Daun kari, limau purut, dan daun-daunan herba lain antara daun wajib ada untuk menaikkan lagi aroma dalam satu-satu masakan. Kekurangan bahan penambah ini buat kita terpaksa bertukar resipi di saat akhir. Walaupun sebagai bahan sampingan, namun tanpa daun-daunan ini masakan jadi tidak sempurna.
Nak simpan daun-daunan ini lama, busuk pula jadiknya. Jika anda ikut langkah yang dikongsikan wanita ini, masalah daun busuk atau daun kering pasti mampu diselamatkan. Bagaimana?
Perkongsian wanita ini di blog tellingstory11.blogspot.my boleh kita cuba. Katanya, teknik yang digunakannya ini buat daun herbanya bertahan sampai 3 bulan. Malah masih segar. Hebat kan? Jadi jomlah kita cuba.
“Bila dah lama kat KL, balik kampung tengok daun-daun yang segar depan mata, jadi jakun. Kalau di kampung takde masalah nak dapat daun-daun ni semua. Tanam belakang rumah je. Tapi beza kan kalau kat bandar. Sebab tu saya sangat menghargai daun pandan, daun kari, daun limau purut yang saya ambil ni.
Tapi kalau dah ambil dalam kuantiti yang banyak ni, macamana nak simpan supaya tahan lama? Kalau masak pun cuma guna dua tiga helai je kan. Meh sini saya nak kongsi cara saya simpan daun-daun ni semua.
Daun limau purut ni saya saya lalukan air diatasnya. Bagi daun ni segar sikit setelah terperap selama beberapa jam di dalam plastik.
Lepas tu simpan dalam plastik zip lock.
Simpan dalam peti ais kat tempat sejuk beku. Bila nak guna dalam masakan, keluarkan dan rendam sekejap dalam air paip. Takdelah daun-daun ni keras melengkung dalam gulai.
Ini selepas 3 bulan saya simpan di dalam freezer. Kandungan daun dalam plastik pun dah agak berkurangan setelah digunakan di dalam pelbagai jenis masakan.
Masih hijau dan nampak fresh kan daun pandan dan daun limau purut tu. Daun pandan tu saya terpaksa potong ikut saiz plastik zip lock.
Daun kari nampak agak berubah warna. Tapi baunya masih ada dan sikit pun tak hapak. Dalam masakan paling penting bau daun kari tu kan, bukan rupa parasnya yang menjadi ukuran.
Selain daripada tu, daun kunyit, lengkuas, daun kesum dan limau nipis pun saya pernah frozen kan. Dalam 3-4 bulan insyaAllah dapat bertahan. Kalau letak dalam peti ais yang tak beku tu, dah tentu layu dan kering.
Tapi daun ketumbar dan daun saderi saya tak rekemen untuk di sejuk beku kan, sebab bila keluarkan dari freezer, daunnya akan hancur dan batangnya pulak berair.
Selamat mencuba.
Kredit: tellingstory11.blogspot.my
Buat Sendiri Rak ‘Breakfast Station’ Hanya RM2.10 Aje. Ruang Dapur Nampak Lebih Tersusun Dan Kemas.
Dapur adalah ruang yang amat penting buat mak-mak untuk menyediakan hidangan buat keluarga. Dapur yang berselerak dan tak kemas, boleh buat hilang mood nak masak!
Jadi ada yang sanggup membeli rak atau DIY bagi memastikan ruang dapur punya aura tersendiri.
Begitu dengan cara wanita ini. Hanya mengguna kayu berharga RM2.10 di kedai Eco sebagai rak ‘Breakfast Station’ untuk meletakkan barang makanan seperti jem, sos, roti. Mudah nak ambil semua satu tempat. Ruang dapur pun kelihatan kemas dan tersusun.
Hanya buat sendiri rak ‘Breakfast Station ini, bantu ruang dapur kelihatan cantik, letak bunga tentu jadi penyeri! Jom kita cuba!
“Happynya Dia Lambai Baba Nak Masuk Sekolah.” Hantar Jebat Ke Tadika, Sharnaaz Luah Rasa Sebak!
Pelakon Sharnaaz Ahmad berkongsi perasaan tatkala pertama kali menghantar anak lelakinya, Jebat Jayden ke ‘Children’s Discovery House’.
Menurutnya, selepas diri sendiri melalui fasa tersebut barulah dia faham perasaan ibu bapa yang menghantar anak ke sekolah.
“Jebat okey, semua okey, cuma bila dalam pukul 11 macamtu dia dah nak balik. Dia kata dia nak sleep dekat rumah dengan mummy (Nabila).
“Rasa kejap saja masa berjalan. Dulu bila tengok orang komen, sebak hantar anak ke sekolah kita tak faham. Sekarang baru faham.
“Rasa dia akan cepat membesar dan akan cari kehidupan sendiri dah selepas ini. Dengan kawan-kawan, dengan awek (teman wanita).
Pemilik nama sebenar, Sharnaaz Ahmad Basir Ahmad ini berkongsi momen Jebat yang teruja untuk pergi ke tadika buat pertama kalinya di Instagram (IG).
Dalam rakaman video itu turut kelihatan Noor Nabila yang bersama menemani anak kesayangan.
View this post on Instagram
View this post on Instagram
Untuk rekod, Sharnaaz dan Noor Nabila mendirikan rumah tangga pada 31 Mac 2017 namun disahkan bercerai pada 9 Julai 2020 secara hakam di Mahkamah Rendah Syariah Wilayah Persekutuan.
Hasil perkahwinan, pasangan tersebut dikurniakan seorang anak lelaki iaitu Jebat Jayden pada 30 Ogos 2018.
Sumber: Ohbulan & Sharnaazahmad
“Cancer Fighter Yang Kuat Semangat, Setitis Pun Tiada Air Mata Gugur… Inilah Ibu Saya.” Perkongsian Anak Bekas Pesakit Kanser Limfoma!
Berpantang maut sebelum ajal. Itu mungkin pepatah yang sesuai diungkapkan dengan kisah seorang ibu yang menghidap penyakit Kanser Kalenjar tahap 4.
Kisah ibu ini dikongsikan sendiri oleh anaknya bernama Rady Zara Anggun menerusi laman facebooknya. Menurut beliau, biar mengetahui diri menghidap penyakit yang cukup digeruni, namun berbekalkan semangat dan sentiasa berfikiran positif, akhirnya, ibunya sembuh dari penyakit kanser.
POST INI HANYA UNT BERKONGSI KEGEMBIRAAN KAMI SEKELUARGA.. JUGA BERKONGSI ALTERNATIF YG KAMI GUNAKAN.. TIADA NIAT LAIN… BACALAH DGN POSITIF.. ?
CANCER FIGHTER YG KUAT SEMANGAT, XDE SETITIS PUN AIR MATANYA GUGUR…
INILAH IBU SAYA, DIALAH IBU DIALAH BAPA….
DIKESAN MENGHIDAP KANSER STAGE 4 PADA DISEMBER 2017..
IBU SAYA X PERNAH TAHU KANSERNYA BERADA DI STAGE 4.. KAMI CUMA BGTAU DI STAGE AWAL..
IBU POSITIF DAN KUAT SEMANGAT
KAMI HANYA BERBISIK KPD DOKTOR DLM BAHASA INGGERIS UNT BERTANYA TNTG STAGE..
MUNGKIN KERANA ITU JUGA IBU JD POSITIF DAN KUAT SEMANGAT UNT MELAWAN KANSER..
SEHARI SLPS DISAHKAN POSITIF, KAMI 9 BERADIK MULA BERTINDAK MENCARI PENAWAR..
DGN USIA 73 TAHUN, MAMPUKAH IBU KAMI SURVIVE? MAMPUKAH DIA BERTAHAN..?
ALLAH..KAMI ANAK2 TERASA BTL2 DOWN…KAMI TAKUT KEHILANGAN…
SEMANGAT, SOKONGAN MORAL & REDA
ALHAMDULILLAH!! Selepas 9 bulan rawatan, sokongan moral, pengorbanan masa, tenaga, wang ringgit, cuti tahun, AKHIRNYA SEMALAM 2 OKTOBER 2018, IBU SAYA DISAHKAN BEBAS KANSER..TIADA LG SEL KANSER DIKESAN SLPS SELESAI RAWATAN! MIRACLE! MEMANG BETUL LAH, PENAWAR UTAMA KANSER ADALAH SEMANGAT, SOKONGAN MORAL DAN REDHA…!
TERIMA KASIH ALLAH.. TERIMA KASIH ALLAH.. TERIMA KASIH ALLAH… SUJUD SYUKUR KEPADAMU ALLAH…!! ENGKAU MENGUJI KASIH SAYANG KAMI.. ENGKAU MENGUJI UKHWAH KAMI…
FOKUS UNTUK BERUBAT & CARI PENAWAR
Kanser kalenjar/darah/limfoma (boleh jd sama bleh jd berbeza depend on patient)
(Angioimmunoblastic T-cell Lymphoma)
Dikhabarkan oleh doktor pakar, dlm byk2 limfoma, type ni sgt rare, 10 org dlm sejuta
Bermcm2 persoalan.. knp ibu kami?kenapa?kenapa…??
Tapi akhirnya kami redha… unt apa kami mempersoal, mengeluh..
SEDANGKAN ibu kami sgt tenang, redha, xdown, xmenangis…malah kuat semangat!!
Hari ini, 1st time sy post tentang kesihatan ibu sy secara terbuka..
Inipun setelah adik bradik bersedia dan sepakat unt berkongsi..
Ini juga bg menjawab persoalan rakan2, jiran2 dan kwn2 ibu sy yg ada dlm ni…
Maafkan sy dan adik bradik sy krn sering mengelak dr menjawab pertanyaan semua..
Masa tu kami btl2 xready, buntu, terkejut, kecewa, sedih n mcm2 lg prasaan…
Kami juga xnak kesihatan ibu kami menjadi sebutan, bualan dan buah mulut..
Kami x mahu ada aura yg tdk sihat… kami nk fokus unt berubat dan mencari penawar…
Hampir setahun ibu tinggalkan kampung halaman, jika ada kematian, kami tpksa rahsiakan..
Jika ada yg nazak, kami rahsiakan jugak… semuanya unt jaga emosi ibu kami semata2..
Panjang perjalanan…
Dr Kpj Penang.. ke Kpj Damansara.. ke Kpj Ampang Puteri.. ke Institut Kanser Negara..
Semua tmpat kami pergi.. Sorong ibu ke sana ke mari.. tapi blum bjumpa dgn pakar yg specific..
X putus asa, hasil maklumat rakan2, kami walk in ke Hospital Ampang…
Alhamdulillah tempat yg btl.. Pakar yg tepat.. kami dilayan dgn baik..T. kasih seluruh warga Jabatan Haematologi Hospital Ampang.. doktor2 dan nurse2 anda terbaik!
Alhamdulilah.. sminggu kmudian hosp call unt mulakan rawatan..
Bermula lah journey kimo ibu…
Selain kimo, kami xduduk diam..
Wlupun penawar kanser belum ditemui, kami beli supplement2 tambahan…
Sari Agegard Sarimah Signature, Apricot seed, dan rawatan Islam dgn seorang Ustaz..
Semua ini semata2 unt membantu memulihkan ibu kami.. kami dibekalkan surah2 mingguan..
Ibu btl2 kritikal masa tu.. nak buka Al-Quran pun xlarat, jd kami 9 bradik lah buat giliran.. termasuk menantu2 dan cucu2..giliran membaca surah2 setiap hari, tanpa gagal…
Ketika diagnose, ibu tersayang dlm keadaan teruk sgt2.. batuk tnpa henti 24jam..
Gatal2 1 badan, berdarah sbb garu.. menangis2 sbb xtahan gatal..
Demam xmenentu.. hilang selera makan… lepastu naik BENJOLAN..
Dari situ lah kami trus bertindak, bwk ibu jalani pemeriksaan…
Rasanya sehari slps ibu mengadu, terus kami bawak ibu unt pemeriksaan..
Terus buat biopsi.. 4 hari kmudian kluar result.. ya positif..spt yg kami dah sangka!!
Harini ibu kami dah sihat.. dlm proses unt terima kenyataan.. semua masih terkejut!
Kami sangka result menunjukkan stage turun dr 4 ke 2 atau 1.. tp sebaliknya.. syukurrrr….
Terima kasih kepada semua…
Sahabat sejati IeLa Faziela yg sgt2 menolong ketika ibu kami sakit d kampung
Ustaz Shamsul Anwar Mohd Busra yg sentiasa doakan, solat hajat, berdoa d Mekah
Haji Nor Hashim yg selalu doakan ketika bermusafir, ketika ke Mekah
Roza Ked yg sentiasa doakan dr Mekah
Sahabat2 baikku Ellin Bakri Siti Rahayu yg sgt2 memberi sokongan moral
Kak Rahida Ghazali yg sentiasa memberikan semangat
Adik beradik, ipar duai…
Dan ramai lagi yg btl2 memahami dan sentiasa bertanya khabar…
Semoga Allah membalas jasa kalian dgn sebaik2 ganjaran…
Kami mohon dgn serendah hati kami, tlg trus doakan ibu kami
Agar kansernya tdk berulang
Agar dikurniakan kesihatan yg baik sepanjang hayat..
Semoga dipanjangkan umur, hidupnya tenang…berkat..
Bertambah iman dan taqwa dan meninggalnya nnti dlm husnul khotimah…
Aminnnn aminnn YRA…
