Jika anda imbau kembali zaman beraya sekitar tahun 80an dan 90an, ada satu menu biskut ini boleh dikatakan ditunggu-tunggu untuk dijamah setiap kali bertandang ke rumah sanak saudara dan jiran tetangga. Lain tidak bukan adalah biskut sampan. Kiranya biskut ini sangat istimewa dan digemari ramai, jika dihidang sebalang sekejap sahaja licin dimakan!

Bentuknya yang seakan sampan, rangup digigit  dengan rasa kelapa kering dan kemanisan ceri memberi kesempurnaan rasa biskut. Dan buat anda yang teringin atau rindu untuk menikmati biskut sampan ini, apa kata anda sediakan sendiri dengan menggunakan resipi yang dikongsikan oleh YangAtie Ramli ini. Selamat mencuba.

Resepi Biskut Sampan
-250gram butter@1buku butter
-80 gula aising@1/4 cwn
-1 biji telur kuning
-1/2 biji telur putih
-1sk esen vanila
-500gm tepung gandum@4cwn

Cara
-Satukan butter dan gula.Pukul sebati.sis guna senduk jer.ada yang pakai mixer.
-Masukkan kuning telur,putih telur dan esen vanila. Gaul sebati.
-Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga jadi doh yang lembut.

Bahan Inti
-100gm butter@1/4 cwn butter
-130 gm kelapa kering@1 cwn kelapa kering
-6sb gula aising
-50gm badam cincang@1/4 cwn (sangai dulu)
-50 gm ceri cincang (merah dan hijau)

Cara (Inti)
-pukul butter dan gula hingga sebati.
-masukkan kelapa kering, badam. Gaul rata.
-ambik sedikit doh. Tekap dalam acuan. Jangan nipis dan jangan tebal. Masukkan inti dan hias dengan ceri.
Bakar 160° selama 20 minit

Selamat mencuba.

Sumber : YangAtie Ramli 

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Dua tahun lalu adalah tahun yang penuh dengan dugaan dan ujian. Dua tahun yang penuh dengan airmata tentang kehilangan besar dalam diri, tak kira dalam pekerjaan mahupun ahli keluarga.

Siapa sangka, dengan virus yang melanda satu dunia, ramai yang kehilangan nyawa sehingga menjadi kesan rindu  yang mendalam pada mereka yang ditinggalkan di bumi sehingga ke hari ini.

Misalnya seperti kisah dalam perkongsian oleh seorang pengguna Tiktok @chimok_93 yang didatangi seorang lelaki yang tidak dikenali berbaju hitam dalam keadaan menangis. Mereka sekeluarga terkejut apabila individu tersebut menyatakan hajat untuk belanja makan tengahari mereka semua.

Apabila ditanya tujuannya, lelaki baik hati tersebut memaklumkan dia cuma rindu keluarga angkat yang telah diragut wabak Covid-19 sebelum ini. Pemuda berkenaan malah kembali ke meja mereka untuk mengucapkan selamat jalan, setelah selesai buat bayaran di kaunter.

Sebagai tanda terima kasih, keluarga wanita ini turut mendoakannya agar sentiasa kuat menghadapi setiap dugaan mendatang. Malah, mereka juga sempat mengambil no telefon lelaki berkenaan dan berniat untuk berjumpa lagi.

@chimok_93Whoever know him please always support him..He deserve a big hug 🤗❤️♬ Doa Untuk Kamu – Aviwkila

Menjengah ke ruangan komen, kisah sedih dan tindakan mulia lelaki itu nyata mengundang sebak dalam kalangan netizen. Selain itu mereka juga berharap keluarga ini terus berhubungan dengan pemuda berkenaan, agar sekurang-kurangnya dapat merawat rasa kerinduan yang sedang ditanggung olehnya.

Sumber : @chimok_93

Sama ada sosej digoreng, dibakar atau direbus, sesiapa pun menggemari akan rasanya apatah lagi anak-anak. Boleh dikatakan itulah makanan ringan yang mudah disediakan untuk anak makan pada bila-bila waktu.

Namun jika dimakan terlalu kerap dikatakan ianya tidaklah bagus untuk kesihatan. Pun begitu untuk pastikan makanan yang digemari oleh anak kita masih boleh dimakan pada bila-bila waktu dan semestinya  lebih berkhasiat, elok sahaja disediakan ramuannya sendiri. Bukan sahaja lebih sihat, malah keenakan rasa dan kebersihan makanan lebih terjemin.

Menyediakan sosej yang dibuat sendiri bukan sahaja rasa dan ramuan bahan boleh dipilih mengikut citarasa, malah anda perlu juga tahu cara atau trik untuk pastikan sosej yang dibuat cantik sempurna bentuknya sama seperti dijual di pasaran.

Nak tahu caranya, jom kita baca perkongsian daripada Noor Saficka untuk info bersama.

Ini perkongsiannya;

Anak-anak asyik nak beli sosej je..hari ni ibu cabar diri buat sosej sendiri. Alhamdulillah anak-anak suka sosej original dengan sosej cendawan.

Resepi sosej
2kg isi ayam
1labu bawang putih
4biji telur
6sudu besar tepung ubi
Cukuprasa secukup rasa
Mix herbs
Cendawan shitake kering rendam (blnder kering)

Cara Membuatnya :

1. Blender isi ayam dengan telur dan bawang putih
2. Gaul dengan bahan yang lain
3. Untuk yang sosej biasa tak yah letak cendawan. Nak letak sayur lain pun boleh..saya tak letak sebab anak tak makan sayur. Nak pedas boleh tambah cili masa blender ayam tadi ye

4. Lepas tu masuk dalam piping bag..pipe kan dalam plastik aiskrim

5. Pastu boleh rebus bagi air mendidih dulu baru masukkan sosej

6. Dah masak angkat rendam dalam air sejuk kejap pastu boleh keluarkan dari plastik

7. Nak makan boleh la goreng

Sumber : Noor Saficka via MAHN

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club