
Bawang putih memiliki bau yang agak kuat hingga terkadang mengundang rasa tidak selesa bagi sesetengah orang. Meskipun begitu, bawang putih ini menjadi antara ramuan terpenting di dalam masakan. Malah tidak dapat dinafikan bila terhidu bawang yang sedang digoreng, aroma memang cukup menyelerakan!
Selain itu, sebagai mana semua ketahui bahawa bawang putih ini juga banyak mengandungi manfaat dan khasiatnya pada tubuh badan. Namun jika tidak diolah dengan baik semasa proses penyediaan makanan, khasiat bawang tersebut boleh berkurangan.
Oleh itu, ketahui bagaimana cara terbaik untuk kekalkan khasiatnya agar makanan yang dihidangkan untuk keluarga mempunyai khasiat yang terbaik. Ilmu bermanfaat ini telah dikongsi oleh Dr Zubaidi Hj Ahmad.
[su_highlight background=”#fefcee” color=”#d41941″]Tip Mendapat Nutrisi Yang Lebih Banyak Daripada Bawang[/su_highlight]
- JANGAN potong bawang dan kemudian simpan di dalam bekas tanpa penutup ke dalam peti sejuk kerana ia boleh menyebabkan bawang-bawang tersebut diserang kulat!
2. HANYA potong bawang apabila mahu digunakan dalam masa 10-15 minit.
3. Jika ada lebihan bawang yang dipotong, RENDAM di dalam minyak kelapa atau minyak zaitun bagi mendapatkan nutrisi yang banyak.
[su_highlight background=”#fefcee” color=”#191ad4″]Ekstra Info :[/su_highlight]
Seulas bawang putih mengandungi:
* 1.76 gm air
* 4 kalori
* 0.19 gm protein
* 0.1 gm serat
* 0.99 gm karbohidrat
* 0.03 gm gula
* 0.01 gm lemak
Bebas kolesterol atau lemak tepu.
Bawang putih juga mengandungi pelbagai mineral dan vitamin. Lebih menarik lagi jika diteliti fakta nutrisi, seulas bawang putih mengandungi 5 mg kalsium, 1 mg magnesium, 0.05 mg besi, 5 mg fosforus, 0.018 mg asid pantotenik, 0.037 mg vitamin B6 (pyridoxine) dan juga selenium. Malah, bagi setiap 100 gm bawang putih mengandungi 95 peratus B6, 52 peratus vitamin C, 21 peratus zat besi, 10 peratus zink, 18 peratus kalsium dan 26 peratus selenium.
Sumber : Dr Zubaidi Hj Ahmad
Amal Rebusan Serai, Dapat Legakan Rasa Tekak Tak Selesa!

Melegakan batuk dengan air rebusan serai mungkin ada yang tidak biasa mengamalkannya.
Pun begitu, melalui perkongsian daripada Yatie Eimra berkongsi pengalaman peribadinya boleh dijadikan panduan.
Untuk itu, ikuti perkongsian ini.
Kalau ada lebihan batang serai yang dah kering² tu, jangan dibuang..
Boleh rebus macam ni untuk kurangkan bau yang tak disenangi lepas masak (ikan kering, belacan, dll), halau agas & boleh kurangkan batuk, selesema gak.
Sebelum ni saya selalu buat air rebusan ni bila anak/suami tak sihat.. Walaupun makan ubat, bukannya boleh terus sembuh..
Bila rebus serai & kayu manis ni, boleh elakkan berjangkit 1 rumah..
3 hari sebelum PKP bermula, adik bersalin & mak minta tolong saya tengokkan adik yang berpantang.
Adik & suaminya batuk teruk sejak balik hospital. Bila saya masuk bilik untuk uruskan adik/bayinya, tak sampai sejam pun saya dah start sakit tekak. Petang saya dah start batuk² lak. Tapi lagi kesian sebab bayi kecik pun dah start batuk gak..
Untuk ruang tamu, saya rebus jer batang serai ni atas dapur. Lepas menggelegak, biarkan merenih 30 minit (tanpa bukak kipas ekzos dapur). Kat bilik adik, letak rice cooker kecil & renihkan air serai 20-30 minit. Buat 2x untuk pagi & malam. Hari ke-3 buat, alhamdulillah si kecik dah berhenti batuk..
Biasanya saya guna 3 batang serai (diketuk). Tapi guna lebihan/yang dah kering macam ni pun boleh..
Rebus dengan 1-3 batang kayu manis, 3-5 biji cengkih, 3 helai daun limau purut (optional je).
Biarkan merenih sekurang²nya 30 minit. Buka sikit je tudung periuk supaya wap² & aroma dapat keluar.
Biasanya air yang sama boleh direbus 2x (boleh rebus malam lak). Kang dah suam², boleh campurkan dalam air mandian (bilasan terakhir) untuk segarkan badan.. Untuk esoknya, rebus yang baru lak..
Sumber : Yatie Eimra
Disahkan Mengidap Major Depressive Disorder (MDD), Wanita Ni Kongsi Apa Yang Pernah Dia Rasa!

Semenjak kebelakangan ini, sering dipaparkan kesan-kesan serius akibat masalah kemurungan yang berlaku dalam masyarakat masa kini. Pun begitu, bukan semua orang mudah berkongsi kisah hidupnya apatah lagi jika ianya berkaitan dengan penyakit kemurungan major sepertinya itu.
Namun, tidak bagi Areefah Ahmad telah berkongsi kisahnyadan semoga perkonsian ini dapat memberi info kepada orang lain tentang gejala-gelaja yang dirasainya sebelum disahkan mengidap penyakit kemurungan tersebut. Jom semak.
Pengalaman sebagai pengidap bipolar disorder (BD)
Aku disahkan mengidap major depressive disorder (MDD) beberapa tahun lepas. Selepas aku merasakan diri aku bukanlah Areefah yang sebelum itu, aku pergi ke klinik untuk mendapatkan rawatan. Sebenarnya aku lambat mendapatkan rawatan psikiatri kerana aku ada self-stigma.
Aku merasakan aku boleh melalui segala macam masalah sendirian seperti sebelum ini. Aku jenis sukar untuk menceritakan masalah aku pada orang lain kerana aku ego. Secara perasannya, aku rasa diri aku sepatutnya tidak mempunyai masalah kerana aku kuat. Sebelum itu juga, aku tidak membenarkan diri aku untuk merasa sedih.
Aku suka membaca buku sirah-sirah nabawiyah kerana aku tahu aku akan termotivasi dan terinspirasi dengan mereka yang sangat hebat. Buku-buku yang aku miliki juga kebanyakannya buku motivasi. Aku ceritakan bukan untuk bermegah, tetapi aku rasa aku perlu kongsikan kesilapan aku yang lewat mendapatkan rawatan disebabkan self-stigma. Moga Allah menjaga hati aku.
Pada ketika itu, gejala yang paling ketara adalah aku merasa sentiasa gelisah dan tidak boleh tidur. Selalunya jika gelisah, aku akan solat atau membaca al-Quran, tetapi aku tetap rasa gelisah dan paranoid. Mathurat pun tak pernah-pernah nak baca mathurat qubra secara bersendirian, tetapi aku cuba untuk membaca mathurat qubra. Disebabkan tidak boleh tidur, atau tidur dalam beberapa minit waktu malam, aku tidak terlepas dari solat-solat sunat pada waktu malam.
Walaupun ketika datang bulan, aku tetap bangun malam dan berzikir. Tetap aku merasakan gelisah, dan overthink. Bukan nak menafikan semua ni, malah semua ni penting untuk kesembuhan, tetapi disebabkan ianya penyakit, perlu jugak jumpa pakar seperti sakit sakit lain. Aku selalu menggigil, sesak nafas, mendengar suara-suara memanggil nama aku, tidak mahu berjumpa orang, terperap dalam bilik sendirian, tidak lagi pergi kerja, tidak mahu berjumpa manusia, rasa bersalah yang teramat. Gejala lain akan dikongsikan dibawah.
Macam-macam lagi aku rasa aku buat salah, jadi aku cuba muhasabah balik dan cuba mengelaknya. Contohnya aku rasa aku rasa aku jadi macam tu sebab kurang menderma, so aku menderma online mana-mana yang mintak bantuan.
Pengalaman berjumpa doktor bukanlah sesuatu yang mudah. Pada mulanya aku ke klinik kesihatan kerajaan kerana aku nak berjimat. Selepas buat DASS test dengan keputusan sangat teruk, doktor menyuruh aku datang keesokkan harinya untuk dirujuk ke pakar psikiatri. Aku tidak datang keesokkan harinya kerana aku rasa tak ada keperluan untuk berjumpa dengan psikiatri.
Aku teringat semasa belajar physiological psychology, ada ubat yang boleh buatkan kita tenang dan tidur. Sebab itu aku ke klinik untuk mendapatkan ubat tersebut. Ingat lagi, selepas doktor di klinik kesihatan tidak bagi ubat itu, aku ke klinik swasta pula. Klinik tu depan rumah aku je. Tapi doktor hanya prescribe ubat xanax dan minta aku mencarinya di farmasi.
Lebih 10 farmasi yang aku pergi, tak ada ubat tu. Aku ke klinik swasta lain yang lebih besar. Doktor prescribe xanax hanya 3 biji. Aku rasa xanax membantu aku untuk tenang dan tidur. Alhamdulillah. Tapi bila xanax habis, aku kembali seperti sebelum tu. Jadi aku ke klinik swasta lain, dan dapat xanax untuk seminggu. Doktor rujuk aku ke pakar psikiatri dan aku pun pergi la hospital kerajaan sebab nak jimat. Ubat tu mahal.
Di hospital pun mencabar jugak, tetapi alhamdulillah tak sampai seminggu dah dapat berjumpa pakar. Doktor diagnose aku ada MDD. Sebagai pelajar psikologi, aku pun ada stigma. Aku tahu MDD tu adalah penyakit mental, so perkara fist yang keluar dari otak aku adalah “takkan aku ada sakit mental?”. Pada waktu itu, aku beranggapan aku seorang yang normal. Tapi aku tetap berjumpa dengan psikiatrist minggu depan tu. Doktor sangat membantu dan membuatkan aku rasa semakin lega, dan its okay to seek for help. Aku dibekalkan dengan anti-depressant dan xanax.
Walaupun tak perlu makan xanax dah, aku rasa tenang kalau bawak xanax pergi mana-mana yang aku pergi. Dipendekkan cerita yang terlalu panjang di waktu aku mengidap MDD, aku disahkan mengidap bipolar disorder oleh doktor Wan di hospital lain. Di hospital lain pula, Dr Melissa kata ada beberapa sebab aku sakit bipolar pula. Mungkin kerana depression aku terlalu teruk atau mungkin aku memang mengidap bipolar tetapi salah diagnose pada awalnya. Banyak dah orang-orang yang berkorban demi aku, dan banyak dah hati tersakiti dek aku yang dah macam mayat hidup.
Insan disekeliling aku sangat supportive. Ada kawan-kawan yang siap buat whatsapp group dengan tajuk ‘Selamatkan Efa’. HAHA. Lebih kurang macam tu la tajuknya. Tu yang aku tahu sebab lepas aku dah semakin okay, mereka add aku masuk group tu. LOL. Aku rasa ada lagi yang buat group whatsapp untuk membantu aku. Waktu tu aku guna no telefon lain, dan hanya beberapa orang ada number aku tu. Aku rasa anxious setiap kali ada orang contact aku. Sampai aku search-search pasal pakej-pakej untuk pergi mesir belajar arabic sebab taknak jumpa orang yang kenal. Huhuhu..
Okay panjang pulak mukadimah. Aku sebenarnya nak ceritakan mengenai gejala yang aku rasa ja.
1. Perasaan sedih hampir setiap hari dalam tempoh 2 minggu. Aku of course lebih 2 minggu sebab lambat dapat bantuan. Malas nak ulas lebih-lebih.
2. Hilang minat dalam perkara yang digemari. Yang ni antara yang paling ketara sebab aku jenis passionate dengan kerja aku waktu tu, tapi aku rasa macam takde mood tanpa sebab. Aku dah tak pergi kerja, or kalau aku pergi kerja pun, aku duduk sorang-sorang di bilik meeting sebab taknak berjumpa dengan orang.
3. Tiada selera atau terlebih berselera. Aku puasa most of the day sebab tak ada selera.
4. Gangguan tidur. Aku memang tak boleh nak tidur. Tak pun tidur, tapi terjaga terjaga waktu malam. Esok tu lesu seharian.
5. Hilang tumpuan dan sukar membuat keputusan. Time ni, aku sukar nak buat keputusan sama ada nak terus kerja atau berhenti. Sekejap nak berhenti, sekejap nak kerja lagi. Aku happy sangat kerja macam tu. Kalau diberi peluang, memang aku nak teruskan dengan kerja tersebut.
6. Cepat penat. Fuhh, memang sangat lesu dan cepat penat. Rasa nak tidur tapi tak boleh tidur. Ingat lagi, masa tu aku baru lepas minor operation, aku ingatkan aku cepat penat sebab tu. Nak jalan pun rasa penat. Di UIA, daripada duk bilik level 3, doktor buat surat sokongan untuk aku duduk bilik bawah sekali sebab penat nak memanjat tangga. Heh.
7. Pergerakan atau pemikiran yang lambat. Masa ni, aku rasa macam berlari dalam air. Rasa segalanya lambat. Macam lampi jugak pun ada jugak. Nak fikir pun lambat. Kan aku konon-konon nak pergi Mesir, passport pulak dah expiry. Masa aku nak buat passport tu, orang tu cakap “kenapa blurr semacam je ni”. Uhuk
8. Perasaan bersalah yang melampau. Walaupun aku taknak jumpa orang, tapi aku jumpa jugak beberapa orang untuk selalu mintak maaf. Huhuhu.. Antara sebab aku taknak jumpa pakar pada awal tu sebab aku rasa bersalah dengan doktor dan aku rasa aku tak sepatutnya mendapatkan rawatan sebab bukan teruk pun. Aku rasa aku mengada je lebih.
9. Terfikir atau mempunyai perancangan untuk membunuh diri. Yang ni sayu sekali. Aku pun tak faham kenapa aku sampai terfikir tahap tu. Aku siap sampai buat wasiat.
Usaha ke arah kesembuhan tu bukanlah mudah. Walaupun hampir 10 kali masuk wad, tapi aku syukur sangat sekarang makin stable. Terima kasih pada semua yang membantu aku. Tak terungkap terima kasih tu. Hanya Allah je yang dapat membalas. Saranan aku, pada yang rasa ada gelaja-gejala kemur ungan, boleh jawab DASS, atau ke klinik terdekat untuk mendapatkan rawatan. Sakit mental ni sama jugak dengan sakit-sakit lain.
Ubat antidepressant bukanlah untuk membuatkan kita terus happy, tapi boleh membantu mood kita, inshaAllah. Sekarang makan lamotrigine, olanzapine, sertraline benzhexol dan xanax. Aku rasa ni kombinasi ubat yang baik untuk aku buat masa sekarang. Total ubat tu RM1,278 untuk sebulan. Nasib baik ada subsidi kerajaan. Alhamdulillah. Aku berbesar hati untuk membantu orang lain, sebab pada aku, tu jugak usaha diri sendiri untuk semakin sembuh. Aku rasa lega dapat bantu orang lain. Moga Allah membantu dan menjaga kita semua, biiznillah.
sumber : Areefah Ahmad
Kurus Dengan Pembedahan, Bukan Jalan Mudah Untuk Langsing. Dr Ni Jelaskan Risikonya!

Umumnya jika ingin mengawal berat badan kita biasa dengar perlu melakukan senaman dan tidak kurang juga ada yang mengamalkan petua dan pengambilan ubat-ubatan yang diluluskan oleh KKM.
Pun begitu, tidak dinafikan kaedah pembedahan perut juga ramai yang cuba lakukan.
Memahami kaedah, keperluan dan risiko melakukan pembedahan perut atau juga dikenali dengan pembedahan bariatrik, Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan jelaskan secara mudah untuk dapat difahami.
Ini perkongsiannya.
KURUS DENGAN PEMBEDAHAN PERUT
Pembedahan bariatrik adalah pengubahan kapasiti perut melalui beberapa cara. Pembedahan ini disarankan apabila masalah berat badan pesakit membawa risiko yang lebih besar daripada risiko pembedahan bariatrik itu sendiri.
Pembedahan ini dilakukan untuk menyekat jumlah pengambilan makanan sebagai menguruskan masalah kesihatan individu obes melampau yang mempunyai komorbiditi seperti kencing manis, darah tinggi, masalah jantung, dan sebagainya.
Ada beberapa jenis pembedahan bariatrik, antaranya:
◾Roux-En Y Gastric Bypass
◾Vertical Sleeve Gastrectomy
◾Biliopancreatic Diversion/Duodenal Switch
◾Adjustable Gastric Band
Semua pembedahan ini ada risikonya sendiri. Teknik-teknik yang melibatkan pemotongan kantung perut dan penyambungan semula memungkinkan risiko jangkitan kuman, kebocoran pada sambungan, pendarahan, dan sebagainya.
Adjustable Gastric Band tiada pemotongan kantung perut, tetapi ia menggunakan alat untuk menjerut kantung perut. Maka penggunaan alat ini mempunyai risiko jangkitan kuman, kegagalan implan, hakisan perut, perut terjerut dan lain-lain.
Oleh kerana wujud risiko seperti ini, hanya individu yang benar-benar memerlukan patut menjalani pembedahan bariatrik ini. Selain itu, individu yang telah menjalani pembedahan ini perlu bersedia mengubah cara pemakanannya.
Selepas pembedahan ini, pesakit tidak lagi boleh makan pada kuantiti normal, kerana saiz perut telah dikecilkan sehingga hanya mampu memuatkan sebahagian daripada kapasiti sebelum ini. Makan sikit sahaja dah rasa penuh perut.
Penyesuaian kepada kuantiti makanan yang kecil ini tidak mudah. Oleh kerana akan cepat penuh, makanan yang dimakan perlulah yang benar-benar berkhasiat sahaja. Jika tak jaga makan, maka akan berlaku kekurangan nutrisi, dan ganggu kesihatan.
Semua ini perlukan keazaman, iltizam, dan ketahanan mental yang tinggi. Tak usah fikir ia mudah, kerana cabarannya lebih kurang sahaja dengan penurunan berat badan dengan cara penjagaan makanan tanpa sebarang pembedahan.
Ditekankan sekali lagi bahawa pembedahan bariatrik bukan jalan mudah untuk langsing, ia adalah rawatan kepada kondisi kesihatan yang seharuskan diputuskan keperluannya oleh doktor bertauliah. Buat hanya bila benar-benar perlu.
Fokus untuk sihat, bukan untuk kelihatan sihat!
Sumber : Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan
Kesihatan & Perubatan