Perkongsian cara penyimpanan santan yang dilakukan oleh Nelisa Sofea di facebooknya ini memang wajar kita contohi.
Paling penting dapat elakkan pembaziran. Asingkan awal-awal dan guna hanya yang perlu sahaja. Jom kita ikut langkahnya.
Ini cara saya simpan santan kotak untuk jangka masa lama sebab biasanya saya beli kotak kecil. Sebab kadang-kadang pakai sikit je tapi akhirnya baki tu tak sempat pakai dalam masa 3 hari. Dah busuk kenalah buang.
Ni saya beli santan pek besar 500ml repack masuk dalam plastik aiskrim. Bajet untuk sekali pakai repack lepas tu simpan dalam freezer.
Kalau nak pakai keluarkan, defrost dan masak macam biasa.
Kena ada tiga bahan ni. Plastik aiskrim paling penting.
Asingkan dalam plastik aiskrim kecil. Guna setiap satu plastik setiap kali nak guna.
Simpan Santan Lebih Lama
Antara cara lain yang anda boleh lakukan untuk memastikan santan tahan lama disimpan dalam peti ais adalah dengan membungkus santan dengan kertas surat khabar.
Caranya:
1. Basahkan kertas surat khabar.
2. Kemudian bungkus santan segar dengan kertas yang basah.
3. Bungkus kemas dan simpan di dalam peti sejuk.
4. Hasilkan santan masih sentiasa segar dan tidak terpisah air dan santannya.
Kredit: Nelisa Sofea
“Menghukum Anak ‘Online’. Antara Mendidik & Meraih Populariti.” Wanita Ini Kongsikan Impaknya kepada Anak-Anak.
Di kala ramai ibubapa menggunakan platform media sosial untuk memuatnaik gambar dan video anak-anak yang bijak, keletah, kreatif, inovatif, cergas, tangkas, kritis, dan positif, ada juga ibubapa yang memuatnaik gambar dan video yang membuka aib anak dan menjatuhkan maruah dan harga diri anak kononnya kerana hendak mendidik anak.
Seorang ibu dari Alaska yang dikenali sebagai ‘hot sauce mom’ telah dibawa ke muka pengadilan kerana telah memuat naik video dirinya yang sedang menuangkan sos pedas ke dalam mulut anak sebagai hukuman kepada anak yang berbohong kepadanya.
Dia juga memuat naik video menghukum anak dengan memaksa anak berdiri di bawah pancutan (shower) air sejuk. Tindakannya memalukan anak dengan mempertontonkannya kepada umum telah menerima kecaman yang hebat.
Adakah kaedah menghukum dan menyiarkan (punish and broadcast) ini efektif dalam mengubah tingkah laku anak?
Nor Afidah Abu Bakar dari Parent Connect Consultancy berkongsi pandangan mengenai isu ini.
MENGHUKUM ANAK ‘ONLINE’. Antara mendidik dan meraih populariti.
Apakah benar semua ini dilakukan atas nama disiplin dan kasih sayang ataupun adakah ia dilakukan kerana ayah atau ibu tersebut inginkan perhatian?
Fenomena ‘child shaming’ atau membuka aib anak ini ternyata semakin mendapat perhatian. Terdapat lebih 30 000 klip video yang memaparkan bagaimana kanak-kanak dimalukan di media sosial oleh ibubapa sendiri atas nama disiplin. Saya lihat ‘trend’ ini juga sudah menular di kalangan ibubapa di negara kita. ‘Trend’ baru ini hangat diperdebatkan kerana ia melibatkan jiwa anak-anak yang masih memerlukan bimbingan dan perlindungan daripada orang dewasa terutamanya ibubapa.
Kesilapan, kenakalan dan kedegilan anak adalah aibnya. Tidak ada manusia yang waras mahu aibnya disebarkan. Cara untuk membimbing kesilapan anak bukanlah dengan mempertontonkan hukuman ke atas anak kepada orang ramai, sebaliknya dengan nasihatinya dan membimbingnya secara tertutup peringkat demi peringkat sehinggalah dia berupaya untuk memperbaiki dirinya.
‘Shaming’ meninggalkan kesan yang mendalam dalam diri kanak-kanak. Kaedah ini mungkin berkesan untuk jangkamasa yang pendek selama mana ibubapa masih ‘memegang kuasa’. Walau bagaimanapun luka yang dipendam anak boleh menghakis kepercayaan anak kepada ibubapa sedikit demi sedikit sehingga terhakisnya hormat.
Ibubapa adalah satu-satunya insan yang dipercayai anak sejak dia lahir. Walaupun satu dunia berpaling tadah, kita tahu ibubapa kita tetap akan mempercayai dan menyokong kita. Jika kepercayaan itu hilang dari dalam jiwa anak disebabkan sikap ibubapa yang gemar membuka aib anak untuk dipertontonkan kepada umum, bagaimanakah rasanya kepercayaan anak itu terhadap nilai dirinya sendiri?
‘Shaming’ bukannya kaedah yang kreatif untuk mendisiplinkan anak, sebaliknya ia merupakan satu kaedah yang destruktif. Anak yang merasa terhina akan memekakkan telinga kepada sebarang perubahan yang diharapkan.
‘Shaming’ menjadi kitaran penderaan (abusive cycle) yang akan diperturunkan dari satu generasi ke satu generasi, terutamanya apabila ayah atau ibu yang memalukan anak itu berkata “ Abah lakukan (memalukan kamu) semua ini kerana sayangkan kamu.”
Hakikatnya, kasih sayang sebenar akan mendorong ibubapa untuk menutup dan menjaga aib dan harga diri anak-anak. Kasih sayang seharusnya menjadikan kita ibubapa yang melindungi anak, bukannya ibubapa yang memberi ruang kepada mereka yang tidak mengetahui duduk perkara sebenar untuk mengecam dan mengeji anak kita.
Walaupun mungkin kaedah membuka aib anak ini menjadi amalan sejak turun temurun tetapi media sosial memberi impak negatif yang lebih besar kepada anak kerana aibnya ditonton oleh ramai orang termasuk yang langsung tidak mengenali si anak.
Kesan memalukan anak di media sosial berbeza dari kesan menceritakan ‘kenakalan’ anak kepada Mak Piah atau Pak Usop sebelah rumah yang kita percayai untuk meminta nasihat. Penceritaan kepada Mak Piah dan Pak Usop mungkin mencapai capaian hingga tangga rumah sahaja tetapi capaian media sosial merentasi hingga hujung benua, dari kutub utara ke kutub selatan.
Di mana anak mahu meletakkan mukanya?
Anak kecil juga mempunyai maruah dan harga diri.
Kawan-kawan mengejek dan orang sekeliling memandang sinis kepadanya.
Aib ini akan timbul kembali dari masa ke semasa seumur hidup anak kerana ia sudahpun menjadi ‘digital footprint’ anak yang tidak akan boleh dipadamkan lagi.
Tidakkah kita kisah?
Kadang-kadang dalam kita beria-ia membuka aib anak, dalam kita teruja memperolehi banyak ‘like’ dan ‘share’ di media sosial, dalam kita berbangga kerana kita dianggap oleh segelintir pihak sebagai ibubapa yang berjaya mendidik anak kerana menghukum anak, kita tidak sedar yang kita sebenarnya membuka aib diri kita sendiri kepada mata dunia.
Jika ibubapa perlu bergantung kepada kaedah membuka aib anak di media sosial supaya diadili oleh orang asing, itu bermakna ibubapa itu sendiri tidak pandai menguruskan anak-anak dan keluarga hingga menyebabkan anak menjadi susah dikawal.
Kenapa harus dipertontonkan aib kita, anak-anak kita dan keluarga kita secara sukarela kepada orang ramai sedangkan Allah SWT sentiasa menutup aib kita.
Noor Afidah Abu Bakar
Parent Connect Consultancy
Air Kanji Nasi Kaya Khasiat. Siapa Tak Ada Selera, Ni Penawarnya!
Umum mengetahui kalau tidak berselera makan akibat demam, menu bubur antara yang mampu menjadi penawarnya.
Selain itu, menjamah kanji nasi juga boleh dijadikan pilihan. Ini sebagaimana yang diamalkan oleh Puan Norakmawati kepada anaknya.
Jom ikuti perkongsiannya.
Assalamualaikum..
Nk share petua org lama.. Sy masih mengamalkan petua ni sbb serasi ngan ank2 sy… Ye byk vitamin di pasaran tp lebih prefer camni je.
Kalau ade ank kecik yg tak lalu nk makan bg la air kanji nasi yg kita masak nasi tu..biasa sy tanak nasi lebihkan 1/2 cwn air utk ceduk ambik nanti..
InshaaAllah amal sminggu bertambah selera mkn ank..sy buat 2x shari je.
Budak2 selera mkn bdn pun sihat, kurang la dpt penyakit…InshaaAllah sekadar ikhtiar.
Sumber : NorAkmawati Sabudin
“Apa Kita Buat Pada Ayah Mak, Itulah Yang Anak-Anak Akan Belajar.” Giliran Anak Gadis Pula Hulur ‘Duit Poket’ Buat Norman Sebak!
Bertuahnya badan, jika sebelum ini Norman Hakim berkongsi rasa syukur apabila anak sulungnya menghulurkan duit hasil bisnesnya. Terbaru, suami kesayangan Memey Suhaiza ini menerima duit daripada anak perempuannya pula.
Rasa syukur dan gembira tersebut diungkapkan dalam satu perkongsian di laman instagramnya. Menurut Hos Mingguan Wanita ini lagi, bukan wang ringgit yang ditagih daripada anak-anak, tetapi ingatan mereka itu yang membuatkan dirinya bangga dan terharu.
“Maka nikmat Tuhanmu yang mana yang kamu dustakan? Surah Ar-Rahman m/s 531 Surah ke-55
Nikmat rezeki & kasih sayangNya yang tak bersempadan.Allah terlalu baik.Dia pilih anak perempuan saya pulak untuk hulur ‘duit poket’ selepas abang @danishhakimofficial dia buat sebelum ni.
Saya sebak bukan sebab dapat duit,tapi sebab nikmat,rahmat & barakah rezeki yang Allah bakal gandakan buat anak2 saya in shaa Allah diatas jariah mereka buat keramat hidup mereka.
Mengakui ramai yang bertanyakan ‘rahsia’ dia mendidik anak-anak, ini jawapan yang diberikan oleh Norman.
Ada yg tanya mcmana didik anak untuk bagi kita duit belanja.Benda ni mana ada istilah ‘didik’.Paling tepat ‘we lead by example’.Apa yang kita buat pada ayah mak kita,itulah yang anak2 akan belajar dan buat pada kita semula.
Alhamdulillah hikmah disebalik pkp.Saya nampak ikhtiar anak2 untuk buat pendapatan melalui atas talian.Itu pun dia belajar dari apa yg kita buat.Diorang nampak ikhtiar untuk sara hidup kami sbb diorang tau yang papa,mama,mummy,abah diorang bukan asal dari orang senang.
Sebagai ayah, dia mendoakan semoga anak-anaknya menjadi anak yang soleh dan berjaya dunia akhirat
Long story short,terima kasih banyak2 cayang papa @marissadania_ untuk jariah ini.Pandai eh,dia main ‘salam kaut’ je pastu tu terus cabut lari dalam rumah.Terpinga2 papa ingat duit apa la ni kat tangan.Baby @m_danishaa jangan bagi pulak lepas ni sbb baby belum buat income sendiri lagi tau cayang.
Papa doakan anak2 papa semua menjadi soleh solehah diiringi kejayaan duniawi & ukhrawi Aamiin Ya Rabb🤲🏻❤️
View this post on Instagram
Sumber: normanhakim_786
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
