Hari Deepavali tidak akan lengkap tanpa adanya juadah Deepavali yang semestinya membangkitkan selera anda. Pastinya inilah masanya untuk kita saling ziarah rakan-rakan yang berbangsa India agar dapat menilmati keaslian masakannya. Inilah beruntungnya negara berbilang bangsa.

Selamat Hari Deepavali untuk semua rakyat Malaysia.

1. Ladoo

Ladoo ialah pemanis mulut yang paling penting pada hari Deepavali, dan ianya adalah makanan istimewa bersaiz bola golf yang berwarna-warni. Ada banyak jenis ladoo untuk dipilih, iaitu bebola minyak sapi, ladoo buah kering, ladoo kekacang, dan yang paling biasa dihidang ialah ladoo berperisa air gula seperti ladoo air mawar, yang pastinya akan memberi rasa semanis syurga kepada deria rasa anda.

2. Gula-gula Kelapa

Gula-gula kelapa ialah gula-gula yang padat, manis dan berasaskan susu. Pemanis mulut jenis mithai (manisan India) ini adalah pembuka selera klasik kaum India yang tiada siapa akan menolak. Gula-gula kelapa adalah diperbuat daripada kelapa, susu pekat dan gula yang kesemuanya dimasak sehingga memejal. Dari segi bentuk, gula-gula kelapa lazimnya dipotong kepada bentuk-bentuk petak, berlian atau pun bulat.

3. Jalebi

Jalebi adalah kuih kecil berwarna kuning cerah dan seakan-akan kek funnel. Ia diperbuat daripada adunan tepung kosong yang digoreng dalam bentuk pretzel atau bulat, dan kemudian direndam dalam air gula safron untuk mendapatkan warna kejingga-jinggaan. Untuk menjadikan lapisan luar kuih itu rangup, ia direndam di dalam air gula safron lalu dikeringkan. Kuih ini mempunyai tekstur yang kenyal dengan lapisan luar yang bergula. Jalebi semestinya akan melonjakkan citarasa anda!

4. Payasam

Payasam ialah puding enak berasaskan susu yang berasal dari sub-benua India dan diperbuat daripada gandum hancur atau pun vermiseli bercampurkan susu dan gula. Ia kemudian diberi perasa seperti buah pelaga, buah kismis, safron, kacang gajus, kacang pistasio dan buah badam, dan selalunya dihidangkan ketika waktu makan atau sebagai pencuci mulut. Hidangan ini memberikan sentuhan baru ke atas puding klasik biasa bagi menggamit selera anda.

5. Murukku

Murukku ialah perkataan Tamil yang bermaksud “berpintal.” Makanan tradisi yang sering dikaitkan dengan Deepavali, Murukku adalah salah satu makanan ringan istimewa yang boleh dijumpai di hampir setiap rumah penganut Hindu semasa perayaan Deepavali. Murukku adalah snek goreng penuh rasa yang diperbuat daripada campuran lentil hitam, tepung beras dan perasa seperti cili dan biji karom (ajwain) untuk memberikan rasa yang hebat. Yang luar biasanya, walaupun kerepek rangup ini digoreng, ia tidak berminyak langsung.

Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA  dan join keluargagader club

Jika ditanya semua orang, tentu inginkan sebuah rumah yang cantik dan kemas. Biarpun rumah itu, bukan milik tetap, namun tak salah untuk tatahias agar kelihatan cantik pandangan mata.

Begitulah prinsip bagi saudara Wan Mahassan yang berpendapat rumah perlu ditatahias dengan cantik agar memberi ketenangan.

Baginya biarpun duduk di berek PDRM iaitu kediaman sementara, ia tidak menjadi alasan untuk beliau dan isteri mencantikkan kediaman tersebut.

Nyata, hasil sentuhan kreatif pasangan ini, kediaman berek ini, kelihatan bagaikan kondo mewah!

Ikuti perkongsian beliau.

Saya kongsikan teratak sementara kami di Berek PDRM.
Kebanyakkannya barang Ecoshop RM2.10.
Saya pernah kongsikan sebelum ini.
Ini hasil final kami.

BAHAGIAN DAPUR

RUMAH BERI KETENANGAN JIWA

“Bila ditanya tak membazir ke buat cantik-cantik? Kami senyum je, kami perlukan ketenangan dan keselesaan. Kalau hidup sekadar hidup, babi dihutan pun hidup. Jika suatu hari kami diarah berpindah, itu adalah rezeki penghuni baru. Insya Allah kami akan sedekahkan kepada siapa yang bertuah”.

Balik kerja penat-penat, tengok rumah kemas, hilang rasa penat.

Sekarang musim covid, banyak masa dirumah. Kalau rumah bersepah dan tak kemas, tak tenang wey….

Tip mendidik anak untuk menjadi cemerlang sentiasa mendapat perhatian ibu bapa. Begitulah sebagaimana perkongsian Ropizam San yang mencoretkan bagaimama beberapa ibu bapa mendidik anak mereka menjadi cemerlang.

Saya tak sanggup senyap-senyap ‘Telan ke TOMBOLOK SENDIRI Sahaja….!!!

“Saya Yakin Allah Jumpakan Untuk Saya, UNTUK DIKONGSI”.

Ini bukanlah kebetulan. Saya yakin ini satu kebenaran hakiki yang Allah SWT takdirkan berlaku pada saya. Mungkin Allah SWT ingin saya kongsikan kepada kebanyakkan orang.

Dua dari Kelantan, satu dari Sarawak, satu dari Sabah, dua dari Kedah dan satu dari Pahang. Jumlah semuanya adalah 7 orang ‘ayah’ yang anak-anak mereka berjaya hebat Sahsiah dan Akademik, anak-anak mereka disebut-sebut oleh ramai orang tentang kebaikan, Allahuakhbar.

Menariknya yang saya ingin kongsikan adalah bila saya tanya kepada 7 ayah berjaya ini (kebetulan mereka semua guru pencen dan ada yang tinggal beberapa tahun lagi akan pencen), “….bagaimana Cikgu boleh kongsikan tips mendidik anak sehingga begitu ‘hebat hasilnya’ Allah bagi ‘cash’….”. Ini antara jawapan mereka yang saya dapat. Hampir sama semuanya. Ada 8 perkara utama;

1- Baca Al-Qur’an setiap hari (sikit atau banyak). Selepas baca Al-Qur’an, terus doakan buat anak-anak dan isteri. Jangan lengah-lengahkan sebab kita nak ambil berkat ayat Al-Qur’an yang kita baca biar jatuh terus pada anak-anak kita.

2- Kita ini jadi Cikgu, kita amat sibuk. Hakikatnya, sehebat manapun kita ini jadi Cikgu cemerlang atau guru berpangkat tinggi misalannya, kita tetap tidak mampu didik anak-anak kita secara sepenuhnya. Kita mengharapkan guru biasa lain yang didik anak kita. Jadi, semasa kita bekerja kita didiklah anak-anak murid kita sebaik mungkin, dan In Sya Allah…., Allah akan permudahkan anak-anak kandung kita dididik oleh guru-gurunya di sekolahnya. Jika ingin harapkan kita sendiri, terimalah hakikat yang kita memang tak sempat sepenuhnya.

3- Jangan doakan anak kandung sendiri sahaja. Itu penting diri sendiri sahaja namanya. Doakan juga untuk anak-anak orang lain. Kita mesti ada semangat mahukan ramai orang akan berjaya,anak kita berjaya dan anak orang lain juga berjaya. Allah ini adil, bila kita kerapkan doa untuk orang ramai, In Sya Allah keluarga kita yang terpalit kebaikan dulu. Biasanya Allah kurniakan pada yang bersangkutan dengan ‘peminta’ dahulu.

4- Beri keluarga dari makanan dan minuman sebaik mungkin dari sumber halal. Bekerjalah dengan jujur. Jangan jadi ‘kaki bodek dan pengampu’. Itu dikira mengambil hak orang. Ramai sudah ‘kaki ampu’ tak kemana pun. Kalaupun dapat sesuatu, penghujung hidup banyak huru-hara. Contoh disekeliling kita amat banyak. Jadi, bekerja lah dengan baik, dan berserahlah pada ketentuan Allah.

5- Sekali sekala bangun malam (tengah malam) disaat anak-anak sedang tidur. Baca sikit doa bersama surah Toha ayat 1 hingga 5 dan Surah Yusuf ayat 4 paling kurang, tiup ke wajahnya. Kalau tak mampu kerap, sekali sekala pun tak mengapa. Namun, sebaiknya adalah sekerap-kerapnya.

6- Ketika isteri mengandung, waktu itu perlu banyak sangat berdoa. In Sya Allah anak-anak akan lebih mudah dengar kata.

7- Carilah peluang solat berjemaah di masjid. Kalau tak mampu setiap waktu, usahakan berapa banyak waktu yang mampu paling kurang. Dalam sehari, ikhtiarkan juga paling kurang sekali ke rumah Allah dan solat berjemaah. Cari berkat dari jemaah yang ramai. Sudah pasti, lagi banyak lagi bagus.

8-Selebihnya, ikutlah amalan-amalan biasa lain yang pernah kita dengar dan belajar dari para ilmuan. Teruskan usaha, In Sya Allah dipermudahkan segala urusan kita bersama. Khabarkanlah pada kebanyakkan orang. Moga manfaat tersebar pada banyaknya hati manusia.

*Kebahagian, keredhaan, kejayaan, kecemerlangan, dan hak mendapat kasih sayang Allah adalah MILIK SETIAP INSAN, bukan hanya untuk sesetengah insan tertentu sahaja.

?Ropizam San