Sibuk dengan urusan kerja membuatkan ibu-ibu jarang ada masa untuk ke pasar setiap hari. Jadi, cara terbaik adalah dengan membeli stok supaya tahan seminggu.
Namun, barangan seperti sayur tidak bertahan lama dan mudah layu. Jika dibiarkan lama di dalam peti sejuk akan rosak atau tidak lagi segar.
Cara ini cukup berkesan menolong anda. Tips ini boleh membantu sayur sayuran supaya lebih tahan lama serta tidak mudah layu.
Hanya dengan menggunakan botol sisa pembungkusan minuman air meneral, sayur-sayuran anda tahan lama serta tidak layu.
Cara:
1. Potong botol jadi dua sisi supaya memudahkan kita memasukkan sayur-sayuran yang akan kita simpan ke dalamnya.
2. Letakkan air sedikit sahaja pada bekas botol.
3. Pastikan air tidak melebihi akar, supaya fresh mendapat sumber air.
4. Simpan ke dalam peti sejuk.
Masak Asam Pedas Lebih Power Jika Ada 4 Bahan Ini. Pasti Anda Tak Sangka!
Teringin punya pasal, kenalah masak sendiri. Barulah puas hati. Soalnya bagaimana nak masak asam pedas yang sedap lagi power rasanya. Masak asam pedas memang senang tapi kalau ada bantuan bahan ini pasti buat rasanya lebih sedap.
Perkongsian daripada yang pakar dalam bidang masakan kita kena ambil dan jadikan ilmu. Pemilik katering di sebuah kampung di Batu Pahat ini berkongsi rahsia masak asam pedas super power. Bagaimana?
Isi Kelapa
Ini petua orang-orang lama katanya. Setiap kali memasak Asam Pedas ambillah sedikit isi kelapa tua (yang dikorek daripada tempurung kelapa) dan bakar isinya hingga garing. Kemudian barulah dimasukkan ke dalam periuk dan didihkan bersama bahan lain hingga masak. Lebih lemak katanya. Jadi kena cuba!
Kerisik
Guna isi kelapa memang power tapi kalau nak gunakan kerisik pun boleh juga. Tapi kerisik lebih sesuai dimasukkan pada asam pedas ayam atau daging sahaja. Bila dimasukkan pada ikan rasanya sedikit lain. Tapi tak salah juga kalau anda nak cuba. Masukkan kerisik pada waktu akhir sekali, iaitu selepas bahan kisar dan kuahnya sudah mendidih.
Cili Kering
Kalau masak asam pedas jangan sesekali guna cili boh kisar yang dijual di pasaran. Cili kering yang dikisar adalah penyedap kepada semua asam pedas. Rasanya sangatlah berbeza. Cili kering yang dikisar sendiri rasanya lebih segar dan sedap. Pastikan cili ditumis lama hingga pecah minyaknya kemudian barulah dimasukkan air asam jawa.
Daun Limau Purut & Serai
Selain menggunakan isi kelapa tua yang dibakar, menggunakan daun limau purut dan serai sebagai penaik aroma tambahan juga membantu asam pedas rasa lebih power. Masukkan di akhir sekali dan biarkan kuahnya mendidih. Angkatlah sebaik mendidih.
Berikut merupakan resipi yang dikongsikan sebagai panduan untuk semua. Selamat mencuba!
ASAM PEDAS IKAN MAYONG
BAHAN-BAHAN:
- 4 ketul ikan mayong
- 20 tangkai cili kering -dikisar
- 2.5sm kunyit hidup -dikisar
- 6 biji bawang merah -dikisar
- 5 ulas bawang puth -dikisar
- 3 batang serai -diketuk
- 3sm isi kelapa bakar (isi kelapa tua yang dibakar)
- 4 helai daun limau purut
- 3 sudu asam jawa -dicampur dengan 1 cawan air
- Garam dan serbuk perasa secukupnya
CARA MEMASAKNYA:
- Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar hingga naik garing.
- Setelah garing masukkan ikan mayong dan kacau rata selama tiga minit.
- Kemudian tuangkan pula air asam jawa dan masukkan kelapa bakar, daun limau purut dan juga serai. Kacau hingga sebati dan biarkan mendidih.
- Perasakan dengan garam dan serbuk perasa secukupnya dan angkat.
Selamat mencuba!
Viral Plastik ‘Bungkus’ Kereta, Rupanya Berkesan Guna Waktu Banjir.Wanita Ini Kongsi Pengalaman, Bikin Netizen Kagum!
Siapa sangka, hujan yang tidak berhenti turun sejak 17 Disember lalu telah menyebabkan kejadian banjir di kawasan Lembah Klang. Ramai yang kehilangan tempat tinggal, harta benda musnah.
Dalam pada itu, sudah pastinya banyak kenderaan tidak dapat diselamatkan akibat ditenggelami air. Ketika ini pastinya ramai yang hiba setelah air surut sudah pastinya kenderaan rosak dan berlumpur.
Ekoran banjir yang melanda negara, tinjaun di socmedia mendapati beberapa tip telah dikongsi bagi membalut kereta ketika banjir. Cara berkenaan dikatakan dapat mengelak air memasuki kenderaan. Malah ada juga yang kata ia tidak praktikal.
Sebagaimana perkongsian puan Siti Zulaikha kongsi kisah benar bagaimana kereta ayahnya selamat dari bah banjir. Katanya video yang menjadi viral itu adalah tahun 2014 ketika banjir besar melanda di pantai timur termasuk keluarganya yang di Kemanan Terengganu.
Selanjutnya ikuti perkongsiannya.
Relevan balut plastik untuk lindungi kereta.
Menjawab persoalan netizen, wanita berkenaan menjelaskan bahawa penggunaan plastik itu amat membantu ketika banjir.
Pengalaman tahun 2013 rumah dinaiki air telah menjadi pengajaran kepada ahli keluarga.
Justeru, berbaloi apabila tahu 2014 hingga sekarang jika banjir melanda, harta benda keluarganya selamat.
Malah cara beliau ini membuatkan netizen kagum. Malah ada yang merancang berbuat demikian untuk persediaan banjir kelak.
Sumber: Siti Zulaikha
*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Wow, Mudahnya Hilangkan Bau Hapak Pada Baju. Guna 3 Bahan Ini Sahaja!
Baju berbau hapak boleh menyebabkan anda kurang selesa terutama apabila berada di tempat ramai orang. Masalah ini berlaku mungkin disebabkan baju tersebut disimpan terlalu lama atau tidak kering dengan betul sebelum anda menyimpannya di dalam almari.
Berikut tiga tip untuk pastikan baju dalam almari anda tidak berbau hapak tanpa mengeluarkan kos yang banyak.
1. Serbuk kopi – Serbuk kopi mampu menyerap bau yang kurang menyenangkan. Isi serbuk kopi ke dalam bekas atau tin yang bertutup, tebuk lubang di bahagian atas tin tersebut dan simpan di dalam almari. Tak perlu isi serbuk kopi tu penuh satu tin, separuh pun boleh.
2. Sabun buku – Sabun yang terdedah pada suhu bilik, mampu menghasilkan bau yang kuat untuk menjadikan bau pakaian anda lebih wangi. Pilih jenis bau sabun kesukaan anda dan letakkan sabun itu di atas satu lapisan kain nipis di dalam almari.
3. Uncang herba – Isi uncang kapas dengan herba kesukaan anda. Contohnya bunga lavender atau serai, kemudian gantungkan atau letakkan di dalam almari yang bertutup.
Sumber: Era fm