Mungkin ada ibu-ibu yang agak pening dalam menyediakan hidangan untuk sekeluarga.  Lebih-lebih lagi pemanis mulut. Kalau asyik sama mungkin anak bosan nanti. Tetapi bagi ibu-ibu bekerjaya, pasti menu paling cepat dan mudah disediakan jadi pilihan kan?

Selain menu berat yang lain, ibu-ibu mungkin boleh cuba resipi Brownies ini. Mungkin ada yang fikir menu ini agak leceh dan ambil masa. Tetapi percaya atau tidak, ada satu tips nak buat brownies yang hanya mengambil masa yang tidak lama.

Biar betul? Bukan itu sahaja, resipi ini juga hanya menggunakan cawan sahaja, mudah untuk ibu-ibu. Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh puan ‎Imah Halimah‎ menerusi page Masak Apa Hari Ni.. (MAHN).

Sudah 3 bulan tidak ambil tempahan kek.sy mahu berhenti mmbaking sementara utk 1-2 tahun utk lbih tumpuan pd ank dan keluarga.smoga allah permudahkn nawaitu sy.kekangan ms dan kerja sbbkan sy ambil kputusan ini.sdgkn 6 thun sudah dalam dunia bakering.seolah2 satu kejutan buat kwn2 dan customer tetap sy.sy harap mereka faham.

Pg ni sy buat brownies sbb dah brhari2 rs tringin sgt nk mkn.tp klu nk buat loyang bsr rs x trhabis pula.biasanya sy jual brownies utk loyang 8inc dan 10inc shj.tp pg ni sy buat saiz lbih kecil..6 inc shj.itu pn sbb butter ade ngam2 shj.

sy olah rsepi sy yg brssuaian utk brownies saiz kecil.ssuai utk yg x nk mkn byk2.sy sedekahkn resepi sy utk rakan2 di MAHN..doakan shj sy sntiasa sihat dan dipermudahkn stiap urusan sy sekeluarga.

Brownies kedut

-loyang 6 inc

Bahan A

-80gm unsalted butter(sy guna pure butter anchor@ scs).ikut suka la nk pki butter ape pun.

-200gm dark compound coklat(sy pki beryl’s)

Bahan B

1/2 cawan gula kastor(kurangkn 1sb)

1/2 cawan gula perang (kurangkn 1sb)

1sk esen vanila

2 biji telur (saiz A @AA)

1sk coklat emulco

Bahan C

1/2 cawan tepung naik sendiri

1/4 cawan serbuk koko(kurangkn 1/2 sb)

Cara

-Double boil bahan A

-Dlm bks asing campurkn bahan B.kacau guna hand whisk atau senduk shj.gaul sekadar rata.jgn trlebih over gaul ye

-Campurkn bahan C ke dalam bahan B dan gaul sebati.

-Masukkn bahan A ke dalam adunan td

-Alaskn loyang 6 inc dgn parchment/baking paper.lebihkn paper supaya mudah nk keluarkn brownies apabila sudah masak.(refer pic)

-Panaskn oven dahulu.bakar suhu 170″c api atas bawah 40minit @ bersesuaian dgn oven masing2..

-Da masak agak2 suam bole angkt dr loyang dan bole potong2.

P/s:Brownies sy tahan 2 mggu..suhu bilik.x perlu masuk peti ais.biarkan shj diluar tp bertutup.

Jad Haris Sabaruddin, seorang anak kecil berusia 13 tahun  namun punya kepandaian luar biasa dalam subjek Matematik. Merupakan permata hati buat pasangan suami isteri, Doktor Roslin Mohd Taha, 43 dan Doktor Sabaruddin Abdullah, 43 tahun.

Namanya pernah terpapar di dada-dada akhbar, menjadi antara dua pelajar Malaysia pertama yang berjaya memenangi pingat emas di Pertandingan Matematik  Peringkat Sedunia kaedah Sakamoto di Filipina tahun lalu. Pencapaian ini cukup membanggakan bukan sahaja buat diri dan ahli keluarganya malah seluruh rakyat Malaysia umumnya

Kenal Matematik Sejak Dalam Kandungan

Mengimbau kembali memori seorang ibu sepanjang tempoh kehamilannya mengandung buat kali ke dua, menurutnya tiada apa yang istimewa. Cuma ada satu perkara yang berlaku dan ini menjadikan pengalaman mengandung Jad punya kisahnya yang tersendiri.

“Sepanjang tempoh mengandung, saya tiada amalan tertentu cuma berbezanya ketika kehamilan tersebut saya jadi susah untuk tidur malam. Bila berjaga sorang-sorang tu, saya buka telefon dan ‘melayan’ pelbagai games yang berkaitan nombor dan penyelesaian masalah. Boleh dikatakan ada waktu sahaja, saya suka main games matematik dan juga bermain puzzle.

