitalah yang perlu terlebih dahulu membiasakan diri menyayangi mereka. Agar mereka tahu menyayangi diri mereka dan orang lain.

Kitalah yang perlu membiasakan mereka memikul tanggungjawab. Jangan terlalu manjakan anak. Jangan biarkan anak leka dengan gadget.

Namun satu perkara yang saya nak nyatakan.

Lakukanlah semuanya dengan kasih sayang.

Kerana tak mungkin kita memaksa anak untuk sayang kita. Kasih sayang bukan macam pekerja yang kita boleh paksa. Tak buat, buang kerja.

Kasih sayang bukan macam mainan yang kita boleh beli dengan wang ringgit.

Tapi kasih sayang itu kita dapat bila kita beri. Itu saja.

Kalau kita nak anak sayang kita dan pandai sayang keluarganya nanti, kitalah yang terlebih dahulu perlu beri mereka kasih sayang itu.

Mahu anak belajar pikul tanggugjawab, juga lakukan ia dengan kasih sayang. Jangan dipaksa dimarah diherdik anak itu. Ia hanya akan buat hati anak keras. Benci pada tanggungjawab. Kita boleh saja cakap elok-elok, inshaAllah anak boleh dengar. Kerana yang sebenarnya hati seorang anak lebih ikhlas, lebih suci berbanding kita sendiri.

Jika anak tak mahu dengar, jika anak tidak rapat dengan kita, nilailah kembali sejauh mana cukupnya kasih sayang dan perhatian kita pada mereka.

Mungkin kita yang alpa.
Mungkin kita yang sibuk dengan kerja.
Mungkin kita yang suka marah-marah anak.

Mungkin yang anak perlukan bukan mainan baru tapi peluk cium kita, borak-borak gelak-gelak dengan kita.

Pokok pangkalnya kita. Apa yang kita beri, itu yang kita akan tuai.

Selebihnya doa dan pergantungan pada Allah. Dialah sebaik-baik penjaga anak-anak kita.

Ya Allah, kami sayang anak-anak kami. Mereka anugerah dariMu, untuk kami menumpang rasa bahagia dan gembira. Untuk kami mengirim bekal buat akhirat kami asbab kebaikan yang mereka buat.

Jadikanlah anak-anak kami anak-anak yang baik hatinya, yang soleh solehah, yang suka membantu orang lain. Kami tak pandai menjaga mereka ya Allah. Kami silap sana sini. Ampunkan kami ya Allah. Kaulah sebaik-baik penjaga mereka dunia dan akhirat.

Semoga perkongsian bermanfaat.

sumber : Dr Siti Ujila Official

Ibu-ibu dah mula buat biskut raya ke? Bagi yang sedih kerana ada yang diumumkan tempat anda PKP lagi, ubati kekecewaan itu. Jom ibu-ibu kita buat biskut raya ni.

Boleh jamu keluarga dan teman-teman terdekat pagi raya nanti, kan hari raya pertama kita boleh beraya. Tapi pastikan ikuit SOP, kita jaga kita kan. Ini resipi Swiss Tart Hazel Nutella yang dikongsikan oleh puan Liza Idris . Katanya resipi asal oleh Azlina Ina. Selamat mencuba!

MasyaAllah sedap biskut SWISS TART HAZEL NUTELLA viral by Azlina Ina. Guna cara manual je.

Bahan-bahan:-
500gm buttercup
150gm gula icing
380gm tepung gandum
310gm tepung jagung
50gm susu tepung (saya guna everday)
1 penutup esen vanila
1/2 cawan coklat rice
Kacang hazel ( bakar separuh masak)
Nutella

Cara buat ada pada setiap gambar.

Cara membuat: 

Buttercup, gula icing dan esen vanila gaul sebati.

Masuk susu tepung. Gaul lagi.

Masuk tepung jagung sedikit demi sedikit, juga gaul sebati, diikuti tepung gandum.

Bila adunan tak melekat di jari, masuk pula coklat rice.

Gaul sampai jadi macam ni.

Ni acuan yang disarankan oleh Kak Ina. Kod 864. Piping bag tu saya beli di kedai Eco untuk piping nutella je.

Lebih kurang macam biskut samprit. Kena tekan manual. Kebas jugala jari ni. Tekan sikit di bahagian tengah dan letak nutella.

Hias dengan kacang hazel atas nutella. Dah boleh bakar. Mengikut resepi asal, bakar selama 20minit 170°c. Oven saya pula, bakar selama 15minit 160°c.

Apabila masuk ke mulut, kegebuan terasa. Nikmat tak terduga.

Nak resepi lain boleh klik:-

#KakLizaMasukDapur

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club