Nasi menjadi makanan wajib yang dihidangkan oleh ibu-ibu untuk dimakan bersama hidangan lauk pauk dan sayur-sayuran untuk seisi keluarga.
Pun begitu, hidangan nasi ini jika diambil berlebihan bimbang juga menjadi penyebab obesiti dan masalah kesihatan lain. Apatah lagi andai mengidap penyakit kencing manis.
Sebolehnya, pemilihan beras yang kurang kanji menjadi pilihan. Ini sebagaimana yang disarankan oleh doktor ini. Rupanya terdapat jenis-jenis beras yang bagus untuk kesihatan.
Jom kita hadam apa info dari Dr Zubaidi ini.
SIHAT DENGAN DENGAN BERAS REBUS/PARBOILED RICE
Bagi mereka yang tidak boleh tinggalkan nasi, terutama yang sudah berumur 40 tahun ke atas, nasi sudah menjadi sebahagian hidup mereka.
Tetapi setiap kali makan nasi, pesakit diabetes akan mengalami peningkatan gula yg mendadak.
Sebab beras putih tidak mempunyai lagi serat padanya. Ini menyebabkan penyerapan gula sangat cepat ke dalam tubuh.
Saya mencadangkan beras rebus. Beras rebus ini bukan beras putih yang direbus (ditanak) menjadi nasi.
Contoh jenama yang ada dipasaran
Dan banyak lagi yang boleh dijadikan pilihan.
Apa Itu Beras Rebus?
Beras rebus adalah beras yang mengalami proses pembersihan yang berbeza.
Setelah padi (bijian beras yang masih di dalam kulitnya) dituai, kulit padi akan dibuang untuk menghasilkan Beras Perang. Sekiranya beras tersebut melalui proses yang seterusnya iaitu membuang brannya ia akan menjadi Beras Putih biasa.
Beras yang direbus/”parboiled” pula diproses terus dari padi yang dituai. Tanpa membuang kulitnya, padi direndam, distimkan dan kemudian dikeringkan. Setelah itu barulah kulit padi dibuang menjadikan ianya Beras Rebus/Parboiled.
Oleh kerana beras tersebut telah menjalani proses stim bersama dengan kulit-kulitnya sekali, beras ini telah menyerap begitu banyak nutrisi. Nilai GI pun rendah.
Jadi ia mempunyai kandungan fiber, kalsium, potassium dan vitamin B-6 yang lebih baik daripada beras yang lain.
Makanlah Beras Rebus dengan sayur atau ulam yang banyak. Ratio antara nasi dan sayur adalah satu bahagian nasi dan dua bahagian sayur.
Ambil juga minyak zaitun utk melambatkan penyerapan glukosa. Boleh ambil lagi selepas makan selain dari dos yang diambil selepas bangun pagi waktu perut kosong.
Saya amalkan minyak zaitun OLIVIE setiap hari.
Sumber : Dr Zubaidi Hj Ahmad
Cara Tanam Kubis Depan Rumah, Guna Baja Ajinomoto Homemade Bantu Suburkan Tanaman. 3 Bulan Dah Kutip Hasil!
Nampak segar dan sihat tanaman kubis walaupun di depan rumah sendiri. Malah, bentuknya seakan bunga itu mencantikkan lagi laman rumah anda.
Jadi, kalau yang rajin tu bolehlah cuba tanam sendiri, cara mudah dan bila dapat kutip hasil memang puas hati.
Jom belajar melalui perkongsian puan Siti Bazla Kamilah. Dia mula tanam kubis bulat sewaktu PKP 3.0 dan kini sudah mendapat hasilnya.
Ramai yang saya tengok mula tanam kobis bulat. Saya baru je tuai hasil kobis sy. Mula tanam masa PKP 3. Kalau kira² adalah dalam 3 bulan saya tanam. Kobis tak leceh pun nak jaga, cuma kena sabar untuk tunggu hasil. Kalau nak puas hati, tanam banyak². Boleh kutip hasil banyak.
Sy guna baja subur dari Prof Nasnan beli di shopee. Gandingkan dengan baja ajinamoto homemade. Sekali sekala sy sembur racun organic. Sekarang ada 4 pokok sy baru try bagi MOL Ikan.
Kobis sy ni pernah layu terkulai macam nak mati. Tapi, dapat survive dengan pemberian air dan baja serta tambahan media tanam.
Media tanam sy guna tanah 6 in 1 Laman Raja.
Kawasan kobis pula, sy letak kawasan panas 16jam. Tak ada masalah ulat atau serangga. Semoga kawan² lain dapat juga tuai hasilnya nanti. Walaupun tak besar, tapi feel makan sayur tanam sendiri ni lain.
ARTIKEL POPULAR: “Kemas, Cantik & Kreatif.” Suami Siapkan ‘Kitchen Island’ Guna C Channel, Buat isteri Tersenyum Lebar Impian Dah Tercapai!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!
Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Dapur Bersepah Tak Tersusun Rapi, Ini Cara Pantas Untuk Jadikan Nampak Kemas!
Hujung minggu inilah masanya untuk ibu-ibu ambil kesempatan dan memberi lebih masa untuk mengemas ruang dapur. Nak tahu bagaimana petua dan tip untuk nampak kemas jom ikut apa yang dikongsikan oleh dua wanita ini;Nurlia Mohd Nor dan Widyana Ali.
” Aku tengok dapur kamu clear je. Kemas. Atas table top takde pun garam, rempah bagai. Mana kamu letak?”
Ini antara persoalan yang biasa rakan-rakan Nurlia Mohd Nor ajukan kepadanya tiap kali melihat ruang dapurnya yang terlihat kemas. Dan inilah jawapan yang diberikan olehnya yang turut dikongsikan di akaun fbnya.
Ye saya setuju. Barang yang banyak di atas table top atau rak di dapur sedikit sebanyak akan menyakitkan mata dan nampak tak kemas. Kalau ikut tips interior designer pun begitu. Sebolehnya jangan banyak barang. So solusinya kena sorok. Cara saya susun bahan kering untuk masak seperti dalam gambar. Susun dalam laci, tak serabut mata.
Di barisan belakang segala serbuk rempah kari ayam/daging, rempah ikan, rempah kurma, rempah sup, serbuk jintan manis. Dalam bekas jaring tu ada serbuk lada hitam, lada sulah, lada putih, serbuk belacan dan herba-herba lain. Dalam bekas kelabu ada cili kering dan di atas tu pula ikan bilis.
Ini cara susunan dalam laci.
Ini segala rempah ratus. Kulit kayu manis dan asam keping dalam bekas kaca tinggi. Garam dan serbuk kunyit dalam bekas kaca yang ada lubang. Bekas lain ada bunga lawang, bunga cengkih dan geng depa lah. Dalam bekas satu lagi tu ada sup bunjut, ada kiub tomyam.
Ini pula tip daripada Widyana Ali yang dikongsikan melalui akaun fbnya. Jom semak bagaimana cara beliau menyusun atur ruang dapurnya.
1. Buat list setiap minggu untuk barang dapur.Ini memudahkan kita untuk mengetahui stok barang yang sudah hampir habis atau yang perlu dibeli.Sebelum pergi shopping barang dapur,saya akan buka kabinet dan check apa yang dah habis apa yang perlu dibeli untuk tambah stok supaya mudah buat “things to buy list”
2. Susun barang dapur mengikut jenis seperti rempah,jenis2 tepung,jenis2 gula,pasta dan sebagainya.
3.Bekas-bekas yang seragam akan menjadikan barang nampak lebih teratur dan kemas. Macam botol2 rempah atau jem tu saya beli satu katon dengan harga tak sampai rm20 pun. Sekarang macam2 kedai ada seperti daiso/diy untuk cari bekas2 yang sesuai.Jika mahu anda juga boleh melabur sedikit untuk membeli barangan plastik tahan lama seperti tupperware dsb.
4.Biasakan kemas dan lap sebaik selesai masak supaya kotoran dan minyak tidak melekat.
5. Sentiasa letak barang di tempat asal selepas menggunakannya. Anda akan lebih mudah untuk ambil dan guna bila diperlukan.
6. Gunakan semua stok yang ada sebelum tarikh luput. Macam suami saya selalu usik bila dia buka kabinet dapur masa cari rempah atau sos “Wahhhhh…banyak nya barang kat rumah kitaaaa!! Macam kedai lah ”
Khasiat Air Lemon Madu Bukan Je Legakan Batuk, Bantu Masalah Kolestrol juga. Ini Resipinya!
Bukan sahaja memberi kesegaran, malah, campuran lemon dan madu memberikan khasiat terbaik untuk kesihatan.Lebih-lebih lagi bagi anda yang sering batuk atau mempunyai masalah kolestrol.
Cuba buat sendiri minuman ini untuk menjaga kesihatan anda. Cara yang mudah dan ia boleh diminum berulang kali. Katanya lagi lama disimpan lagi sedap rasanya.
Tip ini dikongsikan oleh puan Siti Hasnah AR
Lemon madu.. buat stok.. lagi lama simpan lagi sedap… boleh makan dengan buahnya sekali.. 😄 pahit? TIDAK sama sekali..
Yang ni betul2 pati ya… Nak makan kena tambah air!!.
nak buat untuk ubat batuk pon boleh atau pon campur dalam teh, jadi teh lemon..
Bahan-bahan:
6 biji lemon
1 senduk gula perang
300ml madu asli
Secubit garam
Cara membuat:
Lemon rendam kejap dengan air garam dlm 10mnit.
Kemudian basuh bersih dan ptong nipis, buang biji. Tambah halia, kalau tak suka halia tak payah taruk. Tapi halia bagus.
Masukkan 1 senduk gula perang, 300ml madu asli, secubit garam.. jangan tambah air…
Gaul sampai sebati, pastu boleh la masuk dalam bekas dan simpan dalam peti sejuk, esok boleh guna.
Saya minum sehari sekali sebelum tidur untuk kurangkan kolestrol…
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Sedar tak sedar, bulan depan dah masuk bulan Ogos tau, bulan Kemerdekaan Malaysia!
Sebagai rakyat yang cintakan tanah air, mesti anda ada cara tersendiri nak eskpresikan rasa cinta dan bangga menjadi Anak Malaysia kan? Betul tak?!
Ehhh jangan cakap kat sini, simpan idea anda tu dan hantarkan kepada kami dengan menyertai Virtual Himpunan Saya Anak Malaysia!
Nak tahu caranya? Senang je! Layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh ajukan di nombor yang tertera di poster.