“Mungkin dari sini juga minat Jad dipupuk sejak dalam kendungan lagi. Alhamdulillah, Jad memang suka mengira dan sejak umur 5 tahun lagi dia sudah boleh menyelesaikan permasalahan matematik dengan pantas dan tepat.

“Ketika itu saya dan suami telah nampak keupayaan dan kelebihan Jad dalam subjek matematik. Sebagai ibu bapa kami rai setiap potensi anak-anak.  Anak sulung Nur Alyssa, 14 tahun kini di Kolej PERMATApintar Negara, manakala Umar Jawwad, 5 tahun lebih kepada bidang seni dan yang paling bongsu adalah Jada Ayesha, 3 tahun.

“Setiap antara mereka punyai kecenderungan yang berbeza-beza. Sebagai ibu bapa, kami berikan galakan atas setiap potensi, kelebihan dan bakat anak-anak kami. Selebihnya saya sekeluarga cukup berterima kasih dengan pihak sekolah yang telah menggilap bakat dan kebolehan anak-anak kami hingga sampai ke tahap ini” ujar Dr Roslin di awal bicaranya.

Rutin harian Jad Haris 

“Saya mula melibatkan diri dalam bidang ini sekitar tahun 2014 iaitu ketika berada di tahun 3. Namun begitu, saya berhenti seketika pada tahun 2016 dan menyertainya semula pada tahun 2017.

“Saya berasa sangat gembira dan teruja dengan pencapaian yang diterima di Pertandingan Matematik  Peringkat Sedunia kaedah Sakamoto di Filipina yang lalu apabila dianugerahkan dengan pingat emas. Oleh itu, saya berhasrat untuk terus menceburkan diri dalam Sakamoto dan berusaha sebaiknya untuk meningkatkan lagi prestasi saya pada masa akan datang.

“Saya juga seperti kanak-kanak yang lain, setiap waktu diisi dengan penuh kegembiraan  dengan bermain dan bukan hanya tertumpu pada pembelajaran semata-mata. Antara aktiviti yang selalu saya lakukan ialah beriadah dan bersiar-siar bersama keluarga. Selain itu, pada masa lapang saya suka bermain permainan video serta melakukan aktiviti menguji minda seperti Sudoku dan menjawab soalan berbentuk kuiz dan IQ Test daripada buku-buku yang dibeli ibu bapa saya,” jelas Jad Haris yang juga bercita-cita untuk menjadi seorang jurutera bila dewasa nanti.

5 tip untuk hebat subjek matematik dari Jad Haris

1. Perlu ada minat yang mendalam terhadap matematik.
2. Fokus serta mengikuti pembelajaran matematik sebaiknya.
3. Belajar matematik dengan bersungguh-sungguh.
4. Berusaha memahami dan mendalami pembelajaran matematik.
5. Membuat banyak latihan dan mengikuti kelas tambahan matematik .
6. Menganggap pembelajaran matematik mudah supaya tidak berasa tertekan.

sumber : Majalah Keluarga Jan-Feb 2018

Perhatikan apa yang ibu anak tiga ini amalkan untuk kekalkan berat badannya. Ternyata, tidak perlu lakukan sesuatu yang ekstrim tetapi cukup dengan mengamalkan minum jus yang boleh mengenyangkan dan secara tidak langsung selera makan dapat dikawal.

Nak tahu apa ramuan jus tersebut, jom semak.

Nahh tudiaa jus bakar lemak !

“Yeke juz boleh cairkan lemak ? Opkos boleh tengok ramuan lain yang nurul guna halia dan lemon sangat membantu untuk mendetox badan .Jangan tanya kenapa berat nurul boleh menten 45kg even dah beranak 3. Kadang makan tak control pun takpe cozz nurul paling suka amal tips pemakanan sihat dan petua orang dulu dulu.”–Nurul Arija

Pisang dan chia seed tu tinggi protin, kaya dengan serat dan memberi energy lebih. Sesape yang rancang nak diet boleh amal minum jus ni pagi sebelom bekpes. Konpem kenyang tak mintak nasik 2 3 pinggan tapi jangan diet tak ikut step pulak.

Rasa dia perghhh sedap ! Rasa Masam lemon manis pure dari buah pisang tu sendiri.

JUS BAKAR LEMAK

Bahan-bahan:

Pisang, lemon, yogurt, chia seed, serbuk halia

Cara penyediaan :

1. Bancuh serbuk halia dengan air panas.
2. Kemudian masukkan ke dalam jus pisang dan yogurt.
3. Perahkan lemon dan masukkan chia seed.
4. Sedia untuk dinikmati.

sumber : Nurul Arija