Teh apabila dicampur susu akan menjadi minuman yang cukup digemari ramai, sama ada diminum sejuk sebagai Teh Ais atau pun diminum panas menjadi minuman Teh Tarik. Minuman ini sering menjadi pilihan khususnya bagi gulungan dewasa tiap kali menikmati hidangan di restoran, gerai malah di hotel lima bintang sekali pun.

Namun apa yang paling pasti, keenakan rasa minuman ini terletak pada lemak manisnya. Jika tidak pakar mengadun rasa, kenikmatan meneguk secawan teh tarik tidak dapat dinikmati. Dan percayalah, setiap antara kita punya cara dan petua untuk memastikan minuman teh susu ini kaw rasanya.

Ini sebagaimana perkongsian Miya Aira berkongsi petua bagaimana toknya menyediakan minuman ini dengan cara yang tersendiri. Nak tahu lanjut, jom ikuti perkongsiannya itu.

“Sapa peminat teh ais kaw2..Petua tok kami Kalau nak teh ais rasa lemak kaw2,sedap berkrim, tak payah bancuh tapi masak atas dapur”

Dan ini langkah demi lamngkah untuk menyediakannya.

1.Masukkan air kosong dalm periuk dan masak hingga mendidih (kuantiti air agak2 banyak mana awk nak)

2. Selepas itu masukkan teh ( 3 uncang) dan renihkan sehingga 5 minit.

3. Buang uncang teh tersebut.

4. Kemudian barulah tambah susu cair dan susu pekat,masak hingga berbuih dan mendidih.

5. Sesuaikan rasa dan sentiasa kacau.

6. Akhir sekali wajib tambah garam untuk rasa lemak-lemak berkrim.

sumber : Miya Aira Via MAHN

Tepung bungkus merupakan sejenis kuih tradisi yang diperbuat daripada tepung dan berinti kelapa.Kuih ini dibungkus dengan daun pisang. Rasanya yang lembuyt lemak lemak manis memang memikat selera. Susah nak dapat sekarang ni, apa kata buat je sendiri. Nah admin kongsikan resipi dari Opah Mas Cotek.

Tepung Bungkus… salah satu kuih fav opah.. mesti buat tiap kali ramadhan.. inti pulak mesti dibalut dgn tepung pulut…perghhh…
ok dh siap… mcm biasa le.. dh siap awal boleh le opah lunjor²kan kaki… ateeeeeeee

Tepung Bungkus

Bahan Tepung Beras (badan luarnya)
1 1/2 cwn tepung beras
4 cwn santan
garam secukup rasa

Bahan Doh Tepung Pulut
1 1/2 cwn tepung pulut
air secukupnya
Bahan Inti
3 cwn kelapa parut putih
1 cwn gula merah
1/2 cwn gula pasir
1/2 cwn air
1 sdb tepung gandum dibancuh dengan sedikit air
2 helai daun pandan disimpul
~masak gula merah, gula pasir bersama air sehingga larut kemudian tapiskan
~masukkan kelapa parut
~masak sehingga hampir kering kemudian masukkan bancuhan tepung gandum
~dgn api perlahan kacau rata sehingga intinya lembab² sedikit
~angkat kemudian sejukkan
Daun Pisang Secukupnya dilayur

Caranya
~masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam tepung pulut, jadikan doh
~ambil sedikit doh masukkan inti (bentukkan/bulat²kan) opah lonjongkan doh inti tu.. dh terbiasa.
buat sehingga habis/ketepikan
~tepung beras, santan dan garam satukan kemudian masak sehingga pekat dan meruap
~tutup api

~sediakan daun pisang, ambil 1~2 sdb adunan tepung beras ratakan kemudian masukkan doh berisi inti tadi

~bungkus dan kemaskan

~kukus 15 ~20min

~sejukkan dan sedia dihidangkan

** ngam² sukatan ni 30 biji…

Selamat Mencuba!

Nak barang dapur yang super murah ? Meh tengok kat sini

Ibu bapa mana yang tak suka bila anak-anak boleh membaca lebih awal dari usia kan. Pelbagai cara dicuba kepada anak-anak bagi tujuan tersebut.

Kebiasaannya, buku-buku dan alat menulis seperti pensel akan dibeli dan diberikan kepada mereka.

Namun, guru ini berkongsi cara yang cukup mudah dan mempraktikkannya kepada anak muridnya sendiri.

Menurut Cikgu Norishah Jaafar Full yang merupakan Guru Pemulihan Linus NKRA bersama rakan-rakan lain menggunakan kaedah “telefon bacaan” menggunakan PVC Pipe dan juga PVC Elbow bagi membolehkan anak-anak belajar mengeja dan membaca dari awal usia lagi.

Assalamualaikum..

Ini bukan idea asal saya. Saya sendiri dapat idea ni dari rakan-trakan guru pemulihan lain beberapa tahun lepas dan saya sendiri telah mempraktikkannya kepada murid dan anak saya sendiri sudah lama. Terima kasih kepada yang mencipta idea ni. Post ni sekadar untuk berkongsi ilmu.

Sedikit perkongsian untuk ibu bapa yang nak melatih anak-anak mengeja, membatang perkataan dan membaca seawal usia 5-6 tahun. Boleh pakai pvc pipe ni yang kami guru pemulihan panggil telefon bacaan. Modal murah jer.

Pergi kedai hardware minta dia potong ikut size anak dan beli pvc elbow tu 2 pcs. Bila ia diletakkan di telinga, anak membaca ia akan pantulkan bunyi ke telinga seperti telefon. Jadi apa yang dibaca oleh anak-anak akan lebih jelas didengar.

X perlu lagi nak menjerit pada mereka. Cukup sekadar kita bimbing mereka eja dan baca, mereka ulang guna telefon ni.Apabila mereka dengar dengan jelas suara mereka sendiri di telinga maka konsep bacaan bacaan akan jadi lebih mudah.

Kaedah ni sangat bagus utk anak yang sukar mengeja dan membatang perkataan serta membaca. Tak percaya???. Cubalah dulu. Anak2 memang akan suka main dengan “telefon” ni. Kami guru pemulihan ramai yang guna ni sebagai alat bantu mengajar di dalam kelas.

Pic ni saya ambil dengan salah seorang murid SK Felda Lurah Bilut semasa saya hadir di sana bersama guru pemulihan linus nkra yang lain sebagai guru bantu di program gerak gempur sekolah ini.

Boleh guna kreativiti masing2 utk cat/hias bagi cantik. Kami ni tak sempat lagi nak menghias sebab murid ramai. Hehehe.

Boleh gunakan pvc pipe+ elbow size 20mm. Lebih besar sikit. Panjangnya mesti ikut saiz anak dan mesti dekat dgn mulut mcm gagang telefon tu. Sy biasa buat pjg 10cm-12cm.

Kalau rasa susah nak  beli meh pm saya.. Saya tolong belikan di kedai hardware tepi rumah saya jer. Tahan lama. Berbaloi-baloi.kos satu ni rm4 sahaja.

*sekiranya gusar / risau dgn risiko pvc kpd anak-anak tuan/puan boleh cuba menggunakan material lain yang lebih selamat. Untuk info ia hanya digunakan pada masa yang perlu sahaja bukan sepanjang masa dan setiap hari bagi anak mengeja dan membaca guna telefon ni.

Anak hanya bercakap dan mendengar balik menggunakannya pada masa yang singkat pada satu2 waktu. Bila anak dah mahir tak perlu dah pakai ni.

Jika sukar nk  beli dan nak mencari saya boleh tolong dapatkan. Hanya Rm4/set. Kos saya beli di kedai hardware. Kalau ada yang nak boleh wasap saya . Saya boleh tolong beli, tuan/puan hanya bayar duit barang dan postage sahaja. Saya tolong kerana Allah. Saya  tak menjual item ini. Hanya bantu permudahkan sahaja kerana saya seronok bila orang lain pun seronok.

Sumber: FB Norishah Jaafar Full